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可食性玉米醇溶蛋白成膜工艺的研究 被引量:34
1
作者 姚晓敏 孙向军 卢杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期20-23,共4页
玉米蛋白膜是一种绿色包装,它具有良好的阻气性、阻油性、保香性、防湿性和防紫外线性,因此我们开发玉米蛋白膜具有重大的意义。本文对玉米醇溶蛋白的成膜条件进行了研究。结果表明,玉米醇溶蛋白在80%乙醇中溶解效果良好,在40℃恒温条件... 玉米蛋白膜是一种绿色包装,它具有良好的阻气性、阻油性、保香性、防湿性和防紫外线性,因此我们开发玉米蛋白膜具有重大的意义。本文对玉米醇溶蛋白的成膜条件进行了研究。结果表明,玉米醇溶蛋白在80%乙醇中溶解效果良好,在40℃恒温条件下,可以在光滑的不锈钢板上形成具有一定强度的可食性薄膜。此外,添加油酸与甘油可以对膜的透明度与抗张强度有一定改善。 展开更多
关键词 食品包装 玉米醇溶蛋白 可食性薄膜 成膜工艺 可食性包装
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芦笋芦荟复合饮料的研制 被引量:16
2
作者 姚晓敏 顾文祥 顾蓉芳 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期43-46,共4页
利用正交实验设计 ,对芦笋、芦荟复合饮料制作进行探讨。芦笋汁的制作以芦笋头芽、主茎部分为主 ,辅以根基部分汁。芦笋的合理杀青条件为 0 0 1mol/L柠檬酸 ,96℃ ,4min。芦荟汁中加入Vc、Na2 SO3、柠檬酸均可增强其稳定性。芦笋汁和... 利用正交实验设计 ,对芦笋、芦荟复合饮料制作进行探讨。芦笋汁的制作以芦笋头芽、主茎部分为主 ,辅以根基部分汁。芦笋的合理杀青条件为 0 0 1mol/L柠檬酸 ,96℃ ,4min。芦荟汁中加入Vc、Na2 SO3、柠檬酸均可增强其稳定性。芦笋汁和芦荟汁的最佳配比为V(芦笋 )∶V(芦荟 ) =3∶1。糖酸调整如下 :加入m(蜂蜜 ) =10 %~ 30 %的蜂蜜 ,加入苹果酸调pH值为 3 5~ 4。成品风味浓郁 ,口感柔和 ,具有保健。 展开更多
关键词 芦笋 芦荟 复合饮料 生产工艺 稳定性 调配 杀青条件 品质
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芦荟酸奶的研制 被引量:19
3
作者 姚晓敏 顾文祥 郁咏梅 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2001年第1期12-15,共4页
研究了芦荟原汁的制取工艺,通过添加助滤剂和稳定剂可得到性质稳定达6个月的芦荟原汁。以制得的芦荟原汁为原料,研制保健型饮料(芦荟酸奶)。通过正交实验,得到芦荟酸奶的最佳制取工艺。结果表明:芦荟原汁的助滤剂为添加活性炭,以... 研究了芦荟原汁的制取工艺,通过添加助滤剂和稳定剂可得到性质稳定达6个月的芦荟原汁。以制得的芦荟原汁为原料,研制保健型饮料(芦荟酸奶)。通过正交实验,得到芦荟酸奶的最佳制取工艺。结果表明:芦荟原汁的助滤剂为添加活性炭,以3000r/min离心过滤20min为最佳澄清效果;芦荟原汁的稳定剂以0.03g/mL的Vc、0.03g/mL柠檬酸、0.02g/mLNa2SO3均有较好的稳定效果;芦荟酸奶制作的最佳工艺条件为蔗糖8%、培养时间3h、培养温度44℃、接种量6mL。 展开更多
关键词 芦荟 酸奶 生产工艺 工艺条件 质量
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双环醇对四环素所致脂肪肝小鼠肝组织增殖指标的作用 被引量:6
4
作者 姚晓敏 李越 +2 位作者 程小艳 胡彧 严琦 《解放军医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期384-388,共5页
