超声波辅助提取艾叶黄酮的工艺研究 被引量：39

1

作者 周燕芳 丁利君 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2006年第4期39-41,共3页

采用超声波辅助提取艾叶中的黄酮类物质,通过正交实验确定了最佳提取工艺为:用艾叶质量30倍的60%乙醇进行超声波强化处理30min,在80℃恒温1h,该法优于常规热回流法。

关键词 艾叶 黄酮 超声波

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木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质的工艺研究 被引量：5

2

作者 周燕芳 林燕如 +1 位作者 李粉玲 谢伟斌 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第8期3360-3362,共3页

[目的]探讨采用木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质制备多肽水解液的方法。[方法]通过单因素试验研究了不同因素对木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质的影响,并以水解度为指标通过正交试验确定了木瓜蛋白酶水解罗非鱼的最佳水解工艺。[结果]单因素试... [目的]探讨采用木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质制备多肽水解液的方法。[方法]通过单因素试验研究了不同因素对木瓜蛋白酶水解罗非鱼蛋白质的影响,并以水解度为指标通过正交试验确定了木瓜蛋白酶水解罗非鱼的最佳水解工艺。[结果]单因素试验表明,在酶解时间约5h、底物浓度为4%、加酶量约5500U/g、pH值为7.0～7.5范围内,温度为50℃时,木瓜蛋白酶水解罗非鱼效果较好。正交试验表明,3因素的影响顺序为:加酶量>底物浓度>水解时间;最佳水解工艺为:水解液pH值7.5,加酶量为5500U/g,底物浓度为4%,温度50℃,水解6h,在此条件下水解度可达到37.89%。[结论]采用木瓜蛋白酶进行水解可获得较高水解度的酶解液,且鱼香浓郁,颜色正常,可用于制作调味品、口服液等。 展开更多

关键词 罗非鱼 木瓜蛋白酶 水解度

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木瓜蛋白酶水解鳙鱼 被引量：6

3

作者 周燕芳 刘锦浩 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2010年第3期55-57,共3页

采用木瓜蛋白酶水解鳙鱼,分析各因素对鳙鱼蛋白水解的影响,通过正交试验对水解的工艺条件进行优化研究。结果表明,木瓜蛋白酶水解鳙鱼鱼肉蛋白的较适条件为:底物浓度为1.5%,酶浓度1.5%,温度为75℃,pH6.0,水解时间为3.5h。

关键词 鳙鱼蛋白 木瓜蛋白酶 水解

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复合氨基酸与锌的螯合研究 被引量：2

4

作者 周燕芳 郑泽玲 许丽丽 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第4期7-10,共4页

使用中性蛋白酶对鱼蛋白粉进行酶解,以酶解后得到的氨基酸与锌离子标准溶液螯合制备复合氨基酸锌,并对制备过程反应液的p H、摩尔比、反应时间等条件对螯合反应的影响进行了研究。结果表明:在反应液p H为6、氨基酸与锌的摩尔比为3∶1、... 使用中性蛋白酶对鱼蛋白粉进行酶解,以酶解后得到的氨基酸与锌离子标准溶液螯合制备复合氨基酸锌,并对制备过程反应液的p H、摩尔比、反应时间等条件对螯合反应的影响进行了研究。结果表明:在反应液p H为6、氨基酸与锌的摩尔比为3∶1、反应时间为40 min,所得的螯合率为83.58%。并用红外光谱鉴定了产品。 展开更多

关键词 中性蛋白酶 鱼蛋白 复合氨基酸 锌离子 螯合

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AB-8大孔树脂纯化风轮菜黄酮的研究 被引量：3

5

作者 周燕芳 李佩华 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2009年第5期82-84,共3页

研究AB-8大孔树脂对风轮菜总黄酮的吸附和解吸作用,并考察相关的条件。结果表明:采用0.5mL/min的流速上样,3倍树脂床体积的95%的乙醇进行洗脱,可获得黄酮纯度为38.81%。AB-8大孔树脂可较好的分离纯化风轮菜黄酮。

