华中木兰和乐昌含笑种子油的提取及成分分析 被引量：7

1

作者 刘世彪 刘祝祥 +3 位作者 江德应 李勇 龙登高 胡文清 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期68-71,共4页

采用单因素设计,用超声波辅助法提取了木兰科植物华中木兰和乐昌含笑的种子油,同时用GC-MS技术测定分析了种子油的脂肪酸组成。结果表明,在以石油醚作提取剂,料液比1∶7,提取时间40min,提取温度70℃的最佳条件下,华中木兰种子油的提取率... 采用单因素设计,用超声波辅助法提取了木兰科植物华中木兰和乐昌含笑的种子油,同时用GC-MS技术测定分析了种子油的脂肪酸组成。结果表明,在以石油醚作提取剂,料液比1∶7,提取时间40min,提取温度70℃的最佳条件下,华中木兰种子油的提取率为14.53%,乐昌含笑种子油的提取率为29.34%。两种植物种子油中均含有棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸,其中华中木兰种子油中亚油酸的相对含量为58.42%,乐昌含笑种子油中亚油酸的相对含量为64.53%。 展开更多

关键词 华中木兰 乐昌含笑 种子油 超声波辅助提取 脂肪酸组成

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豆腐柴叶果胶含量的季节性变化及胶冻加工 被引量：11

2

作者 刘世彪 冯运明 +1 位作者 郭荣亮 莫测明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期90-92,共3页

测定了不同季节豆腐柴叶中的果胶含量，并研究了不同配水比、食用碱含量和琼脂添加量对豆腐柴胶冻品质的影响。结果表明，豆腐柴叶中的果胶含量在6～10月呈上升趋势，10月最高，11月下降。老叶中的果胶含量高于成熟叶，幼叶最低。1：10... 测定了不同季节豆腐柴叶中的果胶含量，并研究了不同配水比、食用碱含量和琼脂添加量对豆腐柴胶冻品质的影响。结果表明，豆腐柴叶中的果胶含量在6～10月呈上升趋势，10月最高，11月下降。老叶中的果胶含量高于成熟叶，幼叶最低。1：10配水比的豆腐柴叶匀浆100mL，加入0．6％的食用碱3mL和0.3％的琼脂3mL加工成的胶冻品质最好。 展开更多

关键词 豆腐柴 果胶 季节 胶冻加工

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一串红种子油的提取、成分分析及其急性毒性研究 被引量：6

3

作者 刘世彪 吕江明 +2 位作者 刘祝祥 武长松 杨鹏 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第9期56-59,共4页

采用单因素设计,用超声波辅助提取一串红的种子油,得出最佳提取条件为以石油醚作提取剂,料液比1:9,提取时间40 min,提取温度60℃,提取功能300 W,在此条件下的种子油提取率为29.82%。经GC-MS分析,一串红种子油中不饱和脂肪酸质量分数达91... 采用单因素设计,用超声波辅助提取一串红的种子油,得出最佳提取条件为以石油醚作提取剂,料液比1:9,提取时间40 min,提取温度60℃,提取功能300 W,在此条件下的种子油提取率为29.82%。经GC-MS分析,一串红种子油中不饱和脂肪酸质量分数达91.24%,其中亚油酸质量分数为28.07%,亚麻酸质量分数为63.17%。急性毒性试验表明,以剂量65 mL/(kg.d)的一串红种子油灌胃小鼠,连续14 d小鼠没有表现出明显的中毒症状和死亡现象。因此一串红种子油没有毒性,可以作为营养保健油源开发。 展开更多

关键词 一串红 种子油 脂肪酸组成 急性毒性试验

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棕榈树种仁油的超临界CO2流体萃取及GC-MS分析 被引量：4

4

作者 刘世彪 陈珮珮 +3 位作者 易春华 刘祝祥 蔡石坚 陈功锡 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期344-347,共4页

