微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的5种重金属元素 被引量：52

1

作者 倪张林 汤富彬 +2 位作者 屈明华 刘毅华 沈丹玉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期165-167,共3页

建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的Pb、Cd、Cr、Cu、As五种重金属元素的方法。优化微波消解条件和仪器测定条件,选择同位素187Re、103Rh、45Sc作为内标元素来校正基体带来的干扰。方法的检出限在0.36～1.64μg/kg,... 建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的Pb、Cd、Cr、Cu、As五种重金属元素的方法。优化微波消解条件和仪器测定条件,选择同位素187Re、103Rh、45Sc作为内标元素来校正基体带来的干扰。方法的检出限在0.36～1.64μg/kg,加标回收率在84%～111%之间,精密度RSD在1.6%～7.6%(n=5)之间。采用该方法对茶叶标准样品(GBW10016)和苹果标准样品(GBW10019)进行验证,测定值均在保证值范围内。本方法具有快速、准确、可靠、灵敏度高。 展开更多

关键词 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 油茶籽油 重金属

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微波灰化-液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用测定干食用菌中的三价铬和六价铬 被引量：23

2

作者 倪张林 汤富彬 +1 位作者 屈明华 莫润宏 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 2014年第2期174-178,共5页

建立了干食用菌中三价铬（Cr（Ⅲ））和六价铬（Cr（Ⅵ））的液相色谱-电感耦合等离子体质谱（LC-ICP-MS）检测方法.采用微波灰化技术对食用菌样品进行灰化处理,灰化样品用乙二胺四乙酸（EDTA）二钠盐稳定其中的Cr（Ⅲ）,并使其保留在... 建立了干食用菌中三价铬（Cr（Ⅲ））和六价铬（Cr（Ⅵ））的液相色谱-电感耦合等离子体质谱（LC-ICP-MS）检测方法.采用微波灰化技术对食用菌样品进行灰化处理,灰化样品用乙二胺四乙酸（EDTA）二钠盐稳定其中的Cr（Ⅲ）,并使其保留在阴离子交换柱（250 mm×4.6 mm,10 μm）上;用含有60 mmol/L硝酸（pH 9.3）的流动相分离其中的Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）,电感耦合等离子体质谱仪测定.标准溶液中Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）的质量浓度在0.5～50μg/L范围内呈良好的线性关系,线性回归系数均达到0.999 9.食用菌样品中Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）不同加入量的平均回收率为78.0％～ 90.7％,相对标准偏差小于4％（n=6）;定量限均为0.5μg/L.该方法稳定、可靠、灵敏,可满足干食用菌中Cr（Ⅲ）和Cr（Ⅵ）的测定. 展开更多

关键词 微波灰化 液相色谱-电感耦合等离子体质谱 三价铬 六价铬 干食用菌

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微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽和核桃中的8种金属元素 被引量：13

3

作者 倪张林 汤富彬 +2 位作者 屈明华 丁明 沈丹玉 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2013年第5期84-87,共4页

建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽和核桃中的铅、镉、铬、砷、汞、铜、锌、铁8种金属元素的方法。试验优化了微波消解条件和仪器测定条件,方法检出限为0.31～31.6μg/kg,加标回收率在80%～110%之间,RSD在1.7%～7.8%(n=6... 建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽和核桃中的铅、镉、铬、砷、汞、铜、锌、铁8种金属元素的方法。试验优化了微波消解条件和仪器测定条件,方法检出限为0.31～31.6μg/kg,加标回收率在80%～110%之间,RSD在1.7%～7.8%(n=6)之间。采用该方法对黄豆标准样品(GBW10013)和苹果标准样品(GBW10019)进行验证,测定值均在标准值范围内。采用该方法测定了不同地区的油茶籽和核桃中的金属元素含量,其中有害金属元素含量远低于现行标准的限量值。对于油脂含量较高样品中多金属元素的测定,该方法具有准确、快速、低检出限的特点。 展开更多

关键词 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 油茶籽 核桃 金属元素

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高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用技术测定花茶中砷形态 被引量：22

