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题名微波-酶法处理小麦麸皮制备低聚木糖的工艺研究
被引量：6
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作者
占立明
郑睿行
张旭
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机构
浙江省衢州市龙游县质量技术监督检测所
浙江省衢州市质量技术监督检测中心
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出处
《粮食与饲料工业》
CAS
北大核心
2012年第11期32-35,共4页
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文摘
以小麦麸皮为原料制备低聚木糖,先微波消解,后加酶水解,研究微波-酶法制备低聚木糖过程中微波功率、微波处理时间、液料比、加酶量和酶解时间5个因素对低聚木糖提取率的影响。经单因素和正交试验,确定最佳工艺条件为:微波功率600W、微波处理时间7min、加酶量2.5%和酶解时间8h,低聚木糖提取率为47.5%。该工艺成本较低,所得到的粗提取液颜色较浅,便于脱色,明显优于传统单一的微波消解法和酶解法。
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关键词
小麦麸皮
微波
木聚糖酶
低聚木糖
提取率
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Keywords
wheat bran
microwave
xylanase
xylo-oligosaccharide
extraction rate
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分类号
TS210.9
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS201.23
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名固相萃取柱高效液相色谱法检测粮食中玉米赤霉烯酮
被引量：3
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作者
张旭
方芳
占立明
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机构
衢州市质量技术监督检测中心
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出处
《粮食与油脂》
北大核心
2011年第12期26-28,共3页
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文摘
建立固相萃取柱净化、高效液相色谱检测粮食中玉米赤霉烯酮方法。样品经乙腈—NaCl溶液(90:10,V/V)超声波提取,固相萃取柱净化,甲醇-水(70:30,V/V)为流动相,流速1 ml/min;荧光检测器检测,激发波长274 nm、发射波长440 nm;柱温30℃;进样量10μl。玉米赤霉烯酮浓度在10～600μg/L范围呈线性,线性回归方程为:Y=5.86 x+23.25,相关系数为0.9997;方法检出限为5μg/kg;3个不同水平加标平均回收率为80.4%～88.5%,相对标准偏差(RSD)为2.5%～5.4%。该法选择性高、净化效果好、操作简单、检测效果理想,适于大批量样品检测,有利于推广。
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关键词
玉米赤霉烯酮
高效液相色谱法
固相萃取
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Keywords
zearalenone
high performance liquid chromatography
solid phase extraction
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分类号
O657.72
[理学—分析化学]
TS207.4
[轻工技术与工程—食品科学]
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