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小细胞外囊泡多重标志物检测方法的研究进展
1
作者 章嫒嫒 吴艳 +5 位作者 申浩宇 金佳欣 李彤 刘利娥 丁丽华 吴拥军 《分析测试学报》 北大核心 2025年第3期562-570,共9页
小细胞外囊泡(sEVs)在癌症的发生发展过程中发挥着重要作用,已有大量研究对sEVs中癌症的相关生物标志物进行了探索,主要包括sEVs膜蛋白和膜内miRNA。对sEVs中多重标志物进行联合分析,可多维度了解sEVs信息,有助于提高癌症筛查和辅助诊... 小细胞外囊泡(sEVs)在癌症的发生发展过程中发挥着重要作用,已有大量研究对sEVs中癌症的相关生物标志物进行了探索,主要包括sEVs膜蛋白和膜内miRNA。对sEVs中多重标志物进行联合分析,可多维度了解sEVs信息,有助于提高癌症筛查和辅助诊断的准确率,对提升肿瘤治疗效果和改善预后至关重要。传统的蛋白和核酸检测方法分析sEVs相关生物标志物时,大多需要复杂的预处理,并存在耗时、灵敏度低等问题。新兴的检测方法及技术可以实现快速、高灵敏、高通量的sEVs分析,且样品用量更少、样品前处理更简便。该文主要从单类目标物检测(蛋白、miRNA)和多类标志物检测(sEVs蛋白和miRNA同步检测等)两个方面对sEVs蛋白、miRNA检测方法的研究进展进行综述,并对sEVs在临床实践中面临的问题和未来的发展方向进行了总结和展望。 展开更多
关键词 小细胞外囊泡 miRNA检测 蛋白检测 多重检测
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细菌型豆豉热风干燥特性及干燥模型 被引量：1
2
作者 孟淑真 马飞 +1 位作者 吴拥军 李升 《中国食物与营养》 2024年第3期27-35,共9页
目的:提高细菌型豆豉热风干燥加工效率和控制干燥过程。方法:研究干燥风温、风速和铺放厚度对细菌型豆豉干燥特性的影响,选用8种经典干燥模型对实验数据进行非线性拟合,以决定系数(R^(2))、卡方(χ^(2))、均方根误差(RMSE)为评价指标筛... 目的:提高细菌型豆豉热风干燥加工效率和控制干燥过程。方法:研究干燥风温、风速和铺放厚度对细菌型豆豉干燥特性的影响,选用8种经典干燥模型对实验数据进行非线性拟合,以决定系数(R^(2))、卡方(χ^(2))、均方根误差(RMSE)为评价指标筛选得到最适干燥模型,并对模型参数进行回归分析,得到最适干燥模型拟合方程。结果:细菌型豆豉热风干燥过程属于降速干燥;相比于风温和风速,铺放厚度对豆豉的有效水分扩散系数影响最大;干燥活化能为20.588 kJ/mol,较易于干燥。Logarithmic模型为该豆豉热风干燥的最适模型,此模型拟合方程能较准确反应豆豉干燥过程中水分比变化情况。结论:研究结果为工业生产细菌型干豆豉提供科学依据。 展开更多
关键词 细菌型豆豉 热风干燥 干燥特性 Logarithmic模型
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经典名方辛夷散治疗肺虚感寒型鼻鼽的临床研究
3
作者 薛珊珊 郑冰若 +3 位作者 孙炘宸 陆荣锦 朱智媛 吴拥军 《南京中医药大学学报》 北大核心 2025年第2期257-262,共6页
