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鄂茶10号优质鲜叶杀青方式研究
被引量:
8
1
作者
董晨
曲凤凤
+4 位作者
艾仄宜
郑时兵
黎先岭
冉茂全
倪德江
《中国茶叶加工》
2018年第1期5-12,共8页
以鄂茶10号优质鲜叶为原料,比较了滚筒杀青、电磁杀青及蒸汽杀青方式对绿茶品质的影响。结果表明,滚筒杀青与电磁杀青处理的绿茶外形色泽更翠,滋味更鲜醇、花香明显,感官品质极显著优于蒸汽杀青处理;茶多酚、水浸出物、叶绿素a和叶绿素...
以鄂茶10号优质鲜叶为原料,比较了滚筒杀青、电磁杀青及蒸汽杀青方式对绿茶品质的影响。结果表明,滚筒杀青与电磁杀青处理的绿茶外形色泽更翠,滋味更鲜醇、花香明显,感官品质极显著优于蒸汽杀青处理;茶多酚、水浸出物、叶绿素a和叶绿素b含量以滚筒杀青处理最高,显著高于其它2种处理;氨基酸和咖啡碱各处理间差异不显著。滚筒杀青处理的酯类、酮类香气成分含量最高,电磁杀青处理碳氢化合物和醛类香气物质丰富,而蒸汽杀青处理的醇类香气成分最多。色差分析表明,滚筒杀青处理干茶及茶汤L*值和b*值最高,茶汤a*值最低,与其它2种处理达到显著水平,说明其干茶和茶汤明亮度,黄绿色度优于其他两种杀青处理。结合感官和理化品质,滚筒杀青方式最有利于鄂茶10号鲜叶的绿茶加工,其次是电磁杀青方式。
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关键词
鄂茶10号
绿茶
杀青方式
品质
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职称材料
茶树新品种“恩施玉露1号”选育报告
被引量:
4
2
作者
张强
胡兴明
+2 位作者
梁金波
冉茂全
崔清梅
《中国茶叶》
2014年第3期22-23,共2页
“恩施玉露”创制于清朝康熙年间约1680年,为全国为数不多的蒸青绿茶,当时称为“玉绿”,1938年改名为“玉露”.1965年被评为“中国十大名茶”,是恩施州茶叶产业重点打造的一张“名片”.恩施玉露被评为湖北十大名茶,品牌价值被权威机构...
“恩施玉露”创制于清朝康熙年间约1680年,为全国为数不多的蒸青绿茶,当时称为“玉绿”,1938年改名为“玉露”.1965年被评为“中国十大名茶”,是恩施州茶叶产业重点打造的一张“名片”.恩施玉露被评为湖北十大名茶,品牌价值被权威机构评定为4.06亿元,在市场上受到众多消费者的青睐.但由于缺乏专用品种的支持,产品质量一直不稳定.本课题通过收集、挖掘传统的恩施玉露本地群体种资源,选育出早生、优质、高产、适制恩施玉露茶的专用茶树新品种.
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关键词
选育报告
恩施州
新品种
茶树
蒸青绿茶
茶叶产业
品牌价值
专用品种
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职称材料
重庆市万州区油菜品种比较试验
被引量:
2
3
作者
王丹丹
程绪生
+2 位作者
伍勇
冉茂全
程华
《现代农业科技》
2018年第24期37-37,40,共2页
为了筛选出优质高产、含油量高、适宜重庆市万州区种植的双低油菜品种,开展了5个油菜品种的对比试验。结果表明,庆油3号综合表现最好,下一年可作为重点示范品种,最有推广优势;庆油2号可以在万州区示范种植;德新油59可继续作为主推示范...
为了筛选出优质高产、含油量高、适宜重庆市万州区种植的双低油菜品种,开展了5个油菜品种的对比试验。结果表明,庆油3号综合表现最好,下一年可作为重点示范品种,最有推广优势;庆油2号可以在万州区示范种植;德新油59可继续作为主推示范推广品种。
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关键词
油菜品种
产量
生育期
重庆市
万州区
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职称材料
稻田免耕油菜“菜油两用”技术应用效果分析
被引量:
1
4
作者
程绪生
冉茂全
王宜明
《南方农业》
2015年第25期15-17,共3页
为了推广应用油菜"菜油两用"栽培技术,研究了稻田免耕油菜"菜油两用"栽培技术对产量和效益的影响。结果表明:(1)在海拔450 m以下的低坝河谷地带,油菜播种期宜安排在9月上旬,以便能在立春前采收油菜薹,而不会较大地...
