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3种补光措施对阿克苏红富士苹果色泽及品质的影响
被引量：
9
1
作者
努尔妮萨.托合体如则
李建贵
+5 位作者
陈辉煌
侍瑞
杜研
牛真真
王海儒
赵蕾
《经济林研究》
北大核心
2013年第3期126-129,共4页
为了提高阿克苏红富士苹果果实的外观及内在品质,解决果实套袋后着色过淡的问题,研究了套袋、摘叶转果和铺反光膜3种补光措施对果实色泽及品质的影响问题。结果表明:套袋可以明显改善苹果果实的外观品质,果面光亮、洁净、果点变小且变淡...
为了提高阿克苏红富士苹果果实的外观及内在品质,解决果实套袋后着色过淡的问题,研究了套袋、摘叶转果和铺反光膜3种补光措施对果实色泽及品质的影响问题。结果表明:套袋可以明显改善苹果果实的外观品质,果面光亮、洁净、果点变小且变淡;套袋可使苹果果实中的可溶性固形物、总酸、总糖、Vc的含量有所降低,并且影响果实的大小,而对果形指数却无明显影响;采用套袋结合摘叶转果加铺反光膜这3种措施,能使果实着色指数达到99%(全红果),并能提高果实中的可溶性固形物、总酸、还原糖、总糖和Vc的含量,不仅能较好地解决单纯套袋影响果实内在品质的问题,还能解决套袋后果实着色过淡的问题。
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关键词
红富士苹果
色泽
着色指数
色差分析
品质
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题名
3种补光措施对阿克苏红富士苹果色泽及品质的影响
被引量：
9
1
作者
努尔妮萨.托合体如则
李建贵
陈辉煌
侍瑞
杜研
牛真真
王海儒
赵蕾
机构
新疆农业大学林学与园艺学院
新疆农业大学科研管理处
新疆林业科学院
出处
《经济林研究》
北大核心
2013年第3期126-129,共4页
基金
国家林业局新疆特色林果产业支撑项目(201004085)
新疆维吾尔自治区科技厅条件平台建设项目(PT1009)
国家科技部科技成果转化项目(2011G4005002)
文摘
为了提高阿克苏红富士苹果果实的外观及内在品质,解决果实套袋后着色过淡的问题,研究了套袋、摘叶转果和铺反光膜3种补光措施对果实色泽及品质的影响问题。结果表明:套袋可以明显改善苹果果实的外观品质,果面光亮、洁净、果点变小且变淡;套袋可使苹果果实中的可溶性固形物、总酸、总糖、Vc的含量有所降低,并且影响果实的大小,而对果形指数却无明显影响;采用套袋结合摘叶转果加铺反光膜这3种措施,能使果实着色指数达到99%(全红果),并能提高果实中的可溶性固形物、总酸、还原糖、总糖和Vc的含量,不仅能较好地解决单纯套袋影响果实内在品质的问题,还能解决套袋后果实着色过淡的问题。
关键词
红富士苹果
色泽
着色指数
色差分析
品质
Keywords
Red Fuji Apple
color and lustre
color index
color differences analysis
quality
分类号
S661.1 [农业科学—果树学]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
3种补光措施对阿克苏红富士苹果色泽及品质的影响
努尔妮萨.托合体如则
李建贵
陈辉煌
侍瑞
杜研
牛真真
王海儒
赵蕾
《经济林研究》
北大核心
2013
9
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