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环介导等温扩增技术快速检测肉及肉制品中的牛源性成分被引量：15: 1; 作者冼钰茵易敏英 +2 位作者张璜高东微凌莉《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期278-282,共5页; 本文以牛源性线粒体细胞色素B(cyt B)基因为模板,采用软件Primer Explorer Version 4设计并筛选出LAMP特异性扩增引物,通过反应体系优化建立了肉及肉制品中牛源性成分的环介导等温扩增技术检测方法,对该方法的灵敏度、特异性以及稳定性... 展开更多; 关键词环介导等温扩增检测肉及肉制品牛源性成分; 在线阅读下载PDF 职称材料

广州市售水产品副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性评估被引量：9: 2; 作者冼钰茵余翀 +3 位作者阮荣勇易敏英吴希阳凌莉《安徽农业科学》 CAS 2017年第28期74-77,共4页; [目的]研究广州市售水产品中副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性情况。[方法]采用Kirby-Bauer纸片扩散法检测从水产品中分离的87株副溶血弧菌和118株溶藻弧菌对水产养殖业中常用的18种抗生素的耐药情况。[结果]水产品中的副溶血弧菌和溶藻弧... 展开更多; 关键词副溶血弧菌溶藻弧菌耐药性多重耐药; 在线阅读下载PDF 职称材料

转基因大豆MON89788双重数字PCR通用定量检测方法的建立被引量：19: 3; 作者刘津李婷 +3 位作者冼钰茵吴希阳凌莉高东微《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期312-319,共8页; 建立一种特异、稳定、灵敏、通用的转基因大豆MON89788品系双重数字聚合酶链式反应(digital polymerase chain reaction,d PCR)定量检测方法,在一个体系内同时进行内外源基因的定量检测,适用于微滴式数字PCR(droplet digital PCR,dd PCR... 展开更多; 关键词微滴式数字PCR 芯片式数字PCR 转基因大豆MON89788品系定量检测; 在线阅读下载PDF 职称材料

西生菜中低污染量GⅡ型诺如病毒的富集与定量检测研究被引量：9: 4; 作者管锦绣许喜林 +3 位作者翁文川凌莉刘静宇冼钰茵《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第9期3536-3542,共7页; 目的优化新鲜西生菜中低污染量的GⅡ型诺如病毒富集方法,比较实时荧光RT-PCR与微滴式数字RT-PCR检测方法,研究适用于新鲜西生菜中低污染量的GⅡ型诺如病毒的定量检测方法。方法选取洗脱液种类、沉淀剂种类、沉淀剂作用温度及沉淀剂作用... 展开更多; 关键词西生菜 GⅡ型诺如病毒富集实时荧光RT-PCR 微滴式数字RT-PCR; 在线阅读下载PDF 职称材料

流式细胞技术检测酸性饮料中菌落总数的研究被引量：5: 5; 作者张兰徐红 +5 位作者翁文川凌莉冼钰茵杨铭燕潘斯威黄焯枝《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期235-239,共5页; 利用流式细胞技术(Flow Cytometry,FCM)检测酸性饮料(pH<4.6)中的菌落总数并与平板法和滤膜法进行比较分析,建立FCM快速检测酸性饮料中菌落总数的方法。选择13种常见实验菌株,通过人工加菌实验进行验证。结果表明,基质和含菌量对FCM... 展开更多; 关键词酸性饮料流式细胞技术菌落总数平板法滤膜法; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名环介导等温扩增技术快速检测肉及肉制品中的牛源性成分被引量：15: 1; 作者冼钰茵易敏英张璜高东微凌莉; 机构广东检验检疫技术中心广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室广州迪澳生物科技有限公司; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期278-282,共5页; 基金广东局科技项目(2014GDK08) 广州市科技计划项目(2014Y2-00081); 文摘本文以牛源性线粒体细胞色素B(cyt B)基因为模板,采用软件Primer Explorer Version 4设计并筛选出LAMP特异性扩增引物,通过反应体系优化建立了肉及肉制品中牛源性成分的环介导等温扩增技术检测方法,对该方法的灵敏度、特异性以及稳定性进行了验证,同时采用国标方法和商品化检测试剂盒对市售的12种牛肉及牛肉制品进行对比检测。