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微波法提取牛蒡多糖的工艺研究被引量：14: 1; 作者吕俊梅朱建飞 +2 位作者李宏陈岗唐春红《湖南农业科学》 2010年第7期117-118,122,共3页; 从微波功率、微波处理时间、液固比3个单因素出发,研究各单因素对牛蒡多糖提取率的影响,并在单因素试验基础上,设计正交试验,经极差分析和方差分析确定牛蒡多糖的优化工艺条件。结果表明,利用微波法提取牛蒡多糖的最佳工艺条件为:微波功... 展开更多; 关键词牛蒡多糖微波提取工艺优化正交试验; 在线阅读下载PDF 职称材料

关联理论下歇后语的日语翻译: 2; 作者吕俊梅李斐《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》 2013年第4期177-178,共2页; 由于歇后语负载着深厚的民族文化特征和色彩,包含着民族深厚的文化底蕴和内涵,很难被外国读者所理解和接受。在涉及具有文化特色的翻译中,有些文化需要译出,否则会导致目标语读者的理解障碍,而另外一些文化则无需翻译,目标语读者可以通... 展开更多; 关键词关联理论歇后语日译; 在线阅读下载PDF 职称材料

哈尼族经典古歌《神之歌》的日语翻译及其赏析——以第一章《烟本霍本》第二节为例: 3; 作者吕俊梅《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》 2013年第7期149-150,共2页; 生活于云南省红河州的哈尼族,其文化独特且富有韵味。随着哈尼梯田申遗工作的稳步推进和少数民族地区发展需要,积极对外宣传哈尼族文化也迫不可待。本文对哈尼族经典古歌《神之歌》第一章《烟本霍本》第二节进行了日语翻译及赏析,目的... 展开更多; 关键词哈尼族经典古歌烟本霍本日译赏析; 在线阅读下载PDF 职称材料

温度及氧气对青刺果油贮藏品质的影响被引量：2: 4; 作者吕俊梅《粮食科技与经济》 2024年第2期117-120,共4页; 为研究青刺果油的贮藏稳定性,本文以丽江青刺果油为原料,通过感官评定以及酸价和过氧化值的测定,研究温度、氧气对青刺果油贮藏品质的影响。结果表明:贮藏10个月时,低温(4℃)密封贮藏的青刺果油感官评分最高,酸价和过氧化值最低。低温... 展开更多; 关键词青刺果油贮藏条件酸价过氧化值; 在线阅读下载PDF 职称材料

日本人姓氏趣谈: 5; 作者吕俊梅《日语知识》 2012年第7期44-46,共3页; 姓氏是人人都有的特定指称，是家的标志。人自出生起，便有了自己的姓氏和名字，然后带着它进入社会生活，使之起到代表自我并与他人相区别的作用，其价值简而言之即人的“符号”。我国人口居世界第一，据中科院遗传与发育生物学研究所... 展开更多; 关键词姓氏日本人《人民日报》发育生物学社会生活中国人研究员研究所; 在线阅读下载PDF 职称材料

抗氧化剂在青刺果油贮藏稳定性中的应用研究被引量：2: 6; 作者吕俊梅樊丹敏兰玉倩《粮食与油脂》北大核心 2021年第4期56-59,64,共5页; 以青刺果油为试材,采用Schaal烘箱法,以过氧化值(POV)为指标,研究了4种抗氧化剂(迷迭香提取物、维生素E、茶多酚棕榈酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯)、2种增效剂(维生素C、柠檬酸)及其复配后对青刺果油贮藏稳定性的影响,并与TBHQ作对比。结果表... 展开更多; 关键词青刺果油抗氧化剂增效剂贮藏稳定性; 在线阅读下载PDF 职称材料

藜麦营养组成及生物学功能研究进展被引量：19: 7; 作者和丽媛王玲吕俊梅《粮食与油脂》北大核心 2022年第4期11-15,共5页; 从藜麦的营养组成、功能性成分分析、生物学功能及其产品的开发4个方面综合分析国内外藜麦的最新研究与应用,为后续的研究提供一定的理论基础。; 关键词藜麦营养组成功能性成分生物学功能; 在线阅读下载PDF 职称材料