利用超临界CO2流体萃取技术提取了湘西地区两个采样点的棕榈树种仁油,并对其化学成分进行了气相色谱质谱联用(GC-MS)分析。结果表明,棕榈树种仁油超临界CO2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间2h,在此条件下的... 利用超临界CO2流体萃取技术提取了湘西地区两个采样点的棕榈树种仁油,并对其化学成分进行了气相色谱质谱联用(GC-MS)分析。结果表明,棕榈树种仁油超临界CO2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间2h,在此条件下的萃取率为14.6%。GC-MS检测出两个采样点的种仁油脂肪酸成分分别为8种和7种。其共同的成分为10,13-十八碳二烯酸(36.58%)、油酸(29.93%)、棕榈酸(13.22%)、月桂酸(8.74%)、肉豆寇酸(6.62%)、硬脂酸(2.63%)和顺式-9-十六碳烯酸(1.28%)。棕榈树的种仁油含不饱和脂肪酸高,精炼后可以作为食用油和工业用油开发。 展开更多

关键词 棕榈树 种仁油 超临界CO2流体萃取 气相色谱-质谱法(GC-MS)

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南方红豆杉种子的营养成分及假种皮的急性毒性分析 被引量：5

5

作者 刘世彪 唐克华 +1 位作者 彭秀建 何平 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第19期298-301,共4页

对南方红豆杉种子的营养成分及假种皮的急性毒性进行分析。结果表明:南方红豆杉假种皮中的可溶性固形物8.3%、可溶性糖10.28%、粗蛋白1.39%、粗纤维2.17%、粗脂肪2.76%、VC 16.31mg/100g。种仁含油率28.55%,种仁中共检出6种脂肪酸,其中... 对南方红豆杉种子的营养成分及假种皮的急性毒性进行分析。结果表明:南方红豆杉假种皮中的可溶性固形物8.3%、可溶性糖10.28%、粗蛋白1.39%、粗纤维2.17%、粗脂肪2.76%、VC 16.31mg/100g。种仁含油率28.55%,种仁中共检出6种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸、二十烯酸)占总脂肪酸的94.59%。假种皮含15种氨基酸,其中8种必需氨基酸占总氨基酸的43.71%。在常量和微量元素中,分别以Ca和Fe的含量较高。以剂量16.5g/kg的假种皮灌胃小鼠急性毒性实验发现,小鼠连续14d没有出现明显的中毒症状和死亡现象,初步表明南方红豆杉假种皮没有急性毒性。 展开更多

关键词 南方红豆杉 假种皮 营养成分 急性毒性实验

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番荔枝霜冻调查及冻后护理技术 被引量：5

6

作者 刘世彪 谢江辉 +1 位作者 陈菁 李伟才 《中国南方果树》 2000年第4期29-30,共2页

关键词 番荔枝 霜冻 产量 冻后护理 冻后恢复

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外源物质对重金属胁迫下盐肤木生长和生理特性的影响

7

作者 罗睿 李杉 +1 位作者 刘思怡 刘世彪 《湖南农业科学》 2024年第11期36-42,共7页

为了探讨施加外源物质能否缓解植物重金属胁迫,以盐肤木(Rhus chinensis)为试验材料,采用沙培法,施加单种重金属Cd、Mn和Zn胁迫处理,再分别加入不同浓度的外源物质Si、Se和Ca,检测盐肤木幼苗生长情况和生理指标变化。结果表明:适宜浓度... 为了探讨施加外源物质能否缓解植物重金属胁迫,以盐肤木(Rhus chinensis)为试验材料,采用沙培法,施加单种重金属Cd、Mn和Zn胁迫处理,再分别加入不同浓度的外源物质Si、Se和Ca,检测盐肤木幼苗生长情况和生理指标变化。结果表明:适宜浓度的Si、Se和Ca能促进Zn和Mn胁迫下盐肤木幼苗的生长,增加Cd、Zn胁迫下总叶绿素含量及Zn、Mn胁迫下可溶性糖或可溶性蛋白含量,提高Cd和Zn处理下幼苗叶片中CAT活性及Mn处理下POD活性;中低浓度的Ca能显著提升Cd胁迫下的根冠比。综上所述,适当浓度的外源物质Si、Se和Ca能够缓解重金属对盐肤木的毒害作用,促进幼苗生长。 展开更多