关键词 风轮菜 黄酮 AB-8大孔树脂

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中国生态工业园区管理策略分析与建议 被引量：3

6

作者 周燕芳 杨钟红 《安徽农业科学》 CAS 2012年第22期11473-11475,11481,共4页

在阐述生态工业园区、循环经济与工业园区生态化的概念和内涵的基础上,重点分析了我国生态工业园区管理策略及存在的问题,并对我国工业园区生态化的管理策略提出了具体建议,为我国工业园区生态化政策的设计提供参考。

关键词 生态工业园区 管理策略 中国

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鲫鱼水解条件的研究 被引量：6

7

作者 周燕芳 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2008年第8期77-79,共3页

对鲫鱼水解条件进行研究,考察了各因素对水解效果的影响,通过正交实验确定木瓜蛋白酶水解鲫鱼的最佳条件。结果表明,鲫鱼的最佳水解条件为:pH值7.0,酶用量为1600 U/g,底物浓度为4%,在温度为60℃,酶解4 h。在此条件下鲫鱼的水解度可达到2... 对鲫鱼水解条件进行研究,考察了各因素对水解效果的影响,通过正交实验确定木瓜蛋白酶水解鲫鱼的最佳条件。结果表明,鲫鱼的最佳水解条件为:pH值7.0,酶用量为1600 U/g,底物浓度为4%,在温度为60℃,酶解4 h。在此条件下鲫鱼的水解度可达到24.54%。 展开更多

关键词 鲫鱼 木瓜蛋白酶 水解度

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草鱼酶解条件的研究 被引量：1

8

作者 周燕芳 刘丹凡 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第9期83-85,共3页

采用木瓜蛋白酶水解草鱼鱼蛋白,采用单因素试验考察各因素对水解效果的影响,通过正交试验确定水解的最佳条件。实验结果表明,木瓜蛋白酶水解草鱼的最佳条件是:酶浓度为2.0%,底物浓度为3.0%,酶解时间为4 h,pH为7.0,酶解温度为60℃,在此... 采用木瓜蛋白酶水解草鱼鱼蛋白,采用单因素试验考察各因素对水解效果的影响,通过正交试验确定水解的最佳条件。实验结果表明,木瓜蛋白酶水解草鱼的最佳条件是:酶浓度为2.0%,底物浓度为3.0%,酶解时间为4 h,pH为7.0,酶解温度为60℃,在此条件下草鱼的水解度可达到45.93%。 展开更多

关键词 草鱼 酶解 水解度

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木瓜蛋白酶水解胡子鲶的研究 被引量：1

9

作者 周燕芳 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第11期39-41,共3页

采用木瓜蛋白酶水解胡子鲶鱼蛋白,并对酶水解的工艺条件进行研究,分析了酶用量、底物浓度、酶水解温度、酶水解时间、pH等因素对胡子鲶蛋白水解的影响。实验结果表明,木瓜蛋白酶水解胡子鲶的最佳条件为:酶浓度1.8%,底物浓度3.5%,酶水解... 采用木瓜蛋白酶水解胡子鲶鱼蛋白,并对酶水解的工艺条件进行研究,分析了酶用量、底物浓度、酶水解温度、酶水解时间、pH等因素对胡子鲶蛋白水解的影响。实验结果表明,木瓜蛋白酶水解胡子鲶的最佳条件为:酶浓度1.8%,底物浓度3.5%,酶水解温度55℃,pH 7.0,反应时间6 h,在此条件下胡子鲶水解程度可达到30.65%。 展开更多

关键词 胡子鲶 酶水解 木瓜蛋白酶

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垃圾拾荒者经济贡献核算——以北京市为例

10

作者 周燕芳 熊惠波 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第7期4246-4248,共3页

以北京市为例,展开了垃圾拾荒者的拾捡行为对自然环境、土地资源的影响以及所拾捡资源的种类和数量的研究,在此基础上进行垃圾拾荒者做出的经济贡献的研究,并估算2007年垃圾拾荒者所做出的经济贡献大小。

