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奶牛乳中体细胞数与产奶性状的相关分析
被引量：
14
1
作者
赵兴
徐新明
+3 位作者
邓江玲
张艳花
付雪峰
叶尔太.沙比尔哈孜
《草食家畜》
2011年第3期21-23,共3页
为了研究牛乳中体细胞数与奶牛产奶性状的相关性,收集新疆呼图壁种牛场牧一场、呼图壁种牛场牧三场、奎屯八场、新疆天山畜牧生物工程股份有限公司奶牛场四个牛场的荷斯坦奶牛2010年11月到2011年3月份5个月共2268个DHI测定记录。利用SPS...
为了研究牛乳中体细胞数与奶牛产奶性状的相关性,收集新疆呼图壁种牛场牧一场、呼图壁种牛场牧三场、奎屯八场、新疆天山畜牧生物工程股份有限公司奶牛场四个牛场的荷斯坦奶牛2010年11月到2011年3月份5个月共2268个DHI测定记录。利用SPSS软件对乳中体细胞数与产奶性状间的相关性进行分析。结果表明:体细胞数与日产奶量呈负相关,与乳脂率、蛋白率呈极显著的正相关(P<0.01),与乳糖率呈极显著的负相关(P<0.01);乳脂率与蛋白率呈极显著的正相关(P<0.01)。结果提示:随着奶牛体细胞数的增加产奶量乳糖含量均有不同程度的降低;乳脂率和乳蛋白率随体细胞数的升高有升高的趋势,但当体细胞高于100万/mL时有降低的趋势。
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关键词
荷斯坦奶牛
体细胞数
产奶性能
相关分析
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职称材料
疆岳驴乳成分测定
被引量：
61
2
作者
陆东林
李雪红
+2 位作者
叶尔太.沙比尔哈孜
董茂林
李盛
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2006年第11期26-28,共3页
连续3d采集12头疆岳驴共72头份驴乳和4份混合乳进行乳成分测定。结果表明,驴乳蛋白质、脂肪、乳糖和灰分的含量分别为1.35,1.16,6.52和0.35g/100g;8种人体必需氨基酸(未含色氨酸Trp)的含量占氨基酸总量的44%;人体必需脂肪酸亚油酸、亚...
连续3d采集12头疆岳驴共72头份驴乳和4份混合乳进行乳成分测定。结果表明,驴乳蛋白质、脂肪、乳糖和灰分的含量分别为1.35,1.16,6.52和0.35g/100g;8种人体必需氨基酸(未含色氨酸Trp)的含量占氨基酸总量的44%;人体必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸的含量分别占脂肪酸总量的26.83%和3.6%;含多种矿物元素和维生素,其中Se含量达80μg/kg,Vc含量达5.16mg/100g。驴乳的营养成分和人乳相近,可作为婴幼儿代乳品或代乳品基料,也适合于心脑血管病、“三高症”及肥胖症等患者饮用。
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关键词
疆岳驴
驴乳
乳成分
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职称材料
题名
奶牛乳中体细胞数与产奶性状的相关分析
被引量：
14
1
作者
赵兴
徐新明
邓江玲
张艳花
付雪峰
叶尔太.沙比尔哈孜
机构
新疆科技开发交流中心
新疆畜科院畜牧所
新疆呼图壁种牛场
新疆维吾尔自治区奶业办公室
出处
《草食家畜》
2011年第3期21-23,共3页
基金
国家科技支撑计划(2006BAD04A01)
新疆维吾尔自治区"十一五"科技重大专项(200731134)
文摘
为了研究牛乳中体细胞数与奶牛产奶性状的相关性,收集新疆呼图壁种牛场牧一场、呼图壁种牛场牧三场、奎屯八场、新疆天山畜牧生物工程股份有限公司奶牛场四个牛场的荷斯坦奶牛2010年11月到2011年3月份5个月共2268个DHI测定记录。利用SPSS软件对乳中体细胞数与产奶性状间的相关性进行分析。结果表明:体细胞数与日产奶量呈负相关,与乳脂率、蛋白率呈极显著的正相关(P<0.01),与乳糖率呈极显著的负相关(P<0.01);乳脂率与蛋白率呈极显著的正相关(P<0.01)。结果提示:随着奶牛体细胞数的增加产奶量乳糖含量均有不同程度的降低;乳脂率和乳蛋白率随体细胞数的升高有升高的趋势,但当体细胞高于100万/mL时有降低的趋势。
关键词
荷斯坦奶牛
体细胞数
产奶性能
相关分析
Keywords
Holstein cow
SCC
Milk performance
Correlation analysis
分类号
S826.94 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
疆岳驴乳成分测定
被引量：
61
2
作者
陆东林
李雪红
叶尔太.沙比尔哈孜
董茂林
李盛
机构
新疆奶业协会
新疆乳品质量监测中心
新疆达瓦昆畜牧生物科技有限责任公司
出处
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2006年第11期26-28,共3页
文摘
连续3d采集12头疆岳驴共72头份驴乳和4份混合乳进行乳成分测定。结果表明,驴乳蛋白质、脂肪、乳糖和灰分的含量分别为1.35,1.16,6.52和0.35g/100g;8种人体必需氨基酸(未含色氨酸Trp)的含量占氨基酸总量的44%;人体必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸的含量分别占脂肪酸总量的26.83%和3.6%;含多种矿物元素和维生素,其中Se含量达80μg/kg,Vc含量达5.16mg/100g。驴乳的营养成分和人乳相近,可作为婴幼儿代乳品或代乳品基料,也适合于心脑血管病、“三高症”及肥胖症等患者饮用。
关键词
疆岳驴
驴乳
乳成分
Keywords
Jiangyue Donkey
donkey milk
milk components
分类号
S822 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
奶牛乳中体细胞数与产奶性状的相关分析
赵兴
徐新明
邓江玲
张艳花
付雪峰
叶尔太.沙比尔哈孜
《草食家畜》
2011
14
在线阅读
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职称材料
2
疆岳驴乳成分测定
陆东林
李雪红
叶尔太.沙比尔哈孜
董茂林
李盛
《中国乳品工业》
CAS
北大核心
2006
61
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