目的探讨经典名方辛夷散治疗肺虚感寒型鼻鼽患者的临床疗效及其可能的作用机制。方法选取2023年1月至2024年7月江苏省中医院耳鼻喉科门诊符合肺虚感寒型鼻鼽纳入标准的189例患者,随机分为试验组(n=126)和对照组(n=63),对照组采用氯雷他... 目的探讨经典名方辛夷散治疗肺虚感寒型鼻鼽患者的临床疗效及其可能的作用机制。方法选取2023年1月至2024年7月江苏省中医院耳鼻喉科门诊符合肺虚感寒型鼻鼽纳入标准的189例患者,随机分为试验组(n=126)和对照组(n=63),对照组采用氯雷他定口服治疗,试验组服用辛夷散。治疗前后比较2组患者TNSS、TNNSS评分及中医证候积分以综合评价临床疗效,通过鼻部VAS、RQLQ评分多维度评价患者生活质量的变化,ELISA法检测血清IL-4、IL-5、IgE、SP、CGRP表达水平变化情况。结果治疗14 d后,2组患者TNSS、TNNSS、VAS、RQLQ评分及中医证候积分均降低(P<0.01);试验组在改善患者鼻塞、流涕、鼻涕倒流、眼痒等伴随症状优于对照组(P<0.05,P<0.01),同时可更显著改善患者畏风怕冷、自汗气短、咳嗽痰稀症状(P<0.01),RQLQ总评分明显优于对照组(P<0.01);治疗后,2组患者血清IL-4、IL-5、IgE、SP、CGRP水平均明显降低(P<0.01),2组间无统计学差异。结论辛夷散能显著减轻肺虚感寒型鼻鼽患者鼻部症状及全身伴随症状,明显改善患者的生活质量,可能是通过抑制炎性因子及神经肽的表达,调节神经免疫而发挥治疗作用。 展开更多
关键词 经典名方 辛夷散 肺虚感寒 变应性鼻炎 氯雷他定 临床研究 鼻鼽
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两段式腌制过程中三穗咸蛋黄挥发性风味物质的变化研究
4
作者 包欢欢 王修俊 +5 位作者 于沛 何春霞 李佳敏 许九红 冯廷萃 吴拥军 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第3期283-289,共7页
为研究两段式腌制的三穗特色咸鸭蛋蛋黄挥发性风味物质的组成及变化规律,采用GC-MS对腌制过程中蛋黄挥发性风味成分进行定性和定量分析。利用正交偏最小二乘法对不同阶段的咸蛋黄进行风味差异性分析和潜在差异物质的筛选。GC-MS分别从... 为研究两段式腌制的三穗特色咸鸭蛋蛋黄挥发性风味物质的组成及变化规律,采用GC-MS对腌制过程中蛋黄挥发性风味成分进行定性和定量分析。利用正交偏最小二乘法对不同阶段的咸蛋黄进行风味差异性分析和潜在差异物质的筛选。GC-MS分别从腌制过程中的蛋黄鉴定出31种(0 d)、36种(7 d)、36种(14 d)、37种(21 d)和42种(28 d)挥发性风味物质,分为醛(11~14种)、醇(3~6种)、酮(2~4种)、烷烯烃(5~7种)、酯(1~2种)、芳香族(2~4种)、醚(1~2种)和其他(3~4种)等8类物质。正交偏最小二乘判别分析结果表明腌制前后的蛋黄在挥发性成分上存在显著差异,腌制7 d与14 d的鸭蛋黄风味组成的差异较小,腌制14 d到28 d的蛋黄风味组成差异较大。利用投影变量重要性因子(variable importance in projection,VIP)筛选了26种VIP值>1的物质,是造成蛋黄风味差异的重要物质,其中3-辛酮、反-2-辛烯醛、(E)-2-庚烯醛、己醛和2,5-二甲基吡嗪等物质VIP值较大,说明对咸蛋黄的香味贡献度较大;对二甲苯、乙苯、甲基肼、正十七烷、3-丁烯基异硫氰酸、磺酰基二甲烷、(Z)-2-庚烯醛和丙酸丁酯等物质在鲜蛋黄中含量较高,而在腌制过程中相对含量较低,说明对蛋黄的腥味贡献度较大。 展开更多
关键词 咸蛋黄 风味特性 挥发性成分 气相色谱-质谱 正交偏最小二乘法判别分析
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基于HS-SPME-GC-MS解析糟辣椒挥发性风味组分特征
5
