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臭氧降解玉米赤霉烯酮实仓应用研究
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作者 卢献礼 陈雪峰 +11 位作者 刘付英 郭颖 王忻 卢兴稳 张祥 史会蓉 许辉 孙宇贤 朱延光 严晓平 李守星 杨鹏 《中国粮油学报》 北大核心 2025年第3期16-22,共7页
为探索臭氧对实仓玉米籽粒玉米赤霉烯酮的降解效果,通过在实仓玉米粮堆内布置通风立管,将臭氧浓度保持在1000 mL/m^(3)及以上对加标玉米赤霉烯酮玉米样品、玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品、实仓玉米样品进行臭氧处理,结果表明,3种玉米样... 为探索臭氧对实仓玉米籽粒玉米赤霉烯酮的降解效果,通过在实仓玉米粮堆内布置通风立管,将臭氧浓度保持在1000 mL/m^(3)及以上对加标玉米赤霉烯酮玉米样品、玉米粉中玉米赤霉烯酮质控样品、实仓玉米样品进行臭氧处理,结果表明,3种玉米样品中玉米赤霉烯酮的降解率分别为37.9%、73.5%、61.2%,均可实现玉米赤霉烯酮降解的目的。同时对臭氧处理前后玉米水分、脂肪酸值和粮温变化情况进行研究,结果表明,臭氧处理对玉米水分、脂肪酸值和粮温的影响不大。本研究可为玉米赤霉烯酮的臭氧防治技术提供理论依据,对探索实仓分区臭氧连续处理降解真菌毒素的工程化工艺具有一定的示范作用。 展开更多
关键词 玉米 臭氧降解 玉米赤霉烯酮 通风立管 工程化工艺
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不同加热方式对花生油品质的影响 被引量:5
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作者 王世伟 张自升 +3 位作者 卢兴稳 雷永福 何旭 沈莎莎 《粮食科技与经济》 2019年第9期112-115,共4页
文章研究了两种加热方式对花生油的过氧化值、酸价和丙二醛的变化,以期为人们健康地利用花生油提供参考。以一级压榨花生油为原料,通过常规加热和电磁炉加热两种方式处理,加热温度分别为140℃、180℃、220℃、260℃及同一温度下分别处... 文章研究了两种加热方式对花生油的过氧化值、酸价和丙二醛的变化,以期为人们健康地利用花生油提供参考。以一级压榨花生油为原料,通过常规加热和电磁炉加热两种方式处理,加热温度分别为140℃、180℃、220℃、260℃及同一温度下分别处理1h、2h、3h、4h,探讨不同加热温度和处理时间条件下两种加热方式对花生油品质的影响。结果表明:相同温度和处理时间下,电磁炉加热对花生油品质的劣变程度与常规加热无明显差异性;两种加热方式下花生油的酸价(AV)、丙二醛含量均是随着温度的升高和时间的延长呈增大趋势,过氧化值均是先升高后降低。 展开更多
关键词 电磁炉加热 常规加热 酸价 过氧化值 丙二醛
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磷化铝与敌敌畏在环流熏蒸中混合使用防治书虱试验 被引量:3
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作者 卢兴稳 王柳青 《粮食科技与经济》 2006年第3期45-46,共2页
利用磷化氢气体渗透性能好、敌敌畏杀虫力强的优势互补,采用环流熏蒸技术对书虱等体形微小但对磷化氢气体抗性强、难于彻底熏杀的储粮害虫进行混合熏蒸,不仅能将其成虫、弱虫杀死,亦能彻底杀灭高抗药性的卵,实现安全储粮。
关键词 磷化铝 敌敌畏 环流熏蒸 书虱
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