目的探讨双环醇对四环素所致药物性脂肪肝小鼠肝组织增殖指标的作用。方法 50只ICR小鼠随机分为正常组、四环素模型6h组、双环醇给药6h组、四环素模型24h组、双环醇给药24h组,每组10只。给药组给予双环醇300mg/kg,每12h给药1次,共3次,... 目的探讨双环醇对四环素所致药物性脂肪肝小鼠肝组织增殖指标的作用。方法 50只ICR小鼠随机分为正常组、四环素模型6h组、双环醇给药6h组、四环素模型24h组、双环醇给药24h组,每组10只。给药组给予双环醇300mg/kg,每12h给药1次,共3次,其余各组同时间点给予等量赋型剂;模型组和给药组于末次给药后1h腹腔注射四环素200mg/kg,对照组给予相同pH值等体积生理盐水。各组动物分别于四环素给药后6h或24h眼球取血,并取肝组织进行检测。采用实时荧光定量PCR法测定肝组织增殖细胞核抗原(PCNA)、周期素D1(Cyclin D1)和c-myc基因表达情况Western blotting法测定肝组织Cyclin D1蛋白表达,免疫组化法测定肝组织PCNA和c-myc蛋白的表达。结果四环素注射后6h小鼠肝细胞PCNA基因表达为对照组的43%(P<0.01),同时蛋白表达显著减少,随着时间延长,至24h时基本恢复,而双环醇给药在脂肪肝早期(6h)即能明显抑制肝细胞PCNA基因和蛋白表达的下降(P<0.01)。四环素注射后24h模型组Cyclin D1表达量为对照组的59%(P<0.01),c-myc表达为对照组的5.7倍,双环醇给药在脂肪肝早期(6h)即可显著促进Cyclin D1和c-myc基因表达(P<0.01),至24h时能明显促进Cyclin D1蛋白的表达(P<0.05)。结论双环醇可显著促进四环素所致药物性脂肪肝小鼠肝细胞的增殖,其机制可能与上调增殖基因和蛋白(PCNA、Cyclin D1、c-myc)的表达有关。 展开更多
关键词 双环醇 四环素 脂肪肝 细胞增殖
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绿色蔬菜的脱色机理及护色方法 被引量:42
5
作者 姚晓敏 孙向军 王建强 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期19-20,共2页
绿色蔬菜在加工过程中易脱去绿色 ,从而影响其感官品质。本文对脱色机理进行初步探讨 ,对不同的护色方法进行比较 ,结果证明 ,采用 Cu2 + 或 Zn2 + 溶液浸泡处理效果好。实验最佳 [Cu2 + ]为 30 0 mg/kg,[Zn2 + ]为 50 0 mg/kg,浸泡时间... 绿色蔬菜在加工过程中易脱去绿色 ,从而影响其感官品质。本文对脱色机理进行初步探讨 ,对不同的护色方法进行比较 ,结果证明 ,采用 Cu2 + 或 Zn2 + 溶液浸泡处理效果好。实验最佳 [Cu2 + ]为 30 0 mg/kg,[Zn2 + ]为 50 0 mg/kg,浸泡时间为 2 4 展开更多
关键词 绿色蔬菜 护色 CU^2+ ZN^2+ 脱色 品质
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3万t/a甲醇精馏装置的技术改造 被引量:7
6
作者 姚晓敏 李群生 +1 位作者 徐静年 张泽廷 《现代化工》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第S1期165-167,共3页
对联醇生产中3万t/a的粗甲醇精馏塔进行设计改造,采用装填高效填料的填料塔代替原塔,以达到提高产品质量、节能降耗的目的。成本核算表明该设备投资为32.5万元,利润增加136.5万元,投资回收期为79天。
关键词 甲醇 精馏装置 填料塔 节能
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一种面向HEVC的编码单元深度决策算法 被引量:4
7
