期刊导航
期刊开放获取
上海教育软件发展有限公..
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
藕节多酚超声波辅助提取工艺优化及其抗油脂氧化能力研究
被引量：
8
1
作者
王占一
葛笑昆
+3 位作者
周婉梅
孙晓梅
邹晓彤
向兰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第4期51-55,共5页
以藕节多酚得率为评价指标,超声时间、超声温度、料液比和乙醇体积分数为影响因素,通过单因素试验和Box-Behnken(BBD)试验设计优化藕节多酚的提取工艺条件,同时采用恒温箱热贮藏试验法研究藕节多酚的抗油脂氧化能力。结果表明:藕节多酚...
以藕节多酚得率为评价指标,超声时间、超声温度、料液比和乙醇体积分数为影响因素,通过单因素试验和Box-Behnken(BBD)试验设计优化藕节多酚的提取工艺条件,同时采用恒温箱热贮藏试验法研究藕节多酚的抗油脂氧化能力。结果表明:藕节多酚的最佳提取条件为超声时间34 min、超声温度50℃、料液比1∶20、乙醇体积分数70%,在此条件下藕节多酚得率为(7.11±0.14)%;藕节多酚能够明显减缓油脂过氧化值的升高趋势,对动植物油脂的自氧化均有明显的抑制作用,且具有一定的浓度依赖性。
展开更多
关键词
藕节
多酚
超声波
BOX-BEHNKEN试验设计
抗油脂氧化能力
在线阅读
下载PDF
职称材料
人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒的制备工艺
被引量：
1
2
作者
柴艳敏
陈宁
+2 位作者
张紫微
周婉梅
郑威
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期130-134,共5页
以人参皂苷Rg_(1)为原料、羟丙基-β-环糊精为载体、人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒粒径为评价指标,通过单因素试验、正交试验优化制备工艺,制备人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒;应用红外光谱、扫描电镜、X射线衍射、热质量分析、体外缓释...
以人参皂苷Rg_(1)为原料、羟丙基-β-环糊精为载体、人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒粒径为评价指标,通过单因素试验、正交试验优化制备工艺,制备人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒;应用红外光谱、扫描电镜、X射线衍射、热质量分析、体外缓释试验,对人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒进行表征。结果表明:人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒的最优制备工艺——m(人参皂苷Rg_(1))∶V(水)为1 g∶20 mL、m(羟丙基-β-环糊精)∶m(人参皂苷Rg_(1))为4 g∶1 g、反应温度为25℃、反应时间为45 min;制备的人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒平均粒径为(405±20)nm,具有良好的水溶性和体外释放效果。
展开更多
关键词
人参皂苷Rg_(1)
羟丙基-Β-环糊精
人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒
制备工艺
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
藕节多酚超声波辅助提取工艺优化及其抗油脂氧化能力研究
被引量：
8
1
作者
王占一
葛笑昆
周婉梅
孙晓梅
邹晓彤
向兰
机构
枣庄学院食品科学与制药工程学院
山东大学药学院
出处
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2020年第4期51-55,共5页
基金
国家自然科学基金项目(51809228)
中医药公共卫生服务补助专项“全国中药资源普查项目”(财社[2018]43号)。
文摘
以藕节多酚得率为评价指标,超声时间、超声温度、料液比和乙醇体积分数为影响因素,通过单因素试验和Box-Behnken(BBD)试验设计优化藕节多酚的提取工艺条件,同时采用恒温箱热贮藏试验法研究藕节多酚的抗油脂氧化能力。结果表明:藕节多酚的最佳提取条件为超声时间34 min、超声温度50℃、料液比1∶20、乙醇体积分数70%,在此条件下藕节多酚得率为(7.11±0.14)%;藕节多酚能够明显减缓油脂过氧化值的升高趋势,对动植物油脂的自氧化均有明显的抑制作用,且具有一定的浓度依赖性。
关键词
藕节
多酚
超声波
BOX-BEHNKEN试验设计
抗油脂氧化能力
Keywords
lotus rhizome node
polyphenols
ultrasound
Box-Behnken design
anti oxidation ability on oils and fats
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒的制备工艺
被引量：
1
2
作者
柴艳敏
陈宁
张紫微
周婉梅
郑威
机构
哈尔滨商业大学药学院
哈尔滨商业大学
出处
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022年第2期130-134,共5页
基金
哈尔滨商业大学青年创新人才支持计划(2019CX09)
黑龙江省博士后启动基金(LBH-Q20103)。
文摘
以人参皂苷Rg_(1)为原料、羟丙基-β-环糊精为载体、人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒粒径为评价指标,通过单因素试验、正交试验优化制备工艺,制备人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒;应用红外光谱、扫描电镜、X射线衍射、热质量分析、体外缓释试验,对人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒进行表征。结果表明:人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒的最优制备工艺——m(人参皂苷Rg_(1))∶V(水)为1 g∶20 mL、m(羟丙基-β-环糊精)∶m(人参皂苷Rg_(1))为4 g∶1 g、反应温度为25℃、反应时间为45 min;制备的人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒平均粒径为(405±20)nm,具有良好的水溶性和体外释放效果。
关键词
人参皂苷Rg_(1)
羟丙基-Β-环糊精
人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒
制备工艺
Keywords
Ginsenoside Rg_(1)
Hydroxypropyl-β-cyclodextrin
Water-soluble Nanoparticles of Ginsenoside Rg_(1)
Preparation process
分类号
R94 [医药卫生—药剂学]
R97 [医药卫生—药品]
在线阅读
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
藕节多酚超声波辅助提取工艺优化及其抗油脂氧化能力研究
王占一
葛笑昆
周婉梅
孙晓梅
邹晓彤
向兰
《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
2020
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
人参皂苷Rg_(1)水溶性纳米颗粒的制备工艺
柴艳敏
陈宁
张紫微
周婉梅
郑威
《东北林业大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2022
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
