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豆皮对重金属离子Pb^(2+)的吸附性能的研究
被引量：
9
1
作者
余以刚
杨倩倩
+2 位作者
周显宏
吴聪俊
郑丽华
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第6期42-45,共4页
大豆豆皮作为生物吸附剂,通过振荡方法吸附Pb2+浓度为10 mg/L的模拟重金属废水。研究结果表明,当吸附时间为60 min,温度为30℃,pH=2～3,豆皮投加量为2 g/L时,Pb2+的去除率达到99.48%。此外,还对豆皮吸附Pb2+后的解析性能作了考察,其解...
大豆豆皮作为生物吸附剂,通过振荡方法吸附Pb2+浓度为10 mg/L的模拟重金属废水。研究结果表明,当吸附时间为60 min,温度为30℃,pH=2～3,豆皮投加量为2 g/L时,Pb2+的去除率达到99.48%。此外,还对豆皮吸附Pb2+后的解析性能作了考察,其解析率达到94%以上,而且可反复使用,豆皮是安全的天然产物,可用于去除废水中的重金属离子,也可用于去除饮用水中的重金属离子。
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关键词
豆皮
重金属离子
吸附
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职称材料
CUPRAC-BCS酶标仪法测定凉茶的抗氧化性
2
作者
何秋彤
余以刚
+3 位作者
肖性龙
吴聪俊
李志波
吴晖
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第8期152-156,共5页
利用酶标仪对铜离子还原能力法Cu-BCS体系(CUPRAC-BCS法)的测定参数进行了优化,确定的检测条件为:CuSO4溶液浓度为1mmol/L、BCS溶液为2mmol/L、体系pH7.4、反应时间20min,490nm检测。应用新建立的"CUPRAC-BCS酶标仪法"对16组...
利用酶标仪对铜离子还原能力法Cu-BCS体系(CUPRAC-BCS法)的测定参数进行了优化,确定的检测条件为:CuSO4溶液浓度为1mmol/L、BCS溶液为2mmol/L、体系pH7.4、反应时间20min,490nm检测。应用新建立的"CUPRAC-BCS酶标仪法"对16组凉茶样品抗氧化性进行检测,结果表明该法的测定结果与总酚含量(TPC)、DPPH、Fe3+还原能力法的相关性均达到显著水平(P<0.05)。此方法线性范围为0.1～0.5mmol/LTrolox当量,R2=0.9965,是一种快速、简单、重现性好、具有高通量特点的总抗氧化能力测定方法。
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关键词
铜离子还原能力
BCS
抗氧化
凉茶
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职称材料
超临界CO_2反溶剂法制备大豆异黄酮-玉米醇溶蛋白复合纳米颗粒
被引量：
6
3
作者
任晓鸣
王丽娟
+2 位作者
王金梅
杨晓泉
吴聪俊
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第24期273-276,共4页
通过超临界CO_2反溶剂法制备大豆异黄酮-玉米醇溶蛋白复合颗粒。采用原子力显微镜观察发现,荷载大豆异黄酮的玉米醇溶蛋白分子可以形成球形颗粒。以玉米醇溶蛋白的自组装特性为基础,改变玉米醇溶蛋白与大豆异黄酮的比例,能使两者形成的...