结果表明该检测方法具有高灵敏度、高特异性和高稳定性,适用于实际的生鲜肉制品及加工肉制品中牛源性成分的鉴定。; 关键词环介导等温扩增检测肉及肉制品牛源性成分; Keywords loop-mediated isothermal amplification detection meat and meat products bovine ingredient; 分类号 TS251.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名广州市售水产品副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性评估被引量：9: 2; 作者冼钰茵余翀阮荣勇易敏英吴希阳凌莉; 机构广东检验检疫技术中心广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室暨南大学理工学院; 出处《安徽农业科学》 CAS 2017年第28期74-77,共4页; 基金广东省自然科学基金项目(S2012030006235) 广东省省级科技计划项目(2016A050503031); 文摘 [目的]研究广州市售水产品中副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性情况。[方法]采用Kirby-Bauer纸片扩散法检测从水产品中分离的87株副溶血弧菌和118株溶藻弧菌对水产养殖业中常用的18种抗生素的耐药情况。[结果]水产品中的副溶血弧菌和溶藻弧菌均对万古霉素、克林霉素以及青霉素类抗生素有明显抗性,多重耐药比例达100%,溶藻弧菌的多重耐受现象较为突出。[结论]广州市售水产品中的副溶血弧菌和溶藻弧菌具有多种抗生素抗性,且多重耐药情况突出。; 关键词副溶血弧菌溶藻弧菌耐药性多重耐药; Keywords Vibrio parahemolytics Vibrio alginolyticus Drug resistance Multi-drug resistance; 分类号 S948 [农业科学—水产养殖]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名转基因大豆MON89788双重数字PCR通用定量检测方法的建立被引量：19: 3; 作者刘津李婷冼钰茵吴希阳凌莉高东微; 机构广东检验检疫技术中心广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室暨南大学理工学院; 出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第4期312-319,共8页; 基金广东省科技计划项目(2014A040401029 2015A030401042) +1 种基金出入境检验检疫行业标准制定计划项目(2015B218k); 文摘建立一种特异、稳定、灵敏、通用的转基因大豆MON89788品系双重数字聚合酶链式反应(digital polymerase chain reaction,d PCR)定量检测方法,在一个体系内同时进行内外源基因的定量检测,适用于微滴式数字PCR(droplet digital PCR,dd PCR)和芯片式数字PCR(chip digital PCR,cd PCR)平台,并通过了食品分析能力评价体系国际能力验证项目的盲样检测评价。dd PCR平台对大豆MON89788品系和内源Lectin的绝对定量限分别为8.0 copies/μL和8.2 copies/μL;cd PCR平台对大豆MON89788品系和内源Lectin的绝对定量限分别为7.443 copies/μL和7.646 copies/μL;dd PCR和cd PCR对转基因大豆MON89788品系成分相对含量的相对定量限均为0.1%。; 关键词微滴式数字PCR 芯片式数字PCR 转基因大豆MON89788品系定量检测; Keywords droplet digital PCR chip digital PCR GM soybean event MON89788 quantitative detection; 分类号 Q756 [生物学—分子生物学] TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名西生菜中低污染量GⅡ型诺如病毒的富集与定量检测研究被引量：9: 4; 作者管锦绣许喜林翁文川凌莉刘静宇冼钰茵; 机构华南理工大学食品科学与工程学院广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心; 出处《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第9期3536-3542,共7页; 基金广州市科技计划项目(2014J4500027)~~; 文摘目的优化新鲜西生菜中低污染量的GⅡ型诺如病毒富集方法,比较实时荧光RT-PCR与微滴式数字RT-PCR检测方法,研究适用于新鲜西生菜中低污染量的GⅡ型诺如病毒的定量检测方法。