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饲料中添加发酵豆粕对湘云鲫生长性能、肠道及肝脏健康的影响 被引量：3
1
作者 周良星 赵敏 +12 位作者 刘佳裕 冯麒凤 周桂莲 李勇 刘天骥 刘匆 张遨然 王光花 罗浩 顾夕章 王向荣 罗莉 李洪琴 《中国饲料》 北大核心 2024年第3期105-112,共8页
为研究饲料中添加发酵豆粕对湘云鲫幼鱼生长性能、肠道及肝脏健康的影响,试验以豆粕含量26%、鱼粉含量20%的饲料作为基础鱼粉组(FM组)饲料,在FM组饲料的基础上添加12%发酵豆粕等蛋白替代10%豆粕和2%鱼粉制成发酵豆粕替代组(FSM组)饲料,... 为研究饲料中添加发酵豆粕对湘云鲫幼鱼生长性能、肠道及肝脏健康的影响,试验以豆粕含量26%、鱼粉含量20%的饲料作为基础鱼粉组(FM组)饲料,在FM组饲料的基础上添加12%发酵豆粕等蛋白替代10%豆粕和2%鱼粉制成发酵豆粕替代组(FSM组)饲料,对初始体重为(37.26±0.16)g的湘云鲫幼鱼进行为期56 d的养殖试验。结果显示:与FM组相比,FSM组增重率、特定生长率、尾均摄食量、饵料系数、肥满度、脏体比、肝体比、干物质沉积率、蛋白质沉积率及脂肪沉积率均无显著变化(P>0.05);肌肉粗蛋白质含量显著提高(P<0.05),粗灰分含量显著降低(P<0.05),全鱼粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分以及肌肉粗脂肪含量没有显著变化(P>0.05)。在肠道健康方面,FSM组肠道绒毛数目和绒毛高度和FM组间无显著差异(P>0.05);与FM组相比,FSM组血浆D-乳酸含量显著降低了21.5%(P<0.05),血浆内毒素含量和二胺氧化酶活性在FSM组和FM组间无显著差异(P>0.05);FSM组肠道脂肪酶活性较FM组显著提高了10.2%(P<0.05),胰蛋白酶、淀粉酶和Na+-K+ATP酶活性在两组间差异不显著(P>0.05);与FM组相比,FSM组肠道总超氧化物歧化酶活性和丙二醛含量无显著差异(P>0.05)。在肝脏健康方面,发酵豆粕添加对湘云鲫肝脏结构无明显影响,两组均肝细胞索明显,排列较整齐,肝细胞结构完整;与FM组相比,FSM组血浆谷丙转氨酶活性和总胆固醇含量显著降低(P<0.05),其中谷丙转氨酶活性显著降低11.3%,总胆固醇含量降低23.1%,溶菌酶活性和免疫球蛋白M含量显著提高(P<0.05),两组间甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇含量以及谷草转氨酶活性均无显著差异(P>0.05)。 展开更多
关键词 发酵豆粕 湘云鲫 生长性能 肠道健康 肝脏健康
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酶解鸡浆对凡纳滨对虾生长性能、饲料效率、免疫性能及消化酶活性的影响
2
作者 王光花 刘佳裕 +10 位作者 席庆凯 李勇 刘天骥 刘匆 张遨然 万新生 顾夕章 种金豆 江聪 李洪琴 赵敏 《科学养鱼》 2023年第1期70-72,共3页
2020年以来,全球通胀导致以鱼粉、豆粕为代表的饲料蛋白原料价格高涨,亟须寻找质优价廉、货源稳定的新蛋白质原料。我国是全球主要的畜禽养殖大国之一,畜禽副产物资源丰富,鸡骨架年均产量约为400万吨,富含可溶性蛋白和多种呈味氨基酸,... 2020年以来,全球通胀导致以鱼粉、豆粕为代表的饲料蛋白原料价格高涨,亟须寻找质优价廉、货源稳定的新蛋白质原料。我国是全球主要的畜禽养殖大国之一,畜禽副产物资源丰富,鸡骨架年均产量约为400万吨,富含可溶性蛋白和多种呈味氨基酸,且钙、磷含量丰富,是潜在的优质饲料蛋白源。目前鸡骨架通常以肉骨粉的形式添加至饲料中,肉骨粉价格低廉,但氨基酸组成不平衡、灰分含量高、消化率低,且不易储存. 展开更多
关键词 肉骨粉 饲料效率 凡纳滨对虾 饲料蛋白 免疫性能 生长性能 消化酶活性 蛋白质原料
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基于惰性元素示踪法检测几种诱食剂对凡纳滨对虾的诱食效果
3
作者 周良星 刘匆 +7 位作者 刘佳裕 周桂莲 李勇 刘天骥 顾夕章 王向荣 李洪琴 赵敏 《科学养鱼》 2023年第6期77-78,共2页
植物性蛋白和其他非常规蛋白质原料替代鱼粉导致饲料诱食性较差,需添加诱食剂以解决低鱼粉含量造成的适口性问题。诱食剂利用其自身性状的信息性特征直接刺激养殖动物感觉器官从而促进摄食,由于感受系统和摄食方式在不同物种间差异悬殊... 植物性蛋白和其他非常规蛋白质原料替代鱼粉导致饲料诱食性较差,需添加诱食剂以解决低鱼粉含量造成的适口性问题。诱食剂利用其自身性状的信息性特征直接刺激养殖动物感觉器官从而促进摄食,由于感受系统和摄食方式在不同物种间差异悬殊,同一诱食剂在不同养殖品种上的诱食效果有较大差异,加之水产动物生活环境的特殊性和摄食方式的多样性,需根据不同水产养殖品种的特点选择适宜的试验方法以评价诱食剂的诱食效果(潘训彬等,2014)。 展开更多
关键词 植物性蛋白 蛋白质原料 水产养殖品种 诱食剂 示踪法 凡纳滨对虾 感觉器官 水产动物
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