-
题名新时期中国谷子产业发展技术需求与展望
被引量：60
- 1
-
-
作者
李顺国
刘斐
刘猛
刁现民
-
机构
河北省农林科学院谷子研究所/河北省杂粮研究实验室/国家谷子改良中心
西北农林科技大学经济管理学院
中国农业科学院作物科学研究所
-
出处
《农学学报》
2018年第6期96-100,共5页
-
基金
农业部/财政部现代农业产业技术体系专项资金(CARS-06-13.5-A33)
-
文摘
分析"十二五"期间中国谷子科技创新、产业发展现状以及存在问题。通过全国谷子主产区调研,明确国内谷子品种需求、栽培技术需求、病虫害防控、产后加工等产业技术需求,为制定"十三五"国家产业体系任务目标提供依据。从加强优质专用品种选育、加强机械化栽培技术研发与推广、研发功能产品、提升杂粮品牌价值等方面提出对策建议。
-
关键词
新时期
谷子产业
供给侧结构性改革
可持续发展
-
Keywords
New Era
Foxtail Millet Industry
Supply-side Structural Reform
Sustainable Development
-
分类号
S-9
[农业科学]
-
-
题名我国主要谷类杂粮的营养价值及保健功能
被引量：37
- 2
-
-
作者
徐玖亮
温馨
刁现民
张福锁
李学贤
-
机构
中国农业大学
中国农科院作物研究所
-
出处
《粮食与饲料工业》
CAS
2021年第1期27-35,共9页
-
文摘
杂粮富含营养成分,既有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪,也有众多矿物质、维生素等,且富含功能性成分,特别是含有较高的抗氧化物质及膳食纤维,使其在营养保健品开发领域具有其他种类作物不可比拟的独特前景。我国杂粮种类丰富,随经济持续快速发展和人民生活水平不断提高,杂粮的营养保健功能日益凸显,市场潜力巨大。但是,我国杂粮产业发展相对滞后,面临挑战。我们综述了4种主要谷物杂粮,包括:高粱、小米、大麦和燕麦,在分析其营养价值的基础上,同时对发展现状、存在的问题及对策进行了讨论。
-
关键词
谷类杂粮
营养价值
保健功能
发展对策
-
Keywords
coarse cereals
nutrition values
health effects
development countermeasures
-
分类号
TS210.2
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
-
