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新疆酸李多酚类物质的提取纯化工艺优化及抗氧化活性分析
1
作者 阿依加·马里克 萨拉麦提·艾迪热斯 +3 位作者 塔吉古丽·阿不里克木 阿塔吾拉·铁木尔 古丽菲热·伊力哈木 尼格尔热依·亚迪卡尔 《食品与机械》 北大核心 2025年第9期169-178,共10页
[目的]以新疆酸李果实为原料,探究多酚类物质制备工艺优化及其抗氧化活性。[方法]通过单因素和响应面Box-Behnken试验优化超声辅助复合酶法提取新疆酸李多酚类物质的最佳制备工艺条件。采用大孔树脂对新疆酸李多酚进行富集纯化,并考察... [目的]以新疆酸李果实为原料,探究多酚类物质制备工艺优化及其抗氧化活性。[方法]通过单因素和响应面Box-Behnken试验优化超声辅助复合酶法提取新疆酸李多酚类物质的最佳制备工艺条件。采用大孔树脂对新疆酸李多酚进行富集纯化,并考察纯化前后新疆酸李多酚的DPPH自由基、ABTS^(+)自由基清除能力以及总抗氧化能力。[结果]超声辅助复合酶法最佳提取工艺为果胶酶与纤维素酶质量比1∶2,酶添加量1.5%、料液比1∶29(g/mL)、超声时间37 min、超声温度60℃,得到最佳多酚提取率(12.82±0.43) mg/g。经过静态吸附—解吸筛选出HPD-300为最优纯化树脂,其吸附达到平衡需要2 h、解吸达到平衡需要0.5 h;HPD-300大孔吸附树脂纯化新疆酸李多酚的最佳工艺条件为上样质量浓度100 mg/mL、上样液体积180 mL、吸附速率120 mL/h、洗脱剂(乙醇)体积分数60%,洗脱剂用量210 mL;经HPD-300大孔吸附树脂纯化后新疆酸李多酚对DPPH自由基和ABTS^(+)自由基的IC_(50)值是纯化前的43.16倍和16.00倍,总抗氧化能力也显著提高。[结论]超声辅助复合酶法结合HPD-300大孔吸附树脂纯化可以有效地实现新疆酸李多酚的高效富集和提纯,并能显著提高新疆酸李多酚的抗氧化活性。 展开更多
关键词 新疆酸李 多酚 超声辅助 复合酶法 纯化 抗氧化活性
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圣草酚对角质形成细胞和黑色素瘤细胞共培养体系中黑色素合成的促进作用 被引量：1
2
作者 古丽切合热·依布拉音 李艳红 +2 位作者 塔吉古丽·阿不里克木 付建红 阿迪拉·吐尔逊塔依 《化学与生物工程》 CAS 北大核心 2024年第2期38-43,共6页
为了研究圣草酚对角质形成细胞(HaCaT)与黑色素瘤细胞(B16)共培养体系中细胞增殖、酪氨酸酶活性、黑色素含量以及酪氨酸酶(TYR)、酪氨酸相关蛋白1(TRP-1)、酪氨酸相关蛋白2(TRP-2)mRNA表达的影响,建立了HaCaT细胞与B16细胞体外共培养体... 为了研究圣草酚对角质形成细胞(HaCaT)与黑色素瘤细胞(B16)共培养体系中细胞增殖、酪氨酸酶活性、黑色素含量以及酪氨酸酶(TYR)、酪氨酸相关蛋白1(TRP-1)、酪氨酸相关蛋白2(TRP-2)mRNA表达的影响,建立了HaCaT细胞与B16细胞体外共培养体系模拟“表皮黑色素形成单位”,分别采用MTT法测定细胞增殖率、多巴氧化速率法测定细胞酪氨酸酶激活率、氢氧化钠裂解法测定细胞黑色素合成率、实时荧光定量PCR法测定TYR、TRP-1、TRP-2的基因相对表达量。结果表明,圣草酚在低浓度下对共培养体系中的细胞无毒性作用,而且有明显的促增殖作用;12.5~50μmol·L^(-1)圣草酚对共培养体系中细胞酪氨酸酶活性有激活作用(P<0.001),并呈剂量依赖性;12.5~50μmol·L^(-1)圣草酚能显著提高共培养体系中细胞黑色素合成率(P<0.01或P<0.0001);12.5~50μmol·L^(-1)圣草酚能显著提高共培养体系中TYR的基因相对表达量(P<0.01或P<0.001),25~50μmol·L^(-1)圣草酚能显著提高共培养体系中TRP-1、TRP-2的基因相对表达量(P<0.01)。圣草酚可能通过促进TYR、TRP-1、TRP-2的mRNA表达来促进共培养体系中细胞酪氨酸酶活性提升和黑色素合成。 展开更多
关键词 圣草酚 共培养 酪氨酸酶活性 黑色素合成 白癜风
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响应面法优化新疆阿魏中阿魏酸的提取工艺及其抑制酪氨酸酶活性研究 被引量：4
3
作者 阿迪拉·吐尔逊塔依 田永芝 +4 位作者 何诗冰 努尔亚·艾尼外尔 范琳惠 约日耶提·萨力 塔吉古丽·阿不里克木 《化学与生物工程》 CAS 2021年第3期33-39,共7页
以阿魏酸提取率为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化新疆阿魏中阿魏酸的超声波辅助酶法提取工艺,并采用酪氨酸酶多巴速率氧化法评价阿魏酸抑制酪氨酸酶活性。结果表明,新疆阿魏中阿魏酸的最佳提取工艺条件为:酶加量1.4%、料液... 以阿魏酸提取率为指标,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化新疆阿魏中阿魏酸的超声波辅助酶法提取工艺,并采用酪氨酸酶多巴速率氧化法评价阿魏酸抑制酪氨酸酶活性。结果表明,新疆阿魏中阿魏酸的最佳提取工艺条件为:酶加量1.4%、料液比1∶13.19(g∶mL)、提取时间10 min、提取温度50.3℃,在此条件下,阿魏酸提取率为2.202%。阿魏酸及新疆阿魏中阿魏酸效应组分均对酪氨酸酶活性具有明显的抑制作用,并呈浓度依赖性的特点。 展开更多
关键词 新疆阿魏 阿魏酸 超声波辅助酶法 响应面法
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