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一种以动物性饲料为主的河蟹套养青虾抱籽虾试验: 1; 作者杜金梁许玉方 +5 位作者万羽高建操姚田玉许冬梅张凤翔徐钢春《科学养鱼》 2024年第5期38-39,共2页; 目前,虾蟹混养模式虽然有了一定发展基础,但仍存在苗种放养不精准、养殖茬口安排不合理、产量效益不稳定、无法进行精准捕捞、养殖中后期不明原因死亡等问题,严重制约了虾蟹养殖产业的进一步发展。为有效探索河蟹高质量生态发展模式,202... 展开更多; 关键词动物性饲料配合饲料养殖产业产量效益套养苗种放养河蟹青虾; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于HS-SPME-GC-MS结合电子鼻分析熟制小龙虾冻藏过程中风味动态变化被引量：5: 2; 作者刘慧雯孙冲 +5 位作者孙德军金艳张凤翔姚田玉诸永志王道营《肉类研究》北大核心 2024年第8期33-41,共9页; 为探究冻藏时间对熟制小龙虾风味的影响,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法对冻藏过程中小龙虾虾肉和虾黄挥发性成分种类及含量进行检测,结合气味活度值筛选造成小龙虾风味劣变的关键成分。结果表明,电子鼻能够有效区分不同冻藏时间... 展开更多; 关键词熟制小龙虾冻藏挥发性成分风味劣变; 在线阅读下载PDF 职称材料

稻田套养小龙虾效益高被引量：3: 3; 作者周丽斌姚田玉董一其《科学养鱼》 2016年第5期92-92,共1页; 兴化市中堡镇东孤村养殖户孔繁彬2014年利用105亩稻田养殖小龙虾,取得亩产水稻450千克、小龙虾110千克、亩总产值7500元、亩均利润3900元的好成绩。稻田套养小龙虾的方法有效地利用了稻田,生产出的小龙虾、稻米无公害产品品质优良、口... 展开更多; 关键词小龙虾中堡镇养殖条件稻田养殖保水性能套养投喂量田面蜕壳种虾; 在线阅读下载PDF 职称材料

合同延期教训深刻——由引进合同延期所想到的: 4; 作者姚田玉《山西农经》 1999年第3期48-50,共3页; 山西铝厂是国家六五、七五、八五期间的重点项目之一。从1983年7月一期工程开工到1994年底二期工程全面建成,形成了年产氧化铝120万吨的设计能力。其中一期工程引进德国氢氧化铝闪速焙烧技术、关键设备及自控仪表。二期引进法国、丹麦... 展开更多; 关键词引进合同合同延期铝厂山西工程技术经济; 在线阅读下载PDF 职称材料

不同养殖模式克氏原螯虾(Procambarus clarkii)游离氨基酸的主成分分析及综合评价被引量：9: 5; 作者李鹏鹏温丽敏 +7 位作者吕经秀卞欢诸永志王道营耿志明徐为民张凤翔姚田玉《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第16期284-291,共8页; 为研究不同养殖模式的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)肉中游离氨基酸(free amino acids,FAA)的综合品质差异,以江苏兴化地区具有代表性的3大类养殖模式的克氏原螯虾尾肉为研究对象,测定FAA并结合滋味活性值(taste active value,TAV)... 展开更多; 关键词克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 游离氨基酸呈味主成分分析聚类分析; 在线阅读下载PDF 职称材料

池塘主养小龙虾一年双收新模式被引量：1: 6; 作者姚田玉张凤翔 +1 位作者毕靖红杨兴霞《科学养鱼》 2022年第7期30-31,共2页; 近年来,苏中、苏北地区因池塘多年养殖常规鱼,导致塘口老化,鲫鱼鳃出血和草鱼肠炎等疾病暴发,出现了效益低下、甚至亏损的新情况。笔者于2021年在江苏现代农业克氏原螯虾产业体系专家的指导下,进行了池塘标准化改造,采取主养小龙虾一年... 展开更多; 关键词小龙虾模式试验克氏原螯虾江苏现代疾病暴发标准化改造苏北地区效益低下; 在线阅读下载PDF 职称材料

