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油橄榄产业现状及在浙西南地区发展前景分析
被引量：
2
1
作者
陈铭桢
周星垚
+1 位作者
傅玉楼
乔芬
《黑龙江粮食》
2023年第7期103-105,共3页
油橄榄是世界著名的亚热带木本油料作物,适宜山地丘陵地带生长,果油富含脂质油酸、角鲨烯、羟基酪醇等化合物,营养与保健价值高,长期食用具有降低胆固醇、预防心血管疾病、糖尿病、癌症等功效。在我国人均耕地远低于世界平均水平的国情...
油橄榄是世界著名的亚热带木本油料作物,适宜山地丘陵地带生长,果油富含脂质油酸、角鲨烯、羟基酪醇等化合物,营养与保健价值高,长期食用具有降低胆固醇、预防心血管疾病、糖尿病、癌症等功效。在我国人均耕地远低于世界平均水平的国情下,大力发展优质、高产、高效益的木本油料油橄榄,替代占用耕地较多的草本油料,是解决耕地紧张、促进健康食用油生产、发展山区经济的一条出路。本文针对油橄榄产业现状、应用价值及在浙西南山区的发展前景进行分析,以期为浙西南地区油橄榄产业发展提供指导参考。
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关键词
油橄榄
食品安全
产业现状
发展前景
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题名
油橄榄产业现状及在浙西南地区发展前景分析
被引量：
2
1
作者
陈铭桢
周星垚
傅玉楼
乔芬
机构
丽水学院生态学院
浙江绿泉农业科技开发有限公司
出处
《黑龙江粮食》
2023年第7期103-105,共3页
基金
浙江省科技计划项目“油橄榄产业支撑关键技术研究与示范”(编号:2021C02002-2)。
文摘
油橄榄是世界著名的亚热带木本油料作物,适宜山地丘陵地带生长,果油富含脂质油酸、角鲨烯、羟基酪醇等化合物,营养与保健价值高,长期食用具有降低胆固醇、预防心血管疾病、糖尿病、癌症等功效。在我国人均耕地远低于世界平均水平的国情下,大力发展优质、高产、高效益的木本油料油橄榄,替代占用耕地较多的草本油料,是解决耕地紧张、促进健康食用油生产、发展山区经济的一条出路。本文针对油橄榄产业现状、应用价值及在浙西南山区的发展前景进行分析,以期为浙西南地区油橄榄产业发展提供指导参考。
关键词
油橄榄
食品安全
产业现状
发展前景
分类号
F326.12 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
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被引量
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1
油橄榄产业现状及在浙西南地区发展前景分析
陈铭桢
周星垚
傅玉楼
乔芬
《黑龙江粮食》
2023
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