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题名EMS诱变高异丁醇耐受性酿酒酵母的筛选
被引量：6
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作者
温智慧
李敬知
冯瑞琪
苏意德
张爱利
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机构
河北工业大学化工学院
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出处
《中国酿造》
CAS
北大核心
2018年第10期66-71,共6页
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基金
国家自然科学基金资助项目(21206028)
河北省自然科学基金资助项目(B2013202288)
高等学校博士学科点专项科研基金资助项目(20121317120014)
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文摘
利用诱变剂甲基磺酸乙酯(EMS)对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)W303-1A进行诱变,确定了诱变酿酒酵母最佳的EMS质量浓度为40μg/m L,筛选出1株遗传稳定、可耐3.0%(V/V)异丁醇的优势突变株EMS39。同时在菌株EMS39和W303-1A中过表达L-缬氨酸代谢途径中的关键基因ILV2、ILV5、ILV3和ARO10得到菌株EMS39 23510和W303-1A 23510,将对应的空载体转入菌株W303-1A中得到菌株W303-1A-EP作为对照菌,同时进行发酵性能检测。结果表明,菌株EMS39 23510异丁醇产量达到404.2 mg/L,比对照菌W303-1A-EP提高了529.6%,比菌株W303-1A 23510提高了3.9%,产率比对照菌W303-1A-EP提高了530.0%。其异丁醇及其他发酵产物的产量明显提高,有一定的研究和工业应用价值。
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关键词
酿酒酵母
甲基磺酸乙酯
异丁醇
耐受性
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Keywords
Saccharomyces cerevisiae
ethyl methane sulphonate
isobutanol
tolerance
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分类号
Q819
[生物学—生物工程]
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