作者 姚晓敏 王万良 +1 位作者 岑跃峰 王超超 《计算机工程》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期240-244,共5页
新一代高性能视频编码(HEVC)标准采用灵活的四叉树自适应存储结构、可变尺寸的编码块、35种帧内预测模式等新技术,能够有效提升HEVC的编码效率,但也造成了更高的编码复杂度。为此,提出一种基于时空相关性的编码单元深度决策算法。融合... 新一代高性能视频编码(HEVC)标准采用灵活的四叉树自适应存储结构、可变尺寸的编码块、35种帧内预测模式等新技术,能够有效提升HEVC的编码效率,但也造成了更高的编码复杂度。为此,提出一种基于时空相关性的编码单元深度决策算法。融合关联帧编码单元的深度信息及当前帧相邻编码单元的深度信息,从而预测当前编码单元的深度范围。实验结果表明,与HEVC标准测试算法相比,该算法能在不明显影响编码质量的基础上平均减少30.2%的编码时间。 展开更多
关键词 高性能视频编码标准 编码单元 编码复杂度 时空相关性 深度决策 编码时间
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邻羟基苯甲酸和邻甲氧基苯甲酸在超临界CO_2中的溶解度研究 被引量:4
8
作者 姚晓敏 张泽廷 +1 位作者 李群生 周庆荣 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第4期407-411,共5页
采用流动法测定和研究了邻羟基苯甲酸和邻甲氧基苯甲酸在 30 8K、 32 8K下 ,10 0~ 2 4 0MPa范围内 ,在纯超临界CO2 中的溶解度 ,并简要分析分子极性和结构特点对固体溶质溶解度大小的影响。同时 ,将超临界流体视为膨胀液体 ,根据溶... 采用流动法测定和研究了邻羟基苯甲酸和邻甲氧基苯甲酸在 30 8K、 32 8K下 ,10 0~ 2 4 0MPa范围内 ,在纯超临界CO2 中的溶解度 ,并简要分析分子极性和结构特点对固体溶质溶解度大小的影响。同时 ,将超临界流体视为膨胀液体 ,根据溶液理论 ,建立了计算溶质在超临界流体中溶解度的膨胀液体模型。应用该模型对试验数据进行回归 ,得到了令人满意的结果。 展开更多
关键词 超临界CO2 溶解度 邻羟基苯甲酸 邻甲氧基苯甲酸 超临界流体萃取 固体溶质 膨胀液体模型
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涂膜保鲜在黄瓜上的应用 被引量:21
9
作者 姚晓敏 丁全锋 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2000年第3期8-10,共3页
选择多种涂膜剂配成涂膜液 ,对黄瓜进行涂膜处理 ,于室温贮藏 ,分别对黄瓜进行失重、叶绿素含量及硬度的测定。实验证明 ,0 .5%硬酯酸单甘酯涂膜液对黄瓜有较好的保鲜效果。
关键词 硬酯酸单甘酯 黄瓜 涂膜保鲜 室温贮藏
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白三叶无性系植物种群生长模型的研究 被引量:2
10
作者 姚晓敏 胡宝忠 于化英 《草业学报》 CSCD 1999年第4期51-55,共5页
文章描述了白三叶无性系植物种群的生长模型。确定性模型不能用于描述白三叶的生长过程,扩散模型和相关走动模型与白三叶的生长过程是一致的。生长在资源丰富的环境中,无性系适合相关随机走动模型;生长在贫瘠环境中,无性系适合扩散模型。
关键词 白三叶 无性系植物 生长模型
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三江平原粮食增产潜力分析预测 被引量:2
11
作者 姚晓敏 邓华玲 +1 位作者 孟军 徐中儒 《黑龙江农业科学》 1999年第2期25-27,共3页
