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赤子爱胜蚯蚓激酶的提取工艺及酶学性质研究: 1; 作者张红艳殷红 +3 位作者韩姗姗张强辛东林冉淦侨《农学学报》 2025年第4期61-68,共8页; 对比赤子爱胜蚯蚓中提取蚓激酶的不同工艺及参数,分析其酶学性质,促进蚯蚓加工副产物的开发和利用。结合纤维蛋白平板酶活测定、聚丙烯酰铵凝胶电泳(SDS-PAGE)以及液质联用技术(HPLC-MS)对蚓激酶的提取工艺进行研究。得到较佳提取工艺为... 展开更多; 关键词赤子爱胜蚯蚓蚓激酶提取硫酸铵盐析冷冻干燥酶学性质高值化利用; 在线阅读下载PDF 职称材料

酒糟中超高温耐高酒精度酵母菌株的选育被引量：23: 2; 作者刘海臣冉淦侨 +1 位作者张兴吴国光《酿酒科技》北大核心 2007年第5期28-31,共4页; 从酒糟中选育耐高温及高酒精度的乙醇酵母,对于提高发酵效率、降低生产成本、提升酵母产乙醇的潜力具有重大的工业实用价值。经富集、分离纯化后得到6株具有典型特征的酵母菌,再经紫外诱变及耐高温和耐高浓度乙醇选育得到2株优良酵母P1,... 展开更多; 关键词微生物酒糟酵母菌耐高温耐高酒精度选育; 在线阅读下载PDF 职称材料

微生物多级发酵对中药方剂功能活性及有效组分的影响被引量：10: 3; 作者张红艳冉淦侨 +3 位作者韩姗姗殷红谭建新张强《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期90-96,共7页; 选用多菌株对一中药方剂(简称JGZF)进行液体多级发酵,考察其在3种处理方式(直接熬制、自然发酵、人工发酵)下微量元素、体外抗氧化活性、抑菌活性以及其他有效组分等结果的变化。采用原子吸收光谱法检测微量元素;紫外-可见分光光度计检... 展开更多; 关键词微生物多级发酵中药有效组分功能活性中药炮制; 在线阅读下载PDF 职称材料

食用酵素的营养功效及研究进展被引量：5: 4; 作者张红艳韩姗姗 +4 位作者冉淦侨殷红邢敏钰谭建新张强《食品与发酵科技》 CAS 2021年第1期107-110,共4页; 食用酵素以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特有生物活性物质的可食用酵素产品。本文阐述了食用酵素的营养功效以及国内研究现状、行业中存在的问题,并展望其应用前景,以期为食用酵素生产企业提供一定的信息参考。; 关键词食用酵素营养功效研究进展; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于JMP软件分析的D-阿洛酮糖结晶工艺研究被引量：1: 5; 作者邢敏钰龚俊波 +3 位作者杜世超张强郭盛争冉淦侨《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第8期1-9,共9页; 目的:基于JMP软件分析D-阿洛酮糖结晶工艺,建立一种可高效从糖浆中回收D-阿洛酮糖的结晶方法。方法:首先,利用动态法测定了D-阿洛酮糖在溶剂中的溶解度,确定结晶溶剂种类。其次,通过单因素实验确定结晶初始条件;通过JMP软件设计部分析... 展开更多; 关键词 D-阿洛酮糖结晶工艺参数 JMP; 在线阅读下载PDF 职称材料

8种复方中药液对畜禽常见致病菌的抑菌活性研究被引量：1: 6; 作者张红艳韩姗姗 +3 位作者冉淦侨胡云红殷红张强《粮食与饲料工业》 CAS 2023年第5期47-51,共5页; 选用牛津杯琼脂扩散法对自配8种复方中药液HLJDS、YQH、BTWS、WWXDY、YJL、QWT、SBZ、PHBQC进行同等浓度0.5 g/mL下的抑菌活性测定。结果表明:8种复方药液对产气荚膜梭菌均表现极敏或高敏的抑菌活性,抑菌直径范围为17~32 mm;HLJDS、WWXD... 展开更多; 关键词中药畜禽致病菌抑菌活性; 在线阅读下载PDF 职称材料

