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氯霉素毛细管电泳免疫分析方法研究
被引量：
10
1
作者
张灿
马海乐
+2 位作者
王辉
周凡琨
王硕
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期146-149,共4页
针对目前食品安全领域中氯霉素的检测,建立一种快速灵敏的氯霉素毛细管电泳免疫分析方法。该方法对氯霉素检测的线性范围和最低检测限分别为0.008～5μg/L和0.0016μg/L。与相应固相酶联免疫分析ELISA相比,对氯霉素的检测灵敏提高了约2...
针对目前食品安全领域中氯霉素的检测,建立一种快速灵敏的氯霉素毛细管电泳免疫分析方法。该方法对氯霉素检测的线性范围和最低检测限分别为0.008～5μg/L和0.0016μg/L。与相应固相酶联免疫分析ELISA相比,对氯霉素的检测灵敏提高了约20倍且有效缩短了分析时间。建立的氯霉素毛细管电泳免疫分析方法对动物源性食物(牛奶、鸡肉和鱼肉)进行分析,得到氯霉素在实际样品中的检测限为0.035μg/kg。
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关键词
氯霉素
毛细管电泳免疫分析
固相酶联免疫分析
快速灵敏
检测限
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职称材料
题名
氯霉素毛细管电泳免疫分析方法研究
被引量：
10
1
作者
张灿
马海乐
王辉
周凡琨
王硕
机构
天津科技大学食品与生物技术学院
江苏大学食品与生物工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010年第8期146-149,共4页
基金
国家“863”计划项目(2007AA100404)
江苏大学2009年“百项本科生创新计划”项目(2009071)
江苏大学基金项目(09JDG052)
文摘
针对目前食品安全领域中氯霉素的检测,建立一种快速灵敏的氯霉素毛细管电泳免疫分析方法。该方法对氯霉素检测的线性范围和最低检测限分别为0.008～5μg/L和0.0016μg/L。与相应固相酶联免疫分析ELISA相比,对氯霉素的检测灵敏提高了约20倍且有效缩短了分析时间。建立的氯霉素毛细管电泳免疫分析方法对动物源性食物(牛奶、鸡肉和鱼肉)进行分析,得到氯霉素在实际样品中的检测限为0.035μg/kg。
关键词
氯霉素
毛细管电泳免疫分析
固相酶联免疫分析
快速灵敏
检测限
Keywords
chloramphenicol
competitive immunoassay based capillary electrophoresis with a laser-induced fluorescence detector（CEIA-LIF）
solid-phase ELISA assay
rapidity
sensitivity
limit of detection
分类号
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
R978.13 [医药卫生—药品]
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作者
出处
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被引量
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1
氯霉素毛细管电泳免疫分析方法研究
张灿
马海乐
王辉
周凡琨
王硕
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2010
10
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