柚苷酶处理、果汁浓缩和低温贮藏对柚子果汁中柠檬苦素的影响 被引量：12

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作者 刘棠 杨远帆 +4 位作者 杜希萍 黄良仕 肖安风 倪辉 Feng CHEN 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期1-5,共5页

采用高效液相色谱法测定柠檬苦素含量,以柚子果汁为对象研究柚苷酶处理、果汁浓缩和低温贮藏等工序对柑橘果汁中柠檬苦素含量的影响。结果表明,液相色谱方法可使柠檬苦素、普鲁宁、柚皮苷和柚皮素完全分离,消除了柚皮素对柠檬苦素测定... 采用高效液相色谱法测定柠檬苦素含量,以柚子果汁为对象研究柚苷酶处理、果汁浓缩和低温贮藏等工序对柑橘果汁中柠檬苦素含量的影响。结果表明,液相色谱方法可使柠檬苦素、普鲁宁、柚皮苷和柚皮素完全分离,消除了柚皮素对柠檬苦素测定的影响;柠檬苦素检出限为0.95μg/m L,定量限为3.17μg/m L,样品回收率为102.6%~104.2%,相对标准偏差为0.34%~1.04%。柚苷酶水解过程中的加热及果汁浓缩和低温贮藏等操作都能促进柠檬苦素的从果汁中结晶析出,综合采用柚苷酶水解、浓缩和低温贮藏等操作,并经过离心分离可去除柚汁中78%的柠檬苦素,使果汁中柠檬苦素含量降低到19μg/m L。 展开更多

关键词 高效液相色谱 柚子 果汁 柠檬苦素 柚苷酶

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浅谈淮剧《金龙与蜉蝣》 被引量：2

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作者 刘棠 《戏剧之家》 2014年第8期60-60,共1页

淮剧《金龙与蜉蝣》是都市戏剧的开山之作,本文从该剧与剧种、观众、都市生活圈等几方面的关系入手进行分析,试图寻找到一些传统戏曲改革的方法和思路。

关键词 淮剧 金龙与蜉蝣 都市淮剧 戏剧改革

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从《道士下山》看国产大片的文化症候

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作者 刘棠 《电影文学》 北大核心 2015年第20期109-111,共3页

《道士下山》是当前中国电影市场坚守大片创作本位的范本,然而其在彰显自己大投资、大制作、大明星的同时,却也在秉承着中小成本电影的"轻叙述"。沉浸于无地域空间的营造和动作、民族奇观的双重展示;以零散性拼贴的叙事指向... 《道士下山》是当前中国电影市场坚守大片创作本位的范本,然而其在彰显自己大投资、大制作、大明星的同时,却也在秉承着中小成本电影的"轻叙述"。沉浸于无地域空间的营造和动作、民族奇观的双重展示;以零散性拼贴的叙事指向完成对诸多流行文本的互文戏仿;但却在消解了电影创作者应有的思考维度与艺术坚守的前提下,浸淫于迎合受众观影期待的狂欢化叙事,只是在文化价值、道德灌输和市场预期之间找寻最小公约数,逐渐迷失自我。 展开更多

关键词 《道士下山》 国产大片 狂欢化叙事 拼贴 互文戏仿

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南京青年奥林匹克运动会视觉形象研究

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作者 刘棠 顾建成 《艺海》 2014年第11期110-111,共2页

从南京青年奥林匹克运动会会徽、吉祥物、公共标识、海报等角度进行视觉形象分析,从而总结出南京青奥会在视觉形象设计表现方面的成功之处以及存在的问题,为今后相关类型的赛事活动在形象设计方面提供借鉴。

关键词 南京青奥会 青奥理念 视觉形象研究

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对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒衣壳蛋白基因在毕赤酵母中的表达

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作者 彭小莉 谢明星 +5 位作者 刘棠 陈双雅 王群力 陈伟玲 王景明 张其清 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第13期67-70,共4页

对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒是"须向OIE申报的甲壳动物重要疾病"之一。将该病毒主要结构蛋白基因克隆至毕赤酵母穿梭表达质粒pPIC9K,构建重组表达载体(命名为pPIC9K-IV),限制性内切酶BglⅡ对其进行酶切线性化,采用电穿... 对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒是"须向OIE申报的甲壳动物重要疾病"之一。将该病毒主要结构蛋白基因克隆至毕赤酵母穿梭表达质粒pPIC9K,构建重组表达载体(命名为pPIC9K-IV),限制性内切酶BglⅡ对其进行酶切线性化,采用电穿孔法转化到毕赤酵母GS115宿主菌。采用PCR方法分析和G418筛选来鉴定重组的毕赤酵母,诱导表达的产物分别进行ELISA分析或Western blot免疫印迹鉴定,分泌表达产物分子量大小为40ku左右,原核表达时制备的兔抗对虾传染性皮下及造血组织坏死病毒衣壳蛋白的血清可与真核表达的目的蛋白发生特异性反应。 展开更多

关键词 传染性皮下及造血组织坏死病毒 衣壳蛋白 毕赤酵母 真核表达

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基于国内高速公路和从业现状探索行业监管人才培养新路 被引量：1

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作者 刘棠 《交通标准化》 2011年第5期110-113,共4页