河蟹池塘放养抱仔克氏原螯虾新模式效益高被引量：1: 7; 作者吴加平姚田玉 +3 位作者张凤翔孟顺龙郑尧徐钢春《科学养鱼》 2021年第8期28-29,共2页; 传统的虾蟹混养是通过投放虾苗或原塘留置种虾自繁自育的方式开展的,但这两种方式都存在着弊端。由于早期虾苗价格高、运输成活率低,因此投放虾苗模式的成本高;而原塘留置种虾自繁自育模式又难以准确掌握虾苗的数量,影响精准投喂技术的... 展开更多; 关键词自繁自育克氏原螯虾种虾虾苗河蟹投喂技术虾蟹混养产量和效益; 在线阅读下载PDF 职称材料

池塘虾蟹混养主要技术措施: 8; 作者沈忠山杨兴霞 +1 位作者刘炘姚田玉《科学养鱼》 2022年第10期36-37,共2页; 近年来,为了规避单一养蟹的风险、提高池塘利用率、增加养殖经济效益,笔者在江苏现代农业克氏原螯虾产业体系专家的指导下,进行了池塘虾蟹混养的生产性试验,在兴化市竹泓镇、昌荣镇取得了显著的经济效益,最高的池塘小龙虾产值和虾蟹养... 展开更多; 关键词生产性试验小龙虾克氏原螯虾江苏现代养殖经济效益兴化市主要技术措施具备条件; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名一种以动物性饲料为主的河蟹套养青虾抱籽虾试验: 1; 作者杜金梁许玉方万羽高建操姚田玉许冬梅张凤翔徐钢春; 机构中国水产科学研究院淡水渔业研究中心兴化市安丰镇农业农村局兴化市现代农业发展服务中心; 出处《科学养鱼》 2024年第5期38-39,共2页; 基金中央农业重大技术协同推广技项目《虾蟹混养耦合技术协同推广》2023-ZYXT-10。; 文摘目前,虾蟹混养模式虽然有了一定发展基础,但仍存在苗种放养不精准、养殖茬口安排不合理、产量效益不稳定、无法进行精准捕捞、养殖中后期不明原因死亡等问题,严重制约了虾蟹养殖产业的进一步发展。为有效探索河蟹高质量生态发展模式,2022-2023两年来,笔者在兴化市大邹镇示范推广养殖基地开展了主养河蟹套养抱籽青虾试验,同时全程以投喂动物性饲料为主,配合饲料、玉米与南瓜为辅,取得了良好的试验效果,现将该技术模式总结如下,以期为广大养殖户提供参考。; 关键词动物性饲料配合饲料养殖产业产量效益套养苗种放养河蟹青虾; 分类号 F32 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于HS-SPME-GC-MS结合电子鼻分析熟制小龙虾冻藏过程中风味动态变化被引量：5: 2; 作者刘慧雯孙冲孙德军金艳张凤翔姚田玉诸永志王道营; 机构江苏大学食品与生物工程学院江苏省农业科学院农产品加工研究所长春职业技术学院现代农学院兴化市现代农业发展服务中心; 出处《肉类研究》北大核心 2024年第8期33-41,共9页; 基金江苏现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系质量安全与加工创新团队项目(JATS[2023]402) 江苏省自然科学基金面上项目(BK20211141)。; 文摘为探究冻藏时间对熟制小龙虾风味的影响,采用顶空-固相微萃取-气相色谱-质谱法对冻藏过程中小龙虾虾肉和虾黄挥发性成分种类及含量进行检测,结合气味活度值筛选造成小龙虾风味劣变的关键成分。结果表明,电子鼻能够有效区分不同冻藏时间小龙虾的气味差异,虾肉及虾黄中的醇类、醛类、酮类、氮氧化物、烷烃类、硫化物含量均随着贮藏时间的延长呈上升趋势。冻藏4个月后,虾肉关键劣变成分为壬醛、戊醛,虾黄为己醛、壬醛,冻藏12个月后,虾肉及虾黄关键劣变成分主要包括己醛、庚醛、壬醛、戊醛、1-辛烯-3-醇和2,3-辛二酮。通过复配不同浓度的关键成分进行感官评价发现,随着熟制小龙虾冻藏时间的延长,异味强度不断增加。在此基础上建立的关键劣变成分定量检测方法可用于评价熟制小龙虾在冻藏过程中的风味变化。综上,冻藏过程中熟制小龙虾的风味劣变现象依然存在,本研究通过筛选关键挥发性成分并建立其定量检测方法,为控制熟制小龙虾冻藏过程中的风味劣变提供参考。; 关键词熟制小龙虾冻藏挥发性成分风味劣变; Keywords cooked crayfish frozen storage volatile components flavor deterioration; 分类号 TS254.4 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名稻田套养小龙虾效益高被引量：3: 3; 作者周丽斌姚田玉董一其; 机构兴化市渔业技术指导站兴化市城东镇农业服务中心; 出处《科学养鱼》 2016年第5期92-92,共1页; 文摘兴化市中堡镇东孤村养殖户孔繁彬2014年利用105亩稻田养殖小龙虾,取得亩产水稻450千克、小龙虾110千克、亩总产值7500元、亩均利润3900元的好成绩。