关键词 垃圾拾荒者 经济贡献 土地资源贡献 社会成本 北京

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特大型异构建筑物规划验收测量关键技术研究 被引量：1

11

作者 周燕芳 《工程建设与设计》 2018年第16期34-35,共2页

主要介绍了GZCORS与GZGEOID、地面三维激光扫描技术、低空无人机机载Li DAR等测绘新技术在特大型异构建筑物规划验收测量工作中的应用,并开发了基于广州市规划基础信息化测绘平台的内外业一体化生产软件,提高了特大型异构建筑物规划验... 主要介绍了GZCORS与GZGEOID、地面三维激光扫描技术、低空无人机机载Li DAR等测绘新技术在特大型异构建筑物规划验收测量工作中的应用,并开发了基于广州市规划基础信息化测绘平台的内外业一体化生产软件,提高了特大型异构建筑物规划验收测量的工作效率。 展开更多

关键词 GZCORS GZGEOID 三维激光扫描 无人机机载LiDAR

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北京市垃圾拾荒者所做贡献的绿色核算——基于土地资源与环境的贡献研究

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作者 周燕芳 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第17期10364-10366,共3页

以北京市为例,阐述了垃圾拾荒者通过拾捡可回收物对资源的贡献,分析和评价了北京市垃圾拾荒者对土地资源和环境的贡献,并估算得到2007年其经济价值的大小,以期为相关政策制定提供依据。

关键词 垃圾拾荒者 环境贡献 土地资源贡献 经济价值 北京

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复合果胶酶法加工番荔枝果汁的工艺及技术参数研究 被引量：21

13

作者 丁利君 周燕芳 张琳琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第11期126-131,共6页

研究了用复合果胶酶研制番荔枝果汁的加工工艺,确定了最佳技术参数,同时探讨了不同澄清剂对番荔枝果汁的澄清工艺。结果表明,复合酶法制取番荔枝果汁的最佳工艺参数为,复合酶剂量在100g果浆(果泥加水3.5倍)中加2.5ml复合酶溶液(1g/100ml... 研究了用复合果胶酶研制番荔枝果汁的加工工艺,确定了最佳技术参数,同时探讨了不同澄清剂对番荔枝果汁的澄清工艺。结果表明,复合酶法制取番荔枝果汁的最佳工艺参数为,复合酶剂量在100g果浆(果泥加水3.5倍)中加2.5ml复合酶溶液(1g/100ml),pH3.5,温度45℃,酶解6h。并采用复合酶澄清果汁,每100g果汁中加1.5～2.0ml的复合酶溶液(1g/100ml),果汁的透光率98%。 展开更多

关键词 澄清果汁 果胶酶 复合酶法 果浆 酶解 澄清剂 澄清工艺 番荔枝 PH3 加工

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卤水锂资源开发技术进展 被引量：58

14

作者 钟辉 周燕芳 殷辉安 《矿产综合利用》 CAS 北大核心 2003年第1期23-28,共6页

介绍了我国盐湖卤水锂资源的特点和开发现状 ,对目前国内外盐湖卤水提锂方法和技术的进展情况进行了综述 ,并简介了国外主要盐湖卤水锂资源及其开发所采取的工艺技术 。

关键词 卤水锂资源 开发技术 沉淀法 离子交换吸附法 盐析法 碳化法

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溪黄草中黄酮类物质提取及对羟自由基清除作用 被引量：21

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作者 丁利君 周燕芳 林楠 《食品与机械》 CSCD 2004年第3期13-14,共2页

通过醇提法正交实验 ,得出提取溪黄草中黄酮类物质的最佳提取工艺条件是 :浓度为 5 0 %的乙醇 ,回流时间为3h ,料液比 1∶10。该提取液对Fenton体系产生的·OH自由基有很好的清除作用。

关键词 溪黄草 黄酮类物质 羟自由基 清除作用 提取工艺 醇提法 中草药

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基于NURBS曲面数据的船体体积计算方法的研究

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作者 周燕芳 《城市勘测》 2012年第4期77-79,共3页

应用ObjectARX在AutoCAD上进行二次开发,设计并实现了基于NURBS曲面数据的船体体积的计算程序。与传统的先建立数学模型,再测出特征点、关键点后进行拟合计算的单点测量方法相比,在效率和技术上得到了更好的改进,提高了计量的准确性和... 应用ObjectARX在AutoCAD上进行二次开发,设计并实现了基于NURBS曲面数据的船体体积的计算程序。与传统的先建立数学模型,再测出特征点、关键点后进行拟合计算的单点测量方法相比,在效率和技术上得到了更好的改进,提高了计量的准确性和可靠性。 展开更多