作者 杨帅 吴拥军 李岑 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第8期155-162,共8页
为探究糟辣椒香气及挥发性化合物,该研究首先对糟辣椒的7种香气属性进行感官品评,其次对顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)的萃取温度、平衡时间、萃取时间、饱和NaCl溶液添加量进行单因素试验和正交试验优化,最后以... 为探究糟辣椒香气及挥发性化合物,该研究首先对糟辣椒的7种香气属性进行感官品评,其次对顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法(HS-SPME-GC-MS)的萃取温度、平衡时间、萃取时间、饱和NaCl溶液添加量进行单因素试验和正交试验优化,最后以最优萃取条件解析糟辣椒中挥发性化合物种类和含量。结果表明,糟辣椒酸香和甜香是强度较高的香气属性,在添加量为3.0 g时,采用DVB/CAR/PDMS萃取头、萃取温度70℃、平衡时间10 min、萃取时间40 min、饱和NaCl溶液添加量4 mL时萃取效果最好,检测出97种不同的挥发性风味物质,其中萜烯类化合物41种、酯类11种、醇类9种、醛类8种、酮类6种、酸类和含硫化合物各5种、呋喃类4种、酚类3种、其他化合物5种。定量结果表明,酸类、醇类以及萜烯类化合物的含量较高。该研究结果为糟辣椒挥发性风味化合物的检测和研究提供了参考。 展开更多
关键词 糟辣椒 挥发性风味化合物 HS-SPME 正交试验 GC-MS
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魔芋葡萄甘露低聚糖的提取及其产物对耐氧双歧杆菌的促生长作用 被引量：23
6
作者 吴拥军 王嘉福 +1 位作者 蔡金藤 罗敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第6期41-44,共4页
采用热风对流干燥从魔芋球茎中提取魔芋精粉,经纯化后得到含量70%,特性粘度26.3Pa.S的魔芋葡萄甘露聚糖(KGM)。KGM在37℃发酵72h后,采用薄层层析法分析得到了含有少量单糖及系列低聚葡萄甘露聚糖的双歧因子,对双歧杆菌具有很强的促生长... 采用热风对流干燥从魔芋球茎中提取魔芋精粉,经纯化后得到含量70%,特性粘度26.3Pa.S的魔芋葡萄甘露聚糖(KGM)。KGM在37℃发酵72h后,采用薄层层析法分析得到了含有少量单糖及系列低聚葡萄甘露聚糖的双歧因子,对双歧杆菌具有很强的促生长作用。 展开更多
关键词 魔芋葡萄甘露低聚糖 提取 耐氧双岐杆菌 促生长作用 KGM 食品工业 应用 水解产物
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干祖望从脾论治慢性咽炎经验总结 被引量：22
7
作者 吴拥军 陈小宁 +3 位作者 严道南 陈国丰 干千 黄俭仪 《中国中医药信息杂志》 CAS CSCD 2014年第12期107-108,共2页
南京中医药大学附属医院（江苏省中医院）干祖望主任医师为全国首批500名老中医、南京中医药大学终身教授，从事中医耳鼻咽喉科临床工作80余年，著作等身，具备极高的学术威望。笔者有幸跟随干老侍诊，获益匪浅。兹就干老从脾辨治慢性... 南京中医药大学附属医院（江苏省中医院）干祖望主任医师为全国首批500名老中医、南京中医药大学终身教授，从事中医耳鼻咽喉科临床工作80余年，著作等身，具备极高的学术威望。笔者有幸跟随干老侍诊，获益匪浅。兹就干老从脾辨治慢性咽炎经验介绍如下。 展开更多
关键词 名医经验 干祖望 慢性咽炎
