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响应面法优化甜石榴皮生物碱提取工艺及其抗氧化活性评价
被引量：
2
1
作者
热阳古·阿布拉
坎比努尔·努尔买买提
+1 位作者
热萨莱提·伊敏
夏娜
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第4期100-104,共5页
以甜石榴皮为原料,采用超声波辅助法提取生物碱。以生物碱得率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化甜石榴皮生物碱的提取工艺,并评价其抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为乙醇体积分数32%、超声时间51 min、超声温度39℃、...
以甜石榴皮为原料,采用超声波辅助法提取生物碱。以生物碱得率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化甜石榴皮生物碱的提取工艺,并评价其抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为乙醇体积分数32%、超声时间51 min、超声温度39℃、料液比1∶17(g/mL),在此条件下生物碱得率为2.35%。抗氧化试验表明,在一定质量浓度范围内,甜石榴皮生物碱对DPPH自由基和羟基自由基的清除率最高分别为82.32%、64.36%,IC50分别为0.368、0.590 mg/mL,具有较好的抗氧化活性。
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关键词
石榴皮
生物碱
提取工艺
超声波辅助提取法
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职称材料
题名
响应面法优化甜石榴皮生物碱提取工艺及其抗氧化活性评价
被引量：
2
1
作者
热阳古·阿布拉
坎比努尔·努尔买买提
热萨莱提·伊敏
夏娜
机构
喀什大学化学与环境科学学院
出处
《粮食与油脂》
北大核心
2024年第4期100-104,共5页
基金
新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(2021D01B08)
喀什地区科技计划项目(KS2022091)。
文摘
以甜石榴皮为原料,采用超声波辅助法提取生物碱。以生物碱得率为指标,在单因素试验的基础上,通过响应面法优化甜石榴皮生物碱的提取工艺,并评价其抗氧化活性。结果表明:最佳提取工艺为乙醇体积分数32%、超声时间51 min、超声温度39℃、料液比1∶17(g/mL),在此条件下生物碱得率为2.35%。抗氧化试验表明,在一定质量浓度范围内,甜石榴皮生物碱对DPPH自由基和羟基自由基的清除率最高分别为82.32%、64.36%,IC50分别为0.368、0.590 mg/mL,具有较好的抗氧化活性。
关键词
石榴皮
生物碱
提取工艺
超声波辅助提取法
Keywords
Punica granatum L.peel
alkaloid
extraction process
ultrasonic-assisted extraction method
分类号
TS201.2 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
响应面法优化甜石榴皮生物碱提取工艺及其抗氧化活性评价
热阳古·阿布拉
坎比努尔·努尔买买提
热萨莱提·伊敏
夏娜
《粮食与油脂》
北大核心
2024
2
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