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养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究
被引量：
1
1
作者
徐幸莲
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究课题组
《中国家禽》
北大核心
2012年第11期19-21,共3页
"养殖产品加工与动物源食品安全战略研究"课题组以秦皇岛市出入境检验检疫局庞国芳院士为组长,重点研究养殖产品加工现状、发展趋势及科技需求,以及动物源食品安全存在的主要问题,提出"加强畜产品加工关键技术及装备研究...
"养殖产品加工与动物源食品安全战略研究"课题组以秦皇岛市出入境检验检疫局庞国芳院士为组长,重点研究养殖产品加工现状、发展趋势及科技需求,以及动物源食品安全存在的主要问题,提出"加强畜产品加工关键技术及装备研究"、"重视畜产品质量安全保障体系建设"和"加强高新技术在我国畜产品加工与动物源食品安全控制中的研究与应用"三个我国养殖产品加工和动物源性食品安全战略重点。
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关键词
动物源性食品
畜产品加工
安全战略
养殖
动物源食品安全
出入境检验检疫局
食品安全控制
保障体系建设
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职称材料
题名
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究
被引量：
1
1
作者
徐幸莲
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究课题组
机构
南京农业大学
出处
《中国家禽》
北大核心
2012年第11期19-21,共3页
文摘
"养殖产品加工与动物源食品安全战略研究"课题组以秦皇岛市出入境检验检疫局庞国芳院士为组长,重点研究养殖产品加工现状、发展趋势及科技需求,以及动物源食品安全存在的主要问题,提出"加强畜产品加工关键技术及装备研究"、"重视畜产品质量安全保障体系建设"和"加强高新技术在我国畜产品加工与动物源食品安全控制中的研究与应用"三个我国养殖产品加工和动物源性食品安全战略重点。
关键词
动物源性食品
畜产品加工
安全战略
养殖
动物源食品安全
出入境检验检疫局
食品安全控制
保障体系建设
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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作者
出处
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1
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究
徐幸莲
养殖产品加工与动物源性食品安全战略研究课题组
《中国家禽》
北大核心
2012
1
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