通过超临界CO_2反溶剂法制备大豆异黄酮-玉米醇溶蛋白复合颗粒。采用原子力显微镜观察发现,荷载大豆异黄酮的玉米醇溶蛋白分子可以形成球形颗粒。以玉米醇溶蛋白的自组装特性为基础,改变玉米醇溶蛋白与大豆异黄酮的比例,能使两者形成的复合颗粒的数量平均粒径不超过200nm,其表面负电荷分布在-22.7^-34.8mV之间。通过差示扫描量热法、傅里叶变换红外光谱分析表明,氢键、疏水相互作用是玉米醇溶蛋白与大豆异黄酮形成复合颗粒的主要作用力。
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关键词
超临界CO2反溶剂法
玉米醇溶蛋白
大豆异黄酮
荷载
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职称材料
题名
豆皮对重金属离子Pb^(2+)的吸附性能的研究
被引量：
9
1
作者
余以刚
杨倩倩
周显宏
吴聪俊
郑丽华
机构
华南理工大学轻工与食品学院
东莞理工学院化学生物工程系
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011年第6期42-45,共4页
基金
2008年东莞市科技计划项目(2008108101012)
广东省田园农业科技服务专项计划项目(2009B020506001-31)
华南理工大学2010年开放实验培育项目
文摘
大豆豆皮作为生物吸附剂,通过振荡方法吸附Pb2+浓度为10 mg/L的模拟重金属废水。研究结果表明,当吸附时间为60 min,温度为30℃,pH=2～3,豆皮投加量为2 g/L时,Pb2+的去除率达到99.48%。此外,还对豆皮吸附Pb2+后的解析性能作了考察,其解析率达到94%以上,而且可反复使用,豆皮是安全的天然产物,可用于去除废水中的重金属离子,也可用于去除饮用水中的重金属离子。
关键词
豆皮
重金属离子
吸附
Keywords
soybean hulls
heavy metal ions
adsorption
分类号
X703 [环境科学与工程—环境工程]
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职称材料
题名
CUPRAC-BCS酶标仪法测定凉茶的抗氧化性
2
作者
何秋彤
余以刚
肖性龙
吴聪俊
李志波
吴晖
机构
华南理工大学轻工与食品学院
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011年第8期152-156,共5页
基金
2010年广东省大学生创新实验项目(S1010561066)
文摘
利用酶标仪对铜离子还原能力法Cu-BCS体系(CUPRAC-BCS法)的测定参数进行了优化,确定的检测条件为:CuSO4溶液浓度为1mmol/L、BCS溶液为2mmol/L、体系pH7.4、反应时间20min,490nm检测。应用新建立的"CUPRAC-BCS酶标仪法"对16组凉茶样品抗氧化性进行检测,结果表明该法的测定结果与总酚含量(TPC)、DPPH、Fe3+还原能力法的相关性均达到显著水平(P<0.05)。此方法线性范围为0.1～0.5mmol/LTrolox当量,R2=0.9965,是一种快速、简单、重现性好、具有高通量特点的总抗氧化能力测定方法。
关键词
铜离子还原能力
BCS
抗氧化
凉茶
Keywords
copper（II）reduction assay
BCS
antioxidant activity
herbal tea
分类号
TS272.59 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
超临界CO_2反溶剂法制备大豆异黄酮-玉米醇溶蛋白复合纳米颗粒
被引量：
6
3
作者
任晓鸣
王丽娟
王金梅
杨晓泉
吴聪俊
机构
华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012年第24期273-276,共4页
基金
国家自然科技基金重点项目(31130124)
文摘
通过超临界CO_2反溶剂法制备大豆异黄酮-玉米醇溶蛋白复合颗粒。采用原子力显微镜观察发现,荷载大豆异黄酮的玉米醇溶蛋白分子可以形成球形颗粒。以玉米醇溶蛋白的自组装特性为基础,改变玉米醇溶蛋白与大豆异黄酮的比例,能使两者形成的复合颗粒的数量平均粒径不超过200nm,其表面负电荷分布在-22.7^-34.8mV之间。通过差示扫描量热法、傅里叶变换红外光谱分析表明,氢键、疏水相互作用是玉米醇溶蛋白与大豆异黄酮形成复合颗粒的主要作用力。
关键词
超临界CO2反溶剂法
玉米醇溶蛋白
大豆异黄酮
荷载
Keywords
supercritical CO2 anti-solvent technology
zein
soybean isoflavone
load
分类号
TS210.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
豆皮对重金属离子Pb^(2+)的吸附性能的研究
余以刚
杨倩倩
周显宏
吴聪俊
郑丽华
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2011
9
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
CUPRAC-BCS酶标仪法测定凉茶的抗氧化性
何秋彤
余以刚
肖性龙
吴聪俊
李志波
吴晖
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2011
0
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
超临界CO_2反溶剂法制备大豆异黄酮-玉米醇溶蛋白复合纳米颗粒
任晓鸣
王丽娟
王金梅
杨晓泉
吴聪俊
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2012
6
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