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“对叶大戟”总黄酮的提取及其抗氧化活性研究
被引量:
1
1
作者
再乃普古丽.伊斯马伊力
外塔尼
古丽.
卡米力
阿布拉江.克依木
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016年第9期132-137,共6页
研究"对叶大戟"总黄酮的提取工艺及其体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,选定乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等4个因素对"对叶大戟"总黄酮提取率的影响。选用L9(34)表进行正交试验,确定从"对叶大戟...
研究"对叶大戟"总黄酮的提取工艺及其体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,选定乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等4个因素对"对叶大戟"总黄酮提取率的影响。选用L9(34)表进行正交试验,确定从"对叶大戟"中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件为乙醇浓度为50%,料液比1∶25(g/m L),提取时间30 min,超声温度30℃。在此条件下提取的"对叶大戟"总黄酮含量为3.5%。影响总黄酮提取率所选的因素主次顺序为:提取时间(D)>提取温度(A)>料液比(C)>乙醇浓度(B)。抗氧化性试验结果表明,对叶大戟总黄酮对羟基自由基、DPPH自由基清除能力。即"对叶大戟"总黄酮的抗氧化活性强于VC。
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关键词
对叶大戟
总黄酮
提取工艺
抗氧化
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职称材料
题名
“对叶大戟”总黄酮的提取及其抗氧化活性研究
被引量:
1
1
作者
再乃普古丽.伊斯马伊力
外塔尼
古丽.
卡米力
阿布拉江.克依木
机构
新疆大学化学化工学院
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016年第9期132-137,共6页
基金
西部之光人才培养基金项目资助
文摘
研究"对叶大戟"总黄酮的提取工艺及其体外抗氧化活性。在单因素试验的基础上,选定乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度等4个因素对"对叶大戟"总黄酮提取率的影响。选用L9(34)表进行正交试验,确定从"对叶大戟"中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件为乙醇浓度为50%,料液比1∶25(g/m L),提取时间30 min,超声温度30℃。在此条件下提取的"对叶大戟"总黄酮含量为3.5%。影响总黄酮提取率所选的因素主次顺序为:提取时间(D)>提取温度(A)>料液比(C)>乙醇浓度(B)。抗氧化性试验结果表明,对叶大戟总黄酮对羟基自由基、DPPH自由基清除能力。即"对叶大戟"总黄酮的抗氧化活性强于VC。
关键词
对叶大戟
总黄酮
提取工艺
抗氧化
Keywords
EuphorbiasororiaA
total flavonoids
extraction conditions
antioxidation
分类号
TQ28 [化学工程—有机化工]
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题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
“对叶大戟”总黄酮的提取及其抗氧化活性研究
再乃普古丽.伊斯马伊力
外塔尼
古丽.
卡米力
阿布拉江.克依木
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2016
1
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