为了推广应用油菜"菜油两用"栽培技术,研究了稻田免耕油菜"菜油两用"栽培技术对产量和效益的影响。结果表明:(1)在海拔450 m以下的低坝河谷地带,油菜播种期宜安排在9月上旬,以便能在立春前采收油菜薹,而不会较大地影响油菜籽产量。(2)油菜籽产量摘薹处理低于未摘薹对照,而纯收益摘薹处理要高于未摘薹对照。
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关键词
油菜
免耕移栽
菜油两用
重庆市万州区
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职称材料
鱼腥草绿色高产栽培管理技术
5
作者
王振学
史红志
冉茂全
《农村新技术》
2021年第12期8-10,共3页
鱼腥草为三白草科植物,又名折耳根,药、菜兼用,其根及叶片均可食用。鱼腥草全草入药,具有清热解毒、化痰止咳之功效,广泛用于各种炎症的治疗,如肺炎、盆腔炎、气管炎、乳腺炎等。鱼腥草适应性强,除了高寒地区,全国各地均可种植。黄淮海...
鱼腥草为三白草科植物,又名折耳根,药、菜兼用,其根及叶片均可食用。鱼腥草全草入药,具有清热解毒、化痰止咳之功效,广泛用于各种炎症的治疗,如肺炎、盆腔炎、气管炎、乳腺炎等。鱼腥草适应性强,除了高寒地区,全国各地均可种植。黄淮海地区春季种植,当年就可收获,每667平方米(1亩)产量在3000~6000千克,生产效益可观。
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关键词
盆腔炎
三白草科植物
鱼腥草
化痰止咳
乳腺炎
清热解毒
折耳根
黄淮海地区
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职称材料
题名
鄂茶10号优质鲜叶杀青方式研究
被引量:
8
1
作者
董晨
曲凤凤
艾仄宜
郑时兵
黎先岭
冉茂全
倪德江
机构
华中农业大学茶学系
园艺植物生物学教育部重点实验室
宣恩县伍台昌臣茶业有限公司
宣恩县农业局
出处
《中国茶叶加工》
2018年第1期5-12,共8页
基金
湖北省技术创新项目(2016AKB051)
湖北宣恩伍家台贡茶研究院-华中农业大学产学研合作项目(720107-3167086)
文摘
以鄂茶10号优质鲜叶为原料,比较了滚筒杀青、电磁杀青及蒸汽杀青方式对绿茶品质的影响。结果表明,滚筒杀青与电磁杀青处理的绿茶外形色泽更翠,滋味更鲜醇、花香明显,感官品质极显著优于蒸汽杀青处理;茶多酚、水浸出物、叶绿素a和叶绿素b含量以滚筒杀青处理最高,显著高于其它2种处理;氨基酸和咖啡碱各处理间差异不显著。滚筒杀青处理的酯类、酮类香气成分含量最高,电磁杀青处理碳氢化合物和醛类香气物质丰富,而蒸汽杀青处理的醇类香气成分最多。色差分析表明,滚筒杀青处理干茶及茶汤L*值和b*值最高,茶汤a*值最低,与其它2种处理达到显著水平,说明其干茶和茶汤明亮度,黄绿色度优于其他两种杀青处理。结合感官和理化品质,滚筒杀青方式最有利于鄂茶10号鲜叶的绿茶加工,其次是电磁杀青方式。
关键词
鄂茶10号
绿茶
杀青方式
品质
Keywords
E -Cha No .10
Green tea
De-enzyming methods
Quality
分类号
TS272.4 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
茶树新品种“恩施玉露1号”选育报告
被引量:
4
2
作者
张强
胡兴明
梁金波
冉茂全
崔清梅
机构
湖州恩施州茶叶工程技术研究中心
恩施经济作物技术推广站
出处
《中国茶叶》
2014年第3期22-23,共2页
文摘
“恩施玉露”创制于清朝康熙年间约1680年,为全国为数不多的蒸青绿茶,当时称为“玉绿”,1938年改名为“玉露”.1965年被评为“中国十大名茶”,是恩施州茶叶产业重点打造的一张“名片”.恩施玉露被评为湖北十大名茶,品牌价值被权威机构评定为4.06亿元,在市场上受到众多消费者的青睐.但由于缺乏专用品种的支持,产品质量一直不稳定.本课题通过收集、挖掘传统的恩施玉露本地群体种资源,选育出早生、优质、高产、适制恩施玉露茶的专用茶树新品种.
