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江苏省典型绿色稻米品质特征及区域差异研究
1
作者 何鑫 张莉萍 +7 位作者 赵春芳 朱宏 卢海燕 刘贤金 徐重新 张霄 谢雅晶 杭祥荣 《中国稻米》 北大核心 2025年第6期78-84,共7页
为深入探究认证情况与种植区域对江苏省粳稻品质的影响,本研究选取绿色认证及常规种植的南粳46和南粳9108为试验材料,在苏南、苏中、苏北水稻主产区采集样本,以稻米外观、蒸煮食味及营养品质指标为主要评价依据,运用主成分分析(PCA)方... 为深入探究认证情况与种植区域对江苏省粳稻品质的影响,本研究选取绿色认证及常规种植的南粳46和南粳9108为试验材料,在苏南、苏中、苏北水稻主产区采集样本,以稻米外观、蒸煮食味及营养品质指标为主要评价依据,运用主成分分析(PCA)方法评估绿色认证稻米品质特征。结果表明,绿色认证南粳46和南粳9108蛋白质含量较常规种植分别显著下降14.5%和6.1%。种植区域极显著影响粳稻直链淀粉含量。其中,苏南种植的南粳46直链淀粉含量较苏中种植提高12.9%;苏中种植的南粳9108直链淀粉含量较在苏北种植提高7.6%(P<0.01)。绿色认证、不同种植区域以及不同粳稻品种对稻米氨基酸与有益矿物质含量均无显著影响。主成分分析结果揭示了绿色认证粳稻品质具有区域特异性。与常规种植相比,苏南种植区域绿色认证的南粳46蛋白质含量降低20.7%,食味值提高16.0%;苏中种植区绿色认证的南粳9108垩白度降低13.5%。本研究结果可为绿色稻米产业高品质发展提供参考依据。 展开更多
关键词 粳稻 绿色认证 种植区域 稻米品质 主成分分析
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Bt Cry毒素广谱检测的胶体金侧流免疫层析试纸 研究 与设计
2
作者 金嘉凤 沈建兴 +8 位作者 沈成 陈蔚 孙吉 徐重新 谢雅晶 张霄 朱庆 刘媛 刘贤金 《江苏农业学报》 北大核心 2025年第10期2057-2067,共11页
Bt Cry毒素是转基因农产品及其产地环境安全监管的重要对象。为实现转基因农产品的Bt Cry毒素快速检测,本研究基于抗体的胶体金侧流免疫层析法,以前期制备获得的具备Bt Cry毒素广谱识别能力的单克隆抗体为检测抗体,将其标记胶体金形成... Bt Cry毒素是转基因农产品及其产地环境安全监管的重要对象。为实现转基因农产品的Bt Cry毒素快速检测,本研究基于抗体的胶体金侧流免疫层析法,以前期制备获得的具备Bt Cry毒素广谱识别能力的单克隆抗体为检测抗体,将其标记胶体金形成金标探针;同时分别以前期制备获得的具备Bt Cry毒素广谱识别能力的多克隆抗体为检测线(T线)上的捕获抗体、以商品化的羊抗鼠二抗为质控线(C线)上的质控抗体,进而依托硝化纤维膜等组件构建形成胶体金免疫层析检测试纸,并对其检测性能进行试验。结果表明,本研究构建设计的胶体金免疫层析检测试纸对Cry1Ab、Cry1Ac、Cry1Ah、Cry1B、Cry1C和Cry1F的最低肉眼检测线分别为0.5μg/mL、0.1μg/mL、0.5μg/mL、1.0μg/mL、0.5μg/mL和0.5μg/mL,说明本研究研发的检测试纸可用于Bt Cry毒素的广谱快速检测,具有较高的应用价值。 展开更多
关键词 Bt Cry毒素 检测试纸 侧流免疫层析 抗体 广谱检测
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小菜蛾V-ATP酶A亚基表达丰度差异
3
作者 卢莉娜 朱庆 +3 位作者 高美静 谢雅晶 刘贤金 张志勇 《浙江农业学报》 北大核心 2025年第4期839-846,共8页