4

作者 倪张林 汤富彬 +2 位作者 屈明华 莫润宏 沈丹玉 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第4期506-510,共5页

应用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用技术,建立了花茶中6种砷形态:亚砷酸根、砷酸根、一甲基砷酸、二甲基砷酸、砷胆碱、砷甜菜碱的分析方法。样品在真空条件下采用水-磷酸进行提取,用Hamilton PRP-X100阴离子交换... 应用高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱(HPLC-ICP-MS)联用技术,建立了花茶中6种砷形态:亚砷酸根、砷酸根、一甲基砷酸、二甲基砷酸、砷胆碱、砷甜菜碱的分析方法。样品在真空条件下采用水-磷酸进行提取,用Hamilton PRP-X100阴离子交换柱,以碳酸铵溶液和硝酸铵+磷酸氢二铵作为流动相进行梯度洗脱,电感耦合等离子体质谱进行定性和定量分析。方法学验证表明:在0.5～50μg/L范围内各砷形态线性良好,线性相关系数(r2)都大于0.999,定量限为0.5μg/L,加标回收率在89.9%～104.1%之间,相对标准偏差(RSD)在1.4%～4.2%之间。方法适用于各类花茶中的6种砷形态分析。 展开更多

关键词 高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱 花茶 砷形态

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快速消解-电感耦合等离子体发射光谱测定林地土壤中9种金属元素 被引量：11

5

作者 倪张林 韩素芳 +2 位作者 莫润宏 叶彩芬 汤富彬 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第2期304-308,共5页

建立了测定林地土壤中9种金属元素(Ba、Cu、Co、Cr、Mn、Ni、Pb、V、Zn)的快速消解-电感耦合等离子体发射光谱法。采用聚丙烯管作为消解容器,优化了酸使用量和消解时间,在0.1 g称样量的情况下,加入4 mL王水和0.3 mL HF,消解温度为125℃... 建立了测定林地土壤中9种金属元素(Ba、Cu、Co、Cr、Mn、Ni、Pb、V、Zn)的快速消解-电感耦合等离子体发射光谱法。采用聚丙烯管作为消解容器,优化了酸使用量和消解时间,在0.1 g称样量的情况下,加入4 mL王水和0.3 mL HF,消解温度为125℃,消解时间为90 min,赶酸时间为20 min,消解液采用电感耦合等离子体发射光谱仪测定。采用优化后方法对8种不同类型标准土壤样品进行测试,其测定值与与标准值一致。同时采用该方法与环保部标准前处理方法进行实际林地土壤样品的比较验证发现:两种方法无显著性差异(P>0.05)。相比于现行标准方法,此消解方法用酸量少,操作简单,设备投入小,实验效率高,适合批量土壤样品中的金属元素分析。 展开更多

关键词 快速消解 电感耦合等离子体光谱法 林地土壤 金属元素

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不同前处理方法测定植物油中重金属的研究 被引量：21

6

作者 倪张林 汤富彬 屈明华 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期85-87,共3页

考察了湿法消解、干法灰化、微波消解3种不同前处理方法对植物油中重金属含量测定结果的影响。结果表明,硝酸-过氧化氢-高氯酸湿法消解为植物油前处理的最佳方法。采用石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中的铅、镉、铬,线性范围内相关性良... 考察了湿法消解、干法灰化、微波消解3种不同前处理方法对植物油中重金属含量测定结果的影响。结果表明,硝酸-过氧化氢-高氯酸湿法消解为植物油前处理的最佳方法。采用石墨炉原子吸收光谱法测定植物油中的铅、镉、铬,线性范围内相关性良好,相关系数大于0.99,加标回收率分别为88.2%、94.5%、84.9%,RSD分别为8.5%、5.3%、9.1%,检出限分别为6.21、0.89、1.99μg/kg。该方法耗时短、操作简单,应用于植物油中重金属含量的测定,结果令人满意。 展开更多

关键词 植物油 前处理方法 重金属 石墨炉原子吸收光谱法

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优化Rpa电压-电感耦合等离子体质谱法测定铁皮石斛中不同部位的14种金属元素 被引量：5