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腐乳发酵过程中酶活力和化学组分变化研究 被引量：14
8
作者 吴拥军 龙菊 +1 位作者 程昌泽 王嘉福 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第3期249-252,共4页
通过发酵罐培养高大毛霉MHC-7,并对腐乳发酵过程中酶活力及化学组分变化规律进行研究。结果表明:MHC-7在发酵罐扩大培养条件下,最佳发酵时间是30h。蛋白酶、α-淀粉酶、α-半乳糖苷酶、谷氨酰胺酶、纤维素酶、脂肪酶、糖化酶和果胶酶活... 通过发酵罐培养高大毛霉MHC-7,并对腐乳发酵过程中酶活力及化学组分变化规律进行研究。结果表明:MHC-7在发酵罐扩大培养条件下,最佳发酵时间是30h。蛋白酶、α-淀粉酶、α-半乳糖苷酶、谷氨酰胺酶、纤维素酶、脂肪酶、糖化酶和果胶酶活力在豆坯上产酶的峰值时间分别是48、36、48、48、66、36、30和72h;在腐乳后发酵中除谷氨酰胺酶呈上升趋势,其它几种酶都呈下降趋势,粗蛋白、粗脂肪和还原糖含量随着发酵时间的延长不断下降,氨基态氮、游离脂肪酸和总酸含量不断增加;当达到谷氨酰胺酶≥86.3U/g、总酸≥1.0%、氨基态氮≥0.45%、还原糖≤1.1%及黏度≤2×105mPa.s时可以作为为判断腐乳成熟的标准。 展开更多
关键词 高大毛霉 发酵罐培养 酶活力 化学组分
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豆豉芽孢杆菌前发酵条件初探与酶活力测定 被引量：12
9
作者 吴拥军 贾东旭 +1 位作者 王嘉福 詹寿年 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第9期191-194,333,共5页
采用发酵风味突出的枯草芽孢杆菌BJ3-2菌株,以氨基酸态氮为指标,通过单因素和正交实验,确定细菌型豆豉生产的最佳前发酵工艺,并测定了豆豉发酵各阶段酶活力及化学成分含量。结果表明,BJ3-2最佳前发酵条件为:泡豆水pH8·0,泡豆水温37... 采用发酵风味突出的枯草芽孢杆菌BJ3-2菌株,以氨基酸态氮为指标,通过单因素和正交实验,确定细菌型豆豉生产的最佳前发酵工艺,并测定了豆豉发酵各阶段酶活力及化学成分含量。结果表明,BJ3-2最佳前发酵条件为:泡豆水pH8·0,泡豆水温37℃,豆量(g):水量为1:4,泡豆时间10h,接种量4%,大豆装载量20%,发酵温度37℃,发酵时间2·5d;发酵豆豉的粗蛋白、游离脂肪酸、总酸和还原糖含量分别为35%、14·2%、1·8%和0·51%;蛋白酶(酸性、中性和碱性)、α-淀粉酶、脂肪酶及豆豉溶纤酶的最大酶活力分别为10·79U/g、25·04U/g、20·36U/g、1·25mg/g、2·15U/g及862·5U/mL。研究为BJ3-2菌株的进一步工业化应用奠定了基础。 展开更多
关键词 豆豉芽孢杆菌 前发酵 氨基酸态氮 酶活力
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耐氧双歧杆菌生长代谢过程的研究 被引量：10
10
作者 吴拥军 王嘉福 +1 位作者 蔡金腾 罗敏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2001年第10期40-43,共4页