结合国内高速公路和从业现状,从优化环境、加快培养和提升建设三方面努力探索一条高速公路行业监管人才培养的新路,可以起到促进高速公路行业长期科学、和谐发展的作用。

关键词 高速公路 监管 人才 培养

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"创意写作"理论在艺术类专业编剧课程中的应用

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作者 赵轩 刘棠 《艺术科技》 2019年第18期43-43,82,共2页

将"创意写作"的基本理论运用于艺术类专业编剧课程的教学改革中,在讲授内容上,重点将编剧课程的培养重心从文学素养上转换到创作技能层面;在讲授方式上,以项目驱动模式(明星档期、IP改编、文化宣传项目)代替传统的文学反映论... 将"创意写作"的基本理论运用于艺术类专业编剧课程的教学改革中,在讲授内容上,重点将编剧课程的培养重心从文学素养上转换到创作技能层面;在讲授方式上,以项目驱动模式(明星档期、IP改编、文化宣传项目)代替传统的文学反映论模式;在学生参与方式上,以"写作工坊"模式整合不同特点的学生,充分调动学生的积极性;在考评环节中,以模拟剧本推介会的形式对学生的作品进行综合考查,充分体现着理论层面和实践层面的创新价值. 展开更多

关键词 "创意写作" 编剧课程 写作工坊

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基于人工隧道的高速公路隔离防雾系统研究

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作者 焦海贤 张惠玲 +1 位作者 刘棠 李泽明 《交通标准化》 2006年第10期86-88,共3页

通过对现有高速公路雾天车辆通行方法与措施的分析,提出一种结构合理的自动化人工隧道——隔离防雾罩系统,该系统对常年浓雾段车辆的正常通行有较好的使用效果,可为构建未来全天候国家高速公路网研究提供基础。

关键词 高速公路 雾天通行 隔离防雾系统 人工隧道

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身份、视角与想象的维度——论南京民国城市影像的海外传播

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作者 赵轩 刘棠 《吉林艺术学院学报》 2017年第4期52-58,共7页

作为海峡两岸中华同胞共同的记忆还原点,表现民国首都南京的城市影像,具备着在两岸三地追思民族共同记忆、感召华人身份认同的传播特质,同时更在全球化的传播语境下,具备了反思战争创伤、呼唤世界和平的影像蕴藉。然而,民国南京城市影... 作为海峡两岸中华同胞共同的记忆还原点,表现民国首都南京的城市影像,具备着在两岸三地追思民族共同记忆、感召华人身份认同的传播特质,同时更在全球化的传播语境下,具备了反思战争创伤、呼唤世界和平的影像蕴藉。然而,民国南京城市影像的传播难免受到两岸意识形态和民族感情的左右,投合于西方视阈的自我东方式影像传播也在一定意义上消解、扭曲了真实的南京城市空间。如何在南京城市影像的传播中,解决普世价值与民族感情之间的裂隙,达成对海外同胞国族认同的归化,在全球化语境中真实地自塑中国城市影像,仍需当下影人深思。 展开更多

关键词 民国南京 城市影像 海外传播 异域情调

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高强钢管轻集料混凝土的研究

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作者 刘棠 邹定华 丁庆军 《国外建材科技》 2006年第4期14-17,共4页

应用轻集料钢管混凝土可以解决因核心混凝土收缩而引起的承载力下降的问题,并降低结构的自重。研究了轻集料粒径、吸水率及膨胀剂掺量对钢管轻集料混凝土膨胀性能的影响,并对于研究了轻集料钢管混凝土与普通钢管膨胀混凝土的性能。结果... 应用轻集料钢管混凝土可以解决因核心混凝土收缩而引起的承载力下降的问题,并降低结构的自重。研究了轻集料粒径、吸水率及膨胀剂掺量对钢管轻集料混凝土膨胀性能的影响,并对于研究了轻集料钢管混凝土与普通钢管膨胀混凝土的性能。结果表明,轻集料钢管混凝土构件的承载力及弹性模量较普通钢管膨胀混凝土低。 展开更多

关键词 混凝土 钢管混凝土 轻集料

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昆剧在大学生群体中的传播分析

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作者 刘棠 《戏剧之家》 2021年第21期48-49,共2页

笔者通过选取江苏南京、无锡两地一百五十名在校大学生为调研对象,针对昆剧在大学生群体中的传播问题,从认知现状与传播途径两个方面展开调研。调研结果显示,在昆剧的传播过程中,集中表现出学生对剧种特色认知模糊、欣赏角度迷茫两大主... 笔者通过选取江苏南京、无锡两地一百五十名在校大学生为调研对象,针对昆剧在大学生群体中的传播问题,从认知现状与传播途径两个方面展开调研。调研结果显示,在昆剧的传播过程中,集中表现出学生对剧种特色认知模糊、欣赏角度迷茫两大主要问题;就传播途径而言,形成了以网络媒体为主导的新型传播格局与"观演关系"。 展开更多

关键词 昆剧 大学生认知 昆剧传播

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文化创意产品设计在昆剧传播中的运用

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作者 刘棠 《今古文创》 2021年第7期80-81,共2页

本文以昆剧文化与文化产品设计两者的特征为切入点,分析文创产品设计与昆剧传播的结合点,探讨文创产品设计在昆剧传播中的具体运用问题。

关键词 文化创意产品设计 昆剧 文化传播

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