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字字珠玑,意蕴无穷——浅析广告英语中的“不合作”现象 被引量:2
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作者 孔慧玲 《海外英语》 2010年第12X期248-248,250,共2页
作为一种商业语言,广告英语为了说服消费者购买其产品,往往运用各种语言表达手段。该文从语用学角度来探析广告英语中出现的有意违反合作原则的现象及其特殊效果。
关键词 广告英语 语用学 合作原则 违反
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大豆分离蛋白与甜菜果胶静电复合过程的研究 被引量:3
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作者 谢晶晶 章轶锋 +2 位作者 李玉辉 孔慧玲 方亚鹏 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第13期58-62,共5页
利用葡萄糖酸内酯(GDL)诱导大豆分离蛋白(SPI)与甜菜果胶(SBP)形成静电复合物。在不同SPI/SBP混合比例下,通过动态光散射和紫外可见分光光度计对pH酸化过程中的散射光强和浊度进行测定,跟踪复合物的生成及结构演变。实验结果表明,SPI与... 利用葡萄糖酸内酯(GDL)诱导大豆分离蛋白(SPI)与甜菜果胶(SBP)形成静电复合物。在不同SPI/SBP混合比例下,通过动态光散射和紫外可见分光光度计对pH酸化过程中的散射光强和浊度进行测定,跟踪复合物的生成及结构演变。实验结果表明,SPI与SBP可生成具有不同结构和不同稳定性的分子复合物,包括分子内可溶复合物、分子间可溶复合物以及分子间不可溶复合物。不同类型复合物的形成取决于溶液体系的pH和不同SPI/SBP混合比例。该研究系统地建立了SPI与SBP静电复合物的相图。 展开更多
关键词 大豆分离蛋白 甜菜果胶 相互作用 静电复合 相图
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