基于文献计量方法的我国蜡蚧轮枝菌研究现状分析被引量：1: 7; 作者任平阮祥稳 +3 位作者冉淦侨李英梅刘晨洪波《现代农业》 2017年第9期85-88,共4页; 蜡蚧轮枝菌是一种重要的农林害虫生物防治真菌。基于国家知识产权局专利检索咨询中心、中国知网和万方数据库,检索蜡蚧轮枝菌相关文献,分别对发表年代、期刊、作者、机构、项目基金及关键词等进行统计分析。结果表明,2017年之前检索出... 展开更多; 关键词蜡蚧轮枝菌昆虫病原真菌文献计量学分析生物防治; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名赤子爱胜蚯蚓激酶的提取工艺及酶学性质研究: 1; 作者张红艳殷红韩姗姗张强辛东林冉淦侨; 机构陕西省生物农业研究所/陕西省秦岭生态安全重点实验室陕西省酶工程技术研究中心; 出处《农学学报》 2025年第4期61-68,共8页; 基金陕西省自然科学基金项目“甘露聚糖对木质纤维材料中纤维素水解的影响及作用机制”(2023-JC-QN-0254)。; 文摘对比赤子爱胜蚯蚓中提取蚓激酶的不同工艺及参数,分析其酶学性质,促进蚯蚓加工副产物的开发和利用。结合纤维蛋白平板酶活测定、聚丙烯酰铵凝胶电泳(SDS-PAGE)以及液质联用技术(HPLC-MS)对蚓激酶的提取工艺进行研究。得到较佳提取工艺为:以干蚯蚓粉做原料,采用5倍质量比的10 mmol/L Tris-HCl缓冲液浸提离心2次后合并上清液;粗提液采用80%硫酸铵饱和度盐析,10~200 kD孔径的膜分离方法浓缩,膜循环过滤时间≤50 min;不添加保护剂上机冷冻干燥。此提取干燥工艺条件下得到酶活性为201.8万U/g的冻干粉。酶学性质研究表明;该酶包含6种蚓激酶特异性蛋白,相对分子量在24.7~26.3 kD之间;酶液最适pH 7.2~8.0;较稳定区间为pH 7.4~8.8;酶液最适温度区间为50℃以下,稳定温度区间为60℃以下;4℃条件下储藏80 d,酶活保持率可达90%。硫酸铵盐析-冷冻干燥法可以从赤子爱胜蚯干粉中提取得到酶活稳定的蚓激酶产品,实验结果可为蚯蚓的高值化利用提供一定的参考依据。; 关键词赤子爱胜蚯蚓蚓激酶提取硫酸铵盐析冷冻干燥酶学性质高值化利用; Keywords Eisenia fetida lumbrokinase extraction ammonium sulfate freeze drying enzymatic properties high value utilization; 分类号 S899.8 [农业科学—特种经济动物饲养]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名酒糟中超高温耐高酒精度酵母菌株的选育被引量：23: 2; 作者刘海臣冉淦侨张兴吴国光; 机构中国矿业大学化工学院; 出处《酿酒科技》北大核心 2007年第5期28-31,共4页; 基金中国矿业大学科技基金资助项目(2006B014); 文摘从酒糟中选育耐高温及高酒精度的乙醇酵母,对于提高发酵效率、降低生产成本、提升酵母产乙醇的潜力具有重大的工业实用价值。经富集、分离纯化后得到6株具有典型特征的酵母菌,再经紫外诱变及耐高温和耐高浓度乙醇选育得到2株优良酵母P1,5min和P2,10min,两菌株最大耐受酒精度为16%vol,在52℃高温下24 h内均出现较好的生长特性,72 h内菌落直径达2.3 mm,产乙醇能力分别为5.95%和5.83%。较之诱变前和常温发酵相比,两菌株乙醇生产能力均有不同程度的下降,说明酵母酒精耐受能力与乙醇生产能力之间没有严格的相关性。; 关键词微生物酒糟酵母菌耐高温耐高酒精度选育; Keywords microbe distiller＇s grains yeast high-temperature tolerance high-alcoholicity endurance breeding; 分类号 TS261.15 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名微生物多级发酵对中药方剂功能活性及有效组分的影响被引量：10: 3; 作者张红艳冉淦侨韩姗姗殷红谭建新张强; 机构陕西省生物农业研究所陕西省酶工程技术研究中心陕西乐丽鑫生物科技有限公司; 出处《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第11期90-96,共7页; 基金陕西省科学院重大科学研究专项项目(2018nk-05)。; 文摘选用多菌株对一中药方剂(简称JGZF)进行液体多级发酵,考察其在3种处理方式(直接熬制、自然发酵、人工发酵)下微量元素、体外抗氧化活性、抑菌活性以及其他有效组分等结果的变化。采用原子吸收光谱法检测微量元素;紫外-可见分光光度计检测体外抗氧化活性,包括过氧化物歧化酶SOD活性、DPPH自由基的清除能力、羟基自由基的清除能力和总多酚含量;牛津杯抑菌圈法测定抑菌活性;UPLC-Q-TOF-MS/MS非靶标代谢组学检测JGZF的药效成分。结果表明:跟直接熬制相比,中药方剂JGZF经自然发酵和人工发酵处理后,锌、铜、铁和钙的含量得到了显著提高;人工发酵能显著提高JGZF的体外抗氧化活性,其中SOD活性提高了1.5倍,DPPH自由基的清除能力提高了2.2倍,羟基自由基的清除能力提高了4.2倍,总多酚含量提高了2.2倍;发酵后的JGZF对沙门氏菌和大肠杆菌的抑菌活性更强,但对志贺氏菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性不变或略有降低;JGZF经人工发酵后,药液组分含量有增有减,其中人体必需氨基酸L-苯丙氨酸、抗炎物质黄芩素等含量显著增加;五味子苷B、7-羟基香豆素、农药残留等含量有显著降低。; 关键词微生物多级发酵中药有效组分功能活性中药炮制; Keywords microorganism multistage fermentation traditional Chinese medicine effective components functional activity traditional Chinese medicine processing; 分类号 R943 [医药卫生—药剂学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名食用酵素的营养功效及研究进展被引量：5: 4; 作者张红艳韩姗姗冉淦侨殷红邢敏钰谭建新张强; 机构陕西省生物农业研究所陕西省酶工程技术研究中心陕西乐丽鑫生物科技有限公司; 出处《食品与发酵科技》 CAS 2021年第1期107-110,共4页; 基金陕西省科学院重大科学研究专项(2018nk-05) 企业委托项目(Y19N001G12)。; 文摘食用酵素以动物、植物、菌类等为原料,经微生物发酵制得的含有特有生物活性物质的可食用酵素产品。本文阐述了食用酵素的营养功效以及国内研究现状、行业中存在的问题,并展望其应用前景,以期为食用酵素生产企业提供一定的信息参考。; 关键词食用酵素营养功效研究进展; Keywords food enzyme nutrition efficacy research progress; 分类号 TQ925 [轻工技术与工程—发酵工程]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于JMP软件分析的D-阿洛酮糖结晶工艺研究被引量：1: 5; 作者邢敏钰龚俊波杜世超张强郭盛争冉淦侨; 机构陕西省生物农业研究所天津大学化工学院国家工业结晶工程技术研究中心齐鲁工业大学药学院(山东省分析测试中心); 出处《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第8期1-9,共9页; 基金陕西省重点研发计划(2021GXLH-Z-016) 陕西省科学院科技计划项目(2017K-13,2019K-09)。; 文摘目的:基于JMP软件分析D-阿洛酮糖结晶工艺,建立一种可高效从糖浆中回收D-阿洛酮糖的结晶方法。方法:首先,利用动态法测定了D-阿洛酮糖在溶剂中的溶解度,确定结晶溶剂种类。其次,通过单因素实验确定结晶初始条件;通过JMP软件设计部分析因实验,并考察降温速率、搅拌速率与晶种添加量对结晶收率的影响。最后,采用JMP软件分析工艺过程,建立结晶收率预测模型,确定最优的结晶工艺条件。结果:基于JMP软件分析D-阿洛酮糖结晶工艺,建立了收率预测模型,并预测得到最佳的结晶条件为:起始温度60℃,终止温度20℃,浆醇比2∶1,搅拌转速300 r/min,降温速率1.5℃/h,晶种添加量10%。该条件下结晶收率达91.36%,与预测值92.85%无显著性差异,且晶体质量良好。; 关键词 D-阿洛酮糖结晶工艺参数 JMP; Keywords D-psicose crystallize process parameters JMP; 分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名8种复方中药液对畜禽常见致病菌的抑菌活性研究被引量：1: 6; 作者张红艳韩姗姗冉淦侨胡云红殷红张强; 机构陕西省生物农业研究所陕西省酶工程技术研究中心; 出处《粮食与饲料工业》 CAS 2023年第5期47-51,共5页; 基金陕西省重点研发计划项目(2022NY-103) 西安市科技计划农业技术攻关项目(23NYGG0034) 陕西省科学院科学研究专项(2021k-11)。; 文摘选用牛津杯琼脂扩散法对自配8种复方中药液HLJDS、YQH、BTWS、WWXDY、YJL、QWT、SBZ、PHBQC进行同等浓度0.5 g/mL下的抑菌活性测定。结果表明:8种复方药液对产气荚膜梭菌均表现极敏或高敏的抑菌活性,抑菌直径范围为17~32 mm;HLJDS、WWXDY、BTWS、SBZ、QWT、PHBQC对金黄色葡萄球菌表现出中敏以上的抑菌活性,抑菌直径范围为11~22.3 mm;HLJDS对绿脓杆菌试验菌株有一定的抑菌作用,抑菌直径为12.0 mm;HLJDS、QWT对沙门氏菌试验菌株有中敏的抑菌活性,抑菌直径分别为12.6和12.0 mm。从抑菌广谱性来说,HLJDS的抑菌效果最好,其对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌均有抑菌活性;其次QWT对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌也有抑菌活性。; 关键词中药畜禽致病菌抑菌活性; Keywords traditional Chinese medicine livestock and poultry pathogenic bacteria bacteriostatic activity; 分类号 S816.7 [农业科学—饲料科学]; 在线阅读下载PDF 职称材料

