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牛乳中异味的产生机理与系统性管控策略研究与应用: 1; 作者陈绮萍吴炜俊 +8 位作者李颂群范存斐吴泽鹏孙克龙张金玉高方阳刘兰凤黄海张婉莹《中国乳业》 2025年第11期92-102,共11页; 牛乳是营养丰富的天然饮品,其风味直接影响消费者接受度与产品市场价值。从牧场到餐桌的全产业链中,牛乳易受多种因素影响产生不良异味,导致严重降低产品品质,同时阻碍乳制品行业高质量发展。本文系统分析牛乳异味的主要类型、关键影响... 展开更多; 关键词优质乳异味产生机理管控方法升级路径; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于实践与科学分析的优质乳时效性与品质关联探究: 2; 作者吴炜俊陈绮萍 +5 位作者张金玉李梦成孙克龙张婉莹林思怡吴泽鹏《中国乳业》 2025年第11期103-112,共10页; 随着经济发展与公众健康意识提升,消费者对优质乳的品质和新鲜度要求日益提高。时效性是衡量优质乳从原奶到消费终端所需时间跨度的关键指标,其长短直接关系到产品品质、市场表现及乳品企业竞争力。本文结合乳品企业实践与科学分析,剖... 展开更多; 关键词优质乳时效性品质预测动力学模型乳品企业实践; 在线阅读下载PDF 职称材料

消费升级背景下优质乳产业发展趋势探析: 3; 作者吴炜俊吴泽鹏 +7 位作者吴思敏林秋莹范存斐张金玉孙克龙张婉莹林思怡陈绮萍《中国乳业》 2025年第12期93-102,共10页; 中国“优质乳工程”的实施已成为国内乳业应对消费升级与健康需求挑战的关键路径,该工程的推进始终以技术突破与理念革新为核心动力。本文围绕优质乳的理论创新与实践探索展开分析,在梳理产业发展现状的基础上,着重考察消费升级、技术... 展开更多; 关键词优质乳发展态势核心驱动力争议辨析趋势展望; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶树无公害栽培技术: 4; 作者李永耐王丙平 +1 位作者孙克龙魏振国《中国水土保持》北大核心 2003年第4期30-31,共2页; 为使洙溪河流域真正成为无公害优质茶叶生产基地 ,对无公害栽培的关键技术措施进行了研究 ,解决了茶树早期丰产、安全越冬、优质茶配比施肥等无公害丰产栽培技术问题。; 关键词无公害茶叶茶树无公害栽培技术; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名牛乳中异味的产生机理与系统性管控策略研究与应用: 1; 作者陈绮萍吴炜俊李颂群范存斐吴泽鹏孙克龙张金玉高方阳刘兰凤黄海张婉莹; 机构广州风行乳业股份有限公司; 出处《中国乳业》 2025年第11期92-102,共11页; 文摘牛乳是营养丰富的天然饮品,其风味直接影响消费者接受度与产品市场价值。从牧场到餐桌的全产业链中,牛乳易受多种因素影响产生不良异味,导致严重降低产品品质,同时阻碍乳制品行业高质量发展。本文系统分析牛乳异味的主要类型、关键影响因素及生物化学机理,并在此基础上,进一步探讨牧场端系统管控方法,涵盖奶牛健康管理、饲料营养搭配、挤奶卫生保障、环境条件控制等方面,提出精准可行的技术方案。同时,结合“优质乳工程”核心思路,阐述牛乳风味品质从“安全”向“优质”的升级路径,为乳品行业提供理论参考与实践指引,助力优质乳风味品质提升。; 关键词优质乳异味产生机理管控方法升级路径; Keywords high-quality milk off odor formation mechanism control methods upgrade path; 分类号 TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于实践与科学分析的优质乳时效性与品质关联探究: 2; 作者吴炜俊陈绮萍张金玉李梦成孙克龙张婉莹林思怡吴泽鹏; 机构广州风行乳业股份有限公司; 出处《中国乳业》 2025年第11期103-112,共10页; 文摘随着经济发展与公众健康意识提升,消费者对优质乳的品质和新鲜度要求日益提高。时效性是衡量优质乳从原奶到消费终端所需时间跨度的关键指标,其长短直接关系到产品品质、市场表现及乳品企业竞争力。本文结合乳品企业实践与科学分析,剖析其时效品质关联机制,揭示微生物增殖与乳品成分变化规律,并探讨基于动力学模型的乳品品质预测方法。同时,对行业未来在极限时效、智能溯源、精准预测及可持续发展等方向的研究与实践进行了展望。本研究旨在为乳品行业的品质升级、供应链优化及消费者教育提供坚实的理论依据与实践参考。; 关键词优质乳时效性品质预测动力学模型乳品企业实践; Keywords high-quality milk timeliness quality prediction kinetic models dairy industry practices; 分类号 TS252.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名消费升级背景下优质乳产业发展趋势探析: 3; 作者吴炜俊吴泽鹏吴思敏林秋莹范存斐张金玉孙克龙张婉莹林思怡陈绮萍; 机构广州风行乳业股份有限公司; 出处《中国乳业》 2025年第12期93-102,共10页; 基金基于提升高端鲜奶品质纳米有机膜应用工艺研究(A60532520011)。; 文摘中国“优质乳工程”的实施已成为国内乳业应对消费升级与健康需求挑战的关键路径,该工程的推进始终以技术突破与理念革新为核心动力。本文围绕优质乳的理论创新与实践探索展开分析,在梳理产业发展现状的基础上,着重考察消费升级、技术迭代与政策引导三大核心驱动力的运行机制;同时,深入辨析质量管控标准、供应链协同模式、政策适用边界与市场竞争格局4个维度的核心争议点,并对行业数字化转型、可持续发展等前沿趋势进行展望,旨在为优质乳的品质提升及推动行业持续发展提供扎实的理论支撑。; 关键词优质乳发展态势核心驱动力争议辨析趋势展望; Keywords high-quality milk development trend core driving force dispute analysis trend outlook; 分类号 F426 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶树无公害栽培技术: 4; 作者李永耐王丙平孙克龙魏振国; 机构莒南县水利局莒南县林业局; 出处《中国水土保持》北大核心 2003年第4期30-31,共2页; 基金山东省重要科技攻关项目"丘陵区 (洙溪河 )流域综合治理及高效生态农业配套技术研究与示范"的研究报告之一; 文摘为使洙溪河流域真正成为无公害优质茶叶生产基地 ,对无公害栽培的关键技术措施进行了研究 ,解决了茶树早期丰产、安全越冬、优质茶配比施肥等无公害丰产栽培技术问题。; 关键词无公害茶叶茶树无公害栽培技术; 分类号 S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

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1	牛乳中异味的产生机理与系统性管控策略研究与应用	陈绮萍吴炜俊李颂群范存斐吴泽鹏孙克龙张金玉高方阳刘兰凤黄海张婉莹	《中国乳业》	2025	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于实践与科学分析的优质乳时效性与品质关联探究	吴炜俊陈绮萍张金玉李梦成孙克龙张婉莹林思怡吴泽鹏	《中国乳业》	2025	在线阅读下载PDF 职称材料
3	消费升级背景下优质乳产业发展趋势探析	吴炜俊吴泽鹏吴思敏林秋莹范存斐张金玉孙克龙张婉莹林思怡陈绮萍	《中国乳业》	2025	在线阅读下载PDF 职称材料
4	茶树无公害栽培技术	李永耐王丙平孙克龙魏振国	《中国水土保持》北大核心	2003	在线阅读下载PDF 职称材料