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精神分析视野下的娄烨与《苏州河》 被引量:1
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作者 刘孟禹 《戏剧之家》 2016年第7期124-125,共2页
用精神分析法研究艺术作品,对于影视批评来说是一把利刃。作为中国现代主义独立电影的代表作,娄烨的影片《苏州河》能在兼具艺术性的同时保留叙事性的完整,这和影片内部所揭示的人物精神分析、符号隐喻以及导演的创作心理有着必然联系... 用精神分析法研究艺术作品,对于影视批评来说是一把利刃。作为中国现代主义独立电影的代表作,娄烨的影片《苏州河》能在兼具艺术性的同时保留叙事性的完整,这和影片内部所揭示的人物精神分析、符号隐喻以及导演的创作心理有着必然联系。从电影史的角度来看,用电影精神分析学来剖析影片,更接近于剖析娄烨所代表的第六代导演艺术风格的本身。 展开更多
关键词 精神分析 符号隐喻 娄烨 影视批评
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含硫天然气管道用耐腐蚀压力表讨论
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作者 刘孟禹 《天然气工业》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第2期66-68,共3页
基于弹簧管的力学特性,导出压力表误差与壁厚的数学关系。根据仪表的精度裕量,给出压力表的允许腐蚀量。指出从改善弹簧管的材质入手来提高含硫天然气管道用压力表的寿命是不可取的。指出膜片隔离装置与压力表构成组件是提高其耐腐蚀... 基于弹簧管的力学特性,导出压力表误差与壁厚的数学关系。根据仪表的精度裕量,给出压力表的允许腐蚀量。指出从改善弹簧管的材质入手来提高含硫天然气管道用压力表的寿命是不可取的。指出膜片隔离装置与压力表构成组件是提高其耐腐蚀寿命的可行方法。并从膜片装置的力学性质入手,指出了膜片装置设计与生产的技术要点,推荐采用聚四氟乙烯膜片。 展开更多
关键词 含硫气体 管道 压力表 防腐 天然气
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PBAT/PCL环保包装袋在樱桃番茄保鲜中的应用 被引量:11
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作者 王洋样 钱玉娇 +4 位作者 刘孟禹 贾利娟 周艳芳 董同力嘎 云雪艳 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2021年第4期24-30,共7页
为探究包装材料种类对樱桃番茄保鲜效果的影响,通过共混改性制备不同比例的对苯二甲酸-己二酸-1,4-丁二醇酯/聚己内酯(PBAT/PCL)共混薄膜,并与传统市售PE薄膜分别对樱桃番茄进行自发气调包装,无包装的樱桃番茄在同样条件下作为空白对照,... 为探究包装材料种类对樱桃番茄保鲜效果的影响,通过共混改性制备不同比例的对苯二甲酸-己二酸-1,4-丁二醇酯/聚己内酯(PBAT/PCL)共混薄膜,并与传统市售PE薄膜分别对樱桃番茄进行自发气调包装,无包装的樱桃番茄在同样条件下作为空白对照,于10℃、65%RH条件下贮藏,测定其气体组分变化及感官、硬度、可溶性固形物含量、维生素C等的变化情况,研究不同比例的PBAT/PCL共混薄膜对樱桃番茄保鲜效果的影响。结果表明PBAT/PCL可降解型自发性气调包装具有良好的透气性和选择透过性,包装后可形成适宜稳定的气氛条件,与空白组相比贮藏期延长四倍多,比PE组延长十天。 展开更多
关键词 聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯/聚己内酯 可降解包装薄膜 樱桃番茄保鲜
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双孢菇贮藏预处理及保鲜技术研究进展 被引量:7
