期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
3
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
2020-2023年海南省稻谷中镉和无机砷污染状况评价
1
作者
符杏夏
毛海梅
+7 位作者
陈求欢
吴毓炜
唐闻宁
吴春晓
黄泽蓝
黄庆柏
林琼华
陈治萃
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第23期233-239,共7页
目的调查分析海南省大部分市县稻谷镉和无机砷含量,评估其污染状况。方法采集2020-2023年海南省14个市县总共351份稻谷样品,将稻谷脱壳制成糙米粉,采用石墨炉原子吸收光谱法、液相色谱-原子荧光光谱法(liquid chromatography-atomic flu...
目的调查分析海南省大部分市县稻谷镉和无机砷含量,评估其污染状况。方法采集2020-2023年海南省14个市县总共351份稻谷样品,将稻谷脱壳制成糙米粉,采用石墨炉原子吸收光谱法、液相色谱-原子荧光光谱法(liquid chromatography-atomic fluorescence spectroscopy,LC-AFS)分别测量镉、无机砷的含量,采用单因子污染指数和内罗梅综合指数对稻谷中镉、无机砷污染程度进行评价。结果2020-2023年海南省稻谷中镉的检出值均没有超出国家限值,但是在此期间呈现出逐年升高的趋势,镉的平均值由0.046 mg/kg升高至0.092 mg/kg;2020-2023年稻谷样品中无机砷的超标率分别为4.4%、5.2%、4.0%、5.6%,平均值范围为0.15~0.19 mg/kg。稻谷的镉单因子污染指数P98.3等于0.7,处于优良水平,综合污染指数小于0.7,污染程度处于安全水平。结论整体来看海南区内稻谷镉和无机砷污染状况保持在一个合理范围内,但单项无机砷已经出现个别污染的情况,需保持持续关注。
展开更多
关键词
海南稻谷
镉
无机砷
污染状况评价
在线阅读
下载PDF
职称材料
海南地区2020-2023年稻谷脂肪酸值的调查
2
作者
符杏夏
毛海梅
+3 位作者
陈求欢
唐闻宁
吴春晓
黄庆柏
《食品安全导刊》
2024年第33期75-77,81,共4页
本文对海南地区2020—2023年稻谷脂肪酸值进行调查。结果表明,海南地区2020—2023年新粮入库稻谷中脂肪酸值集中在14.0~18.0 mg/100 g,其中有2份样品不符合琼粮粮〔2020〕70号文件要求;储备粮的脂肪酸值为15.2~42.6 mg/100 g,平均值为27...
本文对海南地区2020—2023年稻谷脂肪酸值进行调查。结果表明,海南地区2020—2023年新粮入库稻谷中脂肪酸值集中在14.0~18.0 mg/100 g,其中有2份样品不符合琼粮粮〔2020〕70号文件要求;储备粮的脂肪酸值为15.2~42.6 mg/100 g,平均值为27.6 mg/100 g,其中轻度不宜存样品42份,占比为19%;重度不宜存样品13份,占比为6%。定安县的不宜存样品数最高,为10个,占比高达50.0%。澄迈县、东方市、陵水县和琼海市的样品均为宜存,其不宜存样品占比均为0%。对于采集的早籼稻谷与晚籼稻谷,在储备粮重度不宜存样品中,晚籼稻谷的占比相对于早籼稻谷的占比大。
展开更多
关键词
粮库
稻谷
脂肪酸值
在线阅读
下载PDF
职称材料
控制图在食品检验室内部质量控制中的应用
被引量：
5
3
作者
唐闻宁
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009年第5期135-139,共5页
根据统计过程控制理论,运用控制图可以分析和判断食品检验室内部质量控制过程中某种质量特性值是否处在受控状态,并通过分析受控状态,采取有效措施,达到保证检验过程稳定和准确的目的。介绍了运用较常用的一种质量控制图均值—极差图(用...