7

作者 倪张林 汤富彬 +2 位作者 喻晴 屈明华 莫润宏 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第5期664-668,共5页

建立了优化Rpa电压-电感耦合等离子体质谱法测定铁皮石斛中不同部位的Mg、Al、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、Ni、As、Se、Cd和Pb 14种金属元素的方法。样品经微波消解后,采用动态反应池去除样品基体带来的质谱干扰,同时针对部分高含量元... 建立了优化Rpa电压-电感耦合等离子体质谱法测定铁皮石斛中不同部位的Mg、Al、K、Ca、Cr、Mn、Fe、Cu、Zn、Ni、As、Se、Cd和Pb 14种金属元素的方法。样品经微波消解后,采用动态反应池去除样品基体带来的质谱干扰,同时针对部分高含量元素的信号溢出问题,实验优化了Rpa电压,免去了样品的二次稀释。各元素的检出限为0.02-32μg/L,日内精密度（RSD,n=6）和日间精密度（RSD,n=12）分别在0.7%-4.6%和1.5%-5.8%之间;样品的加标回收率为83.9%-112%。采用该方法对柑橘叶标准样品（GBW10020）进行了验证,测定值均在参考值范围内。方法对大棚种植的铁皮石斛的不同部位样品进行了测定,发现重金属含量处于较低水平,其中叶和花的重金属含量要显著高于茎中的含量。 展开更多

关键词 Rpa电压 电感耦合等离子体质谱 铁皮石斛 金属元素

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大棚种植铁皮石斛的重金属含量与健康风险评价 被引量：7

8

作者 倪张林 喻晴 +1 位作者 何玲吉 汤富彬 《浙江农业科学》 2016年第6期844-846,共3页

为研究重金属对铁皮石斛食用安全性的影响,利用ICP-MS技术测定了浙江地区大棚种植铁皮石斛的重金属含量,结果发现,所调查的4个地区铁皮石斛样品中,重金属Pb,Cd和As符合浙江省的地方标准DB 33 635.4—2007《无公害铁皮石斛第4部分安全质... 为研究重金属对铁皮石斛食用安全性的影响,利用ICP-MS技术测定了浙江地区大棚种植铁皮石斛的重金属含量,结果发现,所调查的4个地区铁皮石斛样品中,重金属Pb,Cd和As符合浙江省的地方标准DB 33 635.4—2007《无公害铁皮石斛第4部分安全质量要求》,利用日摄入量和目标风险指数(THQ)对浙江省大棚种植铁皮石斛中进行健康风险评价,发现日摄入量远低于FAO/WHO推荐的参考剂量;THQ估算结果显示,单一重金属的THQ值均低于1,表明正常消费铁皮石斛基本不产生健康风险。 展开更多

关键词 ICP-MS 铁皮石斛 重金属 健康风险评价

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山东、河北板栗中重金属元素的背景值及其安全现状研究 被引量：2

9

作者 倪张林 汤富彬 +2 位作者 屈明华 丁明 莫润宏 《浙江农业科学》 2012年第11期1522-1525,共4页

采用微波消解-电感耦合等离子质谱法测定收集于山东、河北2省21个基地的200个板栗样品中的铅、镉、砷含量,数据统计结果显示,山东省板栗重金属背景值范围分别为铅0.008～0.082 mg·kg-1、镉0.007～0.030 mg·kg-1、砷0.001～0.0... 采用微波消解-电感耦合等离子质谱法测定收集于山东、河北2省21个基地的200个板栗样品中的铅、镉、砷含量,数据统计结果显示,山东省板栗重金属背景值范围分别为铅0.008～0.082 mg·kg-1、镉0.007～0.030 mg·kg-1、砷0.001～0.008 mg·kg-1,河北省的板栗重金属背景值分别为铅0.015～0.098 mg·kg-1、镉0.005～0.039 mg·kg-1、砷0.005～0.023 mg·kg-1。与相关标准进行比较,山东、河北2省板栗中重金属含量均未超过限量,处于相对较低的水平。 展开更多