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作者 王治洲 李晓芳 +2 位作者 宋树鑫 刘孟禹 董同力嘎 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2018年第4期200-206,共7页
双孢菇是世界性栽培的食用菌之一,深受消费者喜爱。但采后短期内出现萎蔫、褐变等一系列不可逆生理现象,普通低温贮藏期在3 d^5 d,容易失去商品价值及食用价值,造成不必要的资源浪费。双孢菇的保鲜问题是市场需求和产业标准化的关键所... 双孢菇是世界性栽培的食用菌之一,深受消费者喜爱。但采后短期内出现萎蔫、褐变等一系列不可逆生理现象,普通低温贮藏期在3 d^5 d,容易失去商品价值及食用价值,造成不必要的资源浪费。双孢菇的保鲜问题是市场需求和产业标准化的关键所在。综述了目前国内外双孢菇的预处理和保鲜技术,通过预处理或保鲜的双孢菇可将其贮藏期提高2倍~5倍。 展开更多
关键词 双孢菇 预处理 保鲜技术
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聚乳酸薄共聚膜对樱桃番茄自发气调保鲜的影响 被引量:12
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作者 云雪艳 李晓芳 +2 位作者 刘孟禹 道日娜 董同力嘎 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2019年第20期100-105,共6页
为提高自发气调包装(spontaneous control modified atmosphere packaging,SMAP)保鲜效果,采用化学改性方法制备高气体透过性及二氧化碳/氧气(CO 2/O 2)选择性的可降解聚乳酸嵌段物(PLGLxG20),制备薄膜并用于樱桃番茄的低温SMAP包装,通... 为提高自发气调包装(spontaneous control modified atmosphere packaging,SMAP)保鲜效果,采用化学改性方法制备高气体透过性及二氧化碳/氧气(CO 2/O 2)选择性的可降解聚乳酸嵌段物(PLGLxG20),制备薄膜并用于樱桃番茄的低温SMAP包装,通过对包装内气体浓度、果实的感官品质、营养成分等分析考察薄膜的保鲜效果。结果显示,储藏初期CO 2浓度迅速升高,O 2浓度迅速降低,约5 d后包装内的气体达到平衡,其CO 2浓度随着PLGLxG20的CO 2透过系数的增大呈阶梯型减小,薄膜表现出对内部气体的控制能力。与无包装和聚乳酸包装组相比,PLGLxG20包装内维持了相对低O 2高CO 2的气体环境,其中PLGL35G20包装在6 d后达到较适宜番茄保鲜的体积分数为3%~5%CO 2和3%~4%O 2平衡浓度,抑制了强烈的有氧呼吸,果实在20 d内维持了较好的感官品质和营养成分。该研究表明,PLGLxG20薄膜对果蔬具有良好的保鲜效果,对拓宽可降解材料在食品包装中应用具有一定意义。 展开更多
关键词 聚乳酸 樱桃番茄 自发气调 气体组分 贮藏品质
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静电场协同阻隔性包装对鲜切马铃薯贮藏过程中品质的影响 被引量:5
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作者 张敏欢 许兵 +4 位作者 刘孟禹 王莉梅 道日娜 徐畅 董同力嘎 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第13期262-267,共6页
