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2015年我国食源性副溶血性弧菌毒力基因及耐药特征研究
被引量：
18
1
作者
白瑶
叶淑瑶
+5 位作者
闫韶飞
韩海红
余东敏
李志刚
杜春明
李凤琴
《食品安全质量检测学报》
CAS
2017年第6期2318-2324,共7页
目的探究我国2015年食源性副溶血性弧菌毒力基因分布情况和耐药特征。方法通过聚合酶链式反应,研究1046株副溶血性弧菌携带毒力基因tlh、tdh和trh情况,并采用微量肉汤稀释法,测定副溶血性弧菌对氨苄西林、阿莫西林/克拉维酸、头孢唑林...
目的探究我国2015年食源性副溶血性弧菌毒力基因分布情况和耐药特征。方法通过聚合酶链式反应,研究1046株副溶血性弧菌携带毒力基因tlh、tdh和trh情况,并采用微量肉汤稀释法,测定副溶血性弧菌对氨苄西林、阿莫西林/克拉维酸、头孢唑林、头孢噻肟、头孢他啶、亚胺培南、庆大霉素、四环素、环丙沙星、左氧沙星、氯霉素、复方新诺明等抗生素的敏感性。结果 1046株食源性副溶血性弧菌中有965株(92.3%)对一种或多种抗生素耐药,总耐药率为92.2%。全部菌株对庆大霉素和左氧氟沙星敏感,对其余10种抗生素有不同程度耐药,耐药率最高的前3位抗生素分别为头孢唑林(85.4%)、氨苄西林(59.4%)、阿莫西林/克拉维酸(49.3%)。1046株副溶血性弧菌全部携带tlh基因,其中19株(1.8%)trh基因阳性,4株(0.4%)tdh基因阳性。毒力基因阳性的所有菌株均未发现多重耐药现象,部分毒力基因阳性菌株对青霉素类和第一代头孢类抗生素耐药。结论我国2015年食源性副溶血性弧菌毒力基因携带率较低,对第一代头孢类和青霉素类抗生素耐药率较高;水产养殖地区应在养殖环节加强抗生素的管理并规范使用。
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关键词
副溶血性弧菌
毒力
耐药
食品
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职称材料
圣女果百合搅拌型羊酸奶工艺技术研究
被引量：
3
2
作者
王敏
葛武鹏
+4 位作者
曹志勇
叶淑瑶
万雪丽
王雨馨
秦立虎
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期178-181,共4页
利用鲜羊乳为基料发酵,在传统酸奶发酵剂基础上添加双歧杆菌作为混合发酵剂,添加圣女果、百合混合浆液参与后发酵,通过单因素、正交实验确定搅拌型圣女果百合羊酸奶的优化配方。结果表明:该酸奶最优配方为圣女果和百合的混合浆10%(辅料...
利用鲜羊乳为基料发酵,在传统酸奶发酵剂基础上添加双歧杆菌作为混合发酵剂,添加圣女果、百合混合浆液参与后发酵,通过单因素、正交实验确定搅拌型圣女果百合羊酸奶的优化配方。结果表明:该酸奶最优配方为圣女果和百合的混合浆10%(辅料混合比例为6∶4),蔗糖添加量9%,接种量4%,稳定剂添加量3‰,所得产品富含益生菌,营养丰富,是一种新型羊酸乳制品。
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关键词
羊酸奶
百合
圣女果
配方
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职称材料
依托英语教育戏剧,提升学生文化自信——以英语戏剧拓展课Sharing the pears为例
被引量：
1
3
作者
叶淑瑶
《教学月刊（小学版）（综合）》
2024年第3期22-25,共4页
英语戏剧教育不仅有助于提升学生的语言能力,还能够促进学生文化意识、思维品质和学习能力的整体发展。教学中,教师要“开发戏剧脚本,丰富文化内涵;开展戏剧教学,形成文化认同;延伸戏剧主题,彰显文化自信”。
关键词
文化自信
英语戏剧
传统文化
拓展课
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职称材料
题名
2015年我国食源性副溶血性弧菌毒力基因及耐药特征研究
被引量：
18
1
作者
白瑶
叶淑瑶
闫韶飞
韩海红
余东敏
李志刚
杜春明
李凤琴
机构
国家食品安全风险评估中心卫生部食品安全风险评估重点实验室
西北农林科技大学食品科学与工程学院
出处
《食品安全质量检测学报》
CAS
2017年第6期2318-2324,共7页
基金
国家重点研发计划项目(2016YFD0401102)~~
