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城镇化进程中新市民社会融合问题研究
被引量：
2
1
作者
雷晓康
孙嘉临
《北方经济》
2016年第1期73-76,共4页
一、城镇化进程中新市民社会融合影响因素分析 在我国城镇化发展进程中，新市民成为了一个新的群体。新市民是介于农民和市民之间的中间状态人群，他们已经在城市居住和生存下来，但不具备合法的城镇居民户籍，以农村向城市转移的固定...
一、城镇化进程中新市民社会融合影响因素分析 在我国城镇化发展进程中，新市民成为了一个新的群体。新市民是介于农民和市民之间的中间状态人群，他们已经在城市居住和生存下来，但不具备合法的城镇居民户籍，以农村向城市转移的固定劳动力为主。
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关键词
城镇化进程
社会融合
新市民
城市转移
城镇化发展
中间状态
城镇居民
劳动力
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职称材料
基于大豆分离蛋白的环境友好型包装材料研究进展
被引量：
13
2
作者
孙嘉临
袁玉娇
+5 位作者
曾涣煌
杨觐伊
穆凯宇
闫景云
刘夫国
马翠翠
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第24期269-277,共9页
大豆分离蛋白膜具有良好的气体阻隔性和生物降解性,常通过干法或湿法进行制备,但其较弱的机械性能限制了其在食品体系中的广泛应用。可以通过对蛋白进行改性处理以及与多糖复合等手段提升单一大豆分离蛋白膜的功能特性。该文论述了以大...
大豆分离蛋白膜具有良好的气体阻隔性和生物降解性,常通过干法或湿法进行制备,但其较弱的机械性能限制了其在食品体系中的广泛应用。可以通过对蛋白进行改性处理以及与多糖复合等手段提升单一大豆分离蛋白膜的功能特性。该文论述了以大豆分离蛋白为基础物质构建可食膜材料的方法、改性技术以及相关性能指标,并探讨了大豆分离蛋白基可食膜对功能因子的稳定作用以及在食品保鲜方面的应用;同时对研发性能优良、具有多功能的可食用包装材料进行展望,以期为环境友好型包装材料的开发提供参考。
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关键词
大豆分离蛋白
多糖
干法
湿法
功能因子
可降解
食品保鲜
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职称材料
题名
城镇化进程中新市民社会融合问题研究
被引量：
2
1
作者
雷晓康
孙嘉临
机构
西北大学中国西部经济发展研究中心
西北大学公共管理学院
出处
《北方经济》
2016年第1期73-76,共4页
基金
2013年度教育部人文社会科学重点研究基地(西北大学中国西部经济发展研究中心)重大项目(No.13JJD630011)
2014年西北大学哲学社会科学繁荣发展计划重大培育项目(No.XDFR201403)
陕西省统计局2015年度陕西省统计学会统计科学研究项目(No.2015LX10)的资助
文摘
一、城镇化进程中新市民社会融合影响因素分析 在我国城镇化发展进程中，新市民成为了一个新的群体。新市民是介于农民和市民之间的中间状态人群，他们已经在城市居住和生存下来，但不具备合法的城镇居民户籍，以农村向城市转移的固定劳动力为主。
关键词
城镇化进程
社会融合
新市民
城市转移
城镇化发展
中间状态
城镇居民
劳动力
分类号
F299.21 [经济管理—国民经济]
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职称材料
题名
基于大豆分离蛋白的环境友好型包装材料研究进展
被引量：
13
2
作者
孙嘉临
袁玉娇
曾涣煌
杨觐伊
穆凯宇
闫景云
刘夫国
马翠翠
机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019年第24期269-277,共9页
基金
国家自然科学基金青年项目(21808187)
文摘
大豆分离蛋白膜具有良好的气体阻隔性和生物降解性,常通过干法或湿法进行制备,但其较弱的机械性能限制了其在食品体系中的广泛应用。可以通过对蛋白进行改性处理以及与多糖复合等手段提升单一大豆分离蛋白膜的功能特性。该文论述了以大豆分离蛋白为基础物质构建可食膜材料的方法、改性技术以及相关性能指标,并探讨了大豆分离蛋白基可食膜对功能因子的稳定作用以及在食品保鲜方面的应用;同时对研发性能优良、具有多功能的可食用包装材料进行展望,以期为环境友好型包装材料的开发提供参考。
关键词
大豆分离蛋白
多糖
干法
湿法
功能因子
可降解
食品保鲜
Keywords
soy protein isolate
polysaccharide
dry process
wet process
functional factors
degradable
food preservation
分类号
TS206.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
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1
城镇化进程中新市民社会融合问题研究
雷晓康
孙嘉临
《北方经济》
2016
2
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职称材料
2
基于大豆分离蛋白的环境友好型包装材料研究进展
孙嘉临
袁玉娇
曾涣煌
杨觐伊
穆凯宇
闫景云
刘夫国
马翠翠
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2019
13
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