黑果小檗色素提取工艺条件的研究 被引量：6

1

作者 侯秀云 古丽巴哈尔·阿巴拜克力 阿不都拉·阿巴斯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第7期171-174,共4页

本实验研究了从黑果小檗(Berberis heteropoda)果皮中提取色素的工艺,结明表明,料液比为1:6,浸提温度60℃,浸提时间2h,pH1,浓度为50%的乙醇提取剂为最佳浸提条件。

关键词 黑果小檗 色素 花色甙

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四种药用植物抑菌作用初探 被引量：11

2

作者 阿不都拉.阿巴斯 田旭平 +5 位作者 侯秀云 孙华 王丽 王静 何旻霞 帕提古丽.马合木提 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第12期111-114,共4页

本文对药用植物的抑菌作用进行了研究,测试了不同药用植物对细菌的抑菌圈大小、最低抑菌浓度及最低杀菌浓度,试验了提取成分对热的稳定性。结果发现:小檗色素对大肠杆菌抑菌作用最强,酸浆花萼色素对变形杆菌抑菌作用最强,红景天浓缩液... 本文对药用植物的抑菌作用进行了研究,测试了不同药用植物对细菌的抑菌圈大小、最低抑菌浓度及最低杀菌浓度,试验了提取成分对热的稳定性。结果发现:小檗色素对大肠杆菌抑菌作用最强,酸浆花萼色素对变形杆菌抑菌作用最强,红景天浓缩液对枯草芽孢杆菌抑菌作用最强,小茴香浓缩液对四种待试菌无抑菌作用;小檗色素对四种待试菌的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为:枯草芽孢杆菌MIC2.5%、MBC5.0%,大肠杆菌MIC5.0%、MBC5.0%,金黄色葡萄球菌MIC2.5%、MBC5.0%,变形杆菌MIC1.25%、MBC1.25%;酸浆花萼色素的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为:枯草芽孢杆菌MIC4.18%、MBC4.18%,大肠杆菌MIC8.35%、MBC8.35%,金黄色葡萄球菌MIC4.18%、MBC4.18%,变形杆菌MIC4.18%、MBC8.35%;红景天浓缩液的最低抑菌浓度和最低杀菌浓度分别为:枯草芽孢杆菌MIC2.09%、MBC4.18%,大肠杆菌MIC2.09%、MBC2.09%,金黄色葡萄球菌MIC8.35%、MBC8.35%,变形杆菌MIC4.18%、MBC8.35%。小檗色素、酸浆花萼色素和红景天浓缩液抑菌成分对高温稳定,抑菌机理尚待研究。 展开更多

关键词 天然色素 浓缩液 抑菌作用

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野西瓜苗种子油理化性质和脂肪酸成分分析 被引量：6

3

作者 胡开峰 侯秀云 +1 位作者 宫玉婷 阿不都拉.阿巴斯 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第11期455-457,共3页

本文采用索氏提取法提取野西瓜苗种子油,并测定了野西瓜苗种子油的常见理化性质,同时采用GC-MS法分析了野西瓜苗种子油中脂肪酸成分。结果表明,野西瓜苗种子油的提取率为16%,折光率为1.4741,碘价为126.9gI/100g,酸价为6.73mg(KOH)/g,皂... 本文采用索氏提取法提取野西瓜苗种子油,并测定了野西瓜苗种子油的常见理化性质,同时采用GC-MS法分析了野西瓜苗种子油中脂肪酸成分。结果表明,野西瓜苗种子油的提取率为16%,折光率为1.4741,碘价为126.9gI/100g,酸价为6.73mg(KOH)/g,皂化价为185mg(KOH)/g。GC-MS分析共确定了10种脂肪酸,主要是亚油酸、棕榈酸、油酸、硬脂酸,其中亚油酸含量为63.61%,棕榈酸含量为16.72%,油酸含量为12.30%,硬脂酸含量为2.23%,不饱和脂肪酸总含量为79.11%。 展开更多

