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宁夏枸杞鲜果内生酵母菌的筛选及其发酵性能
1
作者
勉小娟
任怡卓
+4 位作者
杜雪倩
王国琴
郑蕊
余君伟
岳思君
《食品研究与开发》
CAS
2024年第23期186-193,共8页
该文将新鲜枸杞表面消毒后用稀释涂布法从中分离酵母菌,通过形态学、生化分析、生物学方法进行鉴定。利用杜氏管发酵法初筛产气性能较好的菌株,确定最适生长条件,采用摇瓶发酵法进行耐温度、耐pH以及耐酒精等耐受性试验,复筛出性能优良...
该文将新鲜枸杞表面消毒后用稀释涂布法从中分离酵母菌,通过形态学、生化分析、生物学方法进行鉴定。利用杜氏管发酵法初筛产气性能较好的菌株,确定最适生长条件,采用摇瓶发酵法进行耐温度、耐pH以及耐酒精等耐受性试验,复筛出性能优良的菌株,并测定发酵性能。结果表明:通过形态学观察从枸杞中共分离得到5株内生酵母菌株,编号为M1、M9、M16、M17、M19,经分子生物鉴定:M1为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),M16为葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae),M9、M17、M19为异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus);耐受性试验表明,菌株M1具有较好的温度耐受性、pH耐受性和酒精耐受性。通过发酵性能等测定,筛选出菌株M1和M16为发酵性能良好的酵母菌,可以满足枸杞酒酿造的要求。
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关键词
枸杞
内生酵母菌
筛选
非酿酒酵母
发酵特性
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职称材料
硒砂瓜根际促生菌筛选鉴定及其促生效应研究
被引量:
13
2
作者
朱滕滕
何学莲
+4 位作者
勉小娟
马献
郑蕊
岳思君
苏建宇
《干旱地区农业研究》
CSCD
北大核心
2023年第2期221-229,共9页
研究旨在筛选获得硒砂瓜根际促生菌,为硒砂瓜微生物肥料的开发利用提供土著菌种资源和理论基础。以宁夏地区特有经济作物硒砂瓜根际土壤为材料,采用稀释平板法分离土著细菌,对筛选到的50株菌进行溶磷、产铁载体、产吲哚乙酸(IAA)以及固...
研究旨在筛选获得硒砂瓜根际促生菌,为硒砂瓜微生物肥料的开发利用提供土著菌种资源和理论基础。以宁夏地区特有经济作物硒砂瓜根际土壤为材料,采用稀释平板法分离土著细菌,对筛选到的50株菌进行溶磷、产铁载体、产吲哚乙酸(IAA)以及固氮能力评价,结合16S rDNA序列分析对优良促生菌进行鉴定,并选定9株优良促生菌,研究其对硒砂瓜幼苗的促生作用。结果显示,50株菌中有22株解磷菌株的溶磷量在7.12~64.54 mg·L^(-1)之间;有30株具有产铁载体能力的菌株,定量结果表明其中11株为高产铁载体菌株(A/A r<0.5);有18株具有分泌IAA能力的菌株,分泌量在3.70~58.94 mg·L^(-1)之间;有9株菌在阿须贝平板上经5次传代仍能正常生长,初步确定其具有固氮能力。筛选得到的20株优良促生菌分别隶属于芽孢杆菌属(Bacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、肠杆菌属(Enterobacter)、不动杆菌属(Acinetobacter)、变形杆菌属(Proteus),其中6株菌兼具以上4种促生活性,11株菌兼具解磷、产铁载体、分泌IAA促生功能。接种促生菌后,对硒砂瓜幼苗的胚根、胚轴、鲜质量及干质量等指标均有促进作用。
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关键词
根际促生菌
硒砂瓜
筛选
16S
rDNA鉴定
促生效应
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职称材料
题名
宁夏枸杞鲜果内生酵母菌的筛选及其发酵性能
1
作者
勉小娟
任怡卓
杜雪倩
王国琴
郑蕊
余君伟
岳思君
机构
宁夏大学生命科学学院
宁夏大学食品科学与工程学院
宁夏中宁枸杞产业创新研究院有限公司
出处
《食品研究与开发》
CAS
2024年第23期186-193,共8页
基金
国家自然科学基金项目(32460098)
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2024BBF02008)