题名基于文献计量方法的我国蜡蚧轮枝菌研究现状分析被引量：1: 7; 作者任平阮祥稳冉淦侨李英梅刘晨洪波; 机构陕西省生物农业研究所中科院西北生物农业中心陕西酶工程技术研究中心; 出处《现代农业》 2017年第9期85-88,共4页; 基金陕西省科学院重点及产业化项目(2014K-03) 陕西省科学院应用基础研究项目(2015K-06) 陕西省农业科技创新与攻关(2015K-06); 文摘蜡蚧轮枝菌是一种重要的农林害虫生物防治真菌。基于国家知识产权局专利检索咨询中心、中国知网和万方数据库,检索蜡蚧轮枝菌相关文献,分别对发表年代、期刊、作者、机构、项目基金及关键词等进行统计分析。结果表明,2017年之前检索出蜡蚧轮枝菌相关文献272篇,其中159篇期刊论文发表在73种中文期刊上,《植物保护》载文最多,为13篇。来自云南农业大学植物保护学院的杨美林发文频次最多,是此研究方向的高产作者。纵观蜡蚧轮枝菌相关文献,相关研究主要集中在菌株的生物学特性和菌株毒力等方面。通过对我国蜡蚧轮枝菌研究文献进行计量分析,以期为蜡蚧轮枝菌的进一步研究提供参考信息。; 关键词蜡蚧轮枝菌昆虫病原真菌文献计量学分析生物防治; 分类号 G353.1 [文化科学—情报学] S476.12 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]; 在线阅读下载PDF 职称材料

