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亚洲葡萄酒市场格局及中国葡萄酒产业前景分析
被引量：
17
1
作者
刘勋菊
王丽
+4 位作者
吴思澜
纠松涛
徐岩
王继源
张才喜
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2021年第2期68-74,共7页
随着全球化的进程不断推进,近几年亚洲葡萄酒市场的潜力得到不断挖掘。主要结合国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)最新发布的近20年统计数据,从亚洲各地区的葡萄酒生产量、消费量、进出口量及葡萄种植面积分析亚洲葡萄酒市场格局。利用SWOT分...
随着全球化的进程不断推进,近几年亚洲葡萄酒市场的潜力得到不断挖掘。主要结合国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)最新发布的近20年统计数据,从亚洲各地区的葡萄酒生产量、消费量、进出口量及葡萄种植面积分析亚洲葡萄酒市场格局。利用SWOT分析发现,亚洲葡萄酒市场中的中国市场具备原料丰富、消费需求大、政策支持等优势,原料品质低、科技投入少、销售模式固化等劣势,但市场潜力巨大、产业趋于国际化等机会,以及面临进口酒、其他酒类竞争的威胁。由此认为,应尽可能利用地理优势、产区多样性和科技进步,促使中国葡萄酒产业蓬勃发展。
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关键词
葡萄酒产业
SWOT分析
亚洲市场
中国市场
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职称材料
人工智能在葡萄与葡萄酒产业中的应用及前景分析
被引量：
5
2
作者
刘勋菊
郑智心
+2 位作者
纠松涛
徐岩
张才喜
《中外葡萄与葡萄酒》
2020年第5期44-48,共5页
随着全球经济和现代科技的快速发展,利用现代信息技术改造传统产业,为葡萄与葡萄酒产业经济实现可持续发展提供了技术支撑。本文通过分析国内外智能系统在葡萄与葡萄酒产业中应用案例,为人工智能对葡萄和葡萄酒产业的支撑、改造和助推...
随着全球经济和现代科技的快速发展,利用现代信息技术改造传统产业,为葡萄与葡萄酒产业经济实现可持续发展提供了技术支撑。本文通过分析国内外智能系统在葡萄与葡萄酒产业中应用案例,为人工智能对葡萄和葡萄酒产业的支撑、改造和助推发展进行阐述。人工智能已经在葡萄栽培管理、品种鉴别、烟雾污染评估、收获管理、产量估计、酿酒工艺决策、葡萄酒品质鉴定与推荐等方面进行应用。同时,对于人工智能在葡萄和葡萄酒产业中未来的应用前景进行了分析。
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关键词
人工智能
葡萄
葡萄酒
酿酒
栽培
品鉴
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职称材料
题名
亚洲葡萄酒市场格局及中国葡萄酒产业前景分析
被引量：
17
1
作者
刘勋菊
王丽
吴思澜
纠松涛
徐岩
王继源
张才喜
机构
上海交通大学农业与生物学院
上海交通大学安泰经管学院
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2021年第2期68-74,共7页
文摘
随着全球化的进程不断推进,近几年亚洲葡萄酒市场的潜力得到不断挖掘。主要结合国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)最新发布的近20年统计数据,从亚洲各地区的葡萄酒生产量、消费量、进出口量及葡萄种植面积分析亚洲葡萄酒市场格局。利用SWOT分析发现,亚洲葡萄酒市场中的中国市场具备原料丰富、消费需求大、政策支持等优势,原料品质低、科技投入少、销售模式固化等劣势,但市场潜力巨大、产业趋于国际化等机会,以及面临进口酒、其他酒类竞争的威胁。由此认为,应尽可能利用地理优势、产区多样性和科技进步,促使中国葡萄酒产业蓬勃发展。
关键词
葡萄酒产业
SWOT分析
亚洲市场
中国市场
Keywords
wine industry
SWOT analysis
Asian market
Chinese market
分类号
TS262.61 [轻工技术与工程—发酵工程]
F062.9 [经济管理—政治经济学]
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职称材料
题名
人工智能在葡萄与葡萄酒产业中的应用及前景分析
被引量：
5
2
作者
刘勋菊
郑智心
纠松涛
徐岩
张才喜
机构
上海交通大学农业与生物学院
上海交通大学密西根学院
出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2020年第5期44-48,共5页
文摘
随着全球经济和现代科技的快速发展,利用现代信息技术改造传统产业,为葡萄与葡萄酒产业经济实现可持续发展提供了技术支撑。本文通过分析国内外智能系统在葡萄与葡萄酒产业中应用案例,为人工智能对葡萄和葡萄酒产业的支撑、改造和助推发展进行阐述。人工智能已经在葡萄栽培管理、品种鉴别、烟雾污染评估、收获管理、产量估计、酿酒工艺决策、葡萄酒品质鉴定与推荐等方面进行应用。同时,对于人工智能在葡萄和葡萄酒产业中未来的应用前景进行了分析。
关键词
人工智能
葡萄
葡萄酒
酿酒
栽培
品鉴
Keywords
artificial intelligence
grapevine
wine
enology
viticulture
tasting
分类号
S663.1 [农业科学—果树学]
TP18 [自动化与计算机技术—控制理论与控制工程]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
亚洲葡萄酒市场格局及中国葡萄酒产业前景分析
刘勋菊
王丽
吴思澜
纠松涛
徐岩
王继源
张才喜
《中外葡萄与葡萄酒》
北大核心
2021
17
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职称材料
2
人工智能在葡萄与葡萄酒产业中的应用及前景分析
刘勋菊
郑智心
纠松涛
徐岩
张才喜
《中外葡萄与葡萄酒》
2020
5
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职称材料
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