+2 种基金
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2022BBF02010)
中央引导地方科技发展资金专项项目(2023FRD05032)
宁夏大学2023年大学生创新创业训练计划项目(S202310749087)。
文摘
该文将新鲜枸杞表面消毒后用稀释涂布法从中分离酵母菌,通过形态学、生化分析、生物学方法进行鉴定。利用杜氏管发酵法初筛产气性能较好的菌株,确定最适生长条件,采用摇瓶发酵法进行耐温度、耐pH以及耐酒精等耐受性试验,复筛出性能优良的菌株,并测定发酵性能。结果表明:通过形态学观察从枸杞中共分离得到5株内生酵母菌株,编号为M1、M9、M16、M17、M19,经分子生物鉴定:M1为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),M16为葡萄牙棒孢酵母(Clavispora lusitaniae),M9、M17、M19为异常威克汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus);耐受性试验表明,菌株M1具有较好的温度耐受性、pH耐受性和酒精耐受性。通过发酵性能等测定,筛选出菌株M1和M16为发酵性能良好的酵母菌,可以满足枸杞酒酿造的要求。
关键词
枸杞
内生酵母菌
筛选
非酿酒酵母
发酵特性
Keywords
Lycium barbarum
endophytic yeast
screening
non-Saccharomyces cerevisiae
fermentation performance
分类号
TS261.11 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
硒砂瓜根际促生菌筛选鉴定及其促生效应研究
被引量:
13
2
作者
朱滕滕
何学莲
勉小娟
马献
郑蕊
岳思君
苏建宇
机构
宁夏大学生命科学学院
出处
《干旱地区农业研究》
CSCD
北大核心
2023年第2期221-229,共9页
基金
宁夏回族自治区自然科学基金项目(2020AAC03109)
宁夏回族自治区重点研发计划项目(2020BBF02004)。
文摘
研究旨在筛选获得硒砂瓜根际促生菌,为硒砂瓜微生物肥料的开发利用提供土著菌种资源和理论基础。以宁夏地区特有经济作物硒砂瓜根际土壤为材料,采用稀释平板法分离土著细菌,对筛选到的50株菌进行溶磷、产铁载体、产吲哚乙酸(IAA)以及固氮能力评价,结合16S rDNA序列分析对优良促生菌进行鉴定,并选定9株优良促生菌,研究其对硒砂瓜幼苗的促生作用。结果显示,50株菌中有22株解磷菌株的溶磷量在7.12~64.54 mg·L^(-1)之间;有30株具有产铁载体能力的菌株,定量结果表明其中11株为高产铁载体菌株(A/A r<0.5);有18株具有分泌IAA能力的菌株,分泌量在3.70~58.94 mg·L^(-1)之间;有9株菌在阿须贝平板上经5次传代仍能正常生长,初步确定其具有固氮能力。筛选得到的20株优良促生菌分别隶属于芽孢杆菌属(Bacillus)、假单胞菌属(Pseudomonas)、肠杆菌属(Enterobacter)、不动杆菌属(Acinetobacter)、变形杆菌属(Proteus),其中6株菌兼具以上4种促生活性,11株菌兼具解磷、产铁载体、分泌IAA促生功能。接种促生菌后,对硒砂瓜幼苗的胚根、胚轴、鲜质量及干质量等指标均有促进作用。
关键词
根际促生菌
硒砂瓜
筛选
16S
rDNA鉴定
促生效应
Keywords
plant growth-promoting rhizobacteria(PGPR)
Selenium watermelon
screening
16S rDNA identification
growth-promoting effect
分类号
S154.39 [农业科学—土壤学]
S651 [农业科学—果树学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
宁夏枸杞鲜果内生酵母菌的筛选及其发酵性能
勉小娟
任怡卓
杜雪倩
王国琴
郑蕊
余君伟
岳思君
《食品研究与开发》
CAS
2024
0
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职称材料
2
硒砂瓜根际促生菌筛选鉴定及其促生效应研究
朱滕滕
何学莲
勉小娟
马献
郑蕊
岳思君
苏建宇
《干旱地区农业研究》
CSCD
北大核心
2023
13
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