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不同真菌发酵对油菜秸秆养分含量、酶活性及体外发酵有机物降解率的影响 被引量：17
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作者 龚剑明 赵向辉 +3 位作者 周珊 傅传鞭 刘婵娟 瞿明仁 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第7期2309-2316,共8页
为提高油菜秸秆的利用率,筛选出油菜秸秆发酵适宜菌种,本试验利用黄孢原毛平革菌(P.chrysosporium)、香菇菌(L.edodes)、虫拟蜡菌(C.subvermispora)、槭射脉革菌(P.acerina)4种真菌接种油菜秸秆,以不加真菌的油菜秸秆为对照,进行50d固... 为提高油菜秸秆的利用率,筛选出油菜秸秆发酵适宜菌种,本试验利用黄孢原毛平革菌(P.chrysosporium)、香菇菌(L.edodes)、虫拟蜡菌(C.subvermispora)、槭射脉革菌(P.acerina)4种真菌接种油菜秸秆,以不加真菌的油菜秸秆为对照,进行50d固态发酵。测定养分含量、养分降解率、锰过氧化物酶和羧甲基纤维素酶活性、体外发酵有机物降解率(IVOMD)和有机物酶解率。结果显示:1)不同真菌发酵油菜秸秆,显著改变了常规养分含量(P<0.05),L.edodes、C.subvermispora、P.chrysosporium发酵显著提高了粗蛋白质含量(P<0.05);2)所有真菌发酵的油菜秸秆中有益成分几丁质含量得到显著提高(P<0.05);3)发酵油菜秸秆干物质、有机物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、酸性洗涤木质素降解率表现为L.edodes组>P.chrysosporium组>P.acerina组和C.subvermispora组,差异显著(P<0.05);4)发酵油菜秸秆锰过氧化物酶活性表现为L.edodes组>P.chrysosporium组>P.acerina组和C.subvermispora组,差异显著(P<0.05),P.acerina组羧甲基纤维素酶的活性显著低于其他试验组(P<0.05);5)与对照组相比,L.edodes和P.chrysosporium发酵使IVOMD显著增加(P<0.05),P.acerina发酵使IVOMD和有机物酶解率显著降低(P<0.05)。结果提示,L.edodes和P.chrysosporium发酵油菜秸秆能够降解纤维物质,改善IVOMD,但同时导致了有机物的浪费。 展开更多
关键词 油菜秸秆 白腐真菌 降解率 体外发酵 几丁质 酶活性
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烟酸对未去势湘中公牛生长性能、肉品质和血清生化指标的影响 被引量：8
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作者 杨竹青 包淋斌 +8 位作者 赵向辉 王灿宇 周珊 傅传鞭 文露华 祝远魁 邓新堂 吴东 瞿明仁 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第1期85-92,共8页
本研究旨在研究烟酸对未去势湘中公牛生长性能、肉品质和血清生化指标的影响。选择1.5岁左右体重[(385.08±15.20)kg]匀称的未去势湘中黑公牛21头,随机分成3组,每组7头,各组分别在基础饲粮中添加0、800、1 200 mg/kg烟酸。预试期14... 本研究旨在研究烟酸对未去势湘中公牛生长性能、肉品质和血清生化指标的影响。选择1.5岁左右体重[(385.08±15.20)kg]匀称的未去势湘中黑公牛21头,随机分成3组,每组7头,各组分别在基础饲粮中添加0、800、1 200 mg/kg烟酸。预试期14 d,正试期120 d。结果表明:烟酸对公牛的平均日增重、日均采食量、饲料转化率、背膘厚、眼肌面积均没有显著影响(P>0.05)。烟酸对背最长肌的p H、肉色亮度和红度值、剪切力、滴水损失以及水分、粗脂肪和粗蛋白质含量均没有显著影响(P>0.05)。1 200 mg/kg烟酸显著降低血清总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量(P<0.05),800 mg/kg烟酸显著降低血清HDL-C含量(P<0.05),烟酸对低密度脂蛋白胆固醇含量没有显著影响(P>0.05)。1 200 mg/kg烟酸可以提高血清非酯化脂肪酸(P<0.05)和葡萄糖含量(P=0.06),降低血清尿素氮含量(P=0.07)。综上,本研究并没有观察到烟酸对未去势湘中公牛生长性能和肉品质等指标有影响,但对血脂指标有一定调节作用,推测可能是未去势公牛的雄性激素的作用覆盖了烟酸的作用。 展开更多
关键词 烟酸 湘中公牛 生长性能 肉质 血清生化指标
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烟酸对夏南牛生长性能，养分消化率及血液生化指标的影响 被引量：6
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作者 王灿宇 傅传鞭 +3 位作者 瞿明仁 祁兴磊 赵连甫 祁兴山 《江西农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期1332-1336,共5页
选取质量490 kg左右的夏南牛16头,随机分为两组,每组8头牛,试验组添加800 mg/kg的烟酸,对照组不添加。旨在研究其对夏南牛生长性能、养分消化率及血液生化指标的影响。预试期5 d,正试期40 d。结果表明:(1)两组干物质采食量差异不显著(P&... 选取质量490 kg左右的夏南牛16头,随机分为两组,每组8头牛,试验组添加800 mg/kg的烟酸,对照组不添加。旨在研究其对夏南牛生长性能、养分消化率及血液生化指标的影响。预试期5 d,正试期40 d。结果表明:(1)两组干物质采食量差异不显著(P>0.05);试验组平均日增重比对照组提高了14.28%,组间差异不显著(P>0.05)。料重比试验组极显著低于对照组(P<0.01)。(2)试验组OM、CP、EE、ADF的消化率比对照组有所提高,但两组间差异不显著(P>0.05);而试验组NDF与对照组相比有所降低,但两组间差异不显著(P>0.05)。(3)Ig G和总蛋白含量试验组比对照组有所提高,但各组间差异不显著(P>0.05);血糖试验组比对照组提高了2.84%,但是各组间差异不显著(P>0.05);甘油三酯含量试验组比对照组有所降低,各组间差异不显著(P>0.05);尿素氮含量试验组比对照组降低了1.86%,各组间差异不显著(P>0.05)。结果表明:在日粮中添加800 mg/kg烟酸可以适当提高夏南牛生长性能,且显著降低其料重比;烟酸对夏南牛血液生化指标和养分消化率有改善作用。 展开更多
关键词 烟酸 夏南牛 生长性能 养分消化率 血液生化指标
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