-
题名乳清酒中杂醇油含量影响因素研究
被引量：3
- 1
-
-
作者
纪铁鹏
吴梦曦
肖冬光
-
机构
包头轻工职业技术学院
天津科技大学
-
出处
《酿酒科技》
北大核心
2014年第3期37-40,共4页
-
文摘
为降低乳清酒中杂醇油含量,对影响乳清酒中杂醇油含量的因素进行研究。通过单因素分析得出,乳清酒中大部分杂醇油在发酵前2 d时形成,适当地降低发酵温度、提高酵母接种量、降低发酵液中α-氨基氮含量,结合静置培养,有利于降低乳清酒中杂醇油含量;通过正交试验得出发酵最优条件为:发酵温度24℃,TY-22接种量2×107个/mL,α-氨基氮含量260 mg/L。
-
关键词
乳清酒
杂醇油
影响因素
-
Keywords
whey wine
fusel oil
influencing factors
-
分类号
TS262
[轻工技术与工程—发酵工程]
-
-
题名浅谈厦门市二手房分户联网配图自动化的实现
- 2
-
-
作者
吴梦曦
-
机构
厦门市测绘与基础地理信息中心
-
出处
《居业》
2018年第6期90-92,共3页
-
文摘
分析当前的二手房分户图生产现状,结合厦门市二手房交易登记与房屋测绘分离管理的实际情况,建立交易信息与房屋测绘管理自动化关联关系,实现二手房分户联网配图自动化生产。
-
关键词
二手房权证配图
宗地图
房地产分户图
联网配图
-
分类号
F299.23
[经济管理—国民经济]
-