关键词 ICP-MS 板栗 重金属 背景值

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皂化提取-高效液相色谱法测定油茶籽油中苯并(a)芘残留 被引量：10

10

作者 汤富彬 莫润宏 +4 位作者 钟冬莲 沈丹玉 费学谦 倪张林 屈明华 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期62-64,共3页

建立了一种先皂化油茶籽油,经萃取和净化,高效液相色谱-荧光检测器测定油茶籽油中苯并(a)芘的检测方法。采用2 mol/L氢氧化钾乙醇溶液皂化,石油醚萃取,中性氧化铝净化柱净化后,再在下述条件下测定:多环芳烃(PAH)C18柱,流动相为体积比95... 建立了一种先皂化油茶籽油,经萃取和净化,高效液相色谱-荧光检测器测定油茶籽油中苯并(a)芘的检测方法。采用2 mol/L氢氧化钾乙醇溶液皂化,石油醚萃取,中性氧化铝净化柱净化后,再在下述条件下测定:多环芳烃(PAH)C18柱,流动相为体积比95∶5的乙腈-0.5%磷酸水溶液,流速1.0 mL/min,荧光激发波长384 nm,发射波长406 nm,柱温30℃。在2.00～20.0μg/kg的添加水平,加标回收率在93.0%～110.0%之间,相对标准偏差在2.59%～9.57%,该方法的检出限为0.2μg/kg。该方法对油茶籽油中苯并(a)芘提取完全,操作简单,重现性好,检测灵敏度高,对阳性样品判断更有优势。 展开更多

关键词 苯并(A)芘 油茶籽油 皂化提取 高效液相色谱法

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气相色谱-质谱法分析棕榈果脂肪酸组成 被引量：8

11

作者 沈丹玉 汤富彬 +3 位作者 钟冬莲 倪张林 屈明华 莫润宏 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期111-113,119,共4页

采用索氏抽提法分别提取棕榈果肉和棕榈果仁中的油脂,以氢氧化钾—甲醇溶液对油脂进行甲酯化处理,用气相色谱-质谱(GC-MS)法分析。从棕榈果肉和棕榈仁的油脂中均分离并鉴定了9种脂肪酸,其中棕榈果肉中饱和脂肪酸质量分数为49.5%,主要有... 采用索氏抽提法分别提取棕榈果肉和棕榈果仁中的油脂,以氢氧化钾—甲醇溶液对油脂进行甲酯化处理,用气相色谱-质谱(GC-MS)法分析。从棕榈果肉和棕榈仁的油脂中均分离并鉴定了9种脂肪酸,其中棕榈果肉中饱和脂肪酸质量分数为49.5%,主要有棕榈酸和硬脂酸,不饱和脂肪酸主要有油酸、亚油酸以及少量的亚麻酸和13,16-二十二碳二烯酸。棕榈仁中饱和脂肪酸80%以上,其中月桂酸质量分数达到41.5%,肉豆蔻酸和棕榈酸含量也较高,此外还含有少量的己酸、辛酸、癸酸和硬脂酸,不饱和脂肪酸有油酸和亚油酸。 展开更多

关键词 棕榈果 棕榈仁 棕榈油 脂肪酸 气相色谱-质谱

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原子荧光法测定食品总砷的前处理方法探讨 被引量：14

12

作者 屈明华 汤富彬 倪张林 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期177-179,共3页

通过研究两种不同混酸(硝酸-高氯酸和硝酸-高氯酸-硫酸)对小麦粉、蔬菜粉、海藻粉进行前处理,原子荧光法对其总砷进行测定。结果表明:测定小麦粉、蔬菜粉中总砷时,两种前处理方法得出的结果基本一致;对海藻粉样品,使用高沸点硫酸处理,... 通过研究两种不同混酸(硝酸-高氯酸和硝酸-高氯酸-硫酸)对小麦粉、蔬菜粉、海藻粉进行前处理,原子荧光法对其总砷进行测定。结果表明:测定小麦粉、蔬菜粉中总砷时,两种前处理方法得出的结果基本一致;对海藻粉样品,使用高沸点硫酸处理,消化效果明显提高,使用硫酸消化海藻样品测定结果通过了国际能力验证(比利时IMEP 112)的检验。小麦粉、蔬菜粉样品中总砷的存在形式主要以无机砷形态存在,低沸点酸适合砷存在形态相对简单的样品,但对于富含有机砷的藻类样品,只有使用高沸点硫酸进行处理,藻类中有机砷才能充分分解转化为无机砷,从而为原子荧光光谱仪准确测定。 展开更多