文摘
目的探究我国2015年食源性副溶血性弧菌毒力基因分布情况和耐药特征。方法通过聚合酶链式反应,研究1046株副溶血性弧菌携带毒力基因tlh、tdh和trh情况,并采用微量肉汤稀释法,测定副溶血性弧菌对氨苄西林、阿莫西林/克拉维酸、头孢唑林、头孢噻肟、头孢他啶、亚胺培南、庆大霉素、四环素、环丙沙星、左氧沙星、氯霉素、复方新诺明等抗生素的敏感性。结果 1046株食源性副溶血性弧菌中有965株(92.3%)对一种或多种抗生素耐药,总耐药率为92.2%。全部菌株对庆大霉素和左氧氟沙星敏感,对其余10种抗生素有不同程度耐药,耐药率最高的前3位抗生素分别为头孢唑林(85.4%)、氨苄西林(59.4%)、阿莫西林/克拉维酸(49.3%)。1046株副溶血性弧菌全部携带tlh基因,其中19株(1.8%)trh基因阳性,4株(0.4%)tdh基因阳性。毒力基因阳性的所有菌株均未发现多重耐药现象,部分毒力基因阳性菌株对青霉素类和第一代头孢类抗生素耐药。结论我国2015年食源性副溶血性弧菌毒力基因携带率较低,对第一代头孢类和青霉素类抗生素耐药率较高;水产养殖地区应在养殖环节加强抗生素的管理并规范使用。
关键词
副溶血性弧菌
毒力
耐药
食品
Keywords
Vibrioparahaemolyticus
virulence
antimicrobial
food
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
圣女果百合搅拌型羊酸奶工艺技术研究
被引量：
3
2
作者
王敏
葛武鹏
曹志勇
叶淑瑶
万雪丽
王雨馨
秦立虎
机构
西北农林科技大学食品科学与工程学院
西安奶业科学研究所
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015年第10期178-181,共4页
基金
国家星火计划(2013GA850003)
大学生创新创业训练计划项目
文摘
利用鲜羊乳为基料发酵,在传统酸奶发酵剂基础上添加双歧杆菌作为混合发酵剂,添加圣女果、百合混合浆液参与后发酵,通过单因素、正交实验确定搅拌型圣女果百合羊酸奶的优化配方。结果表明:该酸奶最优配方为圣女果和百合的混合浆10%(辅料混合比例为6∶4),蔗糖添加量9%,接种量4%,稳定剂添加量3‰,所得产品富含益生菌,营养丰富,是一种新型羊酸乳制品。
关键词
羊酸奶
百合
圣女果
配方
Keywords
goat yogurt
lily
cherry tomato
formula
分类号
TS201.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
依托英语教育戏剧,提升学生文化自信——以英语戏剧拓展课Sharing the pears为例
被引量：
1
3
作者
叶淑瑶
机构
浙江省乐清市城南第一小学
出处
《教学月刊（小学版）（综合）》
2024年第3期22-25,共4页
文摘
英语戏剧教育不仅有助于提升学生的语言能力,还能够促进学生文化意识、思维品质和学习能力的整体发展。教学中,教师要“开发戏剧脚本,丰富文化内涵;开展戏剧教学,形成文化认同;延伸戏剧主题,彰显文化自信”。
关键词
文化自信
英语戏剧
传统文化
拓展课
分类号
G623.31 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
2015年我国食源性副溶血性弧菌毒力基因及耐药特征研究
白瑶
叶淑瑶
闫韶飞
韩海红
余东敏
李志刚
杜春明
李凤琴
《食品安全质量检测学报》
CAS
2017
18
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
圣女果百合搅拌型羊酸奶工艺技术研究
王敏
葛武鹏
曹志勇
叶淑瑶
万雪丽
王雨馨
秦立虎
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2015
3
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
依托英语教育戏剧,提升学生文化自信——以英语戏剧拓展课Sharing the pears为例
叶淑瑶
《教学月刊（小学版）（综合）》
2024
1
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职称材料
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