V型ATP酶(V-ATPase)在昆虫体内和Cry毒素作用机制中发挥重要作用。本研究采用分子克隆和实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术探究小菜蛾(Plutella xylostella)幼虫体内V-ATP酶A亚基基因在不同生长发育阶段,以及取食Cry1Ac毒素后的表达量丰度... V型ATP酶(V-ATPase)在昆虫体内和Cry毒素作用机制中发挥重要作用。本研究采用分子克隆和实时荧光定量PCR(qRT-PCR)技术探究小菜蛾(Plutella xylostella)幼虫体内V-ATP酶A亚基基因在不同生长发育阶段,以及取食Cry1Ac毒素后的表达量丰度差异和变化情况。结果表明,小菜蛾V-ATP酶A亚基基因CDS区为1848 bp,编码615个氨基酸(GenBank登录号:ON108624),与亚洲玉米螟(Ostrinia furnacalis)、二化螟(Chilo suppressalis)和棉铃虫(Helicoverpa armigera)的同源性约为94%。V-ATP酶A亚基基因在小菜蛾卵、幼虫、蛹和成虫期均有表达,在卵和蛹期表达量较低,在幼虫2龄期时表达量达到最高值,为卵期的4.16倍,3~4龄期表达量下降。小菜蛾幼虫取食含有Cry1Ac毒素的饲料后,体内V-ATP酶A亚基基因表达量整体呈显著下降趋势,取食48 h后表达量恢复至正常水平。在小菜蛾幼虫体内,V-ATP酶A亚基基因的表达量与生长发育和代谢变化密切相关,并且与Cry1Ac毒素的作用有一定关系。 展开更多
关键词 小菜蛾 V-ATP酶A亚基 Cry毒素 表达丰度
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露地和大棚条件下啶虫脒在黄瓜和土壤中的残留及消解动态 被引量：23
4
作者 丁悦 孙星 +4 位作者 汪佳蕾 沈燕 王冬兰 张志勇 刘贤金 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期110-114,共5页
采用乙腈提取、固相萃取净化和高效液相色谱法，分析测定了啶虫脒在露地和大棚2种种植条件下黄瓜和土壤中的残留及消解动态。结果表明：9％啶虫脒可湿性粉剂同时在露地和大棚中按有效成分30．375g/hm^2剂量（推荐高剂量的1．5倍）施药1... 采用乙腈提取、固相萃取净化和高效液相色谱法，分析测定了啶虫脒在露地和大棚2种种植条件下黄瓜和土壤中的残留及消解动态。结果表明：9％啶虫脒可湿性粉剂同时在露地和大棚中按有效成分30．375g/hm^2剂量（推荐高剂量的1．5倍）施药1次，啶虫脒在露地和大棚黄瓜及其土壤中的原始沉积量分别为0．20、0．13mg/kg和0．29、0．14mg/kg，露地黄瓜和土壤中的原始沉积量均分别低于大棚；相应地，啶虫脒在黄瓜和土壤中的半衰期分别为9．7、9．4d（露地）和10．1、11．9d（大棚）。9％啶虫脒可湿性粉剂同时在露地和大棚中按有效成分20．25g／hm^2和30．375g／hm^2的剂量施药1次和2次，在相同施药剂量、施药次数和采收间隔期情况下，除个剐情况外，露地黄瓜中啶虫脒的最终残留量均低于大棚，分别为0．01—0．05mg/kg（露地）和0．01～0．09mg/kg（大棚）。 展开更多
关键词 黄瓜 啶虫脒 残留 消解 露地 大棚
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Bt转基因棉花抗棉铃虫毒性机理研究 被引量：26
5
作者 束春娥 刘贤金 +5 位作者 柏立新 孙以文 孙洪武 黄骏麒 倪万潮 张震林 《棉花学报》 CSCD 北大核心 1996年第4期219-222,共4页
应用江苏省农业科学院经济作物研究所提供的Ｂｔ转基因棉花（编号８８４０），经盆栽、田间反复鉴定对棉铃虫１龄幼虫抗虫效果平均为９３．１％，叶、蕾、铃饲喂３龄幼虫抗虫效果分别为９０％、８５％、５５％测定毒性机理。棉铃虫３龄... 应用江苏省农业科学院经济作物研究所提供的Ｂｔ转基因棉花（编号８８４０），经盆栽、田间反复鉴定对棉铃虫１龄幼虫抗虫效果平均为９３．１％，叶、蕾、铃饲喂３龄幼虫抗虫效果分别为９０％、８５％、５５％测定毒性机理。棉铃虫３龄幼虫取食抗虫棉２ｄ后，其食量、排泄量分别比该材料未导入Ｂｔ转基因对照植株减少５７．１０％，５７．１９％；幼虫长度、体重增长率分别比对照减少７１．６９％、８１．５１％。４ｄ后食量、排泄量减少７２．０２％、７７．３３％，体长和体重增长率分别比对照减少９３．０２％、１０７．７９％。测定中肠、血清ｐＨ值分别为８．１９和６．４，与对照８．３６、６．５差异不大。中肠超微结构观察，取食抗虫棉中毒死亡的棉铃虫幼虫中肠横纹肌呈收缩状；表明中肠处于中毒痉挛状态，吸收营养物质的柱状细胞微绒毛萎缩并局部被破坏，肠壁细胞质内的细胞器减少。营养物质自耗成空胞。而取食对照植株幼虫中肠超微结构则相反，肌肉舒畅。微绒毛多而正常，细胞器丰富，幼虫生长发育正常。 展开更多
关键词 棉花 Bt转基因棉花 棉铃虫 毒性机理 抗虫性
