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密集烘烤定色前期升温速度阈值与挂灰烟成因分析
1
作者
张豹林
白涛
+15 位作者
韩岗
尹光彬
王娅
刘芳
李紫燃
彭瑞琦
刘彦方
陈俊良
吴彪
陈彪
夏龙江
杨建
蒋利明
唐荣禄
杨晴
张钊
《安徽农业科学》
CAS
2023年第19期160-164,共5页
为改善密集烤房烟叶烘烤工艺,提升烤后烟叶的综合品质,以云烟97为试验材料,通过密集烤房研究烘烤定色前期不同升温速度对烤后烟叶含青程度、挂灰程度、经济性状、化学品质性状的影响。结果表明:适当延长定色前期升温时间,即升温速度在2~...
为改善密集烤房烟叶烘烤工艺,提升烤后烟叶的综合品质,以云烟97为试验材料,通过密集烤房研究烘烤定色前期不同升温速度对烤后烟叶含青程度、挂灰程度、经济性状、化学品质性状的影响。结果表明:适当延长定色前期升温时间,即升温速度在2~3 h/℃时,烤后烟叶外观质量显著改善,上等烟和中上等烟产出率显著提高,化学成分趋于协调,香气量增加,抽吸品质提高。
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关键词
密集烘烤
定色前期
升温速度
烟叶质量
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题名
密集烘烤定色前期升温速度阈值与挂灰烟成因分析
1
作者
张豹林
白涛
韩岗
尹光彬
王娅
刘芳
李紫燃
彭瑞琦
刘彦方
陈俊良
吴彪
陈彪
夏龙江
杨建
蒋利明
唐荣禄
杨晴
张钊
机构
云南省烟草公司曲靖市公司
出处
《安徽农业科学》
CAS
2023年第19期160-164,共5页
基金
中国烟草总公司云南省公司项目“密集烘烤过程低温褐变烟叶成因分析与调控措施研究”(2020530000242007)。
文摘
为改善密集烤房烟叶烘烤工艺,提升烤后烟叶的综合品质,以云烟97为试验材料,通过密集烤房研究烘烤定色前期不同升温速度对烤后烟叶含青程度、挂灰程度、经济性状、化学品质性状的影响。结果表明:适当延长定色前期升温时间,即升温速度在2~3 h/℃时,烤后烟叶外观质量显著改善,上等烟和中上等烟产出率显著提高,化学成分趋于协调,香气量增加,抽吸品质提高。
关键词
密集烘烤
定色前期
升温速度
烟叶质量
Keywords
Bulk curing
Leaf-drying early stage
Heating rate
Quality of tobacco leaves
分类号
TS44 [农业科学—烟草工业]
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作者
出处
发文年
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1
密集烘烤定色前期升温速度阈值与挂灰烟成因分析
张豹林
白涛
韩岗
尹光彬
王娅
刘芳
李紫燃
彭瑞琦
刘彦方
陈俊良
吴彪
陈彪
夏龙江
杨建
蒋利明
唐荣禄
杨晴
张钊
《安徽农业科学》
CAS
2023
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