关键词 盐肤木 外源物质 重金属胁迫 生长 生理特性

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罗汉果的人工授粉试验及果实的营养成分分析 被引量：8

8

作者 刘世彪 田启建 +3 位作者 江德应 龙登高 李勇 陈继富 《湖南农业科学》 2010年第10期111-113,共3页

对湘西自治州从广西引种的罗汉果进行了人工授粉试验及果实的营养成分分析。结果表明,及时采摘雄花和及时人工授粉,7∶00人工授粉的雌花坐果率达92%,12∶00和16∶00的的雌花坐果率下降至80%和66%。雄花在5℃冰箱中贮藏3 d和7 d后,其授... 对湘西自治州从广西引种的罗汉果进行了人工授粉试验及果实的营养成分分析。结果表明,及时采摘雄花和及时人工授粉,7∶00人工授粉的雌花坐果率达92%,12∶00和16∶00的的雌花坐果率下降至80%和66%。雄花在5℃冰箱中贮藏3 d和7 d后,其授粉的坐果率为70%~50%,在常温下贮藏3 d基本丧失授粉活力。营养成分测定显示,罗汉果果实所含营养成分丰富,其蛋白质和可溶性总糖与广西原产地果实中的含量相近,矿质元素含量有差异。 展开更多

关键词 罗汉果 人工授粉 营养成分 湘西自治州

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豆腐柴扦插生根条件的初步研究 被引量：13

9

作者 刘世彪 李雪丹 李德意 《中国林副特产》 2006年第6期5-7,共3页

用不同浓度的吲哚乙酸和赤霉素处理不同年龄的豆腐柴插条，插条栽培在河沙和黑壤土基质中，选择促进插条生根和成活的最佳条件。结果表明，豆腐柴的多年生枝条比1年生枝条扦插的成活率高，土培插条比砂培插条的生根率高，100×10^-... 用不同浓度的吲哚乙酸和赤霉素处理不同年龄的豆腐柴插条，插条栽培在河沙和黑壤土基质中，选择促进插条生根和成活的最佳条件。结果表明，豆腐柴的多年生枝条比1年生枝条扦插的成活率高，土培插条比砂培插条的生根率高，100×10^-6以下浓度的吲哚乙酸和赤霉素能显著促进插条的生根和根系发育，50×10^-6的低浓度时赤霉素对2～3年生插条的效果更明显。 展开更多

关键词 豆腐柴 扦插 生根率

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四倍体绞股蓝的特征特性及其栽培技术要点 被引量：2

10

作者 刘世彪 张钊 徐家振 《陕西农业科学》 2004年第3期63-64,共2页

关键词 四倍体 绞股蓝 栽培技术 葫芦科 皂甙 药用植物

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毛叶枣在湘西吉首地区试种初报

11

作者 刘世彪 陈军 谢江辉 《中国南方果树》 北大核心 2002年第6期62-62,共1页

关键词 毛叶枣 湘西吉首地区 试种 引种栽培

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《红楼梦》中植物的特点及其研究价值

12

作者 刘世彪 《曹雪芹研究》 2013年第1期172-179,共8页

《红楼梦》不仅是一部具有伟大艺术成就的文学作品,也是一部涉及植物最多的文学作品。《红楼梦》里有人们通常都认识的花草果菜;有听过读过而不认识的中草药;有见过但不知其古称的,如"不稂不莠","莠"就是大家所熟... 《红楼梦》不仅是一部具有伟大艺术成就的文学作品,也是一部涉及植物最多的文学作品。《红楼梦》里有人们通常都认识的花草果菜;有听过读过而不认识的中草药;有见过但不知其古称的,如"不稂不莠","莠"就是大家所熟悉的狗尾草,而"稂"是很多人没见过的狼尾草;有闻所未闻的植物如明开夜合、 展开更多

关键词 植物研究 贾府 林黛玉 绛珠草 贾宝玉 薛宝钗 薛蟠 小说史 龄官 胭脂米

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建筑深基坑逆作法施工技术研究 被引量：6

13

作者 刘世彪 《工程建设与设计》 2024年第10期167-169,共3页

为了掌握建筑深基坑逆作法施工时围护结构的变形特征,优化复杂环境下建筑深基坑逆作法施工设计方法,论文探讨了某建筑深基坑工程逆作法施工关键技术,并通过数值模拟结合现场实测的方式分析了基坑施工时围护结构及土体的变形规律。从结果... 为了掌握建筑深基坑逆作法施工时围护结构的变形特征,优化复杂环境下建筑深基坑逆作法施工设计方法,论文探讨了某建筑深基坑工程逆作法施工关键技术,并通过数值模拟结合现场实测的方式分析了基坑施工时围护结构及土体的变形规律。从结果看:采用逆作法施工有较强变形控制能力和较好环境保护效果;围护结构及坑外土体变形均满足控制标准要求;坑外土体主要变形在2倍开挖深度范围内。 展开更多

