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富硒平菇的研究
被引量：
14
1
作者
曹素芳
吴法先
+1 位作者
李学锋
张喜才
《食用菌》
北大核心
1990年第6期19-20,共2页
近年来越来越多的实验报告和流行病学的文献指出,硒具有抗癌防衰的作用。硒是人体必需的微量元素。用于作营养补剂,有机态硒较无机态硒更有利于人体吸收利用。为寻求符合最佳形式硒的营养源,我们对食用菌进行了研究,本文仅对富硒平菇先...
近年来越来越多的实验报告和流行病学的文献指出,硒具有抗癌防衰的作用。硒是人体必需的微量元素。用于作营养补剂,有机态硒较无机态硒更有利于人体吸收利用。为寻求符合最佳形式硒的营养源,我们对食用菌进行了研究,本文仅对富硒平菇先作报道。
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关键词
平菇
硒
研究
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职称材料
富硒香菇对老龄大鼠自由基反应的影响
被引量：
12
2
作者
覃秀桃
梁宝华
+4 位作者
裴彤
张喜才
吴法先
李学峰
王志礼
《山西医学院学报》
1993年第2期126-128,共3页
本实验用富硒香菇干粉饲喂老龄大鼠,以有机硒形式给予动物。观察体内过氧化脂质(LPO(和抗自由基酶活性的变化,探讨有机硒的抗衰老作用。结果说明,加硒组的动物与对照组比较,谷胱甘肽过氧化物酶(Se-GSH-PX)和超氧化物歧化酶(SOD)均有非...
本实验用富硒香菇干粉饲喂老龄大鼠,以有机硒形式给予动物。观察体内过氧化脂质(LPO(和抗自由基酶活性的变化,探讨有机硒的抗衰老作用。结果说明,加硒组的动物与对照组比较,谷胱甘肽过氧化物酶(Se-GSH-PX)和超氧化物歧化酶(SOD)均有非常显著的提高(P<0.01),LPO也有非常明显的降低(P<0.01)。
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关键词
硒
香菇
谷胱甘肽
过氧化物酶
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题名
富硒平菇的研究
被引量：
14
1
作者
曹素芳
吴法先
李学锋
张喜才
机构
山西省医药研究所
出处
《食用菌》
北大核心
1990年第6期19-20,共2页
文摘
近年来越来越多的实验报告和流行病学的文献指出,硒具有抗癌防衰的作用。硒是人体必需的微量元素。用于作营养补剂,有机态硒较无机态硒更有利于人体吸收利用。为寻求符合最佳形式硒的营养源,我们对食用菌进行了研究,本文仅对富硒平菇先作报道。
关键词
平菇
硒
研究
分类号
S646.110.1 [农业科学—蔬菜学]
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职称材料
题名
富硒香菇对老龄大鼠自由基反应的影响
被引量：
12
2
作者
覃秀桃
梁宝华
裴彤
张喜才
吴法先
李学峰
王志礼
机构
山西医学院中心实验室
山西医学院生物化学教研室
山西医药研究所
山西医学院药理教研室
出处
《山西医学院学报》
1993年第2期126-128,共3页
文摘
本实验用富硒香菇干粉饲喂老龄大鼠,以有机硒形式给予动物。观察体内过氧化脂质(LPO(和抗自由基酶活性的变化,探讨有机硒的抗衰老作用。结果说明,加硒组的动物与对照组比较,谷胱甘肽过氧化物酶(Se-GSH-PX)和超氧化物歧化酶(SOD)均有非常显著的提高(P<0.01),LPO也有非常明显的降低(P<0.01)。
关键词
硒
香菇
谷胱甘肽
过氧化物酶
分类号
R965 [医药卫生—药理学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
富硒平菇的研究
曹素芳
吴法先
李学锋
张喜才
《食用菌》
北大核心
1990
14
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下载PDF
职称材料
2
富硒香菇对老龄大鼠自由基反应的影响
覃秀桃
梁宝华
裴彤
张喜才
吴法先
李学峰
王志礼
《山西医学院学报》
1993
12
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