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温185、新新2号核桃及后代坚果脂肪酸含量比较
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作者
努尔买买提.阿布地热木
龙建春
+4 位作者
阿力
木
.阿
木
提
郭众仲
迪丽
努尔
.艾麦提
焦灰敏
王新建
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第11期52-60,共9页
为了选育新疆核桃坚果综合品质优良的核桃品种,研究温185和新新2号核桃及后代坚果饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量,为核桃优良品种栽培及推广提供理论基础。采用索氏抽提法、气相色谱法,测定温185和新新2号核桃及后代坚果中10种脂肪酸组...
为了选育新疆核桃坚果综合品质优良的核桃品种,研究温185和新新2号核桃及后代坚果饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量,为核桃优良品种栽培及推广提供理论基础。采用索氏抽提法、气相色谱法,测定温185和新新2号核桃及后代坚果中10种脂肪酸组成成分及含量,分析新疆阿克苏核桃实生后代坚果脂肪酸相关指标的变异情况。温185坚果脂肪质量分数为68. 11%,它的实生后代的均值为64.62%,其中温185坚果仁的多不饱和脂肪酸占69. 70%,其实生后代的占72. 39%。新新2号坚果脂肪质量分数为66. 55%,它的实生后代的均值为66.48%,其中新新2号坚果仁的多不饱和脂肪酸占71.01%,其实生后代的占70.95%。新疆温185、新新2号两个核桃品种实生后代脂肪酸含量相对丰富,这为品种改良尤其是高含量的多不饱和脂肪酸的选择性育种提供了良好的种质资源。
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关键词
核桃
新疆阿克苏
坚果品质
脂肪酸
相关性
主成分分析
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题名
温185、新新2号核桃及后代坚果脂肪酸含量比较
被引量：
5
1
作者
努尔买买提.阿布地热木
龙建春
阿力
木
.阿
木
提
郭众仲
迪丽
努尔
.艾麦提
焦灰敏
王新建
机构
塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室
新疆大学科学技术学院阿克苏校区
新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室
出处
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018年第11期52-60,共9页
基金
新疆生产建设兵团科技攻关计划(2011BA003).
文摘
为了选育新疆核桃坚果综合品质优良的核桃品种,研究温185和新新2号核桃及后代坚果饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸含量,为核桃优良品种栽培及推广提供理论基础。采用索氏抽提法、气相色谱法,测定温185和新新2号核桃及后代坚果中10种脂肪酸组成成分及含量,分析新疆阿克苏核桃实生后代坚果脂肪酸相关指标的变异情况。温185坚果脂肪质量分数为68. 11%,它的实生后代的均值为64.62%,其中温185坚果仁的多不饱和脂肪酸占69. 70%,其实生后代的占72. 39%。新新2号坚果脂肪质量分数为66. 55%,它的实生后代的均值为66.48%,其中新新2号坚果仁的多不饱和脂肪酸占71.01%,其实生后代的占70.95%。新疆温185、新新2号两个核桃品种实生后代脂肪酸含量相对丰富,这为品种改良尤其是高含量的多不饱和脂肪酸的选择性育种提供了良好的种质资源。
关键词
核桃
新疆阿克苏
坚果品质
脂肪酸
相关性
主成分分析
Keywords
walnut
Akesu Xinjiang
nut quality
fatty acid
correlation
principal component analysis
分类号
S664.1 [农业科学—果树学]
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被引量
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1
温185、新新2号核桃及后代坚果脂肪酸含量比较
努尔买买提.阿布地热木
龙建春
阿力
木
.阿
木
提
郭众仲
迪丽
努尔
.艾麦提
焦灰敏
王新建
《中国粮油学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2018
5
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