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题名重型乙型脑炎102例急救与护理体会
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作者
吕凤云
葛庆霞
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机构
滕州市中心人民医院
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出处
《山东医药》
CAS
北大核心
2001年第12期68-69,共2页
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关键词
护理体会
重型乙型脑炎
急救
治疗
抢救护理
重型乙脑
病情
简称
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分类号
R512.32
[医药卫生—内科学]
R473
[医药卫生—护理学]
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题名盒装鸡血豆腐品质稳定性研究
被引量：5
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作者
姚星星
蔡华珍
吕凤云
孙艳辉
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机构
滁州学院生物与食品工程学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第5期208-212,共5页
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基金
国家级大学生创新创业训练计划项目(201310377001)
安徽省大学生创新创业训练计划项目(AH201310377001)
+2 种基金
安徽省高校质量工程项目(滁州学院农产品质量与安全特色专业建设
20101032)
滁州市科技计划项目(201231)
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文摘
以鸡血为研究对象,从添加稳定剂和改进工艺两方面研究盒装鸡血豆腐的品质稳定性。结果表明,胶体类稳定剂对鸡血豆腐品质稳定性的影响有优于盐类稳定剂之趋势;复合稳定剂对鸡血豆腐品质稳定性影响较大,其中以黄原胶和魔芋胶复合(黄原胶∶魔芋胶=6∶4,浓度为0.2%)稳定效果最好;工艺上,5min凝血后,90℃40min加热,稳定效果最佳。根据优化工艺和复合稳定剂制作的鸡血豆腐硬度约为1.05N、蒸煮损失4.03%、失水率4.95%、析水率7.95%,失水率小,切面均匀,空隙少而细小,品质稳定。
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关键词
鸡血豆腐
品质
稳定性
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Keywords
chicken blood tofu
quality
stability
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分类号
TS251
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名提升货币资金管理水平的构思
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作者
吕凤云
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机构
哈尔滨铁路局资金结算所
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出处
《现代审计与会计》
2009年第10期19-19,共1页
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文摘
当前，铁路正面临前所未有的机遇，而铁路企业管理层次和管理跨距的不断增大，货币资金管理风险也越来越大。铁路运输企业如何进一步规范货币资金管理，防范和化解货币资金管理风险，笔者结合实际工作，现就如何加强货币资金管理和防范风险谈几点认识。
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关键词
货币资金管理
资金管理水平
铁路运输企业
管理风险
企业管理层
防范风险
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分类号
F275.1
[经济管理—企业管理]
F832.21
[经济管理—金融学]
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题名小城镇水资源可持续利用研究
被引量：1
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作者
吴敏
吕凤云
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机构
海淀区环境保护局监测站
海淀区环境保护局
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出处
《住宅产业》
2005年第12期76-78,共3页
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文摘
1 小城镇发展的特点 1.1 小城镇与乡镇企业的结合小城镇是实现工业企业与乡镇企业联系的桥梁和纽带,是非均衡系统中具有相对区位优势的生产资料、生活资料、技术和资金的集散地,为农村工业发展创造了条件,乡镇企业向小城镇集聚,增强了小城镇作为生产中心的功能。如长江三角洲和珠江三角洲的小城镇就成为著名制造业中心。
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关键词
小城镇建设
水资源可持续利用
水资源利用
乡镇企业
小城镇发展
农村工业
水质
合理开发利用
可持续发展
开发建设
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分类号
TV213.4
[水利工程—水文学及水资源]
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