关键词
选育报告
恩施州
新品种
茶树
蒸青绿茶
茶叶产业
品牌价值
专用品种
分类号
S571.1 [农业科学—茶叶生产加工]
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职称材料
题名
重庆市万州区油菜品种比较试验
被引量:
2
3
作者
王丹丹
程绪生
伍勇
冉茂全
程华
机构
重庆市万州区农业技术推广站
重庆市万州区龙驹镇农业服务中心
出处
《现代农业科技》
2018年第24期37-37,40,共2页
文摘
为了筛选出优质高产、含油量高、适宜重庆市万州区种植的双低油菜品种,开展了5个油菜品种的对比试验。结果表明,庆油3号综合表现最好,下一年可作为重点示范品种,最有推广优势;庆油2号可以在万州区示范种植;德新油59可继续作为主推示范推广品种。
关键词
油菜品种
产量
生育期
重庆市
万州区
分类号
S565.4 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
稻田免耕油菜“菜油两用”技术应用效果分析
被引量:
1
4
作者
程绪生
冉茂全
王宜明
机构
重庆市万州区农业技术推广站
重庆市万州区龙驹镇农业服务中心
出处
《南方农业》
2015年第25期15-17,共3页
基金
重庆市产油大县奖励资金油菜高产创建项目
国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-13)
文摘
为了推广应用油菜"菜油两用"栽培技术,研究了稻田免耕油菜"菜油两用"栽培技术对产量和效益的影响。结果表明:(1)在海拔450 m以下的低坝河谷地带,油菜播种期宜安排在9月上旬,以便能在立春前采收油菜薹,而不会较大地影响油菜籽产量。(2)油菜籽产量摘薹处理低于未摘薹对照,而纯收益摘薹处理要高于未摘薹对照。
关键词
油菜
免耕移栽
菜油两用
重庆市万州区
分类号
S565.4 [农业科学—作物学]
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职称材料
题名
鱼腥草绿色高产栽培管理技术
5
作者
王振学
史红志
冉茂全
机构
不详
出处
《农村新技术》
2021年第12期8-10,共3页
文摘
鱼腥草为三白草科植物,又名折耳根,药、菜兼用,其根及叶片均可食用。鱼腥草全草入药,具有清热解毒、化痰止咳之功效,广泛用于各种炎症的治疗,如肺炎、盆腔炎、气管炎、乳腺炎等。鱼腥草适应性强,除了高寒地区,全国各地均可种植。黄淮海地区春季种植,当年就可收获,每667平方米(1亩)产量在3000~6000千克,生产效益可观。
关键词
盆腔炎
三白草科植物
鱼腥草
化痰止咳
乳腺炎
清热解毒
折耳根
黄淮海地区
分类号
R28 [医药卫生—中药学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
鄂茶10号优质鲜叶杀青方式研究
董晨
曲凤凤
艾仄宜
郑时兵
黎先岭
冉茂全
倪德江
《中国茶叶加工》
2018
8
在线阅读
下载PDF
职称材料
2
茶树新品种“恩施玉露1号”选育报告
张强
胡兴明
梁金波
冉茂全
崔清梅
《中国茶叶》
2014
4
在线阅读
下载PDF
职称材料
3
重庆市万州区油菜品种比较试验
王丹丹
程绪生
伍勇
冉茂全
程华
《现代农业科技》
2018
2
在线阅读
下载PDF
职称材料
4
稻田免耕油菜“菜油两用”技术应用效果分析
程绪生
冉茂全
王宜明
《南方农业》
2015
1
在线阅读
下载PDF
职称材料
5
鱼腥草绿色高产栽培管理技术
王振学
史红志
冉茂全
《农村新技术》
2021
0
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职称材料
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