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QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法测定果蔬中多效唑残留 被引量：12
6
作者 孙星 丁悦 +3 位作者 汪佳蕾 王冬兰 沈燕 刘贤金 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第8期76-79,共4页
建立了果蔬中多效唑的QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测方法.样品用乙腈快速提取,NaCl和无水MgSO4除水后,经PSA和石墨炭黑净化,用高效液相色谱-串联质谱法分析.采用正离子多反应监测模式检测,定性离子对为m/z 294.2/70.0、294.2/12... 建立了果蔬中多效唑的QuEChERS-高效液相色谱-串联质谱法检测方法.样品用乙腈快速提取,NaCl和无水MgSO4除水后,经PSA和石墨炭黑净化,用高效液相色谱-串联质谱法分析.采用正离子多反应监测模式检测,定性离子对为m/z 294.2/70.0、294.2/125.0,采用m/z 294.2/70.0进行定量分析.在0.05、0.5、1 mg/kg添加水平下,样品平均回收率为79.6％～94.9％;相对标准偏差为3.6％～11.4％;在梨、苹果、桃、西红柿和黄瓜中的检出限分别为0.4、0.5、0.4、0.4、0.5μg/kg.结果表明：本方法简便、快速、安全、价格低廉,重复性良好,可用于果蔬样品中多效唑残留的快速确证检测. 展开更多
关键词 高效液相色谱-串联质谱 QUECHERS 多效唑 水果 蔬菜 残留
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柠檬烯对食源性病原菌的抑菌活性（英文） 被引量：14
7
作者 卢海燕 徐重新 +2 位作者 张宵 梁颖 刘贤金 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2016年第3期306-312,共7页
研究了柠檬烯乳化液以及柠檬烯丙酮溶液对3种食源性病原菌的抑菌活性。滤纸片扩散试验表明,对小肠结肠炎耶尔森菌Yersinia enterocolitica的抑菌活性高低为氧氟沙星(阳性对照)>500μL/L柠檬烯丙酮溶液>5 000μL/L柠檬烯丙酮溶液&... 研究了柠檬烯乳化液以及柠檬烯丙酮溶液对3种食源性病原菌的抑菌活性。滤纸片扩散试验表明,对小肠结肠炎耶尔森菌Yersinia enterocolitica的抑菌活性高低为氧氟沙星(阳性对照)>500μL/L柠檬烯丙酮溶液>5 000μL/L柠檬烯丙酮溶液>柠檬烯乳化液>50μL/L柠檬烯丙酮溶液>丙酮(溶剂对照),抑菌圈分别为46.8mm,32.2mm,27.4mm,17.1mm,14.5mm和9.2mm;对金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus活性最高的是阳性对照,其次是50μL/L柠檬烯丙酮溶液,抑菌圈达30.3 mm;柠檬烯丙酮溶液对单核增生李斯特菌Listeria monocytogenes具有抑菌圈,但与丙酮的抑菌圈大小相似,而柠檬烯乳化液未表现出抑菌活性,说明柠檬烯对该菌没有抑制作用,溶剂丙酮具有一定的抑菌活性。试管梯度试验表明,柠檬烯乳化液和柠檬烯丙酮溶液对小肠结肠炎耶尔森菌和金黄色葡萄球菌具有抑菌活性,对单核增生李斯特菌没有活性,且柠檬烯丙酮溶液的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度远低于柠檬烯乳化液,说明前者的抑菌活性更好。所选3种食源性病原菌中,小肠结肠炎耶尔森菌对柠檬烯最为敏感,金黄色葡萄球菌次之,单核增生李斯特菌最不敏感。 展开更多
关键词 柠檬烯 乳化 抑菌活性 食源性病原菌
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噻虫胺及其混配制剂对意大利蜜蜂和玉米螟赤眼蜂的急性毒性 被引量：8
8
作者 丁悦 刘敏 +4 位作者 严海娟 吴若函 郭晓瑜 辛星 刘贤金 《昆虫学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第9期1030-1036,共7页