	题名	作者	出处	发文年	被引量	操作
1	赤子爱胜蚯蚓激酶的提取工艺及酶学性质研究	张红艳殷红韩姗姗张强辛东林冉淦侨	《农学学报》	2025	0	在线阅读下载PDF 职称材料
2	酒糟中超高温耐高酒精度酵母菌株的选育	刘海臣冉淦侨张兴吴国光	《酿酒科技》北大核心	2007	23	在线阅读下载PDF 职称材料
3	微生物多级发酵对中药方剂功能活性及有效组分的影响	张红艳冉淦侨韩姗姗殷红谭建新张强	《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心	2021	10	在线阅读下载PDF 职称材料
4	食用酵素的营养功效及研究进展	张红艳韩姗姗冉淦侨殷红邢敏钰谭建新张强	《食品与发酵科技》 CAS	2021	5	在线阅读下载PDF 职称材料
5	基于JMP软件分析的D-阿洛酮糖结晶工艺研究	邢敏钰龚俊波杜世超张强郭盛争冉淦侨	《中国食品添加剂》 CAS 北大核心	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
6	8种复方中药液对畜禽常见致病菌的抑菌活性研究	张红艳韩姗姗冉淦侨胡云红殷红张强	《粮食与饲料工业》 CAS	2023	1	在线阅读下载PDF 职称材料
7	基于文献计量方法的我国蜡蚧轮枝菌研究现状分析	任平阮祥稳冉淦侨李英梅刘晨洪波	《现代农业》	2017	1	在线阅读下载PDF 职称材料