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酶解超滤法制做杏鲍菇饮料工艺研究被引量：2: 1; 作者周小洲关健《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第7期22-24,共3页; 采用蛋白质含量较高的杏鲍菇为原料,研究了中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶等不同酶的酶解效果与条件,应用超滤法提取有效成分,并考察了不同糖和酸添加剂的添加口感。结果显示,用木瓜蛋白酶酶解效果最好,酶解条件为料液比1∶2... 展开更多; 关键词杏鲍菇酶解超滤木瓜蛋白酶; 在线阅读下载PDF 职称材料

Fe(PDP)催化的C―H键活化: 2; 作者周小洲《大学化学》 CAS 2016年第9期103-107,共5页; 介绍高效、高选择性的Fe(PDP)催化体系的功能,并总结其选择性规律。将此规律应用在复杂分子体系中依然可行。根据反应的选择性特点和金属催化活化碳氢键的研究结果,提出了一种机理假设。最后,讨论了Fe(PDP)体系今后的可能发展方向。; 关键词碳氢键活化 Fe(PDP) 金属催化剂机理; 在线阅读下载PDF 职称材料

融资约束、商业信用与民营企业财务绩效被引量：18: 3; 作者张玉兰强春侠 +1 位作者高路遥周小洲《会计之友》北大核心 2021年第10期67-73,共7页; 融资难和融资贵是民营企业的经营难题,直接影响其财务绩效,在面临资金压力情况下,民营企业利用商业信用进行赊销赊购也能体现自身的良好融资。文章以2015-2019年沪深A股上市民营企业为研究样本,选取符合民营企业运营特点的财务比率,通... 展开更多; 关键词融资约束财务绩效商业信用民营企业; 在线阅读下载PDF 职称材料

经食管超声心动图联合PLR、NLR对卵圆孔未闭合并隐源性卒中患者的诊断价值被引量：3: 4; 作者周小洲张成辉 +1 位作者陈瑜莉黄凤《分子影像学杂志》 2023年第2期362-365,共4页; 目的探讨经食道心脏超声(TEE)联合血小板/淋巴细胞比值(PLR)、中性粒细胞/淋巴细胞比值(NLR)在卵圆孔未闭(PFO)患者合并隐源性卒中的评估应用。方法选取本院2019年8月~2021年8月收治的卵圆孔未闭患者132例,其中合并隐源性卒中23例。所... 展开更多; 关键词卵圆孔未闭隐源性卒中心源性血栓经食道心脏超声检测血小板/淋巴细胞比值中性粒细胞/淋巴细胞比值; 在线阅读下载PDF 职称材料

