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气相色谱-质谱法检测干辣椒中常用有机磷和拟除虫菊酯类农药的残留 被引量:9
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作者 刘会双 冯刚 +2 位作者 刘萍 刘晓慧 冉升 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第4期1498-1503,共6页
目的建立凝胶色谱技术(GPC)净化和气相色谱质谱法同时测定干辣椒中常用有机磷和拟除虫菊酯类农药的测定方法。方法样品采用乙腈-水提取,经凝胶色谱仪净化去除大分子色素及杂质,再经过石墨化炭黑-氨基SPE柱净化,以气相色谱-质谱联用仪(EI... 目的建立凝胶色谱技术(GPC)净化和气相色谱质谱法同时测定干辣椒中常用有机磷和拟除虫菊酯类农药的测定方法。方法样品采用乙腈-水提取,经凝胶色谱仪净化去除大分子色素及杂质,再经过石墨化炭黑-氨基SPE柱净化,以气相色谱-质谱联用仪(EI源)检测,内标法定量。结果在添加水平为0.05~0.5 mg/kg下的平均回收率为71.6%~116.4%,相对标准偏差在2.3%~10.8%之间,样品最低检出限为0.01~0.05 mg/kg。结论此方法净化效果显著,测定结果准确,实验周期短,基本实现全自动化,节省大量时间与试剂,适用于大批量辣椒的农药残留检测。 展开更多
关键词 干辣椒 农药残留 气相色谱质谱法 检测
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SPME-GC-MS联用技术分析酸水解玉米蛋白粉中的挥发性物质 被引量:8
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作者 杨雪娟 李永歌 +1 位作者 许丽娟 刘会双 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第4期176-180,共5页
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对酸水解玉米蛋白粉中的挥发性物质进行分析,并优化固相微萃取条件。结果表明,最优固相微萃取条件为:65μm聚二甲基硅氧烷/二乙基苯萃取头、2.0 g酸水解玉米蛋白粉、5 m L纯水、2.0 g氯化钠置于萃... 采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对酸水解玉米蛋白粉中的挥发性物质进行分析,并优化固相微萃取条件。结果表明,最优固相微萃取条件为:65μm聚二甲基硅氧烷/二乙基苯萃取头、2.0 g酸水解玉米蛋白粉、5 m L纯水、2.0 g氯化钠置于萃取瓶中,萃取温度60℃、萃取时间30 min。采用气相色谱-质谱联用仪对样品中挥发性物质进行鉴定,共分离出50种化合物,其中醛类、芳香族类、含硫类、有机酸类、吡嗪类、呋喃类、吡咯类对风味贡献较大。 展开更多
关键词 酸水解玉米蛋白粉 固相微萃取 挥发性物质
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酸水解玉米蛋白调味粉中非挥发性风味物质的同时测定 被引量:2
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作者 刘晓慧 许丽娟 +5 位作者 李永歌 刘会双 杨雪娟 孙宝山 刘江 魏然 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第8期152-158,共7页
采用衍生化与气相色谱-质谱联用技术分析酸水解玉米蛋白调味粉甲醇提取液中的非挥发性风味物质,并优化衍生化条件。最佳衍生化条件为盐酸羟胺-无水吡啶质量浓度3.0μg/m L、甲醇提取液用量250μL,衍生温度70℃、衍生时间20 min。采用气... 采用衍生化与气相色谱-质谱联用技术分析酸水解玉米蛋白调味粉甲醇提取液中的非挥发性风味物质,并优化衍生化条件。最佳衍生化条件为盐酸羟胺-无水吡啶质量浓度3.0μg/m L、甲醇提取液用量250μL,衍生温度70℃、衍生时间20 min。采用气相色谱-质谱联用对不同样品中的非挥发性风味物质进行分析,共分离鉴定出62种物质,用山梨醇为内标物对化合物进行了定量,其中氨基酸、酸类、糖类、醇类和内酯类物质对风味贡献较大。 展开更多
关键词 酸水解玉米蛋白调味粉 气相色谱-质谱联用 甲醇提取 衍生化 非挥发性风味组分
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基于气相色谱离子迁移谱技术的川贝母差异性探索 被引量:5
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作者 郭凤柳 熊蕊 +4 位作者 刘晓慧 刘会双 张毅 赵同欣 王娜 《中国现代中药》 CAS 2021年第9期1590-1594,共5页
目的:采用气相色谱离子迁移谱法(GC-IMS)对川贝母及其他贝母进行鉴别。方法:利用GC-IMS得到川贝母(包括松贝、青贝、炉贝)、平贝母、伊贝母的指纹图谱,计算挥发性物质含量;采用主成分分析(PCA)对不同贝母及不同川贝母所含挥发性物质进... 目的:采用气相色谱离子迁移谱法(GC-IMS)对川贝母及其他贝母进行鉴别。方法:利用GC-IMS得到川贝母(包括松贝、青贝、炉贝)、平贝母、伊贝母的指纹图谱,计算挥发性物质含量;采用主成分分析(PCA)对不同贝母及不同川贝母所含挥发性物质进行比较。结果:松贝、炉贝和青贝样品中相似的挥发性物质较多,且这些挥发性成分在平贝母和伊贝母样品中含量很低或者不含有。通过主成分动态分析,选取所有的信号峰,5种样品区分明显,其中松贝、炉贝和青贝样品的聚类较为集中,平贝母和伊贝母的聚类较为分散。结论:采用GC-IMS能够有效区分不同的贝母样品,可为川贝母的快速真伪鉴别提供参考。 展开更多
关键词 气相色谱离子迁移谱 川贝母 挥发性物质
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不同储存时间酸水解玉米蛋白粉中挥发性物质的变化分析 被引量:1
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作者 杨雪娟 李永歌 +2 位作者 许丽娟 刘会双 魏然 《中国调味品》 CAS 北大核心 2016年第8期91-94,共4页
采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对不同储存时间的酸水解玉米蛋白粉中挥发性物质进行检测分析,得出酸水解玉米蛋白粉中共检测出13大类90余种挥发性物质,其中醛类、芳香类及酮类化合物所占比例较大;随着储存时间的延长,挥发性物质... 采用固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术对不同储存时间的酸水解玉米蛋白粉中挥发性物质进行检测分析,得出酸水解玉米蛋白粉中共检测出13大类90余种挥发性物质,其中醛类、芳香类及酮类化合物所占比例较大;随着储存时间的延长,挥发性物质会发生相应变化,如:2,4-二-叔-丁基-6-硝基苯酚和2,5-二-叔-丁基-1,4-苯醌会慢慢消失,苄腈和四甲基苯酚则会突然出现,苯甲醛、壬醛的含量会逐渐降低,苯乙醛则会逐渐升高等。 展开更多
关键词 酸水解玉米蛋白粉 存储时间 挥发性物质
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谈地下防水工程施工及验收规范的灰砂比 被引量:3
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作者 韩燕 刘会双 刘威 《低温建筑技术》 2002年第1期40-40,共1页
结合工程实际 ,通过实验室反复试配 ,总结出一系列数据 ,说明“地下防水工程施工及验收规范”中 ,普通防水混凝土的灰砂比和砂率取值范围有些欠妥 ,以规范修改时 ,予以参考。
关键词 地下防水工程 工程施工 灰砂比 取值
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