1全国粮食供需形势严峻我国人口众多,随着每年递增约1600万人口,而耕地面积却逐年减少,据社科院的材料,用于农业生产的土地从1957年的1.12亿hm2减少到1992年的9540万hm2,1994年全国耕地又减少39... 1全国粮食供需形势严峻我国人口众多,随着每年递增约1600万人口,而耕地面积却逐年减少,据社科院的材料,用于农业生产的土地从1957年的1.12亿hm2减少到1992年的9540万hm2,1994年全国耕地又减少39.8万hm2。也就是说,当今我国正... 展开更多
关键词 三江平原 粮食 增产 数学模型
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站立脱胶对亚麻种子的影响
12
作者 姚晓敏 李桂琴 +3 位作者 任喜英 胡宝忠 王晓凯 桂明珠 《中国麻作》 北大核心 1998年第1期39-41,共3页
试验结果表明:亚麻工艺成熟后期进行脱胶剂处理,可使亚麻种子产量降低34%左右,并影响种子发芽率和发芽势,降低种用价值,为确保安全,其种子不能食用,但可加工成工业用油,脱胶剂处理的田间无残效,不影响下茬作物的正常生长发育... 试验结果表明:亚麻工艺成熟后期进行脱胶剂处理,可使亚麻种子产量降低34%左右,并影响种子发芽率和发芽势,降低种用价值,为确保安全,其种子不能食用,但可加工成工业用油,脱胶剂处理的田间无残效,不影响下茬作物的正常生长发育。虽种子受到影响,但此项技术仍具有较大的经济效益和社会效益。 展开更多
关键词 亚麻 站立脱胶 种子产量 脱胶剂
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张量局部Fisher判别分析的人脸识别 被引量:23
13
作者 郑建炜 王万良 +1 位作者 姚晓敏 石海燕 《自动化学报》 EI CSCD 北大核心 2012年第9期1485-1495,共11页
子空间特征提取是人脸识别中的关键技术之一,结合局部Fisher判别分析技术和张量子空间分析技术的优点,本文提出了一种新的张量局部Fisher判别分析(Tensor local Fisher discriminant analysis,TLFDA)子空间降维技术.首先,通过对局部Fis... 子空间特征提取是人脸识别中的关键技术之一,结合局部Fisher判别分析技术和张量子空间分析技术的优点,本文提出了一种新的张量局部Fisher判别分析(Tensor local Fisher discriminant analysis,TLFDA)子空间降维技术.首先,通过对局部Fisher判别技术进行分析,调整了其类间散度目标泛函,使算法的识别性能更高且时间复杂度更低;其次,引入张量型降维技术对输入数据进行双边投影变换而非单边投影,获得了更高的数据压缩率;最后,采用迭代更新的方法计算最优的变换矩阵.通过ORL和PIE两个人脸库验证了所提算法的有效性. 展开更多
关键词 人脸识别 FISHER判别分析 维数约简 局部结构保持 判别信息
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含夹带剂的超临界流体中固体溶解度的研究 被引量:9
14
作者 金君素 李群生 +2 位作者 张泽廷 姚晓敏 于恩平 《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期441-446,共6页
将超临界流体视为膨胀液体,根据溶液理论,建立了计算溶质在超临界流体中溶解度的膨胀液体模型。该模型迭代速度快,需要的物性参数少。用流动法测定了2-羟基苯甲酸在温度308.15,328.15 K、压力10.0,13.0,16.0,20.0,24.0 MPa条件下,在超临... 将超临界流体视为膨胀液体,根据溶液理论,建立了计算溶质在超临界流体中溶解度的膨胀液体模型。该模型迭代速度快,需要的物性参数少。用流动法测定了2-羟基苯甲酸在温度308.15,328.15 K、压力10.0,13.0,16.0,20.0,24.0 MPa条件下,在超临界CO2中及有夹带剂环己烷、乙醇存在时的溶解度数据。用实验数据和文献数据对膨胀液体模型的适用性进行了验算,实验数据及文献数据的平均相对偏差分别为3.55%,3.78%,而Chrastil模型和Wilson方程的计算偏差分别为10.86%(模拟实验数据)和5.59%(模拟文献数据)。 展开更多
