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茶叶初加工企业清洁化等级评价体系的构建与应用被引量：1: 1; 作者姚久梅张丽霞 +2 位作者黄晓琴赵秀华侯剑《中国茶叶加工》 2018年第4期35-42,共8页; 为了科学评价茶叶初加工企业的清洁化水平,文章依据"非强制性、相关性、差异性"原则,从茶叶清洁化的相关要求中筛选出加工厂功能区、车间装饰材料、清洁卫生、加工设备、茶叶和人员等6个方面15个评价指标,采用层次分析法(AHP... 展开更多; 关键词茶叶初加工清洁化层次分析法(AHP) 等级评价; 在线阅读下载PDF 职称材料

茶叶初加工厂基本布局设计被引量：3: 2; 作者姚久梅张丽霞 +1 位作者聂迪赵秀华《中国茶叶加工》 2017年第3期36-41,共6页; 为了推进茶叶清洁化、标准化和优质化加工,解决中小型企业茶叶加工厂目前普遍存在的功能区不齐全、布局不合理等问题,依据"食品生产许可证(SC)"认证细则和清洁化生产有关要求,遵循"先进合理、经济适用"的总原则,提... 展开更多; 关键词茶叶初加工厂功能分区布局设计方案; 在线阅读下载PDF 职称材料

制约山东茶叶初加工清洁化的关键控制点调研被引量：1: 3; 作者姚久梅张丽霞 +3 位作者赵浩涵张虹刘相东庄美琪《中国茶叶加工》 2018年第3期60-69,共10页; 为了探明山东茶区茶叶初加工的清洁化现状,选择日照、泰安、临沂和威海四个茶区24家不同年代、规模的具有代表性茶叶初加工企业,采用问卷调查法和实地考察法,对企业基本情况、茶厂建设和布局、功能区设置、加工设备、产品等近60项指标... 展开更多; 关键词茶叶初加工清洁化关键点现状; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于健康饮水和茶文化推广的山东省大学生饮水习惯调研报告: 4; 作者陈进姚久梅王波《大众标准化》 2020年第17期94-98,共5页; 2016年8月,中共中央政治局通过了“健康中国2030”规划纲要,预计到2030年,促进健康生活方式得到普及、健康产业繁荣发展,基本实现健康公平。“健康中国”战略的提出,使全民健身和全民健康的概念逐渐深入人心。作为祖国未来栋梁的大学生... 展开更多; 关键词健康饮水茶文化调研; 在线阅读下载PDF 职称材料

泰安气候条件对‘黄金芽’茶树新梢呈色及生化成分的影响被引量：7: 5; 作者田月月张丽霞 +3 位作者侯剑陈翔徐静姚久梅《山东农业科学》 2018年第3期45-49,共5页; 统计分析泰安市2016年4—9月份光照强度、空气温度、空气湿度等气候因子,同时观测‘黄金芽’茶树不同时期一芽二叶新梢叶色情况,测定其叶绿素及主要品质生化成分(水浸出物、茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖)含量。结果表明:(1... 展开更多; 关键词气候条件茶树 '黄金芽’ 叶色生化成分含量; 在线阅读下载PDF 职称材料

生态休闲茶园中文化元素应用探析: 6; 作者徐静张丽霞 +2 位作者黄晓琴田月月姚久梅《中国茶叶》 2018年第6期62-66,共5页; 从茶文化、综合文化和企业文化3个层面,归纳总结了我国目前生态休闲茶园中文化元素的主要应用形式,分析了其应用特点。在此基础上,结合我国修学游、体验游等深度旅游业态的发展,提出了进一步丰富生态休闲茶园的文化内涵,增加游客参与度... 展开更多; 关键词生态休闲茶园文化元素应用; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶初加工企业清洁化等级评价体系的构建与应用被引量：1: 1; 作者姚久梅张丽霞黄晓琴赵秀华侯剑; 机构山东农业大学园艺科学与工程学院日照市岚山区茶业管理办公室; 出处《中国茶叶加工》 2018年第4期35-42,共8页; 基金山东省茶叶产业体系创新团队项目(SDAIT-19-05) 山东省"双一流"建设园艺茶学团队(SYL2007YY03); 文摘为了科学评价茶叶初加工企业的清洁化水平,文章依据"非强制性、相关性、差异性"原则,从茶叶清洁化的相关要求中筛选出加工厂功能区、车间装饰材料、清洁卫生、加工设备、茶叶和人员等6个方面15个评价指标,采用层次分析法(AHP)构建了指标层次结构,通过专家意见咨询获取了各指标权重,采用分级综合评分法、百分制评分法和一票否决法对不同特性指标进行赋分,并确定了五个等级的划分标准,由此构建了完整的茶叶初加工企业清洁化等级评价体系。