关键词 原子荧光光度法 小麦 蔬菜 海藻 前处理 总砷

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气相色谱法同时测定竹笋中毒死蜱、五氯硝基苯、氰戊菊酯和溴氰菊酯农药残留量 被引量：11

13

作者 汤富彬 钟冬莲 +4 位作者 徐玉祥 沈丹玉 倪张林 莫润宏 袁新跃 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第7期362-363,405,共3页

建立竹笋中毒死蜱、五氯硝基苯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量同时测定的气相色谱检测技术。竹笋样品用乙腈提取,经PSA和石墨化碳黑净化,气相色谱电子捕获检测器(GC-ECD)检测,外标法定量。在0.05～0.80mg/kg的添加水平,4种农药的平均回收率... 建立竹笋中毒死蜱、五氯硝基苯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量同时测定的气相色谱检测技术。竹笋样品用乙腈提取,经PSA和石墨化碳黑净化,气相色谱电子捕获检测器(GC-ECD)检测,外标法定量。在0.05～0.80mg/kg的添加水平,4种农药的平均回收率在87.4%～117.8%之间,相对标准偏差在0.64%～5.52%,该方法的检出限为0.002～0.010mg/kg。该方法的灵敏度、准确度和精密度均符合农药残留测定的要求,可以对竹笋中这4种农药残留量进行有效监控。 展开更多

关键词 竹笋 农药残留量 气相色谱(GC-ECD)法

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浙、川、湘毛竹主产区冬笋重金属质量分数及健康风险评估 被引量：5

14

作者 张延平 陈振超 +3 位作者 汤富彬 任传义 倪张林 屈明华 《浙江农林大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期635-641,共7页

测定了浙江省、四川省和湖南省毛竹Phyllostachys edulis冬笋中砷、铅、镉和铬等元素的质量分数,并统计超标情况;采用单因子污染指数、综合因子污染指数法和目标风险系数法对毛竹冬笋中各重金属健康风险系数的比重和食用安全性进行评价... 测定了浙江省、四川省和湖南省毛竹Phyllostachys edulis冬笋中砷、铅、镉和铬等元素的质量分数,并统计超标情况;采用单因子污染指数、综合因子污染指数法和目标风险系数法对毛竹冬笋中各重金属健康风险系数的比重和食用安全性进行评价。结果表明:各地冬笋中4种重金属均存在超标现象;浙江省冬笋砷、铅、镉和铬的超标率分别为0.6%,2.3%,1.1%和0.6%;四川省冬笋铅和镉的超标率分别为46.0%和45.3%;湖南省冬笋砷、铅和镉的超标率分别为2.5%,9.3%和18.6%。综合因子污染指数大小顺序为四川省>湖南省>浙江省;成人高危系数大小顺序为四川省>湖南省>浙江省,儿童高危系数则为湖南省>四川省>浙江省,即使按最大摄入量计算,食用产自这3省的冬笋时,这4种重金属也不会对成人造成健康风险;但是当儿童摄入湖南冬笋超过134 g·d-1时,可能存在重金属健康风险。 展开更多

关键词 森林生态学 毛竹 冬笋 重金属 质量分数分析 风险评估

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原子荧光光谱法测定食品硒的前处理方法研究 被引量：7

15

作者 屈明华 汤富彬 +1 位作者 倪张林 袁新跃 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期435-438,共4页