关键词 建筑深基坑 逆作法 施工工艺 实测分析

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《红楼梦》中疑难植物考释

14

作者 刘世彪 《曹雪芹研究》 2014年第1期106-113,共8页

由于历史久远以及植物命名中的同物异名和同名异物现象的存在,《红楼梦》中的一些植物成为难以鉴定或易于混淆的疑难物种。本文从植物训诂和现代植物分类学角度考证了瓜子、樯木、麝、榆、百合香、黄松、凤尾和白海棠的原植物,为红楼梦... 由于历史久远以及植物命名中的同物异名和同名异物现象的存在,《红楼梦》中的一些植物成为难以鉴定或易于混淆的疑难物种。本文从植物训诂和现代植物分类学角度考证了瓜子、樯木、麝、榆、百合香、黄松、凤尾和白海棠的原植物,为红楼梦植物文化研究提供基础资料。 展开更多

关键词 《红楼梦》 植物 疑难

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湖南小溪国家级自然保护区油脂植物资源调查 被引量：14

15

作者 陈珮珮 张世鑫 +3 位作者 朱桂玉 葛孝聪 刘世彪 张代贵 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期9-12,共4页

调查了湖南省小溪国家级自然保护区油脂植物资源及其开发利用现状。结果表明,该区油脂植物共有77科179属345种,占全国油脂植物科属种的71.3%、45.1%、42.4%,含10种以上的科有大戟科、樟科、榆科、芸香科、木兰科、卫矛科、豆科、蔷薇科... 调查了湖南省小溪国家级自然保护区油脂植物资源及其开发利用现状。结果表明,该区油脂植物共有77科179属345种,占全国油脂植物科属种的71.3%、45.1%、42.4%,含10种以上的科有大戟科、樟科、榆科、芸香科、木兰科、卫矛科、豆科、蔷薇科、十字花科、菊科和忍冬科等11个科,为该地区油脂植物的优势类群。简要介绍了66种含油量较高的油脂植物,并对小溪保护区油脂植物的保护和开发利用现状提出了建议。 展开更多

关键词 油脂植物 资源 开发利用 小溪国家级自然保护区

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不同植物生长调节剂对猕猴桃单果重及营养成分的影响 被引量：15

16

作者 张慧 刘世彪 +1 位作者 唐元桂 刘万云 《湖南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期385-390,共6页

以‘米良一号’猕猴桃为试材,用CPPU(12.50 mg/L)和6–BA、NAA、GA3(各设质量浓度50,100,200 mg/L)处理花后2周幼果,以清水处理为对照,检测成熟猕猴桃单果重、果形指数、蛋白质、可溶性固形物、可溶性糖和矿质元素等指标。结果表明:4种... 以‘米良一号’猕猴桃为试材,用CPPU(12.50 mg/L)和6–BA、NAA、GA3(各设质量浓度50,100,200 mg/L)处理花后2周幼果,以清水处理为对照,检测成熟猕猴桃单果重、果形指数、蛋白质、可溶性固形物、可溶性糖和矿质元素等指标。结果表明:4种植物生长调节剂均可以促进果实的增大,除6–BA的增重效果不显著外,其他处理与对照的差异均达显著水平,但果实的水分含量并无显著增加;CPPU处理对果形指数没有影响,但能显著提高可溶性固形物和蛋白质含量,显著降低可滴定酸和V–C含量,显著增加Ca、P和Mg含量,显著减少B含量;施用6–BA能提高果形指数和可溶性糖含量,降低可滴定酸含量,蛋白质和V–C含量随着6–BA浓度的递增而提高,且显著高于对照,6–BA处理能显著增加Ca和Mg的含量,降低K含量;100、200 mg/L NAA处理可使果形指数明显增加,果实可溶性固形物和可溶性糖含量与NAA处理浓度呈正相关关系,且显著高于对照,而V–C含量与NAA浓度呈负相关关系,NAA处理可提高Ca、Mg含量,降低K含量。施用GA3可显著提高蛋白质、V–C、Ca和P的含量,促进Mg的积累,显著降低可滴定酸和K的含量,而对可溶性固形物和可溶性糖含量的影响不明显。 展开更多