关键词 NURBS OBJECTARX AUTOCAD 体积计算

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台湾青枣多酚氧化酶特性的研究 被引量：2

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作者 李粉玲 蔡汉权 +1 位作者 周燕芳 侯惠萍 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2007年第21期6410-6412,共3页

采用分光光度法,对台湾青枣多酚氧化酶(PPO)的催化特性、最适波长、最适反应时间、最适温度、最适pH值、热稳定性等性质进行了研究,同时研究了抗坏血酸、柠檬酸、L-半胱氨酸3种添加剂对台湾青枣多酚氧化酶活性的影响,以寻求在果品的保... 采用分光光度法,对台湾青枣多酚氧化酶(PPO)的催化特性、最适波长、最适反应时间、最适温度、最适pH值、热稳定性等性质进行了研究,同时研究了抗坏血酸、柠檬酸、L-半胱氨酸3种添加剂对台湾青枣多酚氧化酶活性的影响,以寻求在果品的保鲜以及果肉初加工过程中抑制PPO活性的各控制手段与果品加工的有机结合方法,为防止褐变提供有效、合理的措施。实验结果表明:以邻苯二酚为反应底物时,台湾青枣多酚氧化酶催化氧化产物的最适波长为420 nm,最佳反应时间为20 min,最适反应温度为30℃,最适pH值为6.8。90℃水浴处理5 min该酶已基本失活。3种抑制剂对该酶均表现出不同的抑制效果。单一抑制剂对台湾青枣多酚氧化酶酶促褐变抑制效果的强弱次序为:L-半胱氨酸>抗坏血酸>柠檬酸。其中L-半胱氨酸的有效抑制浓度为0.100 0%。 展开更多

关键词 台湾青枣 多酚氧化酶 活性 褐变 抑制

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14种潮汕植物中总黄酮的提取及其自由基清除率的测定 被引量：1

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作者 林燕如 周燕芳 林潮奕 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第11期124-126,共3页

对14种常见的潮汕植物进行了总黄酮的提取,并研究了这些植物对羟基自由基的清除能力。提取过程主要采取了两种方法:传统的温水浸提法和微波乙醇法。结果表明,微波乙醇法对这些常见的植物中总黄酮的提取效率比较高,这些植物的黄酮提取液... 对14种常见的潮汕植物进行了总黄酮的提取,并研究了这些植物对羟基自由基的清除能力。提取过程主要采取了两种方法:传统的温水浸提法和微波乙醇法。结果表明,微波乙醇法对这些常见的植物中总黄酮的提取效率比较高,这些植物的黄酮提取液对羟基自由基的清除能力比较强,而且与浓度存在线性关系,为潮汕植物的进一步研究和合理利用提供了理论依据。 展开更多

关键词 潮汕植物 总黄酮 羟自由基

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浅谈徽州民居的成因及特点 被引量：8

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作者 周燕芳 《华中建筑》 2006年第11期131-133,共3页

徽州民居是中国民居建筑中的一颗明珠,它是在特定的时空中多种因素的影响下产生的。因此,要全面了解徽州民居不仅要认识其建筑特点还要探究其形成的诸多因素。该文即对此想法作了尝试,以期对徽州民居有一个初步的认识。

关键词 徽州民居 形成因素 建筑特点

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溪黄草无公害生产技术规程的编制及解读

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作者 张福平 陈蔚辉 +2 位作者 张秋燕 周燕芳 刘博聪 《中国标准化》 2021年第23期214-219,共6页

本文介绍了溪黄草无公害生产技术规程,包括种植地选择、育苗(种子繁殖、扦插繁殖和分株繁殖)、土肥水管理(土壤耕作管理、合理施肥、水分管理)、病虫害防治、适时采收、贮藏与运输等生产技术要求。期望为溪黄草的优质生产提供参考。

关键词 溪黄草 无公害 生产 技术规程

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