研究了耐氧双歧杆菌在GAM和PTYG培养基中生长曲线、基质消耗曲线和代谢产物。结果表明,耐氧双歧杆菌培养12h菌数分别达8.4×109cfu/ml和7.2×109cfu/ml;pH由7.6降至4.2培养(培养20h);对糖和蛋白质的消耗率分别为56.4%～56.8%和5... 研究了耐氧双歧杆菌在GAM和PTYG培养基中生长曲线、基质消耗曲线和代谢产物。结果表明,耐氧双歧杆菌培养12h菌数分别达8.4×109cfu/ml和7.2×109cfu/ml;pH由7.6降至4.2培养(培养20h);对糖和蛋白质的消耗率分别为56.4%～56.8%和58.8%～60.0%,代谢产物中乙酸∶乳酸的克分子数为33∶2.08～4.17。 展开更多
关键词 耐氧双歧杆菌 生长代谢 微生态制剂 开发
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魔芋葡萄甘露低聚糖的提取及其发酵产物对耐氧双歧杆菌的促生长作用 被引量：11
11
作者 吴拥军 孟望霓 +1 位作者 蔡金藤 王嘉福 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2002年第9期41-43,共3页
采用热风对流干燥从魔芋球茎中提取魔芋精粉,经纯化后得到含量70%,特性粘度26.3Pa·s的魔芋葡萄甘露聚糖(KGM)。KGM在37℃发酵72h后,采用薄层层析法分析得到了含有少量单糖及系列低聚葡萄甘露聚糖的双歧因子,对双歧杆菌具有很强的... 采用热风对流干燥从魔芋球茎中提取魔芋精粉,经纯化后得到含量70%,特性粘度26.3Pa·s的魔芋葡萄甘露聚糖(KGM)。KGM在37℃发酵72h后,采用薄层层析法分析得到了含有少量单糖及系列低聚葡萄甘露聚糖的双歧因子,对双歧杆菌具有很强的促生长作用。 展开更多
关键词 提取 促生长作用 魔芋葡萄甘露聚糖 低聚糖 双歧因子 发酵 食品工业 应用
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纯种强化发酵细菌型豆豉研究 被引量：9
12
作者 吴拥军 孟望霓 +2 位作者 李耀中 詹寿年 吴玉俊 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第9期56-60,共5页
研究以纯种强化发酵细菌型豆豉为基础,以氨基酸态氮为指标,通过正交试验确定了前发酵条件对豆豉感官评价的影响。结果表明,枯草芽孢杆菌RH3519和BJ1-3最佳前发酵条件为泡豆水pH值为8.0,水温40℃,泡豆12h,接种量1.5%,发酵温度37℃,发酵3... 研究以纯种强化发酵细菌型豆豉为基础,以氨基酸态氮为指标,通过正交试验确定了前发酵条件对豆豉感官评价的影响。结果表明,枯草芽孢杆菌RH3519和BJ1-3最佳前发酵条件为泡豆水pH值为8.0,水温40℃,泡豆12h,接种量1.5%,发酵温度37℃,发酵3d。其中RH3519发酵的豆豉,氨基酸态氮及总酸含量分别为1.12g/100g、0.27g/100g,显著高于枯草芽孢杆菌BJ1-3和自然发酵的豆豉,且色泽与风味最佳。经初步工业放大试验显示,RH3519发酵的豆豉色泽更接近于自然发酵的豆豉,拉丝丰富,豉香诱人,且质地均匀,酱香浓郁,可作为工业纯种强化发酵生产豆豉的优良候选菌株。 展开更多
关键词 细菌型豆豉 枯草芽孢杆菌 纯种强化发酵 酶活力
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腐乳发酵中毛霉菌丝的自溶及其影响因素研究 被引量：5
13
作者 吴拥军 王嘉福 +2 位作者 陈昌泽 龙菊 许文钊 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期212-217,共6页
