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象雄半细毛羊毛品质分析
被引量：
7
1
作者
郑文新
邢巍婷
+9 位作者
吕雪峰
郑天健
宫平
央金
益西土登
周明
南珠措姆
晋美加措
扎西平措
琼扎
《中国草食动物科学》
CAS
2015年第3期72-74,共3页
为了解象雄半细毛羊羊毛的品质特性,分别对不同年龄象雄半细毛羊的羊毛细度、毛丛长度、净毛率、色度等进行了检测。结果显示：象雄半细毛羊羊毛平均细度25.27μm,其中1岁羊羊毛细度在22μm左右,极显著（P〈0.01）低于其他各年龄羊羊毛...
为了解象雄半细毛羊羊毛的品质特性,分别对不同年龄象雄半细毛羊的羊毛细度、毛丛长度、净毛率、色度等进行了检测。结果显示：象雄半细毛羊羊毛平均细度25.27μm,其中1岁羊羊毛细度在22μm左右,极显著（P〈0.01）低于其他各年龄羊羊毛细度;2岁羊和5岁羊羊毛细度在25μm左右;3岁羊和4岁羊羊毛细度在26μm左右。毛丛长度平均69.55 mm,1岁羊羊毛平均长度在62 mm左右;5岁羊毛丛长度在68 mm左右;而2岁、3岁、4岁羊毛丛长度均在71~73 mm间。平均净毛率58.58%,不同年龄段净毛率均分布在56%~60%间,且随着年龄的增长,净毛率有逐渐降低的趋势。各年龄段象雄半细毛羊羊毛白度（Wht）、光泽度（L）、黄度（YI）平均值都在66左右,没有随年龄增长出现显著差异。
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关键词
象雄半细毛羊
羊毛
细度
毛丛长度
净毛率
色度
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职称材料
象雄半细毛羊肉品质分析
被引量：
2
2
作者
周卫东
周明
+13 位作者
晋美加措
郑文新
高维明
吕雪峰
阿布力孜
南珠措姆
扎西平措
琼扎
郑天健
胡波
师帅
左晓佳
毛琼玲
尼玛次仁
《草食家畜》
2014年第6期53-57,共5页
象雄半细毛羊是西藏阿里地区多年来培育的适应高原环境的本地品种。现阿里地区存栏约3万只左右,是当地农牧民喜爱的食品。为进一步研究其在高原环境下生长的羊肉品质,并结合相类的羊肉进行比对研究。实验部分按照国家肉与肉制品相关标...
象雄半细毛羊是西藏阿里地区多年来培育的适应高原环境的本地品种。现阿里地区存栏约3万只左右,是当地农牧民喜爱的食品。为进一步研究其在高原环境下生长的羊肉品质,并结合相类的羊肉进行比对研究。实验部分按照国家肉与肉制品相关标准进行检测,主要检测指标为水分、灰分、微量元素和氨基酸水平等。对象雄半细毛羊肉质品质进行了分析,并与澎波半细毛羊、云南半细毛羊、青海半细毛羊等进行了肉质常规营养和氨基酸含量分析对比,结果表明象雄半细毛羊蛋白质含量17.95%,脂肪含量达11.27%,水分含量为68.53%,氨基酸总量17.76±1.12 g/100g。必需氨基酸和肉风味相关氨基酸含量均高于其余三种羊肉;四个品种的钙含量相似,但铁锌镁含量不相同。
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关键词
象雄半细毛羊
肉品质
分析
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职称材料
象雄半细毛羊培育历史、现状与发展对策
被引量：
2
3
作者
段新华
吕雪峰
+4 位作者
郑天健
益西土登
周明
南珠措姆
郑文新
《中国草食动物科学》
CAS
2014年第6期78-79,共2页
对象雄半细毛羊品种的来源及培育历史、地理分布、生态环境及其生产性能和体型特点做了总结性的阐述,并提出了进一步发展该品种羊的对策和展望。
关键词
象雄半细毛羊
品种特点
生产性能
发展对策
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职称材料
题名
象雄半细毛羊毛品质分析
被引量：
7
1
作者
郑文新
邢巍婷
吕雪峰
郑天健
宫平
央金
益西土登
周明
南珠措姆
晋美加措
扎西平措
琼扎
机构
新疆维吾尔自治区种羊与羊毛羊绒质量安全监督检验中心
西藏农牧科学院
西藏阿里地区农牧局
西藏畜牧总站
出处
《中国草食动物科学》