【目的】明确新烟碱类杀虫剂噻虫胺及其2种混剂对意大利蜜蜂Apis mellifera ligustica和玉米螟赤眼蜂Trichogramma ostriniae的毒性。【方法】采用摄入法、接触法和药膜法分别测定3种制剂对意大利蜜蜂成年工蜂和玉米螟赤眼蜂成蜂的急性... 【目的】明确新烟碱类杀虫剂噻虫胺及其2种混剂对意大利蜜蜂Apis mellifera ligustica和玉米螟赤眼蜂Trichogramma ostriniae的毒性。【方法】采用摄入法、接触法和药膜法分别测定3种制剂对意大利蜜蜂成年工蜂和玉米螟赤眼蜂成蜂的急性毒性。【结果】急性毒性测定结果表明,30%噻虫胺悬浮剂、30%吡蚜酮·噻虫胺悬浮剂和20%醚菊酯·噻虫胺悬浮剂对意大利蜜蜂成年工蜂的急性摄入毒性均为剧毒,LC50值（48 h）分别为0.0200（0.0143~0.0272）,0.0847（0.0658~0.1157）和0.1594（0.1200~0.2056）mg a.i./L;3种制剂对意大利蜜蜂成年工蜂急性接触毒性均为高毒,LD50值（48 h）分别为0.0155（0.0114~0.0197）,0.0426（0.0335~0.0539）和0.1122（0.0796~0.1385）μg a.i./蜂。药膜法测定3种制剂对玉米螟赤眼蜂成蜂的LC50值（24 h）分别为0.0232（0.0180~0.0295）,0.1050（0.0940~0.1170）和0.0059（0.0054~0.0065）mg a.i./L;安全性评价结果表明,3种制剂对玉米螟赤眼蜂成蜂均存在极高风险性,安全系数分别为5.95×10-4,2.69×10-3和9.50×10-5。【结论】噻虫胺及其混剂对意大利蜜蜂和玉米螟赤眼蜂均存在较高的毒性风险,在害虫综合治理中应谨慎使用。 展开更多
关键词 意大利蜜蜂 玉米螟赤眼蜂 噻虫胺 摄入法 接触法 药膜法 急性毒性 安全性评价
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芹菜不同品种类型间营养成分及抗氧化活性差异 被引量：16
9
作者 梁颖 李艺 +3 位作者 师薇 陆燕 丁莹 刘贤金 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第18期60-63,92,共5页
为研究芹菜不同品种类型间营养成分及抗氧化活性差异,采集旱芹、水芹、西芹和白芹四种芹菜样品,检测其维生素C、5-甲基四氢叶酸及叶酸、胡萝卜素、总酚、总黄酮及酚酸含量,并确定其抗氧化活性差异。结果表明,水芹中维生素C及总酚含量最... 为研究芹菜不同品种类型间营养成分及抗氧化活性差异,采集旱芹、水芹、西芹和白芹四种芹菜样品,检测其维生素C、5-甲基四氢叶酸及叶酸、胡萝卜素、总酚、总黄酮及酚酸含量,并确定其抗氧化活性差异。结果表明,水芹中维生素C及总酚含量最高,白芹中叶酸总量最高,旱芹中总胡萝卜素含量最高,水芹、白芹和旱芹中总黄酮量均高且彼此无显著性差异,水芹和白芹中酚酸总和最高且无显著性差异,西芹中维生素C、总酚、总黄酮及酚酸总和均为最低。抗氧化活性评价显示,DPPH以及ABTS自由基清除率均以水芹最高,其次分别为旱芹和白芹。FRAP还原能力以旱芹最高,其次为白芹和水芹。西芹在三种评价方法中抗氧化活性均为最低。水芹、白芹及旱芹营养成分各有突出特点,且具有较高抗氧化活性,这对特定人群高营养蔬菜品种类型推荐以及居民营养物质饮食摄入风险评估具有指导意义。 展开更多
关键词 芹菜 品种类型 营养成分 抗氧化活性
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农产品溯源系统研究进展 被引量：33
10
作者 白红武 孙传恒 +5 位作者 丁维荣 孙爱东 王冬兰 孙立荣 杨信庭 刘贤金 《江苏农业科学》 北大核心 2013年第4期1-4,共4页
溯源系统是保障食品质量安全的一种有效手段。从农产品的生产过程和消费者的需求角度,本文综述了近年来溯源技术在农产品(蔬果产品、畜产品、禽产品和鱼产品)中的应用研究进展,分析了农产品的个体标志、溯源标志和溯源方法,探讨了溯源粒... 溯源系统是保障食品质量安全的一种有效手段。从农产品的生产过程和消费者的需求角度,本文综述了近年来溯源技术在农产品(蔬果产品、畜产品、禽产品和鱼产品)中的应用研究进展,分析了农产品的个体标志、溯源标志和溯源方法,探讨了溯源粒度,提出了以企业为追溯单元的大粒度溯源系统更加可行。 展开更多