对腐乳发酵过程中甲壳素酶、脱乙酰甲壳质酶、壳多糖酶和N-乙酰氨基葡萄糖酶进行研究,旨在探索腐乳毛霉后发酵菌丝自溶机理。在保持腐乳发酵所需各种酶活力的同时,达到后期腐乳成熟及毛霉菌丝充分自溶,以提高腐乳品质。结果表明:甲壳素... 对腐乳发酵过程中甲壳素酶、脱乙酰甲壳质酶、壳多糖酶和N-乙酰氨基葡萄糖酶进行研究,旨在探索腐乳毛霉后发酵菌丝自溶机理。在保持腐乳发酵所需各种酶活力的同时,达到后期腐乳成熟及毛霉菌丝充分自溶,以提高腐乳品质。结果表明:甲壳素酶是影响毛霉菌丝自溶的关键酶;温度是影响菌丝自溶的主要因素;香辛料(砂仁)对几丁质酶活力影响较大。通过正交试验确定:控制适宜的香辛料比例,温度30℃,初始pH6.5,初始酒精度10°,初始NaCl浓度11%并添加0.2%几丁质进行腐乳发酵。70d完全成熟,腐乳毛霉菌丝长度比对照低4.1倍。 展开更多
关键词 腐乳毛霉 菌丝自溶 几丁质酶 酶活力测定
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益气温阳方治疗儿童变应性鼻炎肺气虚寒证临床观察 被引量：13
14
作者 吴拥军 严道南 杨祁 《南京中医药大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期229-231,共3页
目的以盐酸西替利嗪糖浆对照,评价益气温阳方对儿童变应性鼻炎肺气虚寒证的临床疗效。方法多中心对照研究,随机分为益气温阳方组和阳性药物对照组,2组各30例,疗程4周。观察治疗前后症状、体征积分变化。结果益气温阳方组显效率为26.67%... 目的以盐酸西替利嗪糖浆对照,评价益气温阳方对儿童变应性鼻炎肺气虚寒证的临床疗效。方法多中心对照研究,随机分为益气温阳方组和阳性药物对照组,2组各30例,疗程4周。观察治疗前后症状、体征积分变化。结果益气温阳方组显效率为26.67%,总有效率83.33%,阳性药物对照组显效率为30.00%,总有效率为86.67%,2组疗效比较差异无统计学意义(P>0.05);远期疗效评价,益气温阳方组显效率为30.00%,总有效率80.00%,阳性药物对照组显效率为20.00%,总有效率为66.67%,2组比较,有显著性差异(P<0.05)。结论益气温阳方治疗儿童变应性鼻炎肺气虚寒证具有良好的近期疗效和远期疗效。 展开更多
关键词 益气温阳方 儿童变应性鼻炎 肺气虚寒证
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从痰论治鼻后滴漏综合征
15
作者 杨卓 吴拥军 《江西中医药》 CAS 2024年第3期43-45,共3页
鼻后滴漏综合征是耳鼻喉科常见疾病之一,以鼻涕逆吸、咳嗽、咽部异物感及痰附感等为主要症状,虽古代医家并未有相关病名及论述,但是根据该病的临床表现,许多医家临床多从痰论治,采用祛痰宣肺等法,每获良效。现代药理研究发现多种化痰的... 鼻后滴漏综合征是耳鼻喉科常见疾病之一,以鼻涕逆吸、咳嗽、咽部异物感及痰附感等为主要症状,虽古代医家并未有相关病名及论述,但是根据该病的临床表现,许多医家临床多从痰论治,采用祛痰宣肺等法,每获良效。现代药理研究发现多种化痰的中药同时兼具抗炎止咳之效。吴拥军基于临床实践及中医各家理论指导,系统论述鼻后滴漏综合征从痰论治的可行性,列举验案,紧扣痰湿阻肺病机,以祛痰宣肺为治疗原则,疗效显著。 展开更多
关键词 鼻后滴漏综合征 鼻涕逆吸 咳嗽 痰 祛痰宣肺 经验方
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应用16S rDNA鉴定食品中的双歧杆菌 被引量：9
16
作者 吴拥军 王嘉福 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第18期359-361,共3页