CAS
2015年第3期72-74,共3页
文摘
为了解象雄半细毛羊羊毛的品质特性,分别对不同年龄象雄半细毛羊的羊毛细度、毛丛长度、净毛率、色度等进行了检测。结果显示：象雄半细毛羊羊毛平均细度25.27μm,其中1岁羊羊毛细度在22μm左右,极显著（P〈0.01）低于其他各年龄羊羊毛细度;2岁羊和5岁羊羊毛细度在25μm左右;3岁羊和4岁羊羊毛细度在26μm左右。毛丛长度平均69.55 mm,1岁羊羊毛平均长度在62 mm左右;5岁羊毛丛长度在68 mm左右;而2岁、3岁、4岁羊毛丛长度均在71~73 mm间。平均净毛率58.58%,不同年龄段净毛率均分布在56%~60%间,且随着年龄的增长,净毛率有逐渐降低的趋势。各年龄段象雄半细毛羊羊毛白度（Wht）、光泽度（L）、黄度（YI）平均值都在66左右,没有随年龄增长出现显著差异。
关键词
象雄半细毛羊
羊毛
细度
毛丛长度
净毛率
色度
分类号
S826.2 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
象雄半细毛羊肉品质分析
被引量：
2
2
作者
周卫东
周明
晋美加措
郑文新
高维明
吕雪峰
阿布力孜
南珠措姆
扎西平措
琼扎
郑天健
胡波
师帅
左晓佳
毛琼玲
尼玛次仁
机构
新疆畜牧业质量标准研究所
西藏阿里地区农牧局
西藏畜牧总站
新疆畜牧科学院
出处
《草食家畜》
2014年第6期53-57,共5页
基金
乌鲁木齐市科技计划项目"乌鲁木齐市畜产品质量安全重点实验室"(H131223001)
文摘
象雄半细毛羊是西藏阿里地区多年来培育的适应高原环境的本地品种。现阿里地区存栏约3万只左右,是当地农牧民喜爱的食品。为进一步研究其在高原环境下生长的羊肉品质,并结合相类的羊肉进行比对研究。实验部分按照国家肉与肉制品相关标准进行检测,主要检测指标为水分、灰分、微量元素和氨基酸水平等。对象雄半细毛羊肉质品质进行了分析,并与澎波半细毛羊、云南半细毛羊、青海半细毛羊等进行了肉质常规营养和氨基酸含量分析对比,结果表明象雄半细毛羊蛋白质含量17.95%,脂肪含量达11.27%,水分含量为68.53%,氨基酸总量17.76±1.12 g/100g。必需氨基酸和肉风味相关氨基酸含量均高于其余三种羊肉;四个品种的钙含量相似,但铁锌镁含量不相同。
关键词
象雄半细毛羊
肉品质
分析
Keywords
xiang xiong semi fine wool sheep
mutton quality
analysis
分类号
S813.9 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
象雄半细毛羊培育历史、现状与发展对策
被引量：
2
3
作者
段新华
吕雪峰
郑天健
益西土登
周明
南珠措姆
郑文新
机构
新疆种羊与羊毛羊绒质量监督检验中心
西藏阿里地区农牧局
出处
《中国草食动物科学》
CAS
2014年第6期78-79,共2页
文摘
对象雄半细毛羊品种的来源及培育历史、地理分布、生态环境及其生产性能和体型特点做了总结性的阐述,并提出了进一步发展该品种羊的对策和展望。
关键词
象雄半细毛羊
品种特点
生产性能
发展对策
分类号
S826.95 [农业科学—畜牧学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
象雄半细毛羊毛品质分析
郑文新
邢巍婷
吕雪峰
郑天健
宫平
央金
益西土登
周明
南珠措姆
晋美加措
扎西平措
琼扎
《中国草食动物科学》
CAS
2015
7
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
象雄半细毛羊肉品质分析
周卫东
周明
晋美加措
郑文新
高维明
吕雪峰
阿布力孜
南珠措姆
扎西平措
琼扎
郑天健
胡波
师帅
左晓佳
毛琼玲
尼玛次仁
《草食家畜》
2014
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
象雄半细毛羊培育历史、现状与发展对策
段新华
吕雪峰
郑天健
益西土登
周明
南珠措姆
郑文新
《中国草食动物科学》
CAS
2014
2
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