方法选取洗脱液种类、沉淀剂种类、沉淀剂作用温度及沉淀剂作用时间4个因素进行研究,以确定较优的GⅡ型诺如病毒富集条件。结合较优的富集条件,分别采用实时荧光RT-PCR方法和微滴式数字RT-PCR方法进行定量检测。结果病毒富集方法研究表明:洗脱液为牛肉膏-甘氨酸洗脱液、沉淀剂为PEG6000+PEG8000、沉淀剂作用温度为4℃,沉淀剂作用时间为4 h为较优条件,此时富集后的平均病毒浓度最高,平均回收率可达53.43%。实时荧光RT-PCR的检测限为1.44×10~4 copies/g;而微滴式数字RT-PCR的检测限为7.86×10~2 copies/g。结论通过优化西生菜中低污染量的GⅡ诺如病毒富集方法,比较实时荧光RT-PCR方法与微滴式数字RT-PCR方法定量检测病毒的效果,建立了适用于西生菜样品中低污染量GⅡ诺如病毒的定量检测方法。; 关键词西生菜 GⅡ型诺如病毒富集实时荧光RT-PCR 微滴式数字RT-PCR; Keywords romaine lettuce G II type norovirus enrichment real-time fluorescent RT-PCR droplet digital RT-PCR; 分类号 TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名流式细胞技术检测酸性饮料中菌落总数的研究被引量：5: 5; 作者张兰徐红翁文川凌莉冼钰茵杨铭燕潘斯威黄焯枝; 机构达能(中国)食品饮料有限公司广东出入境检验检疫技术中心; 出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期235-239,共5页; 文摘利用流式细胞技术(Flow Cytometry,FCM)检测酸性饮料(pH<4.6)中的菌落总数并与平板法和滤膜法进行比较分析,建立FCM快速检测酸性饮料中菌落总数的方法。选择13种常见实验菌株,通过人工加菌实验进行验证。结果表明,基质和含菌量对FCM法的检测结果影响较大,酸性饮料中的部分菌株难以直接被FCM法检出,需经过滤富集菌于中性TSB肉汤中36℃培养22 h排除基质和含菌量低的影响,培养后的菌溶液经FCM法与平板法检测结果均在一个数量级。运用AOAC官方分析方法对酸性饮料中不同浓度13种实验菌株滤膜法和增菌22 h后FCM法的定性检测结果进行统计学分析,卡方值X^2<3.84,同时假阴性率=1.9%<2%,假阳性率=4.2%<9.6%,说明FCM法可替代滤膜法进行酸性饮料中菌落总数的定性检测,用于产品的快速放行。; 关键词酸性饮料流式细胞技术菌落总数平板法滤膜法; Keywords acid beverage FCM TPC pour plate method membrane filtration method; 分类号 TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	环介导等温扩增技术快速检测肉及肉制品中的牛源性成分	冼钰茵易敏英张璜高东微凌莉	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2016	15	在线阅读下载PDF 职称材料
2	广州市售水产品副溶血弧菌和溶藻弧菌的耐药性评估	冼钰茵余翀阮荣勇易敏英吴希阳凌莉	《安徽农业科学》 CAS	2017	9	在线阅读下载PDF 职称材料
3	转基因大豆MON89788双重数字PCR通用定量检测方法的建立	刘津李婷冼钰茵吴希阳凌莉高东微	《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心	2018	19	在线阅读下载PDF 职称材料
4	西生菜中低污染量GⅡ型诺如病毒的富集与定量检测研究	管锦绣许喜林翁文川凌莉刘静宇冼钰茵	《食品安全质量检测学报》 CAS	2017	9	在线阅读下载PDF 职称材料
5	流式细胞技术检测酸性饮料中菌落总数的研究	张兰徐红翁文川凌莉冼钰茵杨铭燕潘斯威黄焯枝	《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心	2018	5	在线阅读下载PDF 职称材料