关键词 食品安全 溯源系统 粒度 研究进展
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江苏省稻米镉含量调查及其膳食暴露评估 被引量：12
11
作者 宋雯 李优琴 +1 位作者 吕康 刘贤金 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期886-893,共8页
为评价江苏省稻米重金属镉污染现状,于2013年在全省13市调研抽检了1101份稻谷,采用石墨炉原子吸收光谱法测定稻米中的镉含量。检测结果显示,全省稻米镉的检出率为97.6%,平均含量为0.036 4 mg·kg^(-1),检出范围是0.000 3~0.431 0 mg... 为评价江苏省稻米重金属镉污染现状,于2013年在全省13市调研抽检了1101份稻谷,采用石墨炉原子吸收光谱法测定稻米中的镉含量。检测结果显示,全省稻米镉的检出率为97.6%,平均含量为0.036 4 mg·kg^(-1),检出范围是0.000 3~0.431 0 mg·kg^(-1),仅有0.27%的样本超出0.2 mg·kg^(-1)的限量。整合我国居民20个性别年龄组人群的稻米消费和体重信息,采用非参数概率模型对稻米镉的膳食暴露量进行评估,并与JECFA推荐的镉的暂定每月耐受摄入量(PTMI)25μg·kg^(-1)体重相比,评估结果表明,我国居民食用江苏地区稻米产生的平均镉暴露风险尚可接受,但在P95的风险水平下,14岁以下人群的摄入量相对较高,占PTMI的86.3%~130.7%,其中11岁以下人群中有6.8%~9.0%的个体摄入量超过PTMI,潜在风险较大。建议对稻米中的重金属镉进行持续监测。 展开更多
关键词 镉 稻米 膳食暴露 概率评估 江苏
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食源性致病微生物危害风险及其防控用抗菌生物活性肽研究进展 被引量：15
12
作者 徐重新 张存政 +3 位作者 刘媛 张霄 仲建锋 刘贤金 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第7期202-212,共11页
食源致病微生物是污染食品、食用农产品的主要生物危害物,严重威胁人类及动物健康;同时也给食品、食用农产品产业造成巨大经济损失,是制约产业健康可持续发展的关键危害因素。传统依赖抗生素对致病微生物的防控效果显著,但由于抗生素长... 食源致病微生物是污染食品、食用农产品的主要生物危害物,严重威胁人类及动物健康;同时也给食品、食用农产品产业造成巨大经济损失,是制约产业健康可持续发展的关键危害因素。传统依赖抗生素对致病微生物的防控效果显著,但由于抗生素长期的不合理使用甚至是滥用所诱发产生的致病微生物耐药性,以及对人类和动物体内脏器、肠道组织、神经和代谢系统正常功能构成的潜在危害性等问题也同样突出。抗菌生物活性肽作为具有抗菌功能的生物多肽类蛋白质,被认为是对人类、动物以及生态环境友好的抗菌物质,有望替代抗生素用于致病微生物的防控,现已成为探索新型安全抗菌类药物研发的热点。全面梳理了食源致病微生物种类、污染特点及其主要危害风险;系统概述了抗菌生物活性肽主要类型、来源及其创制技术;着重介绍了当前抗菌生物活性肽在食源致病微生物防控上的研究状况,并深入探讨了其应用前景、存在问题及拟解决对策,旨在为食品、食用农产品中食源性致病微生物筛查以及靶向防控技术提供最新的有参考价值的文献资料和创新思路。 展开更多
关键词 食品质量安全 食源致病微生物 抗菌生物活性肽 生物防控
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部分紫色蔬菜中酚类物质及维生素C含量分析 被引量：12
13
作者 杭园园 梁颖 +3 位作者 李艺 丁莹 刘贤金 王树林 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2019年第4期16-20,26,共6页