建立了湿法消解-原子荧光光谱法测定食品中硒。采取两种不同加热方式还原硒,实验发现：温热还原方式标准参考物的测定结果在认定值范围内,回收率为108%~114%,样品测定结果精密度良好;强热还原方式标准参考物的测定结果低于认定值,回收... 建立了湿法消解-原子荧光光谱法测定食品中硒。采取两种不同加热方式还原硒,实验发现：温热还原方式标准参考物的测定结果在认定值范围内,回收率为108%~114%,样品测定结果精密度良好;强热还原方式标准参考物的测定结果低于认定值,回收率偏高,样品测定结果精密度差。采用湿法消解-原子荧光法测定食品中硒,前处理过程中加入还原剂盐酸后应进行温热还原,加标回收率和精密度良好,结果准确。 展开更多

关键词 原子荧光光谱法 食品 前处理 硒

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石墨炉原子吸收光谱法测定保健品松花粉中痕量铅 被引量：1

16

作者 屈明华 汤富彬 倪张林 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期581-583,共3页

实验通过采用优级纯以上试剂降低本底,多道程序清洗器皿控制污染,通过控制酸量改善测定铅的信噪比,降低检出限,引入基体改进剂磷酸二氢铵消除基体干扰。优化石墨炉检测条件下,松花粉样品中铅的加入平均回收率达到90%以上。使用标准物质... 实验通过采用优级纯以上试剂降低本底,多道程序清洗器皿控制污染,通过控制酸量改善测定铅的信噪比,降低检出限,引入基体改进剂磷酸二氢铵消除基体干扰。优化石墨炉检测条件下,松花粉样品中铅的加入平均回收率达到90%以上。使用标准物质(茶叶GBW10016)对该方法进行了验证,结果表明铅的测定值在标准物质的保证值范围内。该方法能够推广至准确测定花粉类植物性保健品中铅含量。 展开更多

关键词 铅 保健品 松花粉 石墨炉原子吸收光谱

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雷竹笋不同部位的游离氨基酸含量 被引量：9

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作者 莫润宏 汤富彬 +4 位作者 丁明 屈明华 倪张林 沈丹玉 钟冬莲 《浙江农业科学》 2012年第7期961-963,共3页

利用全自动氨基酸分析仪测定雷竹笋不同部位中游离氨基酸的含量。测定结果表明,在雷竹笋笋尖、嫩茎和老茎中检测到19种游离氨基酸,其含量差异明显,其中笋尖中游离氨基酸总量为188.80 mg.g-1、人体必需氨基酸含量为51.60 mg.g-1、呈味氨... 利用全自动氨基酸分析仪测定雷竹笋不同部位中游离氨基酸的含量。测定结果表明,在雷竹笋笋尖、嫩茎和老茎中检测到19种游离氨基酸,其含量差异明显,其中笋尖中游离氨基酸总量为188.80 mg.g-1、人体必需氨基酸含量为51.60 mg.g-1、呈味氨基酸含量为74.55 mg.g-1,在雷竹笋3个部位中均属最高。 展开更多

关键词 雷竹笋 游离氨基酸 呈味氨基酸 全自动氨基酸分析仪

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石油醚浸出-皂化净化-高效液相色谱法测定油茶籽中的苯并(α)芘的研究 被引量：3

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作者 莫润宏 汤富彬 +4 位作者 丁明 屈明华 倪张林 沈丹玉 钟冬莲 《湖南农业科学》 2012年第7期108-109,113,共3页

建立了一种油茶籽中苯并（a）芘残留的前处理方法及检测技术。方法采用石油醚超声提取油茶籽中苯并（a）芘，利用氢氧化钾乙醇溶液皂化除油，石油醚液浸出萃取，高效液相色谱法检测。方法LOQ为0．1μg／kg，平均回收率为84．0％～94．0... 建立了一种油茶籽中苯并（a）芘残留的前处理方法及检测技术。方法采用石油醚超声提取油茶籽中苯并（a）芘，利用氢氧化钾乙醇溶液皂化除油，石油醚液浸出萃取，高效液相色谱法检测。方法LOQ为0．1μg／kg，平均回收率为84．0％～94．0％，相对标准偏差为4．29％～8．26％。结果表明，该方法重现性好、灵敏度高、操作简单、结果准确，适用于油茶籽中苯并（a）芘残留检测。 展开更多