为了延长鲜切马铃薯的货架期,采用静电场处理与阻隔性材料真空包装相结合的方式贮藏鲜切马铃薯。以新鲜马铃薯切片为试材,以感官、白度值、褐变度、失重率、可溶性固形物含量及VC含量为评价指标,选用高阻隔性材料尼龙/聚乙烯(polyamide/... 为了延长鲜切马铃薯的货架期,采用静电场处理与阻隔性材料真空包装相结合的方式贮藏鲜切马铃薯。以新鲜马铃薯切片为试材,以感官、白度值、褐变度、失重率、可溶性固形物含量及VC含量为评价指标,选用高阻隔性材料尼龙/聚乙烯(polyamide/polyethylene,PA/PE)复合膜、聚乳酸(Poly(L-lactic acid),PLLA)薄膜进行真空包装及无任何包装的空白组为对照,分别置于电场和无电场两组环境贮藏,均设4℃、85%相对湿度。结果显示,通过单一变量对比分析发现,同种包装材料下,电场环境下的鲜切马铃薯褐变减缓,失重率减慢,在空白组中,施加电场贮藏下的马铃薯失重率可减少30%。而同一贮藏环境下,阻隔性相对较高的PA/PE膜所包装的样品较另外两组能更好地延缓褐变和减少失水。综合静电场和高阻隔包装的电场-PA/PE组保鲜效果最佳,贮藏期间反应色泽的指标白度值和褐变度始终优于其他组,失重率最小,贮藏第15 d时感官评分为6分,而其他组则均低于6分失去食用价值,并较好的保持了VC含量及可溶性固形物的含量。 展开更多
关键词 静电场 鲜切 马铃薯 褐变 包装 保鲜
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聚乙二醇/聚乳酸共聚物的拓扑结构对聚乳酸水蒸气透过性的影响 被引量:5
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作者 张靳 道日娜 +5 位作者 王莉梅 胡健 刘孟禹 陆浩 云雪艳 董同力嘎 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第6期31-38,共8页
分别以线型聚乙二醇(2-PEG)、4臂-聚乙二醇(4-PEG)和8臂-聚乙二醇(8-PEG)为引发剂,通过L-丙交酯的开环反应制备了不同臂数和相对分子质量的聚乙二醇/聚乳酸(PEG/PLLA)拓扑共聚物。利用核磁共振、傅里叶红外光谱仪、差示扫描量热仪、万... 分别以线型聚乙二醇(2-PEG)、4臂-聚乙二醇(4-PEG)和8臂-聚乙二醇(8-PEG)为引发剂,通过L-丙交酯的开环反应制备了不同臂数和相对分子质量的聚乙二醇/聚乳酸(PEG/PLLA)拓扑共聚物。利用核磁共振、傅里叶红外光谱仪、差示扫描量热仪、万能拉伸仪和水蒸气渗透仪对拓扑共聚物结构、热性能和渗透性能进行表征。核磁共振和红外光谱表明PLLA成功接入2,4,8-PEG中,得到PEG/PLLA拓扑共聚物;差示扫描热量分析表明8-PEG/PLLA11和4-PEG/PLLA5玻璃化转变温度(Tg)低于纯PLLA;力学性能表明8-PEG/PLLA11和4-PEG/PLLA5断裂伸长率分别提高到56%和152%,水蒸气透过性能表明8-PEG/PLLA11和4-PEG/PLLA5水蒸气透过系数是PLLA的3倍。 展开更多
关键词 聚乳酸 聚乙二醇 拓扑结构 力学性能 水蒸气透过性
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PBAT/EVOH气调薄膜对香菇的保鲜效果评价 被引量:4
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作者 王莉梅 扈宁轩 +4 位作者 张靳 刘孟禹 陆浩 胡健 董同力嘎 《食品与机械》 北大核心 2019年第7期162-167,共6页
以未包装的香菇为对照,探讨添加不同质量分数(0%和10%)的乙烯—乙烯醇共聚物(EVOH)的聚己二酸—对苯二甲酸丁二酯(PBAT)/EVOH薄膜对香菇保鲜效果的影响。贮藏条件为温度4 ℃,相对湿度90%,贮藏期间测定包装内气体组分和香菇相关理化指标... 以未包装的香菇为对照,探讨添加不同质量分数(0%和10%)的乙烯—乙烯醇共聚物(EVOH)的聚己二酸—对苯二甲酸丁二酯(PBAT)/EVOH薄膜对香菇保鲜效果的影响。贮藏条件为温度4 ℃,相对湿度90%,贮藏期间测定包装内气体组分和香菇相关理化指标。结果表明,PBAT/10% EVOH薄膜能使包装环境形成低氧高二氧化碳的气体环境,较好地维持香菇感官品质,保持较高的色泽、硬度和V C 含量。贮藏14 d仍保持较高的感官品质和营养品质。 展开更多
关键词 香菇 保鲜 聚己二酸-对苯二甲酸丁二酯 乙烯-乙烯醇共聚物 共混
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