稻田套养小龙虾的方法有效地利用了稻田,生产出的小龙虾、稻米无公害产品品质优良、口感上佳,深受消费者的喜爱。一、养殖条件1.稻田条件4块稻田共105亩,水源充足、水质清新、没有污染、土壤肥沃、保水性能好、进排水方便。; 关键词小龙虾中堡镇养殖条件稻田养殖保水性能套养投喂量田面蜕壳种虾; 分类号 S966.12 [农业科学—水产养殖] S511 [农业科学—作物学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名合同延期教训深刻——由引进合同延期所想到的: 4; 作者姚田玉; 机构山西铝厂合同处; 出处《山西农经》 1999年第3期48-50,共3页; 文摘山西铝厂是国家六五、七五、八五期间的重点项目之一。从1983年7月一期工程开工到1994年底二期工程全面建成,形成了年产氧化铝120万吨的设计能力。其中一期工程引进德国氢氧化铝闪速焙烧技术、关键设备及自控仪表。二期引进法国、丹麦等国家的高压溶出,氢氧化铝气体悬浮焙烧技术及关键设备,签署引进合同64项,总价4700多万美元。二期又分两部建设,; 关键词引进合同合同延期铝厂山西工程技术经济; 分类号 F407.413.7 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名不同养殖模式克氏原螯虾(Procambarus clarkii)游离氨基酸的主成分分析及综合评价被引量：9: 5; 作者李鹏鹏温丽敏吕经秀卞欢诸永志王道营耿志明徐为民张凤翔姚田玉; 机构江苏省农业科学院农产品加工研究所江苏大学食品与生物工程学院西藏农牧学院食品科学学院农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室兴化市现代农业发展服务中心; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第16期284-291,共8页; 基金江苏现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系质量安全与加工创新团队项目(JATS[2021]443) 江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(21)2030)。; 文摘为研究不同养殖模式的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)肉中游离氨基酸(free amino acids,FAA)的综合品质差异,以江苏兴化地区具有代表性的3大类养殖模式的克氏原螯虾尾肉为研究对象,测定FAA并结合滋味活性值(taste active value,TAV)分析各氨基酸在克氏原螯虾肉中的呈味特性,然后运用主成分分析(principal componentanalysis,PCA)及聚类分析法综合评定克氏原螯虾肉的FAA品质。结果表明:克氏原螯虾肉中均含有17种FAAs,总量在21.80~27.11 mg/g之间。精氨酸(Arg)在所有克氏原螯虾肉中均为含量最高的FAA,远高于其他氨基酸,占总FAA含量的55.64%~67.76%,其对虾肉呈味贡献也最大。此外,还有丙氨酸(Ala)和组氨酸(His)在所有克氏原螯虾肉中的TAV都大于1,对呈味有贡献。谷氨酸(Glu)作为鲜味最强的氨基酸,只在稻虾一稻两虾模式(RC2)的克氏原螯虾肉中TAV大于1。17种氨基酸利用PCA提取到3个PC,累计方差贡献率为89.937%,可以代表氨基酸的综合信息。根据综合分析,排名最高的是一稻两虾养殖模式RC2,排名最低的是虾蟹混养模式CC1。聚类分析将所采集的克氏原螯虾虾肉分为3类,该结果与PCA的结果相似,表明稻虾模式养殖的克氏原螯虾肉的FAA综合品质相对较好。; 关键词克氏原螯虾(Procambarus clarkii) 游离氨基酸呈味主成分分析聚类分析; Keywords crayfish(Procambarus clarkii) free amino acid taste principal component analysis cluster analysis; 分类号 TS254.2 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名池塘主养小龙虾一年双收新模式被引量：1: 6; 作者姚田玉张凤翔毕靖红杨兴霞; 机构兴化市现代农业发展服务中心兴化市昌荣镇农业农村局; 出处《科学养鱼》 2022年第7期30-31,共2页; 基金江苏省现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系建设专项(JATS[2021]309)。