随之,将构建的评价体系应用于山东24家茶叶初加工企业清洁化等级评价,结果表明,因条件受限不能参评的茶企占2/3,参评茶企的清洁化等级为2A～4A,其中3A占62.5%。; 关键词茶叶初加工清洁化层次分析法(AHP) 等级评价; Keywords Tea primary processing Cleanliness Analytic hierarchy process(AHP) Hierarchy evaluation system; 分类号 TS272.8 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名茶叶初加工厂基本布局设计被引量：3: 2; 作者姚久梅张丽霞聂迪赵秀华; 机构山东农业大学园艺科学与工程学院康奈尔大学建筑学; 出处《中国茶叶加工》 2017年第3期36-41,共6页; 基金山东省茶叶产业体系创新团队项目(SDAIT-19-05) 山东省“双一流”建设园艺茶学团队(SYL2007YY03); 文摘为了推进茶叶清洁化、标准化和优质化加工,解决中小型企业茶叶加工厂目前普遍存在的功能区不齐全、布局不合理等问题,依据"食品生产许可证(SC)"认证细则和清洁化生产有关要求,遵循"先进合理、经济适用"的总原则,提出了以功能分区模块为基础的茶叶加工厂布局优化设计方案,可为茶叶新加工厂建设和旧加工厂改造方案制定提供依据和参考。; 关键词茶叶初加工厂功能分区布局设计方案; Keywords Primary tea processing plants Function division Layout Design Scheme; 分类号 TS272.8 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名制约山东茶叶初加工清洁化的关键控制点调研被引量：1: 3; 作者姚久梅张丽霞赵浩涵张虹刘相东庄美琪; 机构山东农业大学园艺科学与工程学院泰安市林业科学研究院临沂市果茶技术推广服务中心日照市茶叶技术推广中心; 出处《中国茶叶加工》 2018年第3期60-69,共10页; 基金山东省茶叶产业体系创新团队项目(SDAIT-19-05) 山东省"双一流"建设园艺茶学团队(SYL2007YY03); 文摘为了探明山东茶区茶叶初加工的清洁化现状,选择日照、泰安、临沂和威海四个茶区24家不同年代、规模的具有代表性茶叶初加工企业,采用问卷调查法和实地考察法,对企业基本情况、茶厂建设和布局、功能区设置、加工设备、产品等近60项指标进行了调研,结果表明:山东茶叶初加工企业在茶叶加工厂选址、卫生管理制度的制定、车间的建设和加工设备材质等方面基本能满足茶叶清洁化加工的要求,但在加工厂的功能区设置与布局、茶叶的暂存和转运、加工设备的能源、管理制度和人员、加工原料(鲜叶)管理等方面存在较多问题,且严重制约了山东茶叶初加工的清洁化。在上述调研分析的基础上,筛选出了制约山东茶叶初加工清洁化的关键点,并从政府、科技、企业三个方面分别提出推进山东省茶叶初加工清洁化的建议。; 关键词茶叶初加工清洁化关键点现状; Keywords Tea primary processing Cleanliness Key points Current situation; 分类号 TS272.8 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于健康饮水和茶文化推广的山东省大学生饮水习惯调研报告: 4; 作者陈进姚久梅王波; 机构潍坊工程职业学院花卉学院; 出处《大众标准化》 2020年第17期94-98,共5页; 基金山东省社会科学普及应用研究项目《基于健康饮水和茶文化普及的大学生饮水习惯的调查研究》。; 文摘 2016年8月,中共中央政治局通过了“健康中国2030”规划纲要,预计到2030年,促进健康生活方式得到普及、健康产业繁荣发展,基本实现健康公平。