-
题名光谱预处理对太赫兹光谱预测猪肉K值的影响
被引量：3
- 1
-
-
作者
齐亮
赵茂程
赵婕
唐于维一
-
机构
南京林业大学机械电子工程学院
南京师范大学分析测试中心
泰州学院
南京工业职业技术学院航空工程学院
-
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第12期319-325,共7页
-
基金
江苏省高校自然科学基金项目(15KJD550001)
江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
+2 种基金
2016年度省级战略性新兴产业发展专项资金项目
南京市2015年度科技发展计划项目(201505058)
国家自然科学基金面上项目(31570714)
-
文摘
采用太赫兹(terahertz,THz)光谱分析技术无损检测猪肉的新鲜度K值,但水会强烈吸收THz波,从而严重影响THz波对肉的检测。考察预处理方法对削弱水的干扰、提升THz光谱检测猪肉K值的模型性能的影响。分别采用多元散射校正、标准正态变量变换、一阶微分、二阶微分4种预处理方法对衰减全反射光谱进行预处理,基于反向传播人工神经网络回归算法建立猪肉K值的THz光谱预测模型,比较研究4种预处理方法后的模型预测精度。研究表明:一阶微分预处理方法效果最好,能够消除光谱基线漂移,提高光谱质量。与原始光谱相比,模型的预测集相关系数(R_p)从0.34提高到0.75,预测集均方根误差从20.24%降低到14.36%。因此,选择合适的光谱预处理技术对提高模型预测精度非常重要,采用一阶微分预处理后的THz光谱数据建立反向传播人工神经网络模型能够无损检测猪肉的新鲜度K值。
-
关键词
太赫兹光谱
预处理
K值
反向传播人工神经网络
无损检测
-
Keywords
terahertz （THz） spectroscopy
pretreatment
K value
back propagation artificial neural network
non-destructive detection
-
分类号
TS251.7
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名不同猪肉组织在太赫兹衰减全反射光谱中的特性差异
被引量：3
- 2
-
-
作者
齐亮
赵茂程
赵婕
唐于维一
-
机构
南京林业大学机械电子工程学院
南京师范大学分析测试中心
泰州学院
南京工业职业技术学院航空工程学院
-
出处
《食品与机械》
CSCD
北大核心
2018年第2期11-14,61,共5页
-
基金
江苏省高校自然科学基金项目(编号:15KJD550001)
江苏省高校研究生科研创新计划(编号:KYZZ_0249)
+2 种基金
江苏省高校优势学科建设工程资助项目(编号:PAPD)
2016年度省级战略性新兴产业发展专项资金项目
南京市2015年度科技发展计划项目(编号:201505058)
-
文摘
为了探讨太赫兹(THz)光谱无损检测猪肉品质的可行性,采用衰减全反射(ATR)模式采集猪脂肪、肌肉和皮肤3种新鲜组织的THz光谱,获取3种组织在0.2~2.0THz范围的折射率和消光系数。结果表明:在0.2~1.6THz低频段猪肉不同组织的THz光谱差异较明显,含水量是影响新鲜组织对THz波吸收的主要因素。利用不同组织在THz波段的光学特性差异,可以无损快速鉴别组织类型。通过建立同种猪肉组织的THz光谱与猪肉品质的关系模型,能够实现猪肉品质的无损检测。
-
关键词
太赫兹
衰减全反射
组织鉴别
无损检测
折射率
消光系数
-
Keywords
terahertz
attenuated total reflection
porcine tissues discrimination
nondestructive detection
refractive index
extinction coefficient
-
分类号
O657.3
[理学—分析化学]
TS251.51
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
-
-
题名浅谈ANSYS软件对木材行业中的材料力学特征分析
被引量：1
- 3
-
-
作者
刘斌
杨燕
唐于维一
高子震
王正
-
机构
南京林业大学
-
出处
《木工机床》
2014年第2期12-14,共3页
-
文摘
本文简要介绍了ANSYS的发展历史、基本操作。主要运用ANSYS在木材研究中的应用案例,论述了ANSYS在分析木材力学特性方面的可行性,具有较高的应用价值和现实意义。
-
关键词
ANSYS
木材
可行性
-
Keywords
ANSYS
Wood
Feasibility
-
分类号
G482
[文化科学—教育技术学]
-