以紫甘蓝、紫背天葵、红苋菜、紫薯、紫茄、紫洋葱为样品,测定其花青素、总花色苷、总黄酮、总酚、维生素C含量并分析其差异。结果表明,紫甘蓝、紫背天葵、紫洋葱中均检出有矢车菊素,紫甘蓝中含量最高,为44.52 mg/100 g,显著高于紫背天... 以紫甘蓝、紫背天葵、红苋菜、紫薯、紫茄、紫洋葱为样品,测定其花青素、总花色苷、总黄酮、总酚、维生素C含量并分析其差异。结果表明,紫甘蓝、紫背天葵、紫洋葱中均检出有矢车菊素,紫甘蓝中含量最高,为44.52 mg/100 g,显著高于紫背天葵和紫洋葱(p <0.05);飞燕草素仅在紫茄皮中有检出,含量为38.72 mg/100 g;紫薯中同时检出有5.10 mg/100 g芍药素及少量矢车菊素;红苋菜及紫茄肉中均未有目标花青素检出。总花色苷含量在紫甘蓝中最高,为98.01 mg Cy3G/100 g,其次为紫茄皮,紫薯、紫洋葱以及紫背天葵含量较低且差异不显著。紫甘蓝中VC含量显著最高,为22.52 mg/100 g(p <0.05),其次为红苋菜、紫洋葱和紫薯。紫茄皮、紫甘蓝及红苋菜中总黄酮含量均较高。紫洋葱中总酚含量显著最高,为96.55 mg GAE/100 g(p <0.05),其次为紫甘蓝,紫茄皮。综合分析,在所测营养成分中紫甘蓝营养品质最高。紫色蔬菜中花青素、总花色苷、总黄酮、总酚及维生素C含量特点可作为特定人群蔬菜消费的选择依据,同时亦可为居民营养成分饮食摄入评估提供基础数据。 展开更多
关键词 紫色蔬菜 花青素 花色苷 总黄酮 总酚
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江苏溧阳水稻田减量用药研究初探 被引量：7
14
作者 葛静 王冬兰 +4 位作者 吴福民 翟丽菲 张志勇 刘贤金 余向阳 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第1期66-74,共9页
为尽可能减少稻田农药的使用量,更好地保障稻米品质及保护农田生态环境,通过优化药剂组合和施药次序,综合田间防效、消解动态、最终残留及水稻产量等因素,研究评估了江苏省溧阳市水稻田农药减量施用的可行性。分别设置常规施药组合和减... 为尽可能减少稻田农药的使用量,更好地保障稻米品质及保护农田生态环境,通过优化药剂组合和施药次序,综合田间防效、消解动态、最终残留及水稻产量等因素,研究评估了江苏省溧阳市水稻田农药减量施用的可行性。分别设置常规施药组合和减量施药组合2套方案,以水稻主要病虫害稻飞虱、稻纵卷叶螟及纹枯病为例,比较了2种施药方案下对病虫害的防效,分析了相关药剂在水稻中的残留消解动态以及在稻米和谷壳中的最终残留,并对水稻产量进行了考察。结果表明:减量施药方案对水稻上3种典型病虫害的防效均优于或与常规施药方案相当;此外,不同施药次序对水稻病虫害的防治效果差异较大;2种施药方案下,供试药剂在稻米中的最终残留量均未超过其残留限量(MRL)标准;与常规施药方案相比,减量施药方案下水稻每公顷产量增加了621 kg,但二者差异不显著。减量方案施用农药总制剂量为4 410 g/hm^2(有效成分1 353 g/hm^2),而常规方案为6 885 g/hm^2 (有效成分1 553 g/hm^2)。研究表明,在试验期间,该减量施药方案能有效防控水稻病虫害,保证水稻产量,同时还能减少环境中农药及助剂的投入,降低对环境的危害。 展开更多
关键词 农药减量 水稻 病虫害防治 食品安全 吡蚜酮 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 茚虫威
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农药联合复配在农作物病虫害防治上的研究进展 被引量：15
15
作者 徐重新 张江兆 +5 位作者 胡晓丹 林曼曼 陈蔚 张霄 刘媛 刘贤金 《江苏农业科学》 北大核心 2023年第4期8-15,共8页
病虫害严重威胁了农作物生长发育及农产品质量安全。农药是病虫害防治的关键,但长期滥用不仅加速了病虫害的抗药性,也给生态环境造成极大污染,合理用药是农业可持续发展的必然要求。农药联合复配是提升现有农药对靶标病虫害防治效率的... 病虫害严重威胁了农作物生长发育及农产品质量安全。农药是病虫害防治的关键,但长期滥用不仅加速了病虫害的抗药性,也给生态环境造成极大污染,合理用药是农业可持续发展的必然要求。农药联合复配是提升现有农药对靶标病虫害防治效率的最直接方式,同时通过复配可以减少药用量,也能提高农产品质量安全水平、延缓病虫害抗药性以及减少环境污染。农药联合复配是农药合理优化利用研究的热点。本文按化学-化学农药复配、生物-生物农药复配和生物-化学农药复配3种常规形式进行汇总归类,系统梳理近年国内外有关这3种形式的农药联合复配在常见农作物病虫害防治上的研究状况及典型应用实例;并就复配形式及其应用前景进行展望,特别对农药联合复配未来如何迈向更高效、更安全、更绿色的发展道路以及在探索过程中潜在的技术瓶颈等问题进行探讨、提出应对策略,同时也对农药复配在应用过程中所暴露的可能叠加危害生态环境和非靶标生物等问题表达关注;旨在为推进农药创新利用提供最新参考资料和潜在启发思路。 展开更多