关键词 苯并(A)芘 油茶籽 石油醚浸出 皂化净化 高效液相色谱法

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竹笋地土壤重金属污染潜在生态风险及食用笋健康风险评价 被引量：17

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作者 任传义 程军勇 +3 位作者 张延平 汤富彬 倪张林 屈明华 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期855-862,共8页

为研究竹笋地土壤重金属污染潜在生态风险及竹笋可食部分重金属健康风险,采用石墨炉原子吸收法、原子荧光光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了浙江省和江西省8个竹笋生产基地的土壤和竹笋中5种重金属(Pb、Cr、Cd、As、Cu)含量。结果显... 为研究竹笋地土壤重金属污染潜在生态风险及竹笋可食部分重金属健康风险,采用石墨炉原子吸收法、原子荧光光谱法和电感耦合等离子体质谱法测定了浙江省和江西省8个竹笋生产基地的土壤和竹笋中5种重金属(Pb、Cr、Cd、As、Cu)含量。结果显示:生产基地土壤中Pb、Cr、Cd、As、Cu平均含量分别为35.5、47.5、0.22、8.5、25.5 mg·kg^(-1),其中Pb和Cd含量最高分别达到54.2、0.58 mg·kg^(-1),超出食用林产品产地环境通用要求(LY/T 1678—2014)的限值;竹笋中重金属Pb、Cr、Cd、As、Cu含量范围分别为6.0~39.7、9.0~105.4、0.70~19.9、1.4~4.6、322.0~1 648.9μg·kg^(-1),均未超出标准森林食品质量安全通则(LY/T 1777—2008)和食品安全国家标准食品中污染物限量(GB 2762—2012)的限值。竹笋生产基地土壤中5种重金属的综合潜在生态危害程度(RI)较低,虽然江西省花桥镇和绕二镇Cd单项潜在生态危害系数(Ei)处于中等潜在生态危害程度,但竹笋可食部分对重金属积累较少,通过竹笋摄入5种重金属健康危害指数(Hazard Index,HI)低于USEPA推荐的最大可接受水平,不会对暴露人群健康造成危害。 展开更多

关键词 竹笋 土壤 重金属 质量安全 潜在生态风险 健康风险评价

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7种木本油料油脂品质综合评价 被引量：24

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作者 陈振超 倪张林 +2 位作者 莫润宏 钟冬莲 汤富彬 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期80-85,共6页

为了深入研究和开发木本油料油脂资源,选取7种木本油料油脂和4类指标(脂肪酸组成、角鲨烯、β-谷甾醇和α-生育酚)进行品质综合评价。结果表明:茶叶籽油棕榈酸含量(16. 22%)最高,油茶籽油的油酸含量(80. 55%)最高,核桃油的亚油酸含量(59... 为了深入研究和开发木本油料油脂资源,选取7种木本油料油脂和4类指标(脂肪酸组成、角鲨烯、β-谷甾醇和α-生育酚)进行品质综合评价。结果表明:茶叶籽油棕榈酸含量(16. 22%)最高,油茶籽油的油酸含量(80. 55%)最高,核桃油的亚油酸含量(59. 13%)最高。国内橄榄油和进口橄榄油的脂肪酸组成非常相似;国内橄榄油、进口橄榄油和油茶籽油的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸比例相近。国内橄榄油和进口橄榄油的角鲨烯含量远高于其他5种油脂,分别为4 521. 8 mg/kg和6 294. 7 mg/kg; 7种木本油料油脂β-谷甾醇含量在475. 1～2 459. 2 mg/kg之间,红松籽油中β-谷甾醇含量最高;除了核桃油,其他油样中均检测到α-生育酚;聚类分析和多维尺度分析得出国内橄榄油和进口橄榄油品质几乎没有差异;通过主成分分析,提取4种主成分,建立7种木本油料油脂品质综合评价指数并排序,为进口橄榄油>国内橄榄油>油茶籽油>茶叶籽油>香榧油>红松籽油>核桃油。 展开更多

关键词 木本油料油脂 脂肪酸 角鲨烯 生育酚 主成分分析 品质评价

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