检索结果-维普期刊中文期刊服务平台

期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

共找到6篇文章

< 1 >

每页显示 20 50 100

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

显示方式：

文摘详细列表

相关度排序被引量排序时效性排序

浅谈增稠剂在肉类食品加工中的应用被引量：5: 1; 作者刘龙勇《贵州畜牧兽医》 2003年第5期40-40,共1页; 关键词增稠剂肉类食品加工应用淀粉明胶大豆蛋白琼脂禽蛋; 在线阅读下载PDF 职称材料

速冻鸡肉丸的制作工艺被引量：2: 2; 作者刘龙勇《畜牧兽医科技信息》 2009年第6期135-135,共1页; 速冻鸡肉丸子指鸡肉经过适当加工处理后,进行快速冻结(-25℃以下)并保持在冷冻状态下(-18℃以下)储藏的鸡肉丸子,本文介绍了速冻鸡肉丸子的制作工艺。; 关键词调理肉制品速冻鸡肉丸子制作工艺; 在线阅读下载PDF 职称材料

一种新型再制蛋的加工技术: 3; 作者刘龙勇《畜牧兽医科技信息》 2008年第7期120-120,共1页; 习惯上把以食盐、碱、糟，卤为辅料对鲜蛋进行腌制加工而又不改变蛋形的蛋制品称为再制蛋，本文介绍一种新型的再制蛋的加工方法，以丰富蛋类食品。; 关键词再制蛋加工技术腌制加工加工方法蛋类食品蛋制品食盐鲜蛋; 在线阅读下载PDF 职称材料

沼肥养鱼对比试验被引量：2: 4; 作者李任军钟孟淮 +5 位作者邓庆生尹小平曾庆江刘龙勇刘国艳李发友《贵州畜牧兽医》 2011年第4期67-68,共2页; 生态家园富民计划是我国农村的能源建设项目,特别是沼气建设的完善和发展对于解决贫困地区的＂三农＂问题,全面建设小康社会以及生态环境建设,都起到了十分重要的作用。全国各地农村相继开发了＂猪-沼-果＂、＂猪-沼-鱼＂、＂猪-沼-草-... 展开更多; 关键词沼肥养鱼对比试验生态家园富民计划生态环境建设沼气建设建设项目贫困地区小康社会; 在线阅读下载PDF 职称材料

复合型中式发酵香肠的研究被引量：1: 5; 作者张敬慧刘龙勇《畜牧兽医科技信息》 2008年第5期118-119,共2页; 本文通过对猪、羊、牛肉等混合材料生产出来的发酵香肠进行感官评定,特别是风味和口感的评定,从而初步确定生产符合中国人口味的复合型发酵香肠的生产工艺条件和配方。; 关键词发酵香肠工艺条件配方感官评定; 在线阅读下载PDF 职称材料

鹅的人工授精技术: 6; 作者许芳刘龙勇《养殖技术顾问》 2009年第4期30-30,共1页; 随着我省养鹅业的不断发展，集约化养鹅场的增加，传统的自然配种方法已不能适应养鹅业的发展。故推广鹅人工授精技术，不仅可以降低饲养种公鹅的成本，扩大公母配比（由自然配种的1：4～6提高到1：15～20），减少生殖器官疾病的传染，... 展开更多; 关键词人工授精技术养鹅业生殖器官疾病配种方法公母配比生产性能品种改良养鹅场; 在线阅读下载PDF 职称材料

已选择0条

导出题录引用分析

统计分析

上一页 1 下一页到第页

使用帮助返回顶部