青刺果油研究进展被引量：5: 8; 作者和丽媛王玲吕俊梅《粮食科技与经济》 2019年第7期145-148,共4页; 青刺果是一种野生油料植物,其提取的油料不仅具有食用性,在医疗保健、护肤美容领域应用也较为广泛。文章从青刺果的功能物质、青刺果油提取技术、青刺果油成分分析、青刺果油的生物学功能、青刺果油的应用5个方面,综合分析迄今为止国内... 展开更多; 关键词青刺果油提取成分生物学功能抗氧化; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微波法提取牛蒡多糖的工艺研究被引量：14: 1; 作者吕俊梅朱建飞李宏陈岗唐春红; 机构重庆工商大学环境与生物工程学院云南农业大学食品科技学院; 出处《湖南农业科学》 2010年第7期117-118,122,共3页; 基金重庆工商大学博士科研启动基金项目(1319-31994603); 文摘从微波功率、微波处理时间、液固比3个单因素出发,研究各单因素对牛蒡多糖提取率的影响,并在单因素试验基础上,设计正交试验,经极差分析和方差分析确定牛蒡多糖的优化工艺条件。结果表明,利用微波法提取牛蒡多糖的最佳工艺条件为:微波功率80W,微波处理时间2min,水料比40∶1,最终多糖提取率可达24.4%。; 关键词牛蒡多糖微波提取工艺优化正交试验; Keywords burdock polysaccharides microwave extraction technology optimization orthogonal experiment; 分类号 TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名关联理论下歇后语的日语翻译: 2; 作者吕俊梅李斐; 机构红河学院外国语学院西南科技大学外国语学院; 出处《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》 2013年第4期177-178,共2页; 文摘由于歇后语负载着深厚的民族文化特征和色彩,包含着民族深厚的文化底蕴和内涵,很难被外国读者所理解和接受。在涉及具有文化特色的翻译中,有些文化需要译出,否则会导致目标语读者的理解障碍,而另外一些文化则无需翻译,目标语读者可以通过自己的逻辑推理充分理解译文所要传达的源语意图。如何有效地处理含有文化因子的翻译,就要求译者以关联理论为指导,根据具体情况采用不同的翻译策略,寻求最佳关联并恰当表现,以较好地达到翻译目的。故歇后语的日译采取何种方式取决于它本身的特点以及译者对目的语读者文化视域的把握,对那些比喻生动形象而又浅显易懂的,应尽量保留原文的内容和形式,可采取直译,让目的语读者接受一定异域文化以利于文化传输;对于目的语读者较难理解的歇后语,又可依据具体情况进行套译,方便读者理解,但须注意文化缺失的恰当弥补。; 关键词关联理论歇后语日译; 分类号 H36 [语言文字—日语]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名哈尼族经典古歌《神之歌》的日语翻译及其赏析——以第一章《烟本霍本》第二节为例: 3; 作者吕俊梅; 机构红河学院; 出处《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》 2013年第7期149-150,共2页; 文摘生活于云南省红河州的哈尼族,其文化独特且富有韵味。随着哈尼梯田申遗工作的稳步推进和少数民族地区发展需要,积极对外宣传哈尼族文化也迫不可待。本文对哈尼族经典古歌《神之歌》第一章《烟本霍本》第二节进行了日语翻译及赏析,目的在于帮助读者更深入地了解哈尼族神话中神的诞生、神与神之间的关系及神人之间的关系。; 关键词哈尼族经典古歌烟本霍本日译赏析; 分类号 I207 [文学—中国文学] H315 [语言文字—英语]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名温度及氧气对青刺果油贮藏品质的影响被引量：2: 4; 作者吕俊梅; 机构丽江师范高等专科学校; 出处《粮食科技与经济》 2024年第2期117-120,共4页; 基金云南省教育厅科学研究基金项目(2018JS617)。; 文摘为研究青刺果油的贮藏稳定性,本文以丽江青刺果油为原料,通过感官评定以及酸价和过氧化值的测定,研究温度、氧气对青刺果油贮藏品质的影响。结果表明:贮藏10个月时,低温(4℃)密封贮藏的青刺果油感官评分最高,酸价和过氧化值最低。低温一定程度地延缓了青刺果油酸价和过氧化值的上升,且温度对过氧化值的影响程度明显大于对酸价的影响;氧气的接触明显加速了青刺果油酸价和过氧化值的上升。低温密封保藏能显著提高青刺果油的贮藏稳定性,延长货架期。; 关键词青刺果油贮藏条件酸价过氧化值; Keywords Prinsepia Utilis Royle oil storage conditions acid value peroxide value; 分类号 TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名日本人姓氏趣谈: 5; 作者吕俊梅; 机构云南红河学院; 出处《日语知识》 2012年第7期44-46,共3页; 文摘姓氏是人人都有的特定指称，是家的标志。