; 文摘近年来,苏中、苏北地区因池塘多年养殖常规鱼,导致塘口老化,鲫鱼鳃出血和草鱼肠炎等疾病暴发,出现了效益低下、甚至亏损的新情况。笔者于2021年在江苏现代农业克氏原螯虾产业体系专家的指导下,进行了池塘标准化改造,采取主养小龙虾一年双收新的生产模式试验,取得了显著的经济效益。现将其生产技术总结如下,供广大养殖户参考。; 关键词小龙虾模式试验克氏原螯虾江苏现代疾病暴发标准化改造苏北地区效益低下; 分类号 S966.12 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名河蟹池塘放养抱仔克氏原螯虾新模式效益高被引量：1: 7; 作者吴加平姚田玉张凤翔孟顺龙郑尧徐钢春; 机构兴化市现代农业发展服务中心中国水产科学研究院淡水渔业研究中心; 出处《科学养鱼》 2021年第8期28-29,共2页; 基金江苏现代农业(河蟹)产业技术体系项目(JATS[2021]271) 江苏现代农业(克氏原螯虾)产业技术体系项目(JATS[2021]273)。; 文摘传统的虾蟹混养是通过投放虾苗或原塘留置种虾自繁自育的方式开展的,但这两种方式都存在着弊端。由于早期虾苗价格高、运输成活率低,因此投放虾苗模式的成本高;而原塘留置种虾自繁自育模式又难以准确掌握虾苗的数量,影响精准投喂技术的实施,产量和效益不易掌控,给养殖户带来潜在风险。; 关键词自繁自育克氏原螯虾种虾虾苗河蟹投喂技术虾蟹混养产量和效益; 分类号 S966.1 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名池塘虾蟹混养主要技术措施: 8; 作者沈忠山杨兴霞刘炘姚田玉; 机构兴化市竹泓镇农业农村局兴化市昌荣镇农业农村局兴化市现代农业发展服务中心; 出处《科学养鱼》 2022年第10期36-37,共2页; 文摘近年来,为了规避单一养蟹的风险、提高池塘利用率、增加养殖经济效益,笔者在江苏现代农业克氏原螯虾产业体系专家的指导下,进行了池塘虾蟹混养的生产性试验,在兴化市竹泓镇、昌荣镇取得了显著的经济效益,最高的池塘小龙虾产值和虾蟹养殖综合纯效益都达到万元以上。笔者根据在基层技术指导和推广的经验,将主要技术措施总结如下,供具备条件的养殖户参考。; 关键词生产性试验小龙虾克氏原螯虾江苏现代养殖经济效益兴化市主要技术措施具备条件; 分类号 S966.1 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	一种以动物性饲料为主的河蟹套养青虾抱籽虾试验	杜金梁许玉方万羽高建操姚田玉许冬梅张凤翔徐钢春	《科学养鱼》	2024	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	基于HS-SPME-GC-MS结合电子鼻分析熟制小龙虾冻藏过程中风味动态变化	刘慧雯孙冲孙德军金艳张凤翔姚田玉诸永志王道营	《肉类研究》北大核心	2024	5	在线阅读下载PDF 职称材料
3	稻田套养小龙虾效益高	周丽斌姚田玉董一其	《科学养鱼》	2016	3	在线阅读下载PDF 职称材料
4	合同延期教训深刻——由引进合同延期所想到的	姚田玉	《山西农经》	1999	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	不同养殖模式克氏原螯虾(Procambarus clarkii)游离氨基酸的主成分分析及综合评价	李鹏鹏温丽敏吕经秀卞欢诸永志王道营耿志明徐为民张凤翔姚田玉	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2023	9	在线阅读下载PDF 职称材料
6	池塘主养小龙虾一年双收新模式	姚田玉张凤翔毕靖红杨兴霞	《科学养鱼》	2022	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	河蟹池塘放养抱仔克氏原螯虾新模式效益高	吴加平姚田玉张凤翔孟顺龙郑尧徐钢春	《科学养鱼》	2021	1	在线阅读下载PDF 职称材料
8	池塘虾蟹混养主要技术措施	沈忠山杨兴霞刘炘姚田玉	《科学养鱼》	2022	0	在线阅读下载PDF 职称材料