根据统计过程控制理论,运用控制图可以分析和判断食品检验室内部质量控制过程中某种质量特性值是否处在受控状态,并通过分析受控状态,采取有效措施,达到保证检验过程稳定和准确的目的。介绍了运用较常用的一种质量控制图均值—极差图(用X-R表示)应用于食品检验室原子荧光光谱分析检测过程中的食品实验室内部质量控制图制作步骤及应用实例。
展开更多
关键词
控制图
食品检验室内部质量控制图制作步骤
应用
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
2020-2023年海南省稻谷中镉和无机砷污染状况评价
1
作者
符杏夏
毛海梅
陈求欢
吴毓炜
唐闻宁
吴春晓
黄泽蓝
黄庆柏
林琼华
陈治萃
机构
海南省检验检测研究院
海口市粮油产品质量监测站
海南医科大学热带医学院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024年第23期233-239,共7页
文摘
目的调查分析海南省大部分市县稻谷镉和无机砷含量,评估其污染状况。方法采集2020-2023年海南省14个市县总共351份稻谷样品,将稻谷脱壳制成糙米粉,采用石墨炉原子吸收光谱法、液相色谱-原子荧光光谱法(liquid chromatography-atomic fluorescence spectroscopy,LC-AFS)分别测量镉、无机砷的含量,采用单因子污染指数和内罗梅综合指数对稻谷中镉、无机砷污染程度进行评价。结果2020-2023年海南省稻谷中镉的检出值均没有超出国家限值,但是在此期间呈现出逐年升高的趋势,镉的平均值由0.046 mg/kg升高至0.092 mg/kg;2020-2023年稻谷样品中无机砷的超标率分别为4.4%、5.2%、4.0%、5.6%,平均值范围为0.15~0.19 mg/kg。稻谷的镉单因子污染指数P98.3等于0.7,处于优良水平,综合污染指数小于0.7,污染程度处于安全水平。结论整体来看海南区内稻谷镉和无机砷污染状况保持在一个合理范围内,但单项无机砷已经出现个别污染的情况,需保持持续关注。
关键词
海南稻谷
镉
无机砷
污染状况评价
Keywords
Hainan rice
cadmium
inorganic arsenic
pollution assessment
分类号
TS210.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
海南地区2020-2023年稻谷脂肪酸值的调查
2
作者
符杏夏
毛海梅
陈求欢
唐闻宁
吴春晓
黄庆柏
机构
海南省检验检测研究院
出处
《食品安全导刊》
2024年第33期75-77,81,共4页
文摘
本文对海南地区2020—2023年稻谷脂肪酸值进行调查。结果表明,海南地区2020—2023年新粮入库稻谷中脂肪酸值集中在14.0~18.0 mg/100 g,其中有2份样品不符合琼粮粮〔2020〕70号文件要求;储备粮的脂肪酸值为15.2~42.6 mg/100 g,平均值为27.6 mg/100 g,其中轻度不宜存样品42份,占比为19%;重度不宜存样品13份,占比为6%。定安县的不宜存样品数最高,为10个,占比高达50.0%。澄迈县、东方市、陵水县和琼海市的样品均为宜存,其不宜存样品占比均为0%。对于采集的早籼稻谷与晚籼稻谷,在储备粮重度不宜存样品中,晚籼稻谷的占比相对于早籼稻谷的占比大。
关键词
粮库
稻谷
脂肪酸值
Keywords
grain warehouse
rice
fatty acid value
分类号
TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
控制图在食品检验室内部质量控制中的应用
被引量：
5
3
作者
唐闻宁
机构
海南省产品质量监督检验所
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009年第5期135-139,共5页
文摘
根据统计过程控制理论,运用控制图可以分析和判断食品检验室内部质量控制过程中某种质量特性值是否处在受控状态,并通过分析受控状态,采取有效措施,达到保证检验过程稳定和准确的目的。介绍了运用较常用的一种质量控制图均值—极差图(用X-R表示)应用于食品检验室原子荧光光谱分析检测过程中的食品实验室内部质量控制图制作步骤及应用实例。
关键词
控制图
食品检验室内部质量控制图制作步骤
应用
Keywords
control diagram
steps in constructing quality control diagram
application
分类号
TS207 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
2020-2023年海南省稻谷中镉和无机砷污染状况评价
符杏夏
毛海梅
陈求欢
吴毓炜
唐闻宁
吴春晓
黄泽蓝
黄庆柏
林琼华
陈治萃
《食品安全质量检测学报》
CAS
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
海南地区2020-2023年稻谷脂肪酸值的调查
符杏夏
毛海梅
陈求欢
唐闻宁
吴春晓
黄庆柏
《食品安全导刊》
2024
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
控制图在食品检验室内部质量控制中的应用
唐闻宁
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2009
5
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