人自出生起，便有了自己的姓氏和名字，然后带着它进入社会生活，使之起到代表自我并与他人相区别的作用，其价值简而言之即人的“符号”。我国人口居世界第一，据中科院遗传与发育生物学研究所副研究员袁义达经多年研究发现，中国人古今姓氏已超过22000个，这是至今有关中国姓氏最多的纪慰见2002年7月29日《人民日报》）。; 关键词姓氏日本人《人民日报》发育生物学社会生活中国人研究员研究所; 分类号 G216.1 [文化科学—新闻学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名抗氧化剂在青刺果油贮藏稳定性中的应用研究被引量：2: 6; 作者吕俊梅樊丹敏兰玉倩; 机构丽江师范高等专科学校应用技术学院; 出处《粮食与油脂》北大核心 2021年第4期56-59,64,共5页; 基金云南省教育厅科学研究基金项目(2018JS617)。; 文摘以青刺果油为试材,采用Schaal烘箱法,以过氧化值(POV)为指标,研究了4种抗氧化剂(迷迭香提取物、维生素E、茶多酚棕榈酸酯、抗坏血酸棕榈酸酯)、2种增效剂(维生素C、柠檬酸)及其复配后对青刺果油贮藏稳定性的影响,并与TBHQ作对比。结果表明:4种抗氧化剂对青刺果油的抗氧化强弱顺序为迷迭香提取物>茶多酚棕榈酸酯>抗坏血酸棕榈酸酯>维生素E;维生素C、柠檬酸对迷迭香提取物、迷迭香提取物+茶多酚棕榈酸酯的抗氧化性能均有一定的协同增效作用,且柠檬酸的协同效果强于维生素C;单一抗氧化剂迷迭香提取物及其各复配抗氧化剂对青刺果油的抗氧化性能均优于TBHQ;添加0.04%迷迭香提取物+0.02%茶多酚棕榈酸酯+0.02%柠檬酸的青刺果油贮藏稳定性最高,可使青刺果油在25℃条件下的货架期由128 d延长至784 d。; 关键词青刺果油抗氧化剂增效剂贮藏稳定性; Keywords Prinsepia utilis Royle oil antioxidant synergist storage stability; 分类号 TS225.19 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名藜麦营养组成及生物学功能研究进展被引量：19: 7; 作者和丽媛王玲吕俊梅; 机构丽江师范高等专科学校应用技术学院; 出处《粮食与油脂》北大核心 2022年第4期11-15,共5页; 基金丽江师范高等专科学校2019年度校级科学研究基金项目(QNXM-201907)。; 文摘从藜麦的营养组成、功能性成分分析、生物学功能及其产品的开发4个方面综合分析国内外藜麦的最新研究与应用,为后续的研究提供一定的理论基础。; 关键词藜麦营养组成功能性成分生物学功能; Keywords quinoa nutritional composition functional component biological function; 分类号 TS210.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名青刺果油研究进展被引量：5: 8; 作者和丽媛王玲吕俊梅; 机构丽江师范高等专科学校应用技术学院; 出处《粮食科技与经济》 2019年第7期145-148,共4页; 基金云南省教育厅科学研究基金教师类项目“青刺果油贮藏稳定性研究”(2018JS617); 文摘青刺果是一种野生油料植物,其提取的油料不仅具有食用性,在医疗保健、护肤美容领域应用也较为广泛。文章从青刺果的功能物质、青刺果油提取技术、青刺果油成分分析、青刺果油的生物学功能、青刺果油的应用5个方面,综合分析迄今为止国内对青刺果油的研究与应用,为后续的研究提供一定的理论基础。; 关键词青刺果油提取成分生物学功能抗氧化; 分类号 TS222 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	微波法提取牛蒡多糖的工艺研究	吕俊梅朱建飞李宏陈岗唐春红	《湖南农业科学》	2010	14	在线阅读下载PDF 职称材料
2	关联理论下歇后语的日语翻译	吕俊梅李斐	《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》	2013	0	在线阅读下载PDF 职称材料
3	哈尼族经典古歌《神之歌》的日语翻译及其赏析——以第一章《烟本霍本》第二节为例	吕俊梅	《赤峰学院学报（哲学社会科学版）》	2013	0	在线阅读下载PDF 职称材料
4	温度及氧气对青刺果油贮藏品质的影响	吕俊梅	《粮食科技与经济》	2024	2	在线阅读下载PDF 职称材料
5	日本人姓氏趣谈	吕俊梅	《日语知识》	2012	0	在线阅读下载PDF 职称材料
6	抗氧化剂在青刺果油贮藏稳定性中的应用研究	吕俊梅樊丹敏兰玉倩	《粮食与油脂》北大核心	2021	2	在线阅读下载PDF 职称材料
7	藜麦营养组成及生物学功能研究进展	和丽媛王玲吕俊梅	《粮食与油脂》北大核心	2022	19	在线阅读下载PDF 职称材料
8	青刺果油研究进展	和丽媛王玲吕俊梅	《粮食科技与经济》	2019	5	在线阅读下载PDF 职称材料