关键词 化学农药 生物农药 农药联合复配 农作物病虫害 农产品质量安全
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农药危害风险及其残留检测用广谱特异性抗体研究进展 被引量：11
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作者 徐重新 刘敏 +3 位作者 张霄 刘媛 张存政 刘贤金 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第2期489-496,共8页
农药残留是威胁农产品质量安全的关键危害因素之一,是农产品质量安全监管工作的重要对象。当前已被开发和投入使用的农药种类纷繁复杂,农药残留检测工作任务多、责任大,因此建立一套可用于农药残留检测用的免疫学快速检测方法一直是广... 农药残留是威胁农产品质量安全的关键危害因素之一,是农产品质量安全监管工作的重要对象。当前已被开发和投入使用的农药种类纷繁复杂,农药残留检测工作任务多、责任大,因此建立一套可用于农药残留检测用的免疫学快速检测方法一直是广大科研工作者努力探索的目标。本文分门别类梳理农产品中主要农药残留及其危害,探讨国内外抗体创制领域最新热点技术,并就农药残留检测用广谱特异性抗体研发和应用现状进行概述及展望,旨在为指导农药残留快速检测技术的研发提供参考。 展开更多
关键词 农产品 农药残留 广谱特异性抗体 检测方法
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黑碳对土壤中毒死蜱降解的影响 被引量：15
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作者 余向阳 张志勇 +1 位作者 张新明 刘贤金 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第5期1681-1684,共4页
通过吸附试验及降解试验分别测定了农药毒死蜱在添加不同含量两种黑碳的土壤中的吸附特征和降解动态,以阐明黑碳对土壤中农药降解的影响作用规律。结果表明,添加黑碳土壤对农药毒死蜱的吸附随黑碳含量增加而逐渐增强,而毒死蜱的降解则... 通过吸附试验及降解试验分别测定了农药毒死蜱在添加不同含量两种黑碳的土壤中的吸附特征和降解动态,以阐明黑碳对土壤中农药降解的影响作用规律。结果表明,添加黑碳土壤对农药毒死蜱的吸附随黑碳含量增加而逐渐增强,而毒死蜱的降解则逐渐减缓,高温下燃烧制备的黑碳(BC850)具有更大表面积和微孔性,对农药的吸附作用更大,延缓毒死蜱土壤降解作用也更明显。土壤中添加黑碳BC450含量为0.1%～1.0%时,毒死蜱降解半衰期为31.6～47.5d,分别为对照土壤的1.3～1.9倍;黑碳BC850添加浓度为0.1%～1.0%时,土壤中毒死蜱降解半衰期为31.5～71.5d,分别为对照土壤的1.3～2.9倍。说明土壤中含少量黑碳可增强对农药毒死蜱的吸附作用,进而降低毒死蜱的微生物可用性,延缓其土壤降解,这种影响作用程度与黑碳的含量和性质有关。 展开更多
关键词 黑碳 毒死蜱 土壤降解
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高效液相色谱-串联质谱法测定小麦和土壤中氨氯吡啶酸的残留量 被引量：6
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作者 孙星 杨邦保 +3 位作者 丁悦 王冬兰 沈燕 刘贤金 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期546-550,共5页