关键词 野西瓜苗 脂肪酸 气相色谱-质谱

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品管圈活动在神经外科住院患者中的应用效果 被引量：4

4

作者 黄惠英 陈婉红 +5 位作者 蒋金泉 肖金红 周雪芬 侯秀云 吴惠敏 郑欢欢 《中国医药科学》 2017年第15期79-82,共4页

目的探讨品管圈活动在神经外科住院患者中的应用效果。方法随机抽选遵义医学院第五附属(珠海)医院神经外科2015年3~12月住院进行输液治疗患者480例和护士16名,按照参加品管圈活动前后随机分为对照组和观察组,对照组(活动前)为2015年3~6... 目的探讨品管圈活动在神经外科住院患者中的应用效果。方法随机抽选遵义医学院第五附属(珠海)医院神经外科2015年3~12月住院进行输液治疗患者480例和护士16名,按照参加品管圈活动前后随机分为对照组和观察组,对照组(活动前)为2015年3~6月住院患者236例和护士8名,观察组(活动后)为2015年7~12月参加品管圈活动的244例患者和护士8名,开展"降低静脉输液药物外渗发生率"的品管圈活动的244例患者为观察组。结果通过开展品管圈活动以来,两组患者静脉输液穿刺一次性成功率分别为:观察组为96.72%,对照组为93.64%,差异有统计学意义(P<0.05);输液外渗发生率分别为:对照组为12.30%,观察组为4.67%,差异有统计学意义(P<0.05)。静脉炎的发生率观察组为1.20%,对照组为5.78%,差异有统计学意义(P<0.05)。护士对品管圈的应用意义、高危高渗药物的认知、团队成员的互助协作理念、提升护理服务质量、参与活动信心和集体荣誉感6个方面的评分均显著提高(P<0.05)。结论品管圈活动的开展,加强了护士对高危、高渗药物专业知识的认知,规范了安全输液的操作,提高了静脉输液穿刺一次性成功率,降低输液外渗率和输液并发症的发生,值得临床推广应用。 展开更多

关键词 品管圈 输液外渗 神经外科 满意度

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食品过敏原检测技术及应对措施

5

作者 侯秀云 《食品安全导刊》 2024年第34期126-129,共4页

食品过敏原检测技术的发展及其管理措施对保障公共健康具有重要意义。本文通过综合评估免疫学方法、分子生物学技术、生物传感器技术以及新兴技术的特点,揭示了各自在食品过敏原中的应用潜力,并从预防措施、应急响应与法规遵从、法规与... 食品过敏原检测技术的发展及其管理措施对保障公共健康具有重要意义。本文通过综合评估免疫学方法、分子生物学技术、生物传感器技术以及新兴技术的特点,揭示了各自在食品过敏原中的应用潜力,并从预防措施、应急响应与法规遵从、法规与政策分析方面探讨了食品过敏原的应对措施。 展开更多

关键词 食品过敏原 检测技术 应对措施

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全谷物面点制作的质量分析及发展预测

6

作者 侯秀云 《食品安全导刊》 2024年第35期106-110,共5页

全谷物面点因其独特的营养价值和健康益处,在现代饮食中日益受到关注。然而,全谷物面点的质地和口感因其保留的成分和常规制作工艺受到一定的影响,通过改进加工工艺,可得到极大提升。通过进一步分析其技术创新和市场推广,全谷物面点将... 全谷物面点因其独特的营养价值和健康益处,在现代饮食中日益受到关注。然而,全谷物面点的质地和口感因其保留的成分和常规制作工艺受到一定的影响,通过改进加工工艺,可得到极大提升。通过进一步分析其技术创新和市场推广,全谷物面点将能在健康食品市场中占据重要地位,为消费者提供更多健康美味的选择,推动健康饮食的普及和发展。 展开更多

关键词 全谷物面点制作 质量分析 技术创新

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黑果小檗色素的理化性质及稳定性研究 被引量：5

7

作者 侯秀云 侯秀玲 《食品与药品》 CAS 2014年第5期330-333,共4页

目的研究黑果小檗色素提取液的理化性质及稳定性。方法采用颜色反应、溶解性实验、pH值调节、高温和光照等,观察色素的理化性质和稳定性。结果黑果小檗色素易溶于极性大的溶剂;在不同pH条件下,随pH值增大颜色逐渐变浅,碱性条件下,色素... 目的研究黑果小檗色素提取液的理化性质及稳定性。方法采用颜色反应、溶解性实验、pH值调节、高温和光照等,观察色素的理化性质和稳定性。结果黑果小檗色素易溶于极性大的溶剂;在不同pH条件下,随pH值增大颜色逐渐变浅,碱性条件下,色素分子结构发生改变;不同光照条件下,黑暗条件贮存效果最好,室内自然光条件下贮存较稳定,室外直射光下极不稳定;加热120 min,80℃以下保存率较高,温度愈高、加热时间愈长,色素稳定性愈差。结论黑果小檗色素为水醇兼溶性色素,主要成分为花色苷类化合物,碱性条件、光照、高温影响色素稳定性。 展开更多

关键词 黑果小檗 颜色反应 溶解性 色素稳定性

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金属离子对黑果小檗色素稳定性的影响 被引量：2

8

作者 侯秀云 周益民 《安徽农业科学》 CAS 2013年第16期7316-7318,共3页

[目的]探讨黑果小檗色素的稳定性。[方法]选择了不同浓度的8种金属离子检测黑果小檗色素的稳定性。[结果]试验得出,Ba2+、Al3+对黑果小檗色素具有护色作用;Ca2+、K+和Na+具有增色作用;Fe3+、Pb2+和Cu2+有减色作用。8种金属离子均随浓度... [目的]探讨黑果小檗色素的稳定性。[方法]选择了不同浓度的8种金属离子检测黑果小檗色素的稳定性。[结果]试验得出,Ba2+、Al3+对黑果小檗色素具有护色作用;Ca2+、K+和Na+具有增色作用;Fe3+、Pb2+和Cu2+有减色作用。8种金属离子均随浓度的增加,色素稳定性有所降低。[结论]黑果小檗色素是一种较稳定的药食兼用色素源,可进一步开发利用。 展开更多