依据双歧杆菌16SrDNA保守序列设计属特异性引物,利用聚合酶链式反应(PCR)扩增技术对食品中分离物基因组扩增,进行双歧杆菌属的分子鉴定。建立了相应快速、可靠的双歧杆菌基因组DNA的提取方法和PCR扩增体系。这种快速、可靠的鉴定方法能... 依据双歧杆菌16SrDNA保守序列设计属特异性引物,利用聚合酶链式反应(PCR)扩增技术对食品中分离物基因组扩增,进行双歧杆菌属的分子鉴定。建立了相应快速、可靠的双歧杆菌基因组DNA的提取方法和PCR扩增体系。这种快速、可靠的鉴定方法能够有效的检测食品及微生态制剂中的双歧杆菌。 展开更多
关键词 双歧杆菌 PCR 鉴定 16S RDNA
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耐氧双歧杆菌对肠道菌群的拮抗作用及对肠毒素的降解作用 被引量：7
17
作者 吴拥军 王嘉福 +1 位作者 王开元 姚小石 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第12期47-49,共3页
通过试管内混合培养和生物学试验对耐氧双歧杆菌与肠道致病菌的拮抗作用及对肠毒素的降解作用进行了研究。结果表明，耐氧双歧杆菌对产肠毒素大肠杆菌（ＥＴＥＣ）和葡萄球菌等具有较强的抑制作用；对肠毒素（ＬＴ＋ＳＴ+）有很强的降... 通过试管内混合培养和生物学试验对耐氧双歧杆菌与肠道致病菌的拮抗作用及对肠毒素的降解作用进行了研究。结果表明，耐氧双歧杆菌对产肠毒素大肠杆菌（ＥＴＥＣ）和葡萄球菌等具有较强的抑制作用；对肠毒素（ＬＴ＋ＳＴ+）有很强的降解力。 展开更多
关键词 耐氧双歧杆菌 拮抗 肠毒素降解 肠道菌群
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中药巴戟天中蒽醌的提取与测定 被引量：16
18
作者 吴拥军 孔娜 +2 位作者 石杰 于斐 张洪权 《安阳师范学院学报》 2006年第5期90-91,93,共3页
选用适当的提取和水解方法,利用蒽醌与醋酸镁的显色反应,以1,8-二羟基蒽醌为对照品,采用分光光度法分别对中药巴戟天中游离和结合蒽醌衍生物的含量进行了测定。实验证明巴戟天中蒽醌含量较高,且结合蒽醌含量远大于游离蒽醌含量,精密度良... 选用适当的提取和水解方法,利用蒽醌与醋酸镁的显色反应,以1,8-二羟基蒽醌为对照品,采用分光光度法分别对中药巴戟天中游离和结合蒽醌衍生物的含量进行了测定。实验证明巴戟天中蒽醌含量较高,且结合蒽醌含量远大于游离蒽醌含量,精密度良好,回收率较高,为正确评价其药效,合理开发该药提供了参考依据。 展开更多
关键词 巴戟天 蒽醌 提取 测定
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刺梨、红子、金樱子混合果汁饮料研制 被引量：2
19
作者 吴拥军 王嘉福 牟君富 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期42-43,共2页
以刺梨、红子原汁和金樱子的萃取汁为主要原料，采用明胶—单宁澄清工艺和风味调配，加工成一种色、香、味俱佳，Ｖｃ含量≥１１８ｍｇ／１００ｍｌ的混合果汁。
关键词 混合果汁 澄清 刺梨 红子 金樱子 果汁
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贵州地方腐乳污染毒素的检测 被引量：4
20
作者 吴拥军 龙菊 +1 位作者 程昌泽 王嘉福 《山地农业生物学报》 2009年第3期276-279,共4页
关键词 腐乳 黄曲霉毒素B1 伏马毒素 赭曲霉毒素A 葡萄球菌肠毒素 GUIZHOU
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