建立了小麦植株、麦粒、面粉、麦麸和土壤样品中氨氯吡啶酸的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS／MS）检测方法。样品用丙酮提取，经N-丙基乙二胺（primary secondary amine，PSA）串联石墨化炭黑柱净化，以Agilent ZORBAXSB-C18色谱柱分... 建立了小麦植株、麦粒、面粉、麦麸和土壤样品中氨氯吡啶酸的高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS／MS）检测方法。样品用丙酮提取，经N-丙基乙二胺（primary secondary amine，PSA）串联石墨化炭黑柱净化，以Agilent ZORBAXSB-C18色谱柱分离，以电喷雾电离串联质谱正离子多反应监测（multiple reaction monitoring，MRM）模式进行测定。结果表明：在0．01、O．1、0．5、1mg／kg4个添加水平下，氨氯吡啶酸在小麦植株、麦粒、面粉、麦麸和土壤中的平均回收率在78．9％～97．9％之间，相对标准偏差在3．6％～9．6％之间。该方法样品前处理简单、快速、分析时间短，灵敏度、准确度和精密度均符合农药残留检测要求，适用于小麦和土壤中氨氯吡啶酸残留的检测。 展开更多
关键词 氨氯吡啶酸 高效液相色谱-串联质谱 固相萃取 小麦 残留
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气相色谱-串联质谱法测定虾体中18种多氯联苯 被引量：7
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作者 周蓓蕾 赵玲 +3 位作者 沈燕 张存政 刘贤金 余向阳 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期223-230,共8页
建立了基于气相色谱-串联质谱法测定虾体不同组织(虾肉、虾头、虾壳、虾黄)中7种环境指示类和12种类二噁英类多氯联苯(PCBs)的定性定量分析方法。样品经V(二氯甲烷):V(正己烷)=1:1混合溶液匀浆提取,加入浓硫酸磺化,采用弗罗里硅土柱净... 建立了基于气相色谱-串联质谱法测定虾体不同组织(虾肉、虾头、虾壳、虾黄)中7种环境指示类和12种类二噁英类多氯联苯(PCBs)的定性定量分析方法。样品经V(二氯甲烷):V(正己烷)=1:1混合溶液匀浆提取,加入浓硫酸磺化,采用弗罗里硅土柱净化。气相色谱部分采用HP-5柱,经程序升温对18种PCBs分离,进入串联四极杆质谱后,以EI^+离子源多反应监测模式(MRM)进行定性定量分析。结果表明:在50、400和1 000 ng/kg 3个添加水平下,18种PCBs在虾肉、虾头、虾壳和虾黄4种样品中的平均回收率在72%~109%之间,相对标准偏差均小于10%,18种PCBs的检出限在0.10~10 ng/kg之间。本方法具有较好精密度和准确度,前处理方法简单快速,可用于虾体中18种PCBs测定。对南京某养殖场的实际样品进行检测,只有部分PCBs检出。 展开更多
关键词 气相色谱-串联质谱 虾 多氯联苯 残留
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基于区块链技术的农产品深度溯源系统建设思考和设计方案 被引量：11
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作者 卞立平 孙爱东 +1 位作者 孙晓明 刘贤金 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2022年第4期1092-1098,共7页
针对常规农产品追溯过程中存在的数据可信度低、关联追溯难等问题,以联盟链为基础,设计构建了一套适用于农产品的追溯系统。通过节点权限管理、数据加密上链、数据存储、基于节点关联度的哈希匹配检索等模块,能够在整个供应链流程中实... 针对常规农产品追溯过程中存在的数据可信度低、关联追溯难等问题,以联盟链为基础,设计构建了一套适用于农产品的追溯系统。通过节点权限管理、数据加密上链、数据存储、基于节点关联度的哈希匹配检索等模块,能够在整个供应链流程中实现真实可信、全面完整、安全高效的多级深度追溯,有效提高了农产品追溯信息的可信度、深度和广度,具有的广泛的适用范围和较好的应用前景。 展开更多
关键词 溯源 联盟链 农产品 多级关联检索
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