关键词 超临界流体 膨胀液体模型 固体溶解度
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基于混合量子进化算法的高效节能无线传感器网络路由算法 被引量:5
15
作者 王翊 范兴刚 +1 位作者 王万良 姚晓敏 《传感技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期253-258,共6页
在无线传感器网络中,层次型路由算法能减少节点能量消耗和延长网络生存周期。因此在LEACH算法和PEGASIS算法的基础上,提出了一种基于混合量子进化算法的高效节能的无线传感器网络路由算法HERA。该算法中把网络分为多个簇,每个簇中的节... 在无线传感器网络中,层次型路由算法能减少节点能量消耗和延长网络生存周期。因此在LEACH算法和PEGASIS算法的基础上,提出了一种基于混合量子进化算法的高效节能的无线传感器网络路由算法HERA。该算法中把网络分为多个簇,每个簇中的节点连接成为一条多跳通讯链路,并使用混合量子进化算法来得到最优的分簇组链方式,以减少链路的总距离。为进一步减小能量消耗和维持节点能量均衡,采用比较节点剩余能量与目标距离的方式选择簇首,以多跳通讯的形式经过其他簇首将收集的数据传送到基站。仿真结果表明,提出的路由算法与LEACH、PEGASIS相比能显著缩短通信距离,减少和均衡能量消耗,延长网络的寿命,并减少基站变化对网络寿命的影响。 展开更多
关键词 无线传感器网络 LEACH PEGASIS 量子进化算法
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有机肥对大豆生产效应的研究 被引量:5
16
作者 孟军 姚晓敏 +2 位作者 葛家麒 徐中儒 侯中田 《农业系统科学与综合研究》 CSCD 北大核心 1998年第1期29-32,共4页
在黑龙江省大豆生产区域性函数模型的基础上,建立了有机肥与大豆产量之间的函数模型,通过对模型的分析,求出了有机肥的增产贡献率,得出积温、降水、土壤有机质含量自然因素对农肥效应的影响,只有在化肥和有机肥适当配比的条件下,可能达... 在黑龙江省大豆生产区域性函数模型的基础上,建立了有机肥与大豆产量之间的函数模型,通过对模型的分析,求出了有机肥的增产贡献率,得出积温、降水、土壤有机质含量自然因素对农肥效应的影响,只有在化肥和有机肥适当配比的条件下,可能达到大豆的高产水平.有机肥可以替代化肥,通过研究给出了有机肥对化肥的替代率及替代条件. 展开更多
关键词 数学模型 有机肥 大豆 替代率 增产
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HEVC快速编码深度选择算法 被引量:3
17
作者 王超超 王万良 +2 位作者 岑跃峰 姚信威 姚晓敏 《计算机工程与应用》 CSCD 北大核心 2016年第5期204-208,共5页
高效视频编码(High Efficiency Video Coding,HEVC)作为下一代新的视频编码标准,旨在有限网络带宽下传输高质量的网络视频。与现有的视频编码标准相比,高效视频编码具有更高的灵活性和压缩率。编码单元(Coding Unit,CU)是视频编码处理... 高效视频编码(High Efficiency Video Coding,HEVC)作为下一代新的视频编码标准,旨在有限网络带宽下传输高质量的网络视频。与现有的视频编码标准相比,高效视频编码具有更高的灵活性和压缩率。编码单元(Coding Unit,CU)是视频编码处理的基本单元,原有的算法通过四叉树递归获取最佳CU深度,在提高视频压缩性能的同时引入了较高的计算复杂度。针对该问题,提出了一种快速编码深度选择算法,该算法利用相邻CU的深度信息计算一个深度预测特征值,通过该特征值进行深度选择,以避免不必要的计算,降低计算复杂度。实验结果表明,该算法在保证视频压缩效果的同时有效降低了计算复杂度。 展开更多