“健康中国”战略的提出,使全民健身和全民健康的概念逐渐深入人心。作为祖国未来栋梁的大学生,身体健康素质在近几十年来却一直处于下降趋势。本次调研立足于倡导健康饮水和普及茶文化,在调查大学生饮品选择倾向和对传统冲泡茶认可度的基础上,研究制定容易被大学生所接受的传统冲泡茶推广方案,在倡导大学生健康饮水的同时,推广普及中国传统茶文化,使中国茶不再高居庙堂之上,而是成为不同年龄段国人最重要的日常饮品,推动中国茶文化向普及化、全民化发展。; 关键词健康饮水茶文化调研; 分类号 G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名泰安气候条件对‘黄金芽’茶树新梢呈色及生化成分的影响被引量：7: 5; 作者田月月张丽霞侯剑陈翔徐静姚久梅; 机构山东农业大学园艺科学与工程学院泰安市茶叶工程技术研究中心日照市岚山区茶业管理办公室; 出处《山东农业科学》 2018年第3期45-49,共5页; 基金山东省高校"双一流"建设园艺茶学团队(SYL2007YY03); 文摘统计分析泰安市2016年4—9月份光照强度、空气温度、空气湿度等气候因子,同时观测‘黄金芽’茶树不同时期一芽二叶新梢叶色情况,测定其叶绿素及主要品质生化成分(水浸出物、茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖)含量。结果表明:(1)泰安市具有明显的"雨热同季,光温同步"的气候特点;(2)‘黄金芽’茶树新梢呈色与色素含量随气候条件发生相应的变化,7月份光照最强时,叶色最黄,叶绿素含量最低;(3)茶树新梢中水浸出物、茶多酚、儿茶素含量在试验期间逐月上升,氨基酸、咖啡碱含量则逐月下降,而可溶性糖含量变化规律不明显。因此,在泰安市气候条件下可保持‘黄金芽’茶树新梢黄化和高氨低酚的优异品种特性,适宜引种。; 关键词气候条件茶树 '黄金芽’ 叶色生化成分含量; Keywords Climate condition Tea tree Camellia sinensis cv Huangjinya Leaf color Biochemical compounds; 分类号 S571.101 [农业科学—茶叶生产加工]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名生态休闲茶园中文化元素应用探析: 6; 作者徐静张丽霞黄晓琴田月月姚久梅; 机构山东农业大学园艺科学与工程学院; 出处《中国茶叶》 2018年第6期62-66,共5页; 文摘从茶文化、综合文化和企业文化3个层面,归纳总结了我国目前生态休闲茶园中文化元素的主要应用形式,分析了其应用特点。在此基础上,结合我国修学游、体验游等深度旅游业态的发展,提出了进一步丰富生态休闲茶园的文化内涵,增加游客参与度高的体验式、研学式茶事活动,并着手策划一系列竞赛活动等建议,将生态休闲茶园不仅作为人们观光旅游和身心放松之所,而且将其打造成人们特别是青少年科技素养、人文修养的实践培养基地。; 关键词生态休闲茶园文化元素应用; 分类号 F326.12 [经济管理—产业经济]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	茶叶初加工企业清洁化等级评价体系的构建与应用	姚久梅张丽霞黄晓琴赵秀华侯剑	《中国茶叶加工》	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
2	茶叶初加工厂基本布局设计	姚久梅张丽霞聂迪赵秀华	《中国茶叶加工》	2017	3	在线阅读下载PDF 职称材料
3	制约山东茶叶初加工清洁化的关键控制点调研	姚久梅张丽霞赵浩涵张虹刘相东庄美琪	《中国茶叶加工》	2018	1	在线阅读下载PDF 职称材料
4	基于健康饮水和茶文化推广的山东省大学生饮水习惯调研报告	陈进姚久梅王波	《大众标准化》	2020	0	在线阅读下载PDF 职称材料
5	泰安气候条件对‘黄金芽’茶树新梢呈色及生化成分的影响	田月月张丽霞侯剑陈翔徐静姚久梅	《山东农业科学》	2018	7	在线阅读下载PDF 职称材料
6	生态休闲茶园中文化元素应用探析	徐静张丽霞黄晓琴田月月姚久梅	《中国茶叶》	2018	0	在线阅读下载PDF 职称材料