关键词 黑果小檗 金属离子 护色作用 增色作用 色素稳定性 减色作用

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北京市某三甲医院精神科护士离职倾向及其影响因素研究 被引量：6

9

作者 侯秀云 《中国社区医师》 2019年第7期186-189,共4页

目的:了解北京市昌平区某三甲医院精神科护士工作满意度、组织承诺、护士工作压力源、角色冲突和角色模糊与离职倾向的现状,分析精神科护士产生离职倾向的影响因素。方法:本研究采用方便抽样法对北京市昌平区某三甲医院精神科注册护士28... 目的:了解北京市昌平区某三甲医院精神科护士工作满意度、组织承诺、护士工作压力源、角色冲突和角色模糊与离职倾向的现状,分析精神科护士产生离职倾向的影响因素。方法:本研究采用方便抽样法对北京市昌平区某三甲医院精神科注册护士280名进行问卷调查。结果:离职倾向总均分(2.74±0.66)分,工作满意度总均分(2.94±0.75)分,组织承诺总均分(2.92±0.70)分,工作压力源总均分(2.77±0.71)分,角色冲突与角色模糊总均分(2.85±0.48)分,各量表得分均为较高水平;工作满意度和组织承诺与离职倾向呈负相关(P<0.01)。结果显示工作满意度、组织承诺、聘用形式是影响总体离职倾向的重要因素。结论:护理管理者应改善护士工作环境,引进护理人才,优化排班方案,减轻护士工作量,提高合同制护士福利待遇,完善护士职业生涯规划,加强护士人文关怀,提高护士工作满意度,降低护士的离职倾向。 展开更多

关键词 精神科护士 工作满意度 组织承诺 离职倾向

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北京市某区三级医院合同制护士工作满意度和组织承诺与离职倾向的相关性研究 被引量：5

10

作者 侯秀云 《中国社区医师》 2019年第8期186-188,190,共4页

目的:了解北京市某区区属三级医院合同制护士工作满意度、组织承诺和离职倾向的现状,分析护士工作满意度和组织承诺与离职倾向的相关性。方法:本研究采用方便抽样法对北京市某区区属三级医院从事临床护理工作的合同制注册护士430名进行... 目的:了解北京市某区区属三级医院合同制护士工作满意度、组织承诺和离职倾向的现状,分析护士工作满意度和组织承诺与离职倾向的相关性。方法:本研究采用方便抽样法对北京市某区区属三级医院从事临床护理工作的合同制注册护士430名进行问卷调查。结果:离职倾向总均分(2.34±0.94)分,处于中等水平;工作满意度总均分(3.32±0.74)分,为中等水平;组织承诺总均分(3.18±0.74)分,为中等水平;工作满意度和组织承诺与离职倾向呈负相关(P<0.01)。结果显示工作满意度、控制与责任、福利待遇、职业机会、组织承诺、社会承诺是影响总体离职倾向的重要因素。结论:通过完善护士职业生涯规划,加强护士人文关怀,提高护士福利待遇,降低护士的离职倾向。 展开更多

关键词 合同制护士 工作满意度 组织承诺 离职倾向

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关于高层房屋建筑工程施工安全风险管理探析 被引量：1

11

作者 侯秀云 《城市建筑》 2016年第9期104-104,139,共2页

近几年,我国的城市人数在不断提升,因此高层房屋的建筑工程也开始受到了快速的建设.可是,高层房屋的建筑工程技术有着非常大的要求,而且工作上也存在着一定的难度,工程的程序也十分复杂.所以在进行施工的时候,其产生的安全风险的系数也... 近几年,我国的城市人数在不断提升,因此高层房屋的建筑工程也开始受到了快速的建设.可是,高层房屋的建筑工程技术有着非常大的要求,而且工作上也存在着一定的难度,工程的程序也十分复杂.所以在进行施工的时候,其产生的安全风险的系数也很大.因此一定要进行好高层建筑工程施工上的安全保障,尽可能降低不必要损失的产生.有关的工作人员还应该积极地对高层房屋建筑工程施工的安全风险管理加以重视.本文主要针对这一问题进行了相关的分析与总结. 展开更多

关键词 高层房屋建筑 工程施工 安全风险管理

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连通口与车库联接同时施工技术

12

作者 侯秀云 《山西建筑》 2017年第8期95-96,共2页

分析了某工厂连通口与车库联接同时施工的工艺特点、原理与适用范围,阐述了具体的施工流程和操作要点,提出了施工质量及安全控制措施,指出该施工技术具有良好的经济社会效益。

关键词 车库 连通口 沉降后浇带 挡土墙

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装配式角钢施工工法

13

作者 侯秀云 《山西建筑》 2016年第8期122-124,共3页

针对传统吊模拆除后容易出现混凝土成型质量较差,阴阳角变形的质量问题,结合实际,对传统吊模施工存在的问题进行了总结和分析,提出了可周转钢制吊模的改进措施,在实际工程中应用,取得了良好的施工效果。

关键词 吊模 角钢 混凝土 装配式角钢

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