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基于网络药理学和分子对接探究广佛手成分的降血糖作用机制
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作者 马文聪 吴宇箫 +1 位作者 钟诚 周爱梅 《食品与机械》 北大核心 2025年第5期10-18,共9页
[目的]基于网络药理学研究广佛手成分降血糖的潜在作用靶点。[方法]采用TTD数据库、Drugbank数据库、OMIM数据库和DisGeNET数据库筛选2型糖尿病(T2DM)和高血糖相关基因,借助文献收集广佛手成分,结合Swiss数据库预测其潜在作用靶点。在... [目的]基于网络药理学研究广佛手成分降血糖的潜在作用靶点。[方法]采用TTD数据库、Drugbank数据库、OMIM数据库和DisGeNET数据库筛选2型糖尿病(T2DM)和高血糖相关基因,借助文献收集广佛手成分,结合Swiss数据库预测其潜在作用靶点。在此基础上,结合STRING数据库筛选关键蛋白,运用Cytoscape 3.7.1软件构建“疾病—活性成分—靶点—通路”关系网络。功能注释方面,进一步通过DAVID 6.8数据库开展基因本体论(GO)功能富集和京都基因与基因组百科全书(KEGG)通路富集分析。最终,通过AutoDock Vina将广佛手成分活性靶点与关键靶点进行分子对接。[结果]通过网络药理学筛选得到广佛手成分与疾病靶点交集后得到551个相关靶点,构建“成分—靶点—疾病”网络关系图和疾病蛋白质与蛋白质之间的相互作用网络图得到Degree值排名前10的成分和靶点,通过KEGG富集通路筛选出3条与降血糖相关的信号通路。得到广佛手2个主要与降血糖相关的成分(白当归脑和6,6',7,7'-四甲氧基-3,3'双香豆素),3个相关的靶点(HSP90AA1、PIK3CA、PIK3CD)及相关通路(PI3K-Akt信号通路、胰岛素抵抗和HIF-1信号通路),将得到的靶点与通路进行分子对接,得到白当归脑对接HSP90AA1和PIK3CA的结合能分别为-32.6,-34.7 kJ/mol,6',7,7'-四甲氧基-3,3'双香豆素对接PIK3CD和PIK3CA的结合能分别为-35.1,-37.6 kJ/mol。[结论]推测白当归脑和6,6',7,7'-四甲氧基-3,3'双香豆素为广佛手降血糖的主要成分,其可能通过HSP90AA1、PIK3CA、PIK3CD等靶点作用于PI3K-Akt信号通路、胰岛素抵抗和HIF-1信号通路等生物过程来降低血糖。 展开更多
关键词 网络药理学 分子对接 广佛手 降血糖 T2DM
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佛手生物活性成分及其健康益处研究进展和微生物转化展望
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作者 刘鹤鸣 吴宇箫 周爱梅 《食品科学》 北大核心 2025年第19期399-413,共15页
佛手是芸香科柑橘属植物,是一种重要的药食同源食品,含有多糖、精油、黄酮类化合物、香豆素类化合物、膳食纤维等多种生物活性成分。佛手的健康益处主要有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗焦虑、抗抑郁等。基于最近的研究发现,本文综述佛手中... 佛手是芸香科柑橘属植物,是一种重要的药食同源食品,含有多糖、精油、黄酮类化合物、香豆素类化合物、膳食纤维等多种生物活性成分。佛手的健康益处主要有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抗焦虑、抗抑郁等。基于最近的研究发现,本文综述佛手中的生物活性成分及其健康益处,并作微生物转化展望,以便更好地指导功能性食品开发的理论研究和产业转化。 展开更多
关键词 佛手 生物活性成分 健康益处 微生物转化
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