关键词 高效视频编码 编码单元 帧内预测 深度选择
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亚麻种子发育的解剖学研究 被引量:3
18
作者 李桂琴 胡宝忠 +5 位作者 桂明珠 姚晓敏 任喜英 王晓凯 李红旗 曹宝君 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 1997年第4期372-377,共6页
实验主要对亚麻种子各部分发育进行了观察。各部分特点是,胚发育与双子叶植物大体相似,经过合子—原胚—心形胚—鱼雷形胚—成熟胚的过程,幼胚发育属茄型,成熟胚为直立型,两枚子叶发达;胚乳形成属于核型,成熟种子有胚乳存在,其... 实验主要对亚麻种子各部分发育进行了观察。各部分特点是,胚发育与双子叶植物大体相似,经过合子—原胚—心形胚—鱼雷形胚—成熟胚的过程,幼胚发育属茄型,成熟胚为直立型,两枚子叶发达;胚乳形成属于核型,成熟种子有胚乳存在,其细胞内含大量的蛋白质和脂类颗粒;种皮较薄,表皮细胞含果胶物质,遇水粘化,内珠被纤维状加厚,珠被绒毡层保留并积累色素成明显的色素层,使种子呈现颜色。同时,本文对种子形成过程中营养物质的动态变化也进行了观察。 展开更多
关键词 亚麻 种子 发育 解剖
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α-萘乙酸与β-萘酚在含夹带剂超临界CO_2中溶解度的研究 被引量:2
19
作者 刘延成 李群生 +2 位作者 张泽廷 姚晓敏 于恩平 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第9期980-984,共5页
采用流动法 ,以乙醇、丙酮、环己烷为夹带剂 ,测定了固体溶质α -萘乙酸在超临界CO2 中的溶解度 ,并与相应的 β-萘酚的溶解度进行了对比研究。试验结果表明 ,溶质溶解度随压力的升高而增大 ;高压下高温萃取有利 ,低压下低温萃取有利 ;... 采用流动法 ,以乙醇、丙酮、环己烷为夹带剂 ,测定了固体溶质α -萘乙酸在超临界CO2 中的溶解度 ,并与相应的 β-萘酚的溶解度进行了对比研究。试验结果表明 ,溶质溶解度随压力的升高而增大 ;高压下高温萃取有利 ,低压下低温萃取有利 ;无论何种夹带剂的加入 ,均能在一定程度上增加溶质的溶解度 ,但对于极性溶质 ,极性夹带剂对其溶解度的提高作用更加显著。 展开更多
关键词 Α-萘乙酸 Β-萘酚 夹带剂 超临界CO2 溶解度 超临界萃取
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啤酒高浓酿造的研究 被引量:5
20
作者 孙向军 姚晓敏 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2001年第7期19-21,共3页
探讨了高麦汁浓度对酵母生长发酵的影响 ,研究了麦汁溶氧对酵母生长发酵的促进作用。实验结果表明 :随着麦汁浓度的增加 ,酵母糖降速率明显降低 ;相同浓度的麦汁 ,α 氨基酸含量低 ,酵母糖降速率下降 ;α 氨基氮含量高 ,酵母增殖密度明... 探讨了高麦汁浓度对酵母生长发酵的影响 ,研究了麦汁溶氧对酵母生长发酵的促进作用。实验结果表明 :随着麦汁浓度的增加 ,酵母糖降速率明显降低 ;相同浓度的麦汁 ,α 氨基酸含量低 ,酵母糖降速率下降 ;α 氨基氮含量高 ,酵母增殖密度明显增加 ,但单位α 氨基氮生成酵母细胞干重降低 ,即增加的α 氨基氮未被充分用于生成酵母细胞 ;充入纯氧能显著提高麦汁的饱和溶氧量 ,采用二次充氧比一次充氧能够显著提高啤酒发酵度 。 展开更多
关键词 高浓酿造 酵母生长 麦汁充氧 啤酒
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