高效液相色谱检测果冻中4种色素、糖精钠和苯甲酸的前处理优化研究被引量：5: 5; 作者周小洲于晨《中国食品添加剂》北大核心 2017年第5期194-198,共5页; 目的:采用氯化钠饱和、甲醇沉淀的方法提取果冻样品中的4种色素、糖精钠和苯甲酸,利用高效液相色谱检测各成分含量。方法:自制三个浓度果冻加标样品,加热溶解后添加氯化钠至过饱和,加入甲醇溶液并剧烈振荡,胶体物质已沉淀形式析出,上清... 展开更多; 关键词前处理高效液相色谱回收率; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酶解超滤法制做杏鲍菇饮料工艺研究被引量：2: 1; 作者周小洲关健; 机构辽宁省药物研究院; 出处《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2014年第7期22-24,共3页; 文摘采用蛋白质含量较高的杏鲍菇为原料,研究了中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰酶等不同酶的酶解效果与条件,应用超滤法提取有效成分,并考察了不同糖和酸添加剂的添加口感。结果显示,用木瓜蛋白酶酶解效果最好,酶解条件为料液比1∶20(g/mL)、酶解温度50℃、酶解时间2 h;超滤得到的提取液澄清透明,多肽含量为0.498 mg/mL、多糖含量为1.680 mg/mL;酶解原液添加白砂糖和柠檬酸口感最好,添加比例为白砂糖7%、柠檬酸0.12%。; 关键词杏鲍菇酶解超滤木瓜蛋白酶; Keywords Pleurotus eryngii enzymolysis ultrafiltration papain; 分类号 TS275 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名Fe(PDP)催化的C―H键活化: 2; 作者周小洲; 机构北京大学化学与分子工程学院; 出处《大学化学》 CAS 2016年第9期103-107,共5页; 文摘介绍高效、高选择性的Fe(PDP)催化体系的功能,并总结其选择性规律。将此规律应用在复杂分子体系中依然可行。根据反应的选择性特点和金属催化活化碳氢键的研究结果,提出了一种机理假设。最后,讨论了Fe(PDP)体系今后的可能发展方向。; 关键词碳氢键活化 Fe(PDP) 金属催化剂机理; Keywords C―H Activation Fe(PDP) Metal catalyst Mechanism; 分类号 O6 [理学—化学] G64 [文化科学—高等教育学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名融资约束、商业信用与民营企业财务绩效被引量：18: 3; 作者张玉兰强春侠高路遥周小洲; 机构燕山大学经济管理学院; 出处《会计之友》北大核心 2021年第10期67-73,共7页; 基金河北省社会科学基金年度项目“融资约束调节下R&D投入对制造企业投资效率的影响研究”(HB19GL010)。; 文摘融资难和融资贵是民营企业的经营难题,直接影响其财务绩效,在面临资金压力情况下,民营企业利用商业信用进行赊销赊购也能体现自身的良好融资。文章以2015-2019年沪深A股上市民营企业为研究样本,选取符合民营企业运营特点的财务比率,通过因子分析法构建民营企业财务绩效的综合指标,并利用OLS回归模型检验了商业信用调节下融资约束与财务绩效的关系。研究结果表明:融资约束与民营企业财务绩效呈负相关关系,且在其他条件一定情况下,商业信用呈倒U型调节融资约束与财务绩效之间的关系。研究结论有助于民营企业在经营管理中进一步重视商业信用的效用水平,遏制其盲目扩张商业信用的规模,并有助于政府积极引导企业制定科学的商业信用使用机制,高效解决民营企业融资约束问题。; 关键词融资约束财务绩效商业信用民营企业; 分类号 F275.1 [经济管理—企业管理]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名经食管超声心动图联合PLR、NLR对卵圆孔未闭合并隐源性卒中患者的诊断价值被引量：3: 4; 作者周小洲张成辉陈瑜莉黄凤; 机构重庆市大足区人民医院超声科; 出处《分子影像学杂志》 2023年第2期362-365,共4页; 文摘目的探讨经食道心脏超声(TEE)联合血小板/淋巴细胞比值(PLR)、中性粒细胞/淋巴细胞比值(NLR)在卵圆孔未闭(PFO)患者合并隐源性卒中的评估应用。方法选取本院2019年8月~2021年8月收治的卵圆孔未闭患者132例,其中合并隐源性卒中23例。所有患者均接受TEE检测,测量PFO直径,并行血常规检测,根据血小板、淋巴细胞、中性粒细胞计数计算PLR、NLR比值,比较PFO合并隐源性卒中和未合并隐源性卒中PLR、NLR比值的差异性,采用Spearman法分析PFO直径、PLR、NLR与PFO合并隐源性卒中的相关性,采用ROC曲线分析PFO直径和PLR、NLR检测在卵圆孔未闭合并隐源性卒中的评估价值。结果TEE检测发现PFO未合并隐元性卒中患者PFO直径低于合并隐源性卒中(P<0.05),造影可见房水平不同级别的右向左分流;PFO患者合并隐源性卒中PLR、NLR比值高于未合并隐源性卒中患者(P<0.05);Spearman分析显示:PFO直径及PLR、NLR比值与PFO合并隐源性卒中风险呈正相关关系(r=0.385、0.429、0.378,P<0.05);ROC曲线显示:PFO直径联合PLR、NLR评估PFO合并隐源性卒中风险曲线下面积高于PLR、NLR单项指标曲线下面积(P<0.05)。结论TEE可以较好地分辨PFO直径,结合PLR、NLR检测有助于评估PFO合并隐源性卒中的发生风险。; 关键词卵圆孔未闭隐源性卒中心源性血栓经食道心脏超声检测血小板/淋巴细胞比值中性粒细胞/淋巴细胞比值; Keywords patent foramen ovale cryptogenic stroke cardiogenic thrombus transesophageal echocardiography platelet/lymphocyte ratio neutrophil/lymphocyte ratio; 分类号 R743.3 [医药卫生—神经病学与精神病学] R541.1 [医药卫生—心血管疾病]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名高效液相色谱检测果冻中4种色素、糖精钠和苯甲酸的前处理优化研究被引量：5: 5; 作者周小洲于晨; 机构辽宁省食品检验检测院; 出处《中国食品添加剂》北大核心 2017年第5期194-198,共5页; 文摘目的:采用氯化钠饱和、甲醇沉淀的方法提取果冻样品中的4种色素、糖精钠和苯甲酸,利用高效液相色谱检测各成分含量。方法:自制三个浓度果冻加标样品,加热溶解后添加氯化钠至过饱和,加入甲醇溶液并剧烈振荡,胶体物质已沉淀形式析出,上清液用高效液相色谱进行检测。结果:标准曲线线性较好,三个浓度加标样品回收率为胭脂红(98.5%、106.9%、106.0%)、日落黄(105.1%、108.7%、107.3%)、诱惑红(110.0%、113.0%、111.7%)、亮蓝(104.9%、106.9%、113.8%)、糖精钠(94.5%、95.0%、100.0%)、苯甲酸(100.4%、102.6%、101.5%),精密度较好,相对标准偏差分别为1.087%、0.523%、0.326%、1.277%、0.399%、0.091%。结论:此方法提取果冻样品中的胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、糖精钠、苯甲酸回收率较高,符合食品检验要求,可用于高效液相色谱含量分析,为分析果冻样品其他组分提供前处理方法。; 关键词前处理高效液相色谱回收率; Keywords pretreatment HPLC recovery rate; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	酶解超滤法制做杏鲍菇饮料工艺研究	周小洲关健	《食品研究与开发》 CAS 北大核心	2014	2	在线阅读下载PDF 职称材料
2	Fe(PDP)催化的C―H键活化	周小洲	《大学化学》 CAS	2016	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	融资约束、商业信用与民营企业财务绩效	张玉兰强春侠高路遥周小洲	《会计之友》北大核心	2021	18	在线阅读下载PDF 职称材料
4	经食管超声心动图联合PLR、NLR对卵圆孔未闭合并隐源性卒中患者的诊断价值	周小洲张成辉陈瑜莉黄凤	《分子影像学杂志》	2023	3	在线阅读下载PDF 职称材料
5	高效液相色谱检测果冻中4种色素、糖精钠和苯甲酸的前处理优化研究	周小洲于晨	《中国食品添加剂》北大核心	2017	5	在线阅读下载PDF 职称材料