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食品理化检验技术及其影响因素研究
被引量：
3
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作者
刘杰侠
《食品安全导刊》
2018年第9期57-58,共2页
食品理化检验主要指在实验室内常规检测食品的安全与卫生,而该环节需借助化学及物理分析来完成。加强理化检验各个环节的质量管理,对提高检测效果及精准性有着显著的推动意义。本文首先介绍了影响食品理化检验的相关因素,并提出几点加...
食品理化检验主要指在实验室内常规检测食品的安全与卫生,而该环节需借助化学及物理分析来完成。加强理化检验各个环节的质量管理,对提高检测效果及精准性有着显著的推动意义。本文首先介绍了影响食品理化检验的相关因素,并提出几点加强质量管理的有效策略。
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关键词
食品理化
检验方法
影响因素
质量管理
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职称材料
题名
食品理化检验技术及其影响因素研究
被引量：
3
1
作者
刘杰侠
机构
南充市产品质量监督检验所
出处
《食品安全导刊》
2018年第9期57-58,共2页
文摘
食品理化检验主要指在实验室内常规检测食品的安全与卫生,而该环节需借助化学及物理分析来完成。加强理化检验各个环节的质量管理,对提高检测效果及精准性有着显著的推动意义。本文首先介绍了影响食品理化检验的相关因素,并提出几点加强质量管理的有效策略。
关键词
食品理化
检验方法
影响因素
质量管理
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
食品理化检验技术及其影响因素研究
刘杰侠
《食品安全导刊》
2018
3
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