关键词 猕猴桃 氯吡脲 6-苄基腺嘌呤 萘乙酸 赤霉酸 单果重 营养成分 矿质元素

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五柱绞股蓝总皂苷含量的生境与季节变化 被引量：2

17

作者 唐克华 尹小丽 刘世彪 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第23期74-76,共3页

测定与分析武陵源区、吉首市和保靖县共3个生境的五柱绞股蓝总皂苷含量。结果提示:不同生境的五柱绞股蓝其茎和叶的最高与最低总皂苷含量分别相差17.3倍和14.2倍,总皂苷含量有随季节生长期延长而递增的趋势。不同生长时期的五柱绞股蓝,... 测定与分析武陵源区、吉首市和保靖县共3个生境的五柱绞股蓝总皂苷含量。结果提示:不同生境的五柱绞股蓝其茎和叶的最高与最低总皂苷含量分别相差17.3倍和14.2倍,总皂苷含量有随季节生长期延长而递增的趋势。不同生长时期的五柱绞股蓝,其叶的总皂苷含量均高于同期茎的。 展开更多

关键词 五柱绞股蓝 总皂苷 含量 生境

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金环胡蜂食用虫态矿质元素含量分析 被引量：18

18

作者 张佑祥 易浪波 +2 位作者 李艳丽 方秦洪 刘世彪 《湖南农业科学》 2012年第6期98-100,共3页

以微波消解法处理金环胡蜂(Vespa mandarinia Smith)4种食用虫态即幼虫、初化蛹、老熟蛹和成虫,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)对这4种食用虫态样品中的K、P、S、Ca、Mg、Fe、Cu、Co、Mn、Se、Zn、Ba、Al、Cd等14种矿质元素... 以微波消解法处理金环胡蜂(Vespa mandarinia Smith)4种食用虫态即幼虫、初化蛹、老熟蛹和成虫,采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)对这4种食用虫态样品中的K、P、S、Ca、Mg、Fe、Cu、Co、Mn、Se、Zn、Ba、Al、Cd等14种矿质元素成分进行了分析。结果表明:金环胡蜂各食用虫态中的K、P、S、Ca、Mg、Fe、Zn和Se等元素含量特别丰富,具有较高的食用价值;有害元素中Cd的含量为0.09～0.36μg/g,尚在国家食品污染物限量范围内,而Al的含量96.78～320.52μg/g,偏高。 展开更多

关键词 金环胡蜂 食用虫态 电感耦合等离子体发射光谱仪法 矿质元素

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湖南小溪国家级自然保护区野生果树资源调查 被引量：3

19

作者 张世鑫 陈珮珮 +2 位作者 朱桂玉 刘世彪 张代贵 《山地农业生物学报》 2007年第5期463-466,共4页

关键词 野生果树 果树资源 小溪国家级自然保护区

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绞股蓝属三种植物的营养成分分析 被引量：2

20

作者 彭小列 王婷 +1 位作者 罗准 刘世彪 《山地农业生物学报》 2017年第1期89-91,94,共4页

测定了绞股蓝、广西绞股蓝和五柱绞股蓝的幼嫩部分与成熟部分的食用营养成分。结果表明,三种植物幼嫩部分的水分、灰分、可溶性糖、粗蛋白质、维生素C和有机酸含量以及矿质元素P、K、Zn的含量高于成熟部分,而成熟部分的粗脂肪、粗纤维... 测定了绞股蓝、广西绞股蓝和五柱绞股蓝的幼嫩部分与成熟部分的食用营养成分。结果表明,三种植物幼嫩部分的水分、灰分、可溶性糖、粗蛋白质、维生素C和有机酸含量以及矿质元素P、K、Zn的含量高于成熟部分,而成熟部分的粗脂肪、粗纤维含量以及Mg、Fe、Mn、B、Cu、Ni和Li元素的含量高于幼嫩部分。绞股蓝的可溶性糖、粗纤维、有机酸、粗脂肪以及矿质元素Fe和Li的含量最高,广西绞股蓝的维生素C含量以及矿质元素P、K、Zn、Mg、Cu和Ni的含量最高,五柱绞股蓝的灰分、粗蛋白质以及矿质元素Mn和B的含量最高。 展开更多

关键词 绞股蓝 广